Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Signatory Vintage is sinds de oprichting in 1988 uitgegroeid tot een van de drie grootste onafhankelijke bottelaars van single malt whisky. Het aantal bottelingen van de in het Schotse Pitlochry gevestigde firma nadert inmiddels de 10.000. Daaronder veel bijzondere, zoals de Springbank 1969 die met 96 punten een van de drie hoogst gewaardeerde drams is op Whiskybase.com.
Hun bottelingen verschijnen in verschillende series, zoals de Cask Strength Collection die bekend staat om de fraaie, zij het wat onhandig schenkende flessen.
In 2002 werd Signatory Vintage eigenaar van de Edradour Distillery.
De Un-Chillfiltered Collection van Signatory Vintage biedt goede whisky voor een gunstige prijs. Zo kwam in die serie deze 11 jaar oude Linkwood single malt-whisky uit. In die 11 jaar is een finishing op '1st fill' oloroso-vaten begrepen. Gebotteld op 46%
In de nieuwe, en zeer betaalbare 100 Proof-serie van Signatory Vintage is deze Ben Nevis single malt-whisky uitgekomen. Niet zomaar een Ben Nevis, maar een zwaar geturfde! De malt rijpte 4 jaar op een 'refill' oloroso-vat. Gebotteld op 57,1% (=100 Proof).
De Cask Strength Collection van Signatory Vintage is niet alleen bekend om het bijzondere flesontwerp, maar zeker ook om de kwaliteit van de daarin gebottelde whisky's. Hier een 15-jarige, op een oloroso-vat gerijpte Caol Ila single malt-whisky. (58,4%)
Een nieuwe serie van Signatory Vintage: de Small Batch Edition. En dit is de nummer 1 in die serie: een 11 jaar oude Mortlach single malt-whisky, gerijpt op zowel bourbon- als op '1st fill' oloroso-sherryvaten en gebotteld op 48,2%. Voor een mooie prijs!
Editie #6 van de betaalbare Small Batch-serie van Signatory Vintage is een 10 jaar oude Mortlach single malt-whisky. Bijzonder aan deze botteling is dat de whisky rijpte op vaten waar eerst Bolgheri-wijn, de Italiaanse bordeaux, op rijpte. (48,2%)
Inchgower bestaat al ruim anderhalve eeuw. Als zoveel Speyside-distilleerderijen leveren ze het grootste deel van hun whisky aan de blend-industrie, maar soms zijn er single malt-bottelingen, zoals deze zeer betaalbare,12 jaar oude, sherry-gerijpte. 48,2%
Dit is een botteling van een single malt-whisky van een distilleerderij Speyside (M), aldus het label. Bottelaar Signatory Vintage geeft met dat (M) een hint, en whiskykenners weten dan genoeg: het is een Macallan! 18 jaar oud en sherrygerijpt. (57,9%)
Deze Craigellachie single malt-whisky is door Signatory Vintage uitgebracht in de serie Cask Strength Collection; meer dan terecht, want de Speysider is gebotteld op een vatsterkte van maar liefst 68,2%! De malt rijpte 11 jaar op een '1st fill' olorosovat
In hun bekende serie The Un-Chillfiltered Collection bracht Signatory Vintage eind 2022 deze single malt-whisky van de ook bekende Ardmore Distillery uit. De mild-geturfde Highland-malt rijpte 12 jaar lang op drie ex-bourbonvaten en werd gebotteld op 46%.
Glenrothes heeft met eigen bottelingen inmiddels een zekere bekendheid opgebouwd. Maar om een 25 jaar oude single malt-whisky van deze distilleerderij op vatsterkte te proeven moet je bij onafhankelijke bottelaars zijn. Deze editie rijpte op bourbonvaten.
We hebben te weinig ruimte om hier uit te leggen waarom achter de naam Whitlaw de single malt-whisky van Highland Park schuilgaat, maar die is het dus: 10 jaar oud en gerijpt op 'first and second fill' oloroso-vaten, gebotteld op 46%, voor een mooie prijs
Signatory Vintage kwam eerder met een vergelijkbare botteling uit: een 20 jaar oude Alt-à-Bhainne single malt-whisky die 6 maanden op een 'vers' sherryvat narijpte. Die editie kreeg goeie cijfers. Deze editie is zelfs 8 maanden op sherry gefinisht. (52,4%
De kleur van deze single malt-whisky doet vermoeden dat die op sherryvaten rijpte, het label heeft het over twee hogsheads, wat meestal op bourbonvaten wijst. Hoe dan ook, deze Dailuaine rijpte 24 jaar op die vaten en is op vatsterkte gebotteld: 57,6%.
Bottelaar Signatory Vintage heeft ook voor single grain-whisky een betaalbare botteling-serie: The Single Grain Collection. In die serie verscheen in 2022 deze botteling van een 15 jaar oude grain van de in 2010 gesloten Port Dundas Distillery. (43%)
De selecteurs bij Signatory Vintage hebben bewezen een goeie neus voor vaten te hebben. Dat zal bij deze single malt-whisky van Speyside-distilleerderij Benrinnes niet anders zijn. In die vaten, 2 bourbon hogsheads, rijpte de malt 25 jaar lang. (56,9%)
Ze is alweer twintig jaar geleden gesloten, de Caperdonich Distillery, en er zijn best veel mensen die dat nog steeds jammer vinden. Voor die mensen heeft Signatory Vintage nu een mooie botteling in de aanbieding. Een 22 jaar oude, bourbongerijpte editie!
Door op het label achter 'Orkney 18' tussen haakjes HP te zetten geeft bottelaar Signatory Vintage een duidelijke hint om welke distilleerderij het bij deze single malt-whisky gaat. De whisky rijpte 18 jaar op een '1st fill' oloroso-sherryvat. (55,8%)
De whisky van de Pulteney Distillery kom je niet vaak als derdenbotteling tegen, dus attentie voor deze editie van Signatory Vintage! Het is een 14 jaar oude Old Pulteney die de eerste 12 jaar op bourbon rijpte, en daarna 2 jaar op een sherryvat. (56,2%)
Deze Linkwood 1997 van Signatory Vintage is zo'n dram die je even de tijd in het glas moet geven om zich helemaal te openen. De 25 jaar oude Speyside single malt-whisky, uitgebracht in de Cask strength Collection, rijpte op twee ex-bourbonvaten. (57,0%)
Hou je van de aardse rokerigheid van Ledaig single malt-whisky, dan is een fles uit deze botteling een uitstekende optie om het jaar mee af te sluiten! Deze malt van Mull rijpte 17 jaar op een refill-sherryvat en is gebotteld op een opvallend hoge 65%.
Zeldzaam! Bijna vergeten! Erg lekker! Om hun 30ste verjaardag te vieren bracht Signatory Vintage deze bijzondere botteling uit: een 36 jaar oude, op sherryvat gerijpte North Port/Brechin single malt-whisky. Natuurlijk op vatsterkte. Een collector's item.
Niet heel bekend, de Dailuaine-distilleerderij, en dan is deze mooi geprijsde botteling een prima optie om eens nader met hun single malt-whisky kennis te maken. De whisky rijpte 10 jaar op bourbonvaten die eerst zijn geschraapt en daarna opnieuw gebrand.
North British is een van de grootste graandistilleerderijen van Schotland. Eigen bottelingen van hun single grain-whisky zijn er vrijwel niet, maar gelukkig zijn er wel bottelingen door derden. Een heel mooi geprijsde is deze van Signatory Vintage. (46%)
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
