Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
De op het hoofdeiland van de ruige Orkney Eilanden gelegen Highland Park Distillery dateert naar eigen zeggen nog net uit de 18eeeuw. Vast staat in ieder geval dat de distilleerderij in 1826 een vergunning voor het maken van single malt-whisky kreeg. Highland Park (HP) is al lange tijd bekend door de eigen bottelingen, vooral ook door het eigen karakter daarvan met tonen van heide en een vleugje turfrook. HP is nog een van de weinige distilleerderijen met een eigen moutvloer en vatenopslag ‘aan huis’. In 2017 bracht HP een nieuwe reeks standaardbottelingen uit, met namen die herinneren aan het Viking-verleden van de Orkneys.
Deze 10-jarige ‘Viking Scars’ is een botteling in de nieuwe kernreeks van Highland Park. Het distilleerderijprofiel is herkenbaar: een vleugje rook, hei en honing en subtiele sherrytonen. Met z’n 40% is dit een makkelijk drinkbare single malt.
Gebotteld voor de Nederlandse markt, deze Highland Park single malt-whisky. Een single cask-botteling op 60% die al het goede van de noordelijkste distilleerderij van Schotland in zich heeft. Een dram om met aandacht te drinken!
Gebotteld voor de Nederlandse markt, deze Highland Park single malt-whisky. Een stevige, mooi gesherryde whisky die even tijd nodig heeft om in balans te komen, maar dan proef je naast tabak, bladeren, leer en thee ook zoete tonen als rozijn en chocola.
Voor wie nog niet bekend is met Highland Park, of met single malt-whisky in het algemeen is deze 12-jarige Viking Honour een mooie introductie. Deze botteling bestrijkt het hele HP-profiel, met subtiele turfrook en sherrytonen, heide, honing en vanille.
Door Duncan Taylor in 2008 uitgebracht in de serie Peerless (Weergaloos). En weergaloos is deze Highland Park-botteling zeker! De Orkney single malt-whisky is maar liefst 40 jaar oud en kan inmiddels bogen op een Whiskybase-score van dik 92 punten. 40,8%
Dit is een ouderwets gesherryde Highland Park single malt-whisky zoals je die tegenwoordig niet meer tegenkomt! Deze voor de Nederlandse markt bestemde botteling van een 16 jaar oude Orkney-malt stamt uit 2006. Gebotteld op 58,7% vatsterkte. (350 ml fles)
Met de bottelingen van WhiskySponge hebben we weer heel wat interessants in de aanbieding! Zoals bijvoorbeeld deze Orkney Sponge: een 23 jaar oude Highland Park single malt-whisky. De malt rijpte op een 'refill hogshead', een bourbonvat. Gebotteld op 57%.
Door op het label achter 'Orkney 18' tussen haakjes HP te zetten geeft bottelaar Signatory Vintage een duidelijke hint om welke distilleerderij het bij deze single malt-whisky gaat. De whisky rijpte 18 jaar op een '1st fill' oloroso-sherryvat. (55,8%)
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
