Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Kilchoman Islay’s Farm Distillery is genoemd naar de parochie op whisky-eiland Islay waarbinnen de de distilleerderij in 2005 werd opgezet. Het idee achter Kilchoman was dat van een ‘boeren’-distilleerderij, zoals het ooit begon, waar op traditionele wijze en met grondstoffen uit de omgeving single malt-whisky wordt gemaakt. De Kilchoman-whisky wordt gemaakt van geturfde mout van gerst uit de omgeving, of van zwaarder geturfde mout van het ook op Islay gelegen Port Ellen Maltings.
Alweer de 15e editie van de Kilchoman 100% Islay single malt-whisky. In deze 100% Islay-serie zijn alle stappen, van zaaien van gerst tot bottelen, op whisky-eiland Islay gezet. Deze editie rijpte 9 jaar op ex-bourbonvaten en is gebotteld op 50%.
Dit is de eerste 11 jaar oude editie van de Kilchoman 100% Islay single malt-whisky. In deze 100% Islay-serie zijn alle stappen, van zaaien van gerst tot bottelen, op whisky-eiland Islay gezet. De malt rijpte op zestien uitgelezen olorosovaten-vaten. 50%
In 2024 bottelde Islay-distilleerderij Kilchoman deze single cask-editie voor het Nederlandse WIN. De 5 jaar oude, geturfde single malt-whisky werd gefinisht op een PX-sherryvat en gebotteld op 54,9% vatsterkte. Een toegankelijke, goed gebalanceerde dram.
Dat single malt-whisky vaak op sherryvaten rijpt is niks bijzonders, maar rijping op fino-sherryvaten zie je niet zo veel. Fino is een droge sherry die onder een gistlaag, de 'flor', rijpte. Dat geeft een extra smaakbeleving aan deze Kilchoman. (50% ABV)
Vernoemd naar het beroemde donkere, turfachtige loch waar de Kilchoman distilleerderij over uitkijkt. De jaarlijkse Loch Gorm limited edition is de enige reguliere expressie van Kilchoman die volledig is gerijpt op oloroso sherryvaten. Mis 'm niet! (46%)
Een standaardbotteling van de in 2005 op Islay opgerichte Kilchoman Distillery. Die produceren de enige ‘single farm malt’, van zelfgemoute Islay-gerst. Gerijpt op bourbon en sherry is de Machir Bay medium rokerig met zoetige tonen, citrus en vanille. 46%
Niet de standaard Machir Bay van Kilchoman, maar een op vatsterkte. Een ‘single farm malt’, van zelfgemoute Islay-gerst. Gerijpt op meest bourbon- en een beetje op sherryvaten is de Machir Bay medium rokerig met zoetige tonen, citrus en vanille. (58,1%)
Een echte Islay single malt-whisky, deze Kilchoman Sanaig. Deze release van Islay’s jongste distilleerderij rijpte op bourbon- en is gefinisht op sherryvaten. Een whisky met body en een mooie combinatie van turfrook- en sherrytonen voor een mooie prijs!
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
