Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
De Caol Ila-distilleerderij dateert uit 1846, althans het pakhuis van deze Islay-disteleerderij, want begin jaren ’70 is de distilleerderij zelf helemaal herbouwd en vergroot. Waar Caol Ila tot de vernieuwbouw een ‘zelfmouter’ was, betrok de distilleerderij daarna z’n mout van het ook op Islay gelegen Port Ellen Maltings. Sommige kenners zien hier een scheiding is tussen de zwaardere ‘oude’ en de ‘lichtere’ nieuwe Caol Ila.
Hoewel de distilleerderij redelijk wat eigen single malt-whiskybottelingen produceert, gaat het grootste deel van de malt naar de Johnnie Walker blends. Opmerkelijk is dat de single malt voor de blends niet geturfd is, terwijl Caol Ila juist bekend staat als maker van rokerige Islay-whisky. Er zijn trouwens enkele eigen bottelingen van die ongeturfde variant.
Een mooi voorbeeld van het distilleerderijkarakter, deze 12-jarige Caol Ila. Stoer en toch subtiel, en mooi in balans met de voor Caol Ila kenmerkende rook- en turftonen. Een goede en betaalbare binnenkomer in de wereld van ‘geturfde’ Islay-whisky.
Deze Caol Ila-botteling in de Discovery-serie van Gordon & MacPhail heeft 13 jaar op duidelijk actieve bourbonvaten gerijpt. In deze Islay single malt-whisky vind je tonen van vanille, caramel, fruit en leer. Op de achtergrond zilte turfrook en jodium.
De Cask Strength Collection van Signatory Vintage is niet alleen bekend om het bijzondere flesontwerp, maar zeker ook om de kwaliteit van de daarin gebottelde whisky's. Hier een 15-jarige, op een oloroso-vat gerijpte Caol Ila single malt-whisky. (58,4%)
Een minder bekende maar zeker interessante serie van Gordon & MacPhail is Connoisseurs Choice - Wood Finished. De whisky in deze serie wordt gefinished op bijzondere vaten. Zoals deze 13 jaar oude Caol Ila die narijpte op vaten van een Italiaanse top-wijn
Een harmonieuze mix van het turfachtige karakter van Islay single malt-whisky en het zoet en de vanille-tonen van het bourbonvat. Deze Caol Ila werd na 14 jaar rijping op een bourbonvat door Signatory Vintage gebotteld op een vatsterkte van 57,1%.
Onder het bekende The Maltman-label brengt Meadowside Blending single cask-bottelingen uit. In de shop hebben we van hen nu een Caol Ila-botteling staan. De Islay single malt-whisky rijpte 11 jaar op een fino-sherryvat waaruit 493 flessen op 54,4% kwamen.
Whisky AGE is bekend om z'n cartooneske labels, maar vooral ook om de kwaliteit van de whisky's achter die labels. Zo komt de Taiwanese bottelaar hier met een 13 jaar oude Caol Ila single malt-whisky die rijpte op een bourbonvat en is gebotteld op 55,4%.
De Small Batch-serie van Berry Bros & Rudd biedt je een mooie en betaalbare ontdekkingsreis door de wereld van Schotse whisky's. Sta bijvoorbeeld eens stil bij deze Caol Ila. De geturfde Islay single malt-whisky rijpte zo'n 12 jaar op bourbonvaten. (46%)
Mooi geprijsd is deze Caol Ila-botteling van Signatory Vintage, want uitgekomen in de Small Batch-serie. De geturfde Islay single malt-whisky rijpte 10 jaar op bourbon- en oloroso-sherryvaten en hij is gebotteld op 48,2%, de standaard voor deze serie.
Deze door Van Wees gebottelde Caol Ila single malt-whisky is 7 jaar oud. De medium-geturfde Islay-malt rijpte op twee bourbonvaten. Het The Ultimate-label staat bekend om z'n redelijke prijzen, en dat zie je ook in deze release terug. (gebotteld op 46%)
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
