Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
De Waterford Distillery is het geesteskind van Mark Reynier, de man die begin deze eeuw de Bruichladdich Distillery op het Schotse Islay nieuw leven inblies. Waterford ligt aan de Ierse zuidkust. In 2016 liep daar de eerste new make spirit uit de ketels. Wat het Waterford-project bijzonder maakt is dat het uitgaat van het idee van 'terroir', het idee dat je kunt proeven op welke bodem het gebruikte gewas, de gerst in dit geval, groeide. Waterford betrekt z'n gerst van 89 boerderijen in 19 verschillende Ierse streken en bottelt hun single malt-whisky a.h.w. per boerderij. In 2020 kwamen de eerste Waterford-bottelingen uit.
Hoewel de distilleerderij in ierland ligt spellen ze whisky als 'whisky', en niet als 'whiskey' wat in Ierland gebruikelijk is. Maar dit terzijde.
In z'n zoektocht naar smaak stuitte de jonge Ierse Waterford Distillery op een destijds veelgeroemde maar nu vergeten gerstsoort, de Goldthorpe, en stookte daar deze single malt-whisky van. Proef hoe rijk whisky vroeger kon smaken! Op 50% sterkte.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
