Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
The Perfect Fifth is een nieuwe bottelaar uit Los Angeles die streeft naar releases van single malt- en grain whisky van de allerhoogste kwaliteit. De eerste botteling die wij van hen hebben staan is deze 30 jaar oude, op bourbon gerijpte Aberlour. 51,5%
Nog nooit een single malt-whisky van distilleerderij Kininvie geproefd? Dan biedt het Taiwanese Whisky AGE je nu deze unike kans! Deze Aldunie blended malt is namelijk niks anders dan een 25 jaar oude Kininvie met een lepeltje andere malt erdoor. (53,7%)
Om eventuele onduidelijkheid weg te nemen: Ardlair single malt-whisky komt uit de bekende Ardmore Distillery. Deze door bottelaar Van Wees in de The Ultimate-serie uitgebrachte Ardlair rijpte 13 jaar op een 'refill' sherryvat en is gebotteld op 63,5% (!)
In de Art Nouveau-serie van bottelaar Whisky-Doris verscheen in 2020 deze 10 jaar oude, op bourbon gerijpte Ardmore single malt-whisky. De Ardmore Distillery ligt op de grens van de Highlands- en Speyside-regio en produceert een mild-rokerige malt. 53,6%
Voor een heel redelijke prijs haal je met deze botteling een 15 jaar oude Ardmore single malt-whisky in huis. De mild geturfde Highlander rijpte eerst in een sherryvat en daarna bijna 4 jaar in een vat waar eerder Dailuiane-whisky op rijpte. (53,0%)
Auchentoshan is een van de weinige Schotse distilleerders met een distillatieproces van meer dan 2 gangen. Dat geeft een mildere single malt-whisky. The Whisky Blues bottelde deze Auchentoshan nadat die 26 jaar op een bourbonvat had gerijpt. (47,3% ABV)
Deze Auchroisk single malt-whisky rijpte 10 jaar op een ex-bourbonvat, een hogshead, voor bottelaar Van Wees hem in 2023 op 46% bottelde. Uitgekomen in de The Ultimate-serie voor een zeer gunstige prijs, zoals we van deze bottelaar gewend zijn.
De meeste bottelingen van Aultmore single malt-whisky komen van onafhankelijke bottelaars. Dat geldt ook voor deze release. Van Wees bottelde deze 11 jaar oude, op een bourbonvat gerijpte Speysider in de The Ultimate-serie op 46%. Voor een mooie prijs.
Een feestelijke botteling ter gelegenheid van de 1001ste editie in de The Ultimate-serie van de Nederlandse bottelaar Van Wees. De 14 jaar oude Ballechin single malt-whisky rijpte op een bourgogne-vat en kwam uit in 2020 op een sterkte van 58,2%.
In de Ultimate-serie van Van Wees verscheen deze 14 jaar oude, op een oloroso-vat gefinishte Balmenach. De Balmenach-distilleerderij stookt al zo'n twee eeuwen single malt-whisky, een whisky in de typische Speyside-stijl, maar met een eigen karakter. (46%
Eerder scoorde de Taiwanese bottelaar The Whisky Blues al 90 punten met een Ben Nevis-botteling uit 1996, nu brengen ze een Ben Nevis uit 1995 uit, De Highland single malt-whisky rijpte 27 jaar lang op een sherryvat en werd op vatsterkte gebotteld (50,6%)
Over deze blended Scotch whisky is nagedacht! De Thompson Brothers namen 3 vaten goede blended Scotch als basis, deden daar 2 vaten 11 jaar oude Speyside-malt bij en een vat oude Strathclyde grain. Deze blend rijpten ze af op ex-bier vaten. 45,7%
Best een bijzondere botteling, die het Taiwanese The Whisky Blues hier neerzet. Het is een Bowmore single malt-whisky. Die zie je niet vaak als derden-botteling. De medium-geturfde Islay-malt rijpte 26 jaar lang op een sherryvat en werd op 50,1% gebotteld
Dat deze Bunnahabhain 13 jaar op een '1st fill' sherryvat heeft gerijpt is aan de kleur te zien. Voor de liefhebber van gesherryde whisky dus, deze The Ultimate-botteling van Van Wees. De Islay single malt-whisky kwam in 370 flessen uit het vat, op 46%.
Met z'n 15 jaar is deze Staoisha de oudste die we tot nu in de winkel hadden. De geturfde single malt-whisky uit de Bunnahabhain Distillery rijpte al die tijd op een opnieuw gebrand bourbonvat voor hij door Whisky AGE werd gebotteld op 53,0% vatsterkte.
Is het distilleerderijprofiel van deze Bunnahabhain single malt-whisky behouden gebleven na 9 jaar rijping op een sherryvat? Bottelaar Valinch & Mallet kennende moet dat haast wel. Gecombineerd met de zoetheid en tonen van gestoofd fruit van het sherryvat
Bottelaar Van Wees kon de hand leggen op een partij vaten met Staoisha, de geturfde Bunnahabhain single malt-whisky. Deze Staoisha-botteling komt uit in de gunstig geprijsde Ultimate-serie. 9 jaar oud en gerijpt op opnieuw gebrande bourbonvaten. (46%)
Men neme een vat The Balvenie single malt-whisky, men voege daar een theelepel Glenfiddich malt aan toe, en zie: een vat Burnside blended malt! Uit dat bourbonvat haalde de Taiwanese bottelaar Whisky Age na 28 (!) jaar rijping 224 flessen op 48% sterkte.
Het is bijna een kwart eeuw geleden dat de Nederlandse bottelaar Van Wees deze Caol Ila uitbracht. De medium-geturfde single malt-whisky rijpte 7 jaar op een bourbonvat en is gebotteld op het in die tijd gebruikelijke percentage van 43. Een unieke fles!
Deze Caol Ila single malt-whisky rijpte 16 jaar, waarvan de laatste dikke twee jaar op een '1st fill' oloroso-sherryvat. Dat is aan de kleur goed te zien. Bottelaar Van Wees bracht de Islay-malt dan ook uit in de serie The Ultimate-Sherry Cask Finish. 46%
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
