Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Sommigen noemen dit een ‘zomerwhisky’ of aperitief, vanwege het lichte, fruitige en ongecompliceerde karakter. Deze 12 jaar oude single malt-whisky van Highland-distilleerderij Fettercairn rijpte op bourbonvaten en is gebotteld op 40%.
Fettercairn werkt met traditionele distillatie-apparatuur, maar gebruikt voor het koelen van de ketels een on-orthodoxe techniek, waardoor je een 'lichtere' spirit krijgt. De single malt-whisky in deze botteling rijpte 11 jaar op een bourbonvat. (51,6%)
Dit is een wel heel bijzondere rye whiskey van FEW Spirits in Illinois. De op traditionele wijze gestookte whisky rijpte 2 jaar op gebrande vaten van nieuw Amerikaans eiken en werd afgevuld tot 46,5% met Oolong thee, met tonen als dragon fruit en perzik.
Deze rye whiskey van distilleerderij FEW Spirits in Illinois, VS, is op ambachtelijke manier geproduceerd. Dat levert een rye whiskey op met fruitige, zoet-kruidige tonen, de geur van roggebrood en een pepertje en vurenhout in de smaak. Een echte rye!
Dit is een van de eerste whisky-bottelingen van de al twee eeuwen op het gebied van distillaten actieve Belgische Graanstokerij Filliers. De single malt-whisky rijpte 4 jaar op '1st fill' bourbonvaten voor hij in 2023 op 43% sterkte werd gebotteld.
De Oost-Vlaamse stokerij Filliers is al twee eeuwen actief. Sinds 2007 produceren ze ook whisky, vanaf 2019 onder het merk Filliers. In 2023 bracht de distilleerderij deze 5-jarige rye whisky uit. Die rijpte op vaten van nieuw Amerikaans eikenhout. 46,5%
Deze botteling van Graanstokerij Filliers uit België is een typische rye whisky met tonen als rabarber, anijs, sinas, een vleugje hars en groene kruiden. De whisky rijpte 8 jaar op vaten van nieuw Amerikaans eikenhout en is gebotteld op 46,5%.
Deze single malt-whisky is een soort primeur. Het is de 1e whisky onder die naam van de Belgische distilleerderij Filliers, in een beperkte oplage. 10 jaar oud is deze malt en gerijpt op klassieke sherryvaten van Europees eikenhout. Gebotteld op 43%.
In de Schotse Lowlands werd in 2015 de InchDairnie Distillery opgericht die whisky maakt van regionale granen. Nieuwsgierig? Deze Fragrant Drops-release is een 4-jarige single malt-whisky die is gefinisht op een vat van nieuw chinquapin-eikenhout. (59,8%)
Voor wie eens een rokerige Islay single malt-whisky tegen een gunstige prijs wil proberen, is deze Finlaggan een goeie instapper. Achter het Finlaggan-label kan elke rokerige Islay-whisky zitten. Van welke distilleerderij deze komt, is niet bekend. (40%)
Maakt het uit van welke Islay-distilleerderij deze botteling is? Voor wie van rokerige, gesherryde whisky houdt is deze Finlaggan een betaalbare optie: niet complex, in balans en prettig drinkbaar, met de geturfde en maritieme tonen van een Islay-whisky.
Compass Box is gespecialiseerd in het blenden van Schotse whisky. Deze alweer 7e editie van hun Flaming Heart blended malt is samengesteld met single malt-whisky van Balmenach, Caol Ila, Laphroaig en Talisker. Gerijpt in bourbon- en Frans eiken vaten.
Als je het over bourbon hebt, dan valt al snel de naam Four Roses. En heb je het over kwaliteitsbourbon, dan zou het best eens kunnen gaan over bottelingen als deze: een rijke blend van minimaal 12 jaar oude bourbon whiskey's, gebotteld op 54,55%. Max 1pp
Even wat anders dan de doorsnee bourbon waar je gedachteloos wat ijsblokjes in kiepert, deze Four Roses Single Barrel Kentucky straight bourbon whiskey. Complex, vol en soepel, met een subtiele, lange afdronk. Eerst maar zonder ijs proberen, is ons advies
Fragrant Drops is het bottelaarsmerk van de in 2020 opgerichte Keeble Cask Company. Ze zijn niet bang om niet-standaard whisky's te bottelen, zoals blijkt uit deze sample-set met o.a. een Puni pot still, een InchDairnie malt en een 50-jarige grain-whisky.
Met de George Remus Straight Bourbon Whiskey gaat de Ross & Squibb Distillery in Indiana terug naar de jaren van de Drooglegging in de VS toen er illegaal toch whisky werd gestookt. Deze bourbon heeft een zoete-maar-kenmerkende rye-smaak. (47% - 94 proof)
Deze Girvan-botteling van de Alistair Walker Whisky Company is in 2024 gebotteld op een vatsterkte van 55,6% in een oplage van 319 flessen. De single grain-whisky uit de Lowlands is 27 jaar oud en gefinisht op een Tawny-portvat. Een romige, fruitige grain
De in 2014 opgerichte Glasgow Distillery brengt zelf zijn whisky uit onder het merk 1770, maar dit is een botteling van Rolf Kaspar in de Black Corbie-serie. De Lowland single malt-whisky is 7 jaar oud en rijpte op een '1st fill' oloroso-sherryvat. 57,1%
De single malt-whisky van Speyside-distilleerderij Glen Elgin is vrijwel alleen als onafhankelijke botteling te proeven, en hier is er weer zo een! Van James Eadie dit keer. In de 12 jaar vatrijping zit een finish van 21 maanden op een malaga-vat. (52,7%)
Een echte Speyside-malt, deze door de casQueteers gebottelde 12-jarige Glen Elgin, met veel fruittonen: appel, druiven, perzik, citroen, banaan, en meer. Daarnaast tonen als kaneel, zaagsel, potlood en mout. De single malt-whisky is gebotteld op 57,7%.
Bescheiden aan het werk voor de blends en daardoor vaak over het hoofd gezien, de Glen Elgin Distillery. Toch is het de moeite waard om eens stil te staan bij hun single malt-whisky. Met deze botteling bijvoorbeeld: 11 jaar op een bourbonvat gerijpt. 53,4
Omdat het grootste deel van de productie naar de blend-industrie gaat is Glen Elgin, net als veel andere Speyside-distilleerderijen, niet zo bekend. Maar dat zegt niets over de kwaliteit van de single malt-whisky. Probeer deze 11-jarige dram eens (59,1%)
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
