Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Penderyn, wel eens van gehoord? Maak met deze box kennis met deze single malt-whiskydistilleerderij die in 2004 in Wales werd geopend. 3 single malts waarvan 1 gefinisht op madeira-vaten, 1 op rode wijn en de derde is 'vat-geturfd'. 3 x 20 CL op 43%.
Welke Islay single malt-whisky het is weet je bij Port Askaig nooit zeker, maar dat het een Islay-geturfde whisky is proef je bij deze 8 jaar oude dram meteen. Ondanks z'n jeugd is hij behoorlijk complex, maar heel prettig drinkbaar. Gebotteld op 45,8%.
Port Askaig is een plaatsje op whisky-eiland Islay. In de buurt staat de Caol Ila Distillery. Port Askaig is ook het merk van een door Elixir Distillers gebottelde, geturfde Islay single malt-whisky. Deze Cask Strength-editie rijpte op bourbonvaten. 59,4%
Tussen de grote namen op het gebied van rokerige Islay-whisky's heeft zich deze eeuw ook Port Charlotte gevestigd. Het is een van de zwaar geturfde single malt-whisky's van distilleerderij Bruichladdich. Dit is de 10-jarige standaard PC. (50%)
Vintage Bottlers is een in Londen gevestigde nieuwkomer in de bottelaarswereld. Hun vaak bijzondere edities staan nu bij ons in de shop. Zoals deze Port Charlotte 2001 single malt-whisky. De stevig geturfde Islay-malt rijpte 21 jaar op een rumvat. (48,7%)
Steeds meer distilleerderijen maken single malt-whisky van gerst uit de regio. Bruichladdich doet dat voor speciale bottelingen al jaren, en nu weer voor deze Port Charlotte. De gerst voor de stevig geturfde, 6 à 7 jaar oude malt komt van thuisbasis Islay
In de Cask Strength Collection van Signatory Vintage verscheen deze 28 jaar oude single grain-whisky van de in 2010 gesloten graandistilleerderij Port Dundas. De grain rijpte op een bourbonvat waaruit 211 flessen op een vatsterkte van 56,1% kwamen.
Bottelaar Signatory Vintage heeft ook voor single grain-whisky een betaalbare botteling-serie: The Single Grain Collection. In die serie verscheen in 2022 deze botteling van een 15 jaar oude grain van de in 2010 gesloten Port Dundas Distillery. (43%)
Hij rijpte op twee '2nd fill' oloroso-sherryvaten, deze 14 -jarige Port Dundas single grain-whisky. De grain van de in 2010 gesloten distilleerderij werd medio 2023 gebotteld. Een editie van Signatory Vintage met een prima prijs/kwaliteit-verhouding. 46%
De naam Port Ellen doet nog menig whiskyhart opspringen. De single malt-whisky van de Islay-distilleerderij werd (en wordt) zeer hoog gewaardeerd. In 1983 stopte Port Ellen als distilleerderij om door te gaan als mouterij. (22 jaar oud, 60,5% vatsterkte)
In het rijtje legendarische whisky's hoort zeker ook de Port Ellen single malt thuis. En dan is dit ook nog eens een heel speciale botteling van deze Islay-legende: in 2005 gebotteld als een 22-jarige, stevig gesherryde dram op een vatsterkte van 61,7%!
Deze 12-jarige John's Lane Release is een standaardbotteling van het Ierse merk Powers. Het is een single pot still-whiskey uit de Midleton-distilleerderij die rijpte op bourbon- en sherryvaten. Als veel Ierse whiskey's is ook deze driemaal gedistilleerd.
De single malt-whisky van de Pulteney Distillery in de Noordelijke Hooglanden kom je niet heel vaak als onafhankelijke botteling tegen. Attentie dus voor deze editie van Hart Brothers. De whisky rijpte 12 jaar op een ex-bourbonvat en is gebotteld op 46%.
Er wonen 160 mensen op het Schotse eiland Raasay, maar de distilleerderij daar won de titel Scottish Whisky Distillery of the Year 2022. Deze botteling is om dat te vieren. De 5-jarige single malt rijpte op Four Rose-vaten en daarna op nieuw-eiken. 50,7%
Bij het eiland Skye ligt het kleine Raasay met z'n fraaie natuur. Sinds 2017 staat daar de ambachtelijke Raasay Distillery. De single malt-whisky in deze botteling is het huwelijk van de inhoud van 2 vaten. Subtiele turf en zoetheid met maritieme tonen.
Deze single malt-whisky van de Raasay Distillery op het gelijknamige eilandje, rijpte op een bijzondere combinatie van vaten: van geturfde rye-whisky, van Amerikaans Chinquapin eiken, en van rode bordeaux. De tonen die dit opleverde zijn mooi in balans.
Al meer dan anderhalve eeuw maakt men met Rebel Yell een unieke bourbon whiskey. In plaats van rogge naast de verplichte maïs, is Rebel Yell bourbon met tarwe gemaakt. En dan is deze botteling extra bijzonder, want hij is gefinisht op cognacvaten. (45%)
Zo'n 170 jaar geleden maakte Rebel Yell al bourbon whiskey van maïs en tarwe. En zoals deze bourbon destijds werd gemaakt, zo wordt die ook nu nog, bij Lux Row Distillers, gemaakt. Deze Small Batch Reserve rijpte naar zeggen extra lang. Gebotteld op 45,3%
Behalve een unieke bourbon whisky, gemaakt van maïs met tarwe i.p.v. rogge, worden er onder het merk Rebel Yell ook andere whisky's gemaakt. Bijvoorbeeld deze straight rye whiskey. Die werd in Indiana gestookt en 2 jaar gerijpt, en daarna op 45% gebotteld
Een fles van de van de Ierse Midleton-distilleerderij. Een 12 jaar oude single pot still-whisky, dus van gemoute en ongemoute gerst, driemaal gedistilleerd. Deze Redbreast rijpte op bourbon- en sherryvaten. Een prima Ierse whiskey voor een mooie prijs. 40
Met deze 15 jaar oude Redbreast zet de Ierse Midleton-distilleerderij een mooi voorbeeld neer van een pot-still whiskey. De whiskey is gemaakt van gerstemout en ongekiemde gerst en na drievoudige distillatie gerijpt op bourbon- en sherryvaten. Op 46%.
Douglas Laing is vooral bekend om zijn blended malt whisky's. Hun motto is: ‘Als een single malt een viool is, dan is een blended malt een heel orkest!’. Bekend zijn bijvoorbeeld hun Big Peat-blended Islay malts. Die zit ook in deze proefset. (6 flesjes)
Deze Remus Repeal Reserve is een blend van 5 straight bourbon whiskey's van 8 tot 14 jaar oud. Het aandeel rogge in de 'mashbill' van die bourbons loopt uiteen van 21% tot 36%. De Ross & Squibb Distillery in Indiana brengt hiermee een top-bourbon uit. 50%
De Reservoir Distillery begon in 2008 in Richmond, Virginia. De distilleerderij wil met het whisky stoken een eigen traditie creëren. Deze Virginia Rye is daar een voorbeeld van. Gemaakt van 100% rogge en gerijpt op 'diep' gebrande quarter casks. (50%)
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad