Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
De Caol Ila-distilleerderij dateert uit 1846, althans het pakhuis van deze Islay-disteleerderij, want begin jaren ’70 is de distilleerderij zelf helemaal herbouwd en vergroot. Waar Caol Ila tot de vernieuwbouw een ‘zelfmouter’ was, betrok de distilleerderij daarna z’n mout van het ook op Islay gelegen Port Ellen Maltings. Sommige kenners zien hier een scheiding is tussen de zwaardere ‘oude’ en de ‘lichtere’ nieuwe Caol Ila.
Hoewel de distilleerderij redelijk wat eigen single malt-whiskybottelingen produceert, gaat het grootste deel van de malt naar de Johnnie Walker blends. Opmerkelijk is dat de single malt voor de blends niet geturfd is, terwijl Caol Ila juist bekend staat als maker van rokerige Islay-whisky. Er zijn trouwens enkele eigen bottelingen van die ongeturfde variant.
Voor als je eens iets anders dan anders wilt: een ongeturfde Caol Ila single malt-whisky! Dan heeft deze whisky ook nog een kortere gisting ondergaan wat hem een heel romig mondgevoel geeft en is hij zo gestookt dat je groene appels proeft. (11y, 57,3%)
Een mooi voorbeeld van het distilleerderijkarakter, deze 12-jarige Caol Ila. Stoer en toch subtiel, en mooi in balans met de voor Caol Ila kenmerkende rook- en turftonen. Een goede en betaalbare binnenkomer in de wereld van ‘geturfde’ Islay-whisky.
Caol Ila is een klassieke Islay single malt-whisky. Maltbarn is een bekende kwaliteitsbottelaar. Breng die twee samen en je krijgt een botteling als deze: 171 flessen van de geturfde malt, 17 jaar op een sherryvat gerijpt, gebotteld op 54,2% vatsterkte.
Ter ere van het 60-jarig jubileum in de whiskyhandel van Han van Wees (denk aan de The Ultimate whiskybottelingen) brengt Gordon & MacPhail deze 14 jaar oude Caol Ila single malt-whisky uit. De geturfde Islay-malt rijpte op een '1st fill' sherryvat. 52,8%
Een harmonieuze mix van het turfachtige karakter van Islay single malt-whisky en het zoet en de vanille-tonen van het bourbonvat. Deze Caol Ila werd na 14 jaar rijping op een bourbonvat door Signatory Vintage gebotteld op een vatsterkte van 57,1%.
Onder het bekende The Maltman-label brengt Meadowside Blending single cask-bottelingen uit. In de shop hebben we van hen nu een Caol Ila-botteling staan. De Islay single malt-whisky rijpte 11 jaar op een fino-sherryvat waaruit 493 flessen op 54,4% kwamen.
Bottelingen van Archives voor de Amerikaanse markt kun je herkennen aan de vlinder op het label. Dat geldt ook voor deze Caol Ila single malt-whisky. Hij werd in 2019 gebotteld, nadat die 9 jaar had gerijpt op een bourbonvat. Gebotteld op 56,9% vatsterkte
De Small Batch-serie van Berry Bros & Rudd biedt je een mooie en betaalbare ontdekkingsreis door de wereld van Schotse whisky's. Sta bijvoorbeeld eens stil bij deze Caol Ila. De geturfde Islay single malt-whisky rijpte zo'n 12 jaar op bourbonvaten. (46%)
De whisky's in de serie Equinox & Solstice van Decadent Drinks zijn altijd gebotteld op de 'prettige drinksterkte' van 48,5%. Dus ook deze Autumn Edition, een Caol Ila single malt-whisky die 11 jaar rijpte op een oloroso-vat van Europees eikenhout.
Met deze Caol Ila-botteling in de serie 100 Proof Edition van Signatory Vintage haal je voor een schappelijke prijs een single malt-whisky in huis die een mooie combinatie biedt van milde turfrook met oloroso sherry-tonen. (10 jaar oud, 57,1% = 100 proof)
Dit is een 9 jaar oude Caol Ila, een van die klassieke geturfde Islay single malt-whisky's. Bottelaar James Eadie legt zich toe op het finishen van whisky, en dat deed hij met deze malt: 7 maanden op een 'first fill' amontillado-vat. (54,9% vatsterkte)
Deze door Van Wees gebottelde Caol Ila single malt-whisky is 7 jaar oud. De medium-geturfde Islay-malt rijpte op twee bourbonvaten. Het The Ultimate-label staat bekend om z'n redelijke prijzen, en dat zie je ook in deze release terug. (gebotteld op 46%)
De achtste Caol Ila-botteling in de serie Elements of Islay van Elixir Distillers, uitgekomen in 2017. De single malt-whisky rijpte op vijf bourbonvaten, is gebotteld op 55,2% vatsterkte en kreeg op Whiskybase een score van zo'n 86 punten tot nu toe.
De eerste (!) Caol Ila-botteling in de serie Elements of Islay van Speciality Drinks, uitgekomen in 2008. De single malt-whisky rijpte op bourbon-vaten, is gebotteld op 62,9% vatsterkte en heeft op Whiskybase een score van 88.6 punten tot nu toe.
De elfde Caol Ila-botteling in de serie Elements of Islay, uitgekomen in 2018. De 9 jaar oude single malt-whisky rijpte op oloroso-sherryvaten, is gebotteld op 55,4% vatsterkte en heeft op Whiskybase een score van 86.6 punten.
De twaalfde Caol Ila-botteling in de serie Elements of Islay, uitgekomen in 2019. De 7 jaar oude single malt-whisky rijpte op twee refill sherryvaten, is gebotteld op 57,5% vatsterkte en heeft op Whiskybase een score van ruim 86 punten tot nu toe.
De tweede Caol Ila-botteling in de serie Elements of Islay van Speciality Drinks, uitgekomen in 2011. De single malt-whisky rijpte op bourbonvaten, is gebotteld op 50,5% vatsterkte en heeft op Whiskybase een score van ruim 86 punten.
De derde Caol Ila-botteling in de serie Elements of Islay van Speciality Drinks, uitgekomen in 2011. De bourbon-gerijpte single malt-whisky is gebotteld op 50,1% vatsterkte en kreeg op Whiskybase een score van bijna 88 punten tot nu toe.
De vierde Caol Ila-botteling in de serie Elements of Islay van Speciality Drinks, uitgekomen in 2012. De 12 jaar oude single malt-whisky rijpte op bourbonvaten en is gebotteld op 58,7% vatsterkte.
De zesde Caol Ila-botteling in de serie Elements of Islay van Speciality Drinks, uitgekomen in 2014. De single malt-whisky rijpte op bourbonvaten, is gebotteld op een stevige 61,2% vatsterkte en heeft op Whiskybase een score van 86 punten.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
