Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Ooit stonden de in het zuiden van Schotland gelegen Lowlands vol met distilleerderijen, in totaal meer dan 250. Die werkten vaak volgens het triple-distillproces. Eind 19e eeuw gingen veel distilleerderijen over op de productie van goedkope, slechte alcohol. Hierdoor kreeg Lowland-whisky een slechte naam. Veel distilleerders verdwenen of stapten over op grain whisky. Nu zijn er niet veel distilleerderijen over, en slechts een enkele produceert nog volgens het triple-distillproces.
Ook in de single grain-sector kun je 'old school'-whisky tegenkomen. Dat is met deze North British zeker het geval. Na 25 jaar rijping op bourbonvaten werd hij in 1990 gebotteld door Signatory Vintage, in hun beginperiode, in 1300 van die dumpy flessen.
De single malt-whisky van Auchentoshan is altijd driemaal gedistilleerd. Dat geldt dus ook voor deze Vivid and Indulgent-botteling uit 2021. De Lowlander rijpte 18 jaar op bourbon- en sherryvaten en is gebotteld op 43% ABV. Een zachte, romige dram.
Deze botteling van Lowland-single malt Auchentoshan is een prima voorbeeld van de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding van de Un-Chillfiltered Collection van Signatory Vintage. De 13-jarige, 'triple distilled' malt is gefinisht op Amontillado-vaten. 46%
In de klassieke Rare Auld-serie van bottelaar Duncan Taylor verscheen in 2009 deze Cameronbridge single grain-whisky. De Lowland-grain (vintage 1978) had toen 30 jaar op een bourbonvat gerijpt en werd in 271 flessen gebotteld op 54,3% vatsterkte.
In 2018 kwam de eerste spirit uit de tot distilleerderij omgebouwde Lochlea-boerderij in de Schotse Lowlands, gemaakt van eigen gerst. En dit is een botteling door Thompson Bros. van Lochlea single malt die 6 jaar op een 1st-fill bourbonvat rijpte. 57,1%
Bij Edinburgh werd 150 jaar geleden graandistilleerderij North British opgericht om grain whisky voor de blendindustrie te leveren. Al flink wat jaren zijn er ook single grain-bottelingen van dit merk. Zoals deze 17-jarige, op sherryvaten gerijpt. (48%)
In de Original Collection, de nieuwe serie van Schotlands oudste bottelaar, Cadenhead, verscheen deze Cameronbridge-botteling. De single grain-whisky van de Lowlands rijpte 33 jaar op bourbonvaten voor hij werd gebotteld op een vatsterkte van 42,7%.
150 jaar geleden werd bij Edinburgh graandistilleerderij North British opgericht om grain whisky voor de blendindustrie te leveren. Al flink wat jaren zijn er ook single grain-bottelingen van dit merk. Zoals deze 17-jarige, op rode-wijnvaten gerijpt. 48%
De in 2019 opgerichte Holyrood Distillery maakt single malt-whisky op basis van diverse oude Edinburghse brouw- en stokerijrecepten. Zo heeft zo'n beetje elke botteling z'n eigen stijl. Deze Pitch rijpte op oloroso-vaten en is gebotteld op 49,4% ABV.
Bottelaar Cadenhead bracht in 2019 deze Littlemill-botteling uit, in een oplage van 270 flessen, nadat de Lowland-single malt 27 jaar had gerijpt op een bourbon-hogshead. Gebotteld op 49,8% vatsterkte scoort hij bijna 89 punten op Whiskybase.
Over de Duitse bottelaar Crom valt hier niet zoveel te vertellen, maar wel dat hij in 2015 uitkwam met deze 23 jaar oude Littlemill. De Lowland-single malt whisky uit de in 1996 gesloten distilleerderij rijpte op een bourbonvat en werd gebotteld op 53,8%.
