Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
De Cley distileerderij werd in 2015 opgericht aan de Overschiese Kleiweg in Rotterdam. Cley produceert single malt-whisky en whisky op basis van gerstemout en rogge. Daarnaast produceert Cley ook gin. Cley Distillery maakt deze producten volgens de in de 17e-eeuw ontwikkelde Hollandse stooktraditie, en gebruikt daarbij o.a. een oude, koperen alambiek (distilleerketel) die destijds werd gemaakt door een Schiedams bedrijf. Cley gebruikt uitsluitend biologische grondstoffen uit de regio.
Cley heeft grootse plannen om de komende jaren de whiskyproductie verder uit te breden door een nieuwe distilleerderij te bouwen, ook in Rotterdam.
Deze Cley single malt-whisky rijpte 3 jaar op een bourbonvat en daarna 1,5 jaar op een Palo Cortado octaaf-vat. Palo Cortado is een vrij zeldzame sherry met de volheid van oloroso en de frisheid van amontillado. Dat proef je goed terug in deze dram. (52%)
Deze 5-jarige single malt-whisky van de Rotterdamse Cley Distillery is, na rijping op een bourbonvat, 2 jaar gefinisht op een vat waar eerder een geturfde malt van het eiland Mull in zat. Dat resulteerde in een rokerige dram met tropische fruittonen. 53%
Jasmijnthee, oranjebloesem, amandel, pure chocola, fudge, honing en een vleugje kaneel. Allemaal tonen die je in deze Cley single malt-whisky kan tegenkomen. De 5 jaar oude Rotterdamse malt is 1,5 jaar gefinisht in een ex-moscatel 'quarter cask'. (50%)
Een nieuwe batch van de single malt-whisky van distilleerderij Cley. Driemaal gedistilleerd, en gebotteld op een sterkte van 52%. Rotterdams recht voor z’n raap. Intens en vol van smaak. Tonen van eikenhout, gedroogd fruit, vanille en romige butterscotch.
En weer een nieuwe batch van de single malt-whisky van distilleerderij Cley in Rotterdam. Driemaal gedistilleerd, en gebotteld op een sterkte van 40%. Gerijpt op een ex-bourbonvat en gefinisht op gebrand nieuw Amerikaans eiken. Intens en vol van smaak.
De Rotterdamse Cley Distillery maakt naast single malt-whisky ook een whisky op basis van mout en rogge. De Whisky is drie maal gedistilleerd aan de hand van een 17e-eeuws recept. Dit is een nieuwe batch van deze Malt & Rye. 3 jaar oud en gebotteld op 46%
Een nieuwe batch van de Cley Malt & Rye Whisky 58%. De malt-rogge combinatie levert een extra smaakvolle dram op, stevig in de mond en olieachtig. Gemaakt volhgens een eeuwenoud recept levert dit een whisky op met een eigen karakter, zo jong als die is.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
