Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Signatory Vintage is sinds de oprichting in 1988 uitgegroeid tot een van de drie grootste onafhankelijke bottelaars van single malt whisky. Het aantal bottelingen van de in het Schotse Pitlochry gevestigde firma nadert inmiddels de 10.000. Daaronder veel bijzondere, zoals de Springbank 1969 die met 96 punten een van de drie hoogst gewaardeerde drams is op Whiskybase.com.
Hun bottelingen verschijnen in verschillende series, zoals de Cask Strength Collection die bekend staat om de fraaie, zij het wat onhandig schenkende flessen.
In 2002 werd Signatory Vintage eigenaar van de Edradour Distillery.
Alle bottelingen in de 100 Proof-serie van Signatory Vintage gaan hier voor dezelfde heel redelijke prijs de deur uit. Dat geldt dus ook voor deze 12 jaar oude Glentauchers single malt-whisky. De Speysider rijpte op oloroso-vaten en is gebotteld op 57,1%.
Dit is editie 19 in de nieuwe en zeer betaalbare 100 Proof-serie van Signatory Vintage. Het is een 10 jaar oude Linkwood single malt-whisky die rijpte op '2nd fill' oloroso-sherryvaten. Als alle whisky's in deze serie is ook deze op 100 proof (= 57,1%)
Een Ben Nevis single malt-whisky als deze kom je niet vaak tegen, het is namelijk een stevig geturfde versie van deze Highlander! Hij rijpte 5 jaar op 'refill' oloroso-sherryvaten en is door Signatory Vintage uitgebracht in hun 100 Proof-serie. (57,1%)
De 100 Proof-serie van bottelaar Signatory Vintage is een schot in de roos met z'n zeer betaalbare, op oloroso-sherryvaten gerijpte en op een stevige 57,1% gebottelde edities. Deze 10 jaar oude Glenrothes single malt-whisky is er zo een. Wees er snel bij!
In de Cask Strength Collection van Signatory Vintage verscheen deze 28 jaar oude single grain-whisky van de in 2010 gesloten graandistilleerderij Port Dundas. De grain rijpte op een bourbonvat waaruit 211 flessen op een vatsterkte van 56,1% kwamen.
Deze Craigellachie single malt-whisky is door Signatory Vintage uitgebracht in de serie Cask Strength Collection; meer dan terecht, want de Speysider is gebotteld op een vatsterkte van maar liefst 68,2%! De malt rijpte 11 jaar op een '1st fill' olorosovat
Dit is een botteling van een single malt-whisky van een distilleerderij Speyside (M), aldus het label. Bottelaar Signatory Vintage geeft met dat (M) een hint, en whiskykenners weten dan genoeg: het is een Macallan! 18 jaar oud en sherrygerijpt. (57,9%)
We hebben te weinig ruimte om hier uit te leggen waarom achter de naam Whitlaw de single malt-whisky van Highland Park schuilgaat, maar die is het dus: 10 jaar oud en gerijpt op 'first and second fill' oloroso-vaten, gebotteld op 46%, voor een mooie prijs
Een nieuwe bottelingserie van Signatory Vintage is de Small Batch: bottelingen in beperkte oplage, standaard op 48,2% en voor een zachte prijs. Deze editie #5 is een 11 jaar oude Craigellachie single malt-whisky die op oloroso-sherryvaten rijpte.
De Cask Strength Collection van Signatory Vintage is niet alleen bekend om het bijzondere flesontwerp, maar zeker ook om de kwaliteit van de daarin gebottelde whisky's. Hier een 15-jarige, op een oloroso-vat gerijpte Caol Ila single malt-whisky. (58,4%)
De kleur van deze single malt-whisky doet vermoeden dat die op sherryvaten rijpte, het label heeft het over twee hogsheads, wat meestal op bourbonvaten wijst. Hoe dan ook, deze Dailuaine rijpte 24 jaar op die vaten en is op vatsterkte gebotteld: 57,6%.
Het grootste deel van de malt-whisky die Speyside-distilleerderij Linkwood produceert komt terecht in blends als Johnnie Walker en White Horse. Gelukkig zijn er ook single malt-bottelingen zoals deze van Signatory: 11 jaar oud en bourbon-gerijpt. (60,2%)
Het staat niet met zoveel woorden op het label (met één letter eigenlijk maar), maar dit is een Macallan single malt-whisky. De Speysider rijpte 18 jaar op een '1st fill' oloroso-sherryvat en werd daaruit eind 2023 gebotteld op een vatsterkte van 57,4%.
Anders dan veel andere Schotse distilleerderijen kent de Longmorn Distillery in de Speyside sinds de opening in 1894 een vrij rustig bestaan. Misschien dat hun single malt-whisky daardoor gemiddeld hoog scoort? Deze rijpte 18 jaar op een bourbonvat. 58,8%
In hun bekende serie The Un-Chillfiltered Collection bracht Signatory Vintage eind 2022 deze single malt-whisky van de ook bekende Ardmore Distillery uit. De mild-geturfde Highland-malt rijpte 12 jaar lang op drie ex-bourbonvaten en werd gebotteld op 46%.
Een van de series van Signatory Vintage is de Single Grain Collection, een serie met zeer aantrekkelijk geprijsde bottelingen van single grain-whisky, niet complex, makkelijk drinkbaar. Dit is een grain van de North British Distillery, 13 jaar oud, 43%.
Signatory Vintage kwam eerder met een vergelijkbare botteling uit: een 20 jaar oude Alt-à-Bhainne single malt-whisky die 6 maanden op een 'vers' sherryvat narijpte. Die editie kreeg goeie cijfers. Deze editie is zelfs 8 maanden op sherry gefinisht. (52,4%
Bottelaar Signatory Vintage heeft ook voor single grain-whisky een betaalbare botteling-serie: The Single Grain Collection. In die serie verscheen in 2022 deze botteling van een 15 jaar oude grain van de in 2010 gesloten Port Dundas Distillery. (43%)
Een harmonieuze mix van het turfachtige karakter van Islay single malt-whisky en het zoet en de vanille-tonen van het bourbonvat. Deze Caol Ila werd na 14 jaar rijping op een bourbonvat door Signatory Vintage gebotteld op een vatsterkte van 57,1%.
De selecteurs bij Signatory Vintage hebben bewezen een goeie neus voor vaten te hebben. Dat zal bij deze single malt-whisky van Speyside-distilleerderij Benrinnes niet anders zijn. In die vaten, 2 bourbon hogsheads, rijpte de malt 25 jaar lang. (56,9%)
Highland-distilleerderij Ardmore produceert een licht-geturfde single malt-whisky. In deze botteling is dat geturfde element extra versterkt doordat Signatory Vintage de whisky 13 jaar liet rijpen op vaten waar eerder geturfde Islay-whisky in zat. (46%)
Hij werd in 2015, zeer goed ontvangen, deze Ledaig-botteling in de Cask Strength Collection van Signatory Vintage. De geturfde single malt-whisky uit de Tobermory Distillery rijpte 10 jaar op een groot, '1st fill' sherryvat en werd gebotteld op 61,6%.
Niet zo complex als decennia-oude single grain-whisky, maar deze frisse, lichte, 14 jaar oude North British drinkt wel soepel weg; een mooie dram voor een avondje met vrienden. Voor een verrassend lage prijs haal je deze SV-botteling in huis. (46%)
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
