Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
De Caol Ila-distilleerderij dateert uit 1846, althans het pakhuis van deze Islay-disteleerderij, want begin jaren ’70 is de distilleerderij zelf helemaal herbouwd en vergroot. Waar Caol Ila tot de vernieuwbouw een ‘zelfmouter’ was, betrok de distilleerderij daarna z’n mout van het ook op Islay gelegen Port Ellen Maltings. Sommige kenners zien hier een scheiding is tussen de zwaardere ‘oude’ en de ‘lichtere’ nieuwe Caol Ila.
Hoewel de distilleerderij redelijk wat eigen single malt-whiskybottelingen produceert, gaat het grootste deel van de malt naar de Johnnie Walker blends. Opmerkelijk is dat de single malt voor de blends niet geturfd is, terwijl Caol Ila juist bekend staat als maker van rokerige Islay-whisky. Er zijn trouwens enkele eigen bottelingen van die ongeturfde variant.
Een mooi voorbeeld van het distilleerderijkarakter, deze 12-jarige Caol Ila. Stoer en toch subtiel, en mooi in balans met de voor Caol Ila kenmerkende rook- en turftonen. Een goede en betaalbare binnenkomer in de wereld van ‘geturfde’ Islay-whisky.
Deze door Chorlton Whisky uitgebracht single malt is een typische Caol Ila met z'n milde turfrook- en maritieme tonen en mooi gebalanceerde vatinvloeden en alcohol. De Islay-whisky rijpte 18 jaar op een bourbonvat, een hogshead, en is gebotteld op 50,7%.
Een 37 jaar oude Caol Ila met vintagejaar 1981! Dan hebben we het echt over een 'old school'-whisky. De geturfde Islay single malt rijpte in een bourbonvat. Vol en vet, rond en krachtig, met een ingetogen turfrook, maritieme elementen en veel meer. 53,4%
Deze Caol Ila werd in 2017 gebotteld door The Creative Whisky Company. De klassieke Islay single malt-whisky rijpte 11 jaar op een bourbonvat. Romig, zoete rokerigheid en maritieme elementen als zeewier en schelpdieren; dit alles en meer zit erin! (52,2%)
Deze Caol Ila single malt-whisky rijpte 16 jaar, waarvan de laatste dikke twee jaar op een '1st fill' oloroso-sherryvat. Dat is aan de kleur goed te zien. Bottelaar Van Wees bracht de Islay-malt dan ook uit in de serie The Ultimate-Sherry Cask Finish. 46%
In 2019 bracht Torsten Paul Whisky Company zijn eerste flessen uit. De bottelaar finisht de whisky zelf op zorgvuldig geselecteerde vaten. Zo is deze 12 jaar oude Caol Ila single malt-whisky gefinisht op een oloroso-octaaf. Resultaat: 61 flessen op 57,7%.
In samenwerking met Torsten Paul gebotteld, deze eerste release van Roger's Whisky Company. Net als de TPWC-bottelingen is deze gefinisht op een klein kwaliteitsvat, een PX-octaaf in dit geval. Het is een 12 jaar oude Caol Ila die gebotteld is op 50%.
Voor de Nederlandse markt bottelde Berry Bros & Rudd deze Caol Ila single malt waaraan je direct kunt zien dat die gefinisht is op een oloroso-vat. In totaal rijpte de medium-geturfde Islay-whisky 15 jaar vóór hij werd gebotteld op 56,2% vatsterkte.
De whisky's in de serie Equinox & Solstice van Decadent Drinks zijn altijd gebotteld op de 'prettige drinksterkte' van 48,5%. Dus ook deze Autumn Edition, een Caol Ila single malt-whisky die 11 jaar rijpte op een oloroso-vat van Europees eikenhout.
Deze door Van Wees gebottelde Caol Ila single malt-whisky is 9 jaar oud. De medium-geturfde Islay-malt rijpte op vier bourbonvaten. Het The Ultimate-label staat bekend om z'n redelijke prijzen, en dat zie je ook in deze release terug. (gebotteld op 46%)
Prima whisky's voor een mooie prijs vind je in de Un-Chillfiltered Collection van Signatory Vintage. In die serie verscheen in 2026 deze 10-jarige Caol Ila single malt-whisky. De geturfde Islay-malt is gefinisht op 1st- en 2nd-fill oloroso-vaten. (46%)
De achtste Caol Ila-botteling in de serie Elements of Islay van Elixir Distillers, uitgekomen in 2017. De single malt-whisky rijpte op vijf bourbonvaten, is gebotteld op 55,2% vatsterkte en kreeg op Whiskybase een score van zo'n 86 punten tot nu toe.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
