Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
The Perfect Fifth is een nieuwe bottelaar uit Los Angeles die streeft naar releases van single malt- en grain whisky van de allerhoogste kwaliteit. De eerste botteling die wij van hen hebben staan is deze 30 jaar oude, op bourbon gerijpte Aberlour. 51,5%
Nog nooit een single malt-whisky van distilleerderij Kininvie geproefd? Dan biedt het Taiwanese Whisky AGE je nu deze unike kans! Deze Aldunie blended malt is namelijk niks anders dan een 25 jaar oude Kininvie met een lepeltje andere malt erdoor. (53,7%)
Om eventuele onduidelijkheid weg te nemen: Ardlair single malt-whisky komt uit de bekende Ardmore Distillery. Deze door bottelaar Van Wees in de The Ultimate-serie uitgebrachte Ardlair rijpte 13 jaar op een 'refill' sherryvat en is gebotteld op 63,5% (!)
Voor een heel redelijke prijs haal je met deze botteling een 15 jaar oude Ardmore single malt-whisky in huis. De mild geturfde Highlander rijpte eerst in een sherryvat en daarna bijna 4 jaar in een vat waar eerder Dailuiane-whisky op rijpte. (53,0%)
De Ardmore Distillery ligt op de grens tussen Speyside en Highlands. De lichtgeturfde single malt-whisky kent daardoor als Highland-whisky ook Speyside-elementen. Dit is een door Thompson Bros gebottelde 25-jarige, bourbon-gerijpte Ardmore op 48,9% ABV.
Deze Auchroisk single malt-whisky rijpte 10 jaar op een ex-bourbonvat, een hogshead, voor bottelaar Van Wees hem in 2023 op 46% bottelde. Uitgekomen in de The Ultimate-serie voor een zeer gunstige prijs, zoals we van deze bottelaar gewend zijn.
Deze Aultmore-botteling is het resultaat van een uitgelezen combinatie van vaten door Thompson Bros. De single malt-whisky rijpte in twee vaten waarin eerder rye whisky zat en op een oloroso-octaafvat. Dat resulteerde in een uniek smaakpalet. (48,5%)
De meeste bottelingen van Aultmore single malt-whisky komen van onafhankelijke bottelaars. Dat geldt ook voor deze release. Van Wees bottelde deze 11 jaar oude, op een bourbonvat gerijpte Speysider in de The Ultimate-serie op 46%. Voor een mooie prijs.
Een feestelijke botteling ter gelegenheid van de 1001ste editie in de The Ultimate-serie van de Nederlandse bottelaar Van Wees. De 14 jaar oude Ballechin single malt-whisky rijpte op een bourgogne-vat en kwam uit in 2020 op een sterkte van 58,2%.
Ballechin is het merk waaronder Highland-distilleerderij Edradour stevig geturfde single malt-whisky uitbrengt. In 2019 bottelde Van Wees deze 11 jaar oude Ballechin in hun serie The Ultimate - Cask Strength. De whisky rijpte op een sherryvat. (58,8%)
Ballechin is het merk waaronder Highland-distilleerderij Edradour zijn geturfde single malt-whisky uitbrengt. In zijn serie The Ultimate - Cask Strength bottelde Van Wees deze 11 jaar oude Ballechin die op een groot '2nd fill' sherryvat rijpte. (59,8%)
In 2003 bracht Edradour z'n eerste op basis van geturfde gerstemout gedistilleerde whisky uit, onder de naam Ballechin. Een flink rokerige single malt-whisky. Voor de serie The Ultimate bottelde Van Wees deze 10 jarige Ballechin. Gerijpt op een sherryvat.
Eerder scoorde de Taiwanese bottelaar The Whisky Blues al 90 punten met een Ben Nevis-botteling uit 1996, nu brengen ze een Ben Nevis uit 1995 uit, De Highland single malt-whisky rijpte 27 jaar lang op een sherryvat en werd op vatsterkte gebotteld (50,6%)
In 2015 kwam Whiskybase uit met deze Ben Nevis-botteling ter viering van de 60.000ste whisky in de database (inmiddels zijn dat er ruim een kwart miljoen). De klassieke Highlander rijpte 18 jaar lang op een sherryvat en werd gebotteld op 50,6% vatsterkte.
De Ben Nevis Distillery produceert een klassieke Highland single malt-whisky die goed scoort op bijvoorbeeld whiskybase.com. Voor weer een redelijke prijs heeft Van Wees nu deze Ben Nevis-botteling uitgebracht. 7 jaar oud, gerijpt op bourbon, en op 60,5%.
Het is zo'n acht jaar geleden dat op Whiskybase.com de 80.000ste whisky werd bijgeschreven. Om dat feit te vieren bracht Whiskybase deze Blair Athol-botteling uit in een oplage van 276 flessen. De single malt rijpte 18 jaar op een bourbonvat. (55,5% ABV)
Over deze blended Scotch whisky is nagedacht! De Thompson Brothers namen 3 vaten goede blended Scotch als basis, deden daar 2 vaten 11 jaar oude Speyside-malt bij en een vat oude Strathclyde grain. Deze blend rijpten ze af op ex-bier vaten. 45,7%
Best een bijzondere botteling, die het Taiwanese The Whisky Blues hier neerzet. Het is een Bowmore single malt-whisky. Die zie je niet vaak als derden-botteling. De medium-geturfde Islay-malt rijpte 26 jaar lang op een sherryvat en werd op 50,1% gebotteld
Dat deze Bunnahabhain 13 jaar op een '1st fill' sherryvat heeft gerijpt is aan de kleur te zien. Voor de liefhebber van gesherryde whisky dus, deze The Ultimate-botteling van Van Wees. De Islay single malt-whisky kwam in 370 flessen uit het vat, op 46%.
Met z'n 15 jaar is deze Staoisha de oudste die we tot nu in de winkel hadden. De geturfde single malt-whisky uit de Bunnahabhain Distillery rijpte al die tijd op een opnieuw gebrand bourbonvat voor hij door Whisky AGE werd gebotteld op 53,0% vatsterkte.
Als je van gesherryde single malt-whisky houdt, dan is deze botteling van Van Wees een optie. Het gaat om een 11 jaar oude Bunnahabhain die rijpte op een '1st fill' sherryvat. Het bijzondere aan deze botteling is het zeer hoge alcoholpercentage van 67!
Is het distilleerderijprofiel van deze Bunnahabhain single malt-whisky behouden gebleven na 9 jaar rijping op een sherryvat? Bottelaar Valinch & Mallet kennende moet dat haast wel. Gecombineerd met de zoetheid en tonen van gestoofd fruit van het sherryvat
Bottelaar Van Wees kon de hand leggen op een partij vaten met Staoisha, de geturfde Bunnahabhain single malt-whisky. Deze Staoisha-botteling komt uit in de gunstig geprijsde Ultimate-serie. 9 jaar oud en gerijpt op opnieuw gebrande bourbonvaten. (46%)
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
