Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Volgens de formele indeling van de Scotch Whisky Association horen de whiskyproducerende eilanden, behalve Islay, tot de Highlands-regio. Maar voor het gemak vallen die eilanden onder de informele whiskyregio The Islands. Het gaat om de Orkney Eilanden, Skye, Arran, Mull en Isle of Jura. Overigens hebben de whisky’s van deze eilanden niets gemeen. Behalve dat ze van een eiland komen.
Deze 18 jaar oude single malt-whisky is een kernbotteling van de Isle of Arran Distillery. Deze fles is van batch 2024. De whisky rijpte op speciaal geselecteerde sherryvaten, wat tonen geeft als sinaasappel, pure chocola en gebakken perzik. (46%)
Deze Diageo Special Release brengt het eigen karakter van Talisker single malt-whisky naar voren met maritieme tonen als zeewier, zilt en oesters, maar er zijn zeker ook fruitige en kruidige tonen, naast een medium rokerigheid. (8y, gebotteld op 58,7%)
In 2016 vierde de Isle of Arran Distillery zijn 21ste verjaardag, onder meer met het uitbrengen van deze 21 jaar oude single malt. Het is een 'limited edition', een botteling van de whisky uit vier bourbonvaten die is gefinisht op oloroso-vaten. (52,6%)
Deze The Hearach single malt-whisky van het eiland Harris is speciaal gebotteld voor de Benelux. De in 2015 gestarte ambachtelijke distilleerderij bottelde deze whisky op 55,1% vatsterkte nadat die 5 jaar had gerijpt op een ex-Heaven Hill bourbonvat.
In 2007 verscheen deze Special Edition van de Isle of Jura single malt-whisky. Het is een blend van 10 tot 14 jaar oude Jura-malts. In deze goed gebalanceerde whisky vind je tonen als sinaasappel en rabarber, maar ook amandelen en een vleugje rook. (43%)
Zo'n 10 jaar geleden opende Isle of Harris Distillers op het gelijknamige Schotse eiland z'n deuren. Onder het merk The Hearach brachten ze inmiddels zo'n 25 bottelingen uit, waaronder deze. De single malt-whisky rijpte op een '1st-fill' oloroso-vat. 46%
We hebben weer een serie nieuwe bottelingen van kwaliteitsbottelaar Maltbarn binnen. Deze 10 jaar oude Isle of Jura single malt-whisky is er een van. De malt van het Schotse eiland Jura rijpte op een bourbonvat en is gebotteld op een vatsterkte van 55,6%.
Distilleerderij Raasay wil met z'n Oak Species Maturation Series duidelijk maken hoe de soort eikenhout waarop de single malt-whisky rijpt van invloed is op de smaak. Deze 3 jaar oude malt rijpte op vaten van Andes-eikenhout. Proef hoe dat smaakt! (50,7%)
Met deze 97ste Whisky Sponge-editie, een 30 jaar oude Isle of Jura single malt, hebben we weer iets bijzonders in de aanbieding: een echte 'old school', distillaatgedreven, minerale, wasachtige, kruidige en complexe whisky met een elegant karakter. 46%
Dit is een ouderwets gesherryde Highland Park single malt-whisky zoals je die tegenwoordig niet meer tegenkomt! Deze voor de Nederlandse markt bestemde botteling van een 16 jaar oude Orkney-malt stamt uit 2006. Gebotteld op 58,7% vatsterkte. (350 ml fles)
Op het label staat hoe je de naam van deze single malt-whisky uitspreekt en dat die naam Veilige Haven betekent. Ledaig is de geturfde variant van de Tobermory Distillery. Het gaat hier om een botteling uit 2006, duidelijk anders dan de Ledaig van nu. 42%
Een finish op sherryvaten is heel normaal bij whisky, maar een finish op fino-sherryvaten kom je niet heel vaak tegen. Deze 8 jaar oude Arran single malt-whisky rijpte de laatste 9 maanden dus wel op fino-vaten. Gebottled in 2007 in beperkte oplage. (50%)
De jonge Torabhaig-distilleerderij van het eiland Skye komt hier met de tweede Allt Gleann batch van hun geturfde, traditioneel gestookte single malt. Voor z'n leeftijd is deze bourbon-gerijpte malt al behoorlijk complex. Gebotteld op een pittige 61,1%.
Vaste bezoekers van onze webshop weten inmiddels wel dat achter namen als secret of unnamed Orkney de bekende Highland Park single malt-whisky schuilgaat. Deze schappelijk geprijsde Unnamed Orkney van Van Wees is 17 jaar oud en rijpte op een sherryvat.
In de toch al bijzondere bottelingserie Boutique Barrels van de Jura-distilleerderij is dit een extra opvallende editie: is de single malt-whisky van Jura standaard ongeturfd, de bourbongerijpte whisky in deze botteling is juist wel geturfd (30ppm)! (55%)
Dit is de eerste gesherryde whisky van de jonge LAGG-distilleerderij op het eiland Arran. Deze editie is genoemd naar een nabijgelegen dorpje. De geturfde single malt-whisky rijpte eerst op bourbonvaten en daarna 6 maanden op oloroso-sherryvaten. (55%)
In hun serie La Nouvelle Vague bracht bottelaar Chorlton Whisky ook deze op de Orkney's gestookte single malt-whisky uit. We kunnen er vanuit gaan dat dit een Highland Park is, en dan een van 19 jaar oud, gerijpt op een bourbonvat en gebotteld op 54,3%.
Ledaig single malt-whisky is de geturfde versie van de whisky die de Tobermory Distillery stookt. Ledaig staat bekend om z'n aardse, boerderij-achtige tonen. Die tonen komen ook in deze botteling terug, die extra complex is door 18 jaar rijping. (46,3%)
Met de bottelingen van WhiskySponge hebben we weer heel wat interessants in de aanbieding! Zoals bijvoorbeeld deze Orkney Sponge: een 23 jaar oude Highland Park single malt-whisky. De malt rijpte op een 'refill hogshead', een bourbonvat. Gebotteld op 57%.
Deze single malt-whisky van de Raasay Distillery op het gelijknamige eilandje, rijpte op een bijzondere combinatie van vaten: van geturfde rye-whisky, van Amerikaans Chinquapin eiken, en van rode bordeaux. De tonen die dit opleverde zijn mooi in balans.
Het zal geen geheim meer zijn dat achter de naam Orkney een Highland Park single malt-whisky schuilgaat. Deze Chapter 7-botteling van de bekende Island-whisky is 8 jaar oud. Die tijd rijpte hij op een rode-wijnvat. Gebotteld op een vatsterkte van 52,8%.
Orkney is geen whiskymerk. Als een bottelaar een editie uitbrengt met 'Orkney' in de naam, dan gaat het om Highland Park single malt-whisky uit de gelijknamige distilleerderij in de Orkney's. Dit is dus een 16-jarige, op een bourbonvat gerijpte HP. (54%)
Chapter 7 is het bottelbedrijf van een naar Schotland verhuisde Zwitser. Altijd op zoek naar bijzondere whisky's. En dit is er zo een: het is een 28 jaar oude single malt-whisky van de Tobermory Distillery op Mull. Gerijpt op een bourbonvat. Op 52% ABV.
Speciaal voor de verkoop op luchthavens is deze Dark Storm van de Talisker-distilleerderij op het Schotse eiland Skye. Een standaardbotteling in een literfles. Lang was Talisker de enige distilleerderij op het eiland, sinds kort is er een tweede. Vandaar.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
