Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Signatory Vintage is sinds de oprichting in 1988 uitgegroeid tot een van de drie grootste onafhankelijke bottelaars van single malt whisky. Het aantal bottelingen van de in het Schotse Pitlochry gevestigde firma nadert inmiddels de 10.000. Daaronder veel bijzondere, zoals de Springbank 1969 die met 96 punten een van de drie hoogst gewaardeerde drams is op Whiskybase.com.
Hun bottelingen verschijnen in verschillende series, zoals de Cask Strength Collection die bekend staat om de fraaie, zij het wat onhandig schenkende flessen.
In 2002 werd Signatory Vintage eigenaar van de Edradour Distillery.
Een van de series van Signatory Vintage is de Single Grain Collection, een serie met zeer aantrekkelijk geprijsde bottelingen van single grain-whisky, niet complex, makkelijk drinkbaar. Dit is een grain van de North British Distillery, 13 jaar oud, 43%.
Door op het label achter 'Orkney 18' tussen haakjes HP te zetten geeft bottelaar Signatory Vintage een duidelijke hint om welke distilleerderij het bij deze single malt-whisky gaat. De whisky rijpte 18 jaar op een '1st fill' oloroso-sherryvat. (55,8%)
Ook met single grain-whisky weet bottelaar Signatory Vintage van wanten. Al vele tientallen, vaak goed gewaardeerde bottelingen van alleen al North British-grain brachten ze uit. Hier weer een in de Cask Strength Collection, 31 jaar oud en sherry-gerijpt.
Op twee na heeft de Braeval Distillery geen bottelingen uitgebracht. Toch is hun single malt-whisky het bottelen waard. En daar komen dan bottelaars als Signatory Vintage in beeld. Deze Braeval is 21 jaar oud en is toch nog 60,3% sterk. Gerijpt op sherry.
Het grootste deel van de malt-whisky die Speyside-distilleerderij Linkwood produceert komt terecht in blends als Johnnie Walker en White Horse. Gelukkig zijn er ook single malt-bottelingen zoals deze van Signatory: 11 jaar oud en bourbon-gerijpt. (60,2%)
De Cask Strength Collection van bottelaar Signatory Vintage staat bekend om z'n kwaliteit. In die Collection verscheen verscheen eind 2023 deze single grain-whisky van Lowlands-distilleerderij North British, 31 jaar oud en gerijpt op een olorosovat. 56,1%
Een harmonieuze mix van het turfachtige karakter van Islay single malt-whisky en het zoet en de vanille-tonen van het bourbonvat. Deze Caol Ila werd na 14 jaar rijping op een bourbonvat door Signatory Vintage gebotteld op een vatsterkte van 57,1%.
In de Cask Strength Collection van Signatory Vintage verscheen deze 28 jaar oude single grain-whisky van de in 2010 gesloten graandistilleerderij Port Dundas. De grain rijpte op een bourbonvat waaruit 211 flessen op een vatsterkte van 56,1% kwamen.
Hij rijpte op twee '2nd fill' oloroso-sherryvaten, deze 14 -jarige Port Dundas single grain-whisky. De grain van de in 2010 gesloten distilleerderij werd medio 2023 gebotteld. Een editie van Signatory Vintage met een prima prijs/kwaliteit-verhouding. 46%
De tiende Small Batch-editie van Signatory Vintage alweer. Het is een 10 jaar oude Aberfeldy single malt-whisky. De Aberfeldy malt vind je vooral terug in Dewar's blended whisky, maar hier rijpte hij op oloroso-vaten. De Highlander is gebotteld op 48,2%.
Highland-distilleerderij Ardmore produceert een licht-geturfde single malt-whisky. In deze botteling is dat geturfde element extra versterkt doordat Signatory Vintage de whisky 13 jaar liet rijpen op vaten waar eerder geturfde Islay-whisky in zat. (46%)
De single malt-whisky van disitilleerderij Benrinnes kom je vaak als gesherryde botteling tegen. Misschien is deze 26 jaar op bourbonvaten gerijpte Benrinnes daarom extra interessant. De malt rijpte op twee vaten die samen 527 flessen opleverden. (53,5%)
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad