Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
De Caol Ila-distilleerderij dateert uit 1846, althans het pakhuis van deze Islay-disteleerderij, want begin jaren ’70 is de distilleerderij zelf helemaal herbouwd en vergroot. Waar Caol Ila tot de vernieuwbouw een ‘zelfmouter’ was, betrok de distilleerderij daarna z’n mout van het ook op Islay gelegen Port Ellen Maltings. Sommige kenners zien hier een scheiding is tussen de zwaardere ‘oude’ en de ‘lichtere’ nieuwe Caol Ila.
Hoewel de distilleerderij redelijk wat eigen single malt-whiskybottelingen produceert, gaat het grootste deel van de malt naar de Johnnie Walker blends. Opmerkelijk is dat de single malt voor de blends niet geturfd is, terwijl Caol Ila juist bekend staat als maker van rokerige Islay-whisky. Er zijn trouwens enkele eigen bottelingen van die ongeturfde variant.
James Eadie bottelde deze Caol Ila in 2026. De medium geturfde Islay single malt rijpte 8 jaar, waarvan de laatste 6 maanden in een palo cortado-sherryvat van Europees eikenhout. Die finish verrijkte het Caol Ila-profiel met subtiele zoete tonen. (48,3%)
Een echte ‘old-school’ editie van de klassieke Islay-whisky Caol Ila, in een fles van 200 ml. Zo kom je ze niet veel tegen! De single malt werd in 1975 gedistilleerd en 20 jaar later gebotteld op een stevige 61,1%. Op Whiskybase scoort hij 90.3 punten.
Ooit bracht bottelaar Signatory Vintage bottelingen uit in flessen van 350 ml, met een schroefdop. Dit is er een van: een in 1982 gedistilleerde Caol Ila single malt-whisky die daarna 13 jaar op een bourbonvat rijpte voor hij op 43% ABV werd gebotteld.
'We are hope despite the times' staat er op het label van de Maltbarn-botteling. In de flessen zit een 19 jaar oude Caol Ila single malt. De klassieke, geturfde Islay-whisky rijpte op een bourbonvat. Een dram om even je gedachten te verzetten! (52,9% ABV)
In 2019 bracht Torsten Paul Whisky Company zijn eerste flessen uit. De bottelaar finisht de whisky zelf op zorgvuldig geselecteerde vaten. Zo is deze 12 jaar oude Caol Ila single malt-whisky gefinisht op een oloroso-octaaf. Resultaat: 61 flessen op 57,7%.
In samenwerking met Torsten Paul gebotteld, deze eerste release van Roger's Whisky Company. Net als de TPWC-bottelingen is deze gefinisht op een klein kwaliteitsvat, een PX-octaaf in dit geval. Het is een 12 jaar oude Caol Ila die gebotteld is op 50%.
De achtste Caol Ila-botteling in de serie Elements of Islay van Elixir Distillers, uitgekomen in 2017. De single malt-whisky rijpte op vijf bourbonvaten, is gebotteld op 55,2% vatsterkte en kreeg op Whiskybase een score van zo'n 86 punten tot nu toe.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
