Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
De op het hoofdeiland van de ruige Orkney Eilanden gelegen Highland Park Distillery dateert naar eigen zeggen nog net uit de 18eeeuw. Vast staat in ieder geval dat de distilleerderij in 1826 een vergunning voor het maken van single malt-whisky kreeg. Highland Park (HP) is al lange tijd bekend door de eigen bottelingen, vooral ook door het eigen karakter daarvan met tonen van heide en een vleugje turfrook. HP is nog een van de weinige distilleerderijen met een eigen moutvloer en vatenopslag ‘aan huis’. In 2017 bracht HP een nieuwe reeks standaardbottelingen uit, met namen die herinneren aan het Viking-verleden van de Orkneys.
Deze 10-jarige ‘Viking Scars’ is een botteling in de nieuwe kernreeks van Highland Park. Het distilleerderijprofiel is herkenbaar: een vleugje rook, hei en honing en subtiele sherrytonen. Met z’n 40% is dit een makkelijk drinkbare single malt.
De 12 jaar oude standaard Highland Park-whisky is in een nieuw, soberder jasje gestoken, maar hij smaakt natuurlijk net zo goed als de eerdere bottelingen. 'Spicy & Well-rounded' zegt het label, en zo is het! De single malt rijpte op sherryvaten. (40%)
'The greatest all-rounder in the world of malt whisky'. Zo omschreef de beroemde whiskyschrijver Michael Jackson deze Highland Park destijds. Deze editie van de HP 12 werd in 2006 uitgebracht, met op de fles het Sunset-label. Een klassieker. (40%)
Alweer 9 jaar geleden werd deze 18 jaar oude Highland Park single malt-whisky gebotteld. Het gaat om een standaardbotteling van de Orkney-distilleerderij. Nog steeds produceert die een 18-jarige malt. Dit is een mooie optie om ze eens te vergelijken!
De whisky van Orkney-distilleerderij Highland Park is een klassieker. Bottelingen als deze maken duidelijk waarom! De single malt rijpte 25 jaar op twee bourbonvaten voor hij in 2015 op 50,6% werd gebotteld. Harmonieus en rijk aan de bekende HP-tonen.
We verklappen geen geheim als we zeggen dat het bij deze Orkney (HP)-botteling van Signatory Vintage om Highland Park single malt-whisky gaat. Die rijpte 19 jaar op een 1st-fill oloroso-vat en werd daaruit gebotteld op 54,4%. Een mooi gebalanceerde dram.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