Voor de liefhebber hebben we een aantal wat oudere Littlemill single malt-bottelingen van Hart Brothers in de aanbieding. Deze, met vintage 1988, rijpte 24 jaar op een bourbonvat, is gebotteld op 54,0% vatsterkte en scoort ruim 89 punten op Whiskybase!
De Franse bottelaar Le Gus't komt uit met een bijzondere botteling van een single malt van de in 2012 opgerichte Glasgow Distillery. De whisky rijpte 9 jaar op een Vin de Paille-wijnvat. Rijk van smaak: gedroogd fruit, dadels, noten, en meer. (57,9% ABV)
Veel nieuwe Littlemill-bottelingen loop je tegenwoordig niet meer tegen het lijf. Maar oudere bottelingen zoals deze van Malts of Scotland mogen er ook zijn. De Littlemill single malt rijpte ruim 25 jaar, van 1988 tot 2013, op een sherryvat. (52,1% ABV)
Speciaal voor een Duitse vliegclub bottelde Malts of Scotland in 2015 deze hoog gewaardeerde Littlemill single malt. De whisky uit de in 1996 gesloten Lowland-distilleerderij rijpte zo'n 25 jaar op een bourbonvat en werd gebotteld op 50,2% vatsterkte.
Rare Ayrshire' staat er op het label, en dat klopt helemaal! Het is een botteling van single malt-whisky van de lang geleden gesloten Ladyburn Distillery in het Schotse Ayrshire. De spirit ging in 1974 in het vat om er 36 jaar later uit te komen! (46%)
Thompson Bros. komt hier met een mooie single grain-whisky voor ook een mooie prijs. Het is een 33 jaar oude, bourbongerijpte North British. Door de jarenlange 'angel's share' kwam hij op slechts 40,1% uit het vat. Een zeer prettig drinkbare dram!
De Strathclyde Distillery produceert sinds 1975 alleen nog grain-whisky, voor de blendindustrie, en single grain-bottelingen komen eigenlijk alleen van onafhankelijke bottelaars, zoals Fragrant Drops. Deze grain rijpte 31 jaar op een bourbonvat. (45,1%)
In 2010 sloot de Port Dundas-graandistilleerderij zijn poorten. De spirit voor deze Port Dundas single grain-whisky stroomde dat jaar nog uit de ketel. Daarna rijpte de grain 15 jaar op first-fill sherry- en bourbonvaten voor hij op 46% werd gebotteld.
In 2018 opende The Clydeside Distillery in Glasgow zijn deuren. In 2024 brachten ze deze single malt-whisky uit die 6 jaar op oloroso-vaten had gerijpt. Voor een heel aardige prijs heb je hiermee een prettig gesherryde, Lowland-stijl whisky in huis. (46%)
De ambachtelijke The Clydeside Distillery in Glasgow stookt maar twee weken per jaar met geturfde mout. Dat levert dan natuurlijk een single malt-whisky op met turf-en-rook tonen: de Fortnight, een whisky met een prima prijs-kwaliteitverhouding! (46% ABV)
De jonge Bonnington Distillery in Edinburgh, begonnen in 2020, verwacht per jaar zo'n 4200 vaten whisky te stoken. Uit die vaten komen dan bottelingen als deze op oloroso-vaten gerijpte single malt. Karamel, tutti-frutti, nootmuskaat, sultana's. (47% ABV)
In 2020 begon bij Bonnington, de eerste single malt-distilleerderij sinds een eeuw in Edinburgh, de productie. Bonnington heeft zowel pot-stills als kolom-stills en kan dus ook andere whisky maken. Dit is een op muscat-vaten gefinishte single malt. (47%)
Deze Auchentoshan-botteling komt uit in de bekende Old Particular-Cask Strength-serie van Douglas Laing. De Lowland-single malt rijpte 12 jaar in een refill-bourbonvat vóór hij op 55,3% werd gebotteld. Honing, gerst, toffee en rijp boomgaardfruit!
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
