Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Volgens de formele indeling van de Scotch Whisky Association horen de whiskyproducerende eilanden, behalve Islay, tot de Highlands-regio. Maar voor het gemak vallen die eilanden onder de informele whiskyregio The Islands. Het gaat om de Orkney Eilanden, Skye, Arran, Mull en Isle of Jura. Overigens hebben de whisky’s van deze eilanden niets gemeen. Behalve dat ze van een eiland komen.
Uniek: deze fles is verpakt in een gitaarkoffer! Hij komt van een botteling ter viering van het Arran Malt & Music Festival 2018, een blend van Arran single malt-whisky's die op drie soorten vaten rijpten: Frans, Spaans en Amerikaans eiken. (57,6%)
Zomaar een weetje: Achter een bekende distilleerderij op de Orkney-eilanden liggen de Whitlaw-heuvels. Maar nu terzake. Deze door Signatory Vintage in hun Vintage Collection gebottelde single malt-whisky rijpte op opnieuw gebrande bourbonvaten. (46%)
Deze 18 jaar oude single malt-whisky is een kernbotteling van de Isle of Arran Distillery. Deze fles is van batch 2024. De whisky rijpte op speciaal geselecteerde sherryvaten, wat tonen geeft als sinaasappel, pure chocola en gebakken perzik. (46%)
Deze 11 jaar oude Arran Small Batch-botteling werd gefinisht op speciaal uitgezochte Australische cabernet-sauvignon wijnvaten. De single malt-whisky van het eiland Arran is speciaal voor de Nederlandse markt gebotteld, op een vatsterkte van 55,7%.
Zo'n 10 jaar geleden opende Isle of Harris Distillers op het gelijknamige Schotse eiland z'n deuren. Onder het merk The Hearach brachten ze inmiddels zo'n 25 bottelingen uit, waaronder deze. De single malt-whisky rijpte op een '1st-fill' oloroso-vat. 46%
In 2011 bracht de Isle of Arran Distillery deze speciale botteling 'Sleeping Warrior' uit, 6000 flessen groot. De single malt-whisky rijpte ruim 10 jaar op sherry-, bourbon- en rode-wijnvaten en werd gebotteld op vatsterkte (54,9%). Jeugdig en complex.
Cnoc na Moine, de Heideheuvel, zo heet hoofdstuk 3 in de Legacy Series van de Torabhaig-distilleerderij op Skye, met als ondertitel Smoke & Brine. Een geturfde single malt-whisky, jazeker! Hij rijpte op vatsoorten als bourbon, PX en oloroso. (46%)
Onder het merk The Hearach stookt de jonge, ambachtelijke The Isle of Harris Distillery op het gelijknamige Schotse eilandje single malt-whisky. De whisky rijpte op verschillende bourbon- en sherryvaten. (46%)
Door op het label achter 'Orkney 18' tussen haakjes HP te zetten geeft bottelaar Signatory Vintage een duidelijke hint om welke distilleerderij het bij deze single malt-whisky gaat. De whisky rijpte 18 jaar op een '1st fill' oloroso-sherryvat. (55,8%)
Destijds werd er zeer uitgekeken naar deze 2e editie in Highland Park's Inga Saga Trilogy. De single malt-whisky van de Orkneys is 12 jaar oud en 55% sterk. Met intense tonen van gedroogd fruit, honing en kaneel en een vleug exotisch fruit en geurige rook
In de toch al bijzondere bottelingserie Boutique Barrels van de Jura-distilleerderij is dit een extra opvallende editie: is de single malt-whisky van Jura standaard ongeturfd, de bourbongerijpte whisky in deze botteling is juist wel geturfd (30ppm)! (55%)
Een nieuwe editie door de Arran distilleerderij van hun geturfde single malt-whisky Machrie Moor. Deze op 46% gebottelde whisky is niet overdreven zwaar geturfd en blijft daardoor een prettig drinkbare dram, met duidelijk herkenbaar het Arran-profiel.
In 2022 kwam de eerste botteling van Lagg single malt-whisky uit. De jonge distilleerderij op Arran maakt, anders dan de Arran Distillery, een wel geturfde malt, volgens een oud Arran-recept. Deze 3 jaar oude Kilmory Edition rijpte op bourbonvaten. (46%)
Ledaig single malt-whisky is de geturfde versie van de whisky die de Tobermory Distillery stookt. Ledaig staat bekend om z'n aardse, boerderij-achtige tonen. Die tonen komen ook in deze botteling terug, die extra complex is door 18 jaar rijping. (46,3%)
In hun Highland-serie bracht Signatory Vintage eind 2022 deze Whitlaw single malt-whisky uit. Whitlaw? Nou, deze malt komt ook wel uit onder de naam Secret Orkney of zoiets. Een Highland Park dus. Deze rijpte 9 jaar op oloroso-vaten. Mooi geprijsd. (43%)
Dit is de derde batch in de Inaugural Release-serie van de jonge Lagg Distillery op Arran. Stevig geturfd, zoals alle Lagg-bottelingen zullen zijn, en gefinisht op Rioja-vaten. Een volle, ongecompliceerde en veelbelovende jonge single malt-whisky. (50%)
Het zal geen geheim meer zijn dat achter de naam Orkney een Highland Park single malt-whisky schuilgaat. Deze Chapter 7-botteling van de bekende Island-whisky is 8 jaar oud. Die tijd rijpte hij op een rode-wijnvat. Gebotteld op een vatsterkte van 52,8%.
Orkney is geen whiskymerk. Als een bottelaar een editie uitbrengt met 'Orkney' in de naam, dan gaat het om Highland Park single malt-whisky uit de gelijknamige distilleerderij in de Orkney's. Dit is dus een 16-jarige, op een bourbonvat gerijpte HP. (54%)
Chapter 7 is het bottelbedrijf van een naar Schotland verhuisde Zwitser. Altijd op zoek naar bijzondere whisky's. En dit is er zo een: het is een 28 jaar oude single malt-whisky van de Tobermory Distillery op Mull. Gerijpt op een bourbonvat. Op 52% ABV.
Speciaal voor de verkoop op luchthavens is deze Dark Storm van de Talisker-distilleerderij op het Schotse eiland Skye. Een standaardbotteling in een literfles. Lang was Talisker de enige distilleerderij op het eiland, sinds kort is er een tweede. Vandaar.
Hij zat eraan te komen, en hier is hij dan: de 1e batch single malt-whisky van de 2e distilleerderij op het eiland Arran! Anders dan de whisky van die andere distilleerderij is deze stevig geturfd. Een jonge dram natuurlijk die rijpte op bourbonvaten.
De Isle of Arran Distillery doet tegenwoordig ook aan 'finishen', het op andersoortige vaten laten afrijpen van zijn single malt-whisky. Deze botteling is gefinisht op Amarone-vaten en dat voegt tonen toe van kersen, pure chocola en Turks fruit. Op 50%.
Op het Schotse eiland Jura staat de Isle of Jura Distillery. Die kent een reeks kernbottelingen en brengt ook regelmatig speciale bottelingen uit. Deze botteling van een 29-jarige, bourbon-gerijpte single malt-whisky is echter van Signatory Vintage. 52,4%
Jura ligt vlak boven whiskyeiland Islay, befaamd om z’n geturfde whisky. De Jura-whisky is niet geturfd. Honing en vers fruit en toch iets van rook vind je in het smaakprofiel. Zo ook bij deze 10-jarige. Met z’n 40% en gunstige prijs een goeie instapper.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
