Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Kilchoman Islay’s Farm Distillery is genoemd naar de parochie op whisky-eiland Islay waarbinnen de de distilleerderij in 2005 werd opgezet. Het idee achter Kilchoman was dat van een ‘boeren’-distilleerderij, zoals het ooit begon, waar op traditionele wijze en met grondstoffen uit de omgeving single malt-whisky wordt gemaakt. De Kilchoman-whisky wordt gemaakt van geturfde mout van gerst uit de omgeving, of van zwaarder geturfde mout van het ook op Islay gelegen Port Ellen Maltings.
Alweer de 14e editie van de Kilchoman 100% Islay single malt-whisky. In deze 100% Islay-serie zijn alle stappen, van zaaien van gerst tot bottelen, op whisky-eiland Islay gezet. Deze editie rijpte 9 jaar op bourbon- en sherryvaten en is gebotteld op 50%.
Dit is een vroege editie van de Kilchoman 100% Islay-whisky. Deze geturfde malt van 'farm distillery' Kilchoman is de enige Single Farm Single Malt Scotch Whisky op whisky-eiland Islay. Gestookt van eigen gerst, gerijpt en gebotteld op eigen terrein. 50%
Dat single malt-whisky vaak op sherryvaten rijpt is niks bijzonders, maar rijping op fino-sherryvaten zie je niet zo veel. Fino is een droge sherry die onder een gistlaag, de 'flor', rijpte. Dat geeft een extra smaakbeleving aan deze Kilchoman. (50% ABV)
Een standaardbotteling van de in 2005 op Islay opgerichte Kilchoman Distillery. Die produceren de enige ‘single farm malt’, van zelfgemoute Islay-gerst. Gerijpt op bourbon en sherry is de Machir Bay medium rokerig met zoetige tonen, citrus en vanille. 46%
Dat deze single malt-whisky van Kilchoman op PX-sherryvaten rijpte, is duidelijk te proeven: samen met het geturfde distilleerderijprofiel zijn er tonen als rijpe kersen en ander rood fruit, passievrucht, zoethout chocola en zelfs iets vlezigs. (50%)
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
