Secure and guaranteed delivery
Trusted and safe
Thousands of happy customers
Independent bottler specialist

Caol Ila


Filters

Single cask

Sterkte

Cask Strength

De Caol Ila-distilleerderij dateert uit 1846, althans het pakhuis van deze Islay-disteleerderij, want begin jaren ’70 is de distilleerderij zelf helemaal herbouwd en vergroot. Waar Caol Ila tot de vernieuwbouw een ‘zelfmouter’ was, betrok de distilleerderij daarna z’n mout van het ook op Islay gelegen Port Ellen Maltings. Sommige kenners zien hier een scheiding is tussen de zwaardere ‘oude’ en de ‘lichtere’ nieuwe Caol Ila.
Hoewel de distilleerderij redelijk wat eigen single malt-whiskybottelingen produceert, gaat het grootste deel van de malt naar de Johnnie Walker blends. Opmerkelijk is dat de single malt voor de blends niet geturfd is, terwijl Caol Ila juist bekend staat als maker van rokerige Islay-whisky. Er zijn trouwens enkele eigen bottelingen van die ongeturfde variant.

Lees meer
Lees minder

Caol Ila 12 jaar

Een mooi voorbeeld van het distilleerderijkarakter, deze 12-jarige Caol Ila. Stoer en toch subtiel, en mooi in balans met de voor Caol Ila kenmerkende rook- en turftonen. Een goede en betaalbare binnenkomer in de wereld van ‘geturfde’ Islay-whisky.

Caol Ila 13-year-old Gordon & MacPhail

Deze Caol Ila-botteling in de Discovery-serie van Gordon & MacPhail heeft 13 jaar op duidelijk actieve bourbonvaten gerijpt. In deze Islay single malt-whisky vind je tonen van vanille, caramel, fruit en leer. Op de achtergrond zilte turfrook en jodium.

Caol Ila 2007 Signatory Vintage - Cask 4

De Cask Strength Collection van Signatory Vintage is niet alleen bekend om het bijzondere flesontwerp, maar zeker ook om de kwaliteit van de daarin gebottelde whisky's. Hier een 15-jarige, op een oloroso-vat gerijpte Caol Ila single malt-whisky. (58,4%)

Caol Ila 2008 Gordon & MacPhail

Ter ere van het 60-jarig jubileum in de whiskyhandel van Han van Wees (denk aan de The Ultimate whiskybottelingen) brengt Gordon & MacPhail deze 14 jaar oude Caol Ila single malt-whisky uit. De geturfde Islay-malt rijpte op een '1st fill' sherryvat. 52,8%

Caol Ila 2009 Gordon & MacPhail

Een minder bekende maar zeker interessante serie van Gordon & MacPhail is Connoisseurs Choice - Wood Finished. De whisky in deze serie wordt gefinished op bijzondere vaten. Zoals deze 13 jaar oude Caol Ila die narijpte op vaten van een Italiaanse top-wijn

Caol Ila 2009 The Maltman

Onder het bekende The Maltman-label brengt Meadowside Blending single cask-bottelingen uit. In de shop hebben we van hen nu een Caol Ila-botteling staan. De Islay single malt-whisky rijpte 11 jaar op een fino-sherryvat waaruit 493 flessen op 54,4% kwamen.

Caol Ila 2011 Asta Morris

Deze 8 jaar oude, in 2019 door Asta Morris gebottelde Caol Ila rijpte op een sherryvat. De combinatie van dat vat met het mild-rokerige karakter van de single malt-whisky zelf leverde tonen op als rood fruit, houtrook, chocola en geroosterd vlees. (55,1%)

Caol Ila 2011 Whiskybase.com

Neus: zeebriesje over een nat strand. Vers linnen en jute. Het kampvuur van gisteravond. Citroen en rijpe groene appels. Smaak: gegrilde citroen, gebakken appel, sappige peer en citroenschil. Geroosterde pijnboompitten. Een waardige feestbotteling! 55,5%

Caol Ila 2015 Ultimate - Bourbon Hogsheads

Deze door Van Wees gebottelde Caol Ila single malt-whisky is 7 jaar oud. De medium-geturfde Islay-malt rijpte op twee bourbonvaten. Het The Ultimate-label staat bekend om z'n redelijke prijzen, en dat zie je ook in deze release terug. (gebotteld op 46%)

Caol Ila 2015 Ultimate - Cask 313027

Een vrij jonge botteling door Van Wees van een Caol ila single malt-whisky. De medium-geturfde Islay-malt rijpte op een bourbonvat en is gebotteld op vatsterkte (59,2%). Ook gezien de prijs een mooie optie om deze solide Islay-whisky in huis te halen.

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »

Safe and insured shipping

Guaranteed delivery

Trusted and safe

Trusted webshop

Customer satisfaction

Over 10.000 happy customers

Multiple checkout options

Safe and secure checkout

 

 

is toegevoegd aan uw winkelwagen.

Niet op voorraad

Het gewenste aantal voor “” is niet beschikbaar.