Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Ooit stonden de in het zuiden van Schotland gelegen Lowlands vol met distilleerderijen, in totaal meer dan 250. Die werkten vaak volgens het triple-distillproces. Eind 19e eeuw gingen veel distilleerderijen over op de productie van goedkope, slechte alcohol. Hierdoor kreeg Lowland-whisky een slechte naam. Veel distilleerders verdwenen of stapten over op grain whisky. Nu zijn er niet veel distilleerderijen over, en slechts een enkele produceert nog volgens het triple-distillproces.
Voor de liefhebber hebben we een aantal wat oudere Littlemill single malt-bottelingen van Hart Brothers in de aanbieding. Deze, met vintage 1988, rijpte 24 jaar op een bourbonvat, is gebotteld op 54,0% vatsterkte en scoort ruim 89 punten op Whiskybase!
De Franse bottelaar Le Gus't komt uit met een bijzondere botteling van een single malt van de in 2012 opgerichte Glasgow Distillery. De whisky rijpte 9 jaar op een Vin de Paille-wijnvat. Rijk van smaak: gedroogd fruit, dadels, noten, en meer. (57,9% ABV)
Veel nieuwe Littlemill-bottelingen loop je tegenwoordig niet meer tegen het lijf. Maar oudere bottelingen zoals deze van Malts of Scotland mogen er ook zijn. De Littlemill single malt rijpte ruim 25 jaar, van 1988 tot 2013, op een sherryvat. (52,1% ABV)
Deze Littlemill single malt werd in 2015 gebotteld door Malts of Scotland, nadat de whisky 25 jaar op een select bourbonvat had gerijpt. Ruim honderd ratings leverden de whisky uit de gesloten Lowland-distillerdeij een score van 90.5 punten op. (55,1%)
Speciaal voor een Duitse vliegclub bottelde Malts of Scotland in 2015 deze hoog gewaardeerde Littlemill single malt. De whisky uit de in 1996 gesloten Lowland-distilleerderij rijpte zo'n 25 jaar op een bourbonvat en werd gebotteld op 50,2% vatsterkte.
Rare Ayrshire' staat er op het label, en dat klopt helemaal! Het is een botteling van single malt-whisky van de lang geleden gesloten Ladyburn Distillery in het Schotse Ayrshire. De spirit ging in 1974 in het vat om er 36 jaar later uit te komen! (46%)
Thompson Bros. komt hier met een mooie single grain-whisky voor ook een mooie prijs. Het is een 33 jaar oude, bourbongerijpte North British. Door de jarenlange 'angel's share' kwam hij op slechts 40,1% uit het vat. Een zeer prettig drinkbare dram!
De Strathclyde Distillery produceert sinds 1975 alleen nog grain-whisky, voor de blendindustrie, en single grain-bottelingen komen eigenlijk alleen van onafhankelijke bottelaars, zoals Fragrant Drops. Deze grain rijpte 31 jaar op een bourbonvat. (45,1%)
In 2010 sloot de Port Dundas-graandistilleerderij zijn poorten. De spirit voor deze Port Dundas single grain-whisky stroomde dat jaar nog uit de ketel. Daarna rijpte de grain 15 jaar op first-fill sherry- en bourbonvaten voor hij op 46% werd gebotteld.
In 2018 opende The Clydeside Distillery in Glasgow zijn deuren. In 2024 brachten ze deze single malt-whisky uit die 6 jaar op oloroso-vaten had gerijpt. Voor een heel aardige prijs heb je hiermee een prettig gesherryde, Lowland-stijl whisky in huis. (46%)
De ambachtelijke The Clydeside Distillery in Glasgow stookt maar twee weken per jaar met geturfde mout. Dat levert dan natuurlijk een single malt-whisky op met turf-en-rook tonen: de Fortnight, een whisky met een prima prijs-kwaliteitverhouding! (46% ABV)
De jonge Bonnington Distillery in Edinburgh, begonnen in 2020, verwacht per jaar zo'n 4200 vaten whisky te stoken. Uit die vaten komen dan bottelingen als deze op oloroso-vaten gerijpte single malt. Karamel, tutti-frutti, nootmuskaat, sultana's. (47% ABV)
In 2020 begon bij Bonnington, de eerste single malt-distilleerderij sinds een eeuw in Edinburgh, de productie. Bonnington heeft zowel pot-stills als kolom-stills en kan dus ook andere whisky maken. Dit is een op muscat-vaten gefinishte single malt. (47%)
The Original, heet deze 1770 Glasgow-botteling en het is batch nr.2 uit de serie Fresh & Fruity-Cask Strength. De Glasgowian single malt-whisky rijpte in 1st-fill bourbonvaten en is gefinisht op nieuw eikenhout. Dat vind je terug in het smaakpalet. (59,5%
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
