Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Volgens de formele indeling van de Scotch Whisky Association horen de whiskyproducerende eilanden, behalve Islay, tot de Highlands-regio. Maar voor het gemak vallen die eilanden onder de informele whiskyregio The Islands. Het gaat om de Orkney Eilanden, Skye, Arran, Mull en Isle of Jura. Overigens hebben de whisky’s van deze eilanden niets gemeen. Behalve dat ze van een eiland komen.
Na de eerste batch in 2020, komt de Torabhaig-distilleerderij van het eiland Skye in 2021 uit met een grote batch van hun geturfde, traditioneel gestookte single malt-whisky. Een jonge whisky natuurlijk, maar al behoorlijk complex. Gerijpt op bourbonvaten
De Arran Distillery doet tegenwoordig ook aan 'finishen'. Neem bijvoorbeeld deze leeftijdloze single malt-whisky die is gefinisht op sauternes-wijnvaten. De wijninvloed proef je terug in fruitige tonen als abrikoos en peer, met een vleugje nootmuskaat.
De bekende 10 jaar oude standaardbotteling van de Talisker-distilleerderij op het eiland Skye heeft een nieuw jasje gekregen. Label en doos drukken het maritieme karakter van deze malt uit, die verder opvalt door tonen als zoete rook, turf en peper. 45,8%
Ruim 15 jaar geleden is deze bijzondere Talisker gebotteld, nadat die 25 jaar dáárvoor op het vat ging. Een complex maar gebalanceerd smaakpalet in de neus en de mond, alle voor Talisker single malt-whisky kenmerkende tonen en meer. Topklasse!
Ook de Tobermory Distillery, een van de oudste distilleerderijen van Schotland, maakt ook geturfde single malt-whisky. Neem bijvoorbeeld deze Ledaig (de geturfde Tobermory) in de mooi geprijsde Sinclair Series: gefinisht op Rioja-vaten. 46,3%
De geturfde standaardbotteling van de Tobermory-distilleerderij. Hou je van ‘peated’ en wil je eens wat anders dan de bekende Islay-whisky’s, probeer dan eens deze Ledaig 10 die rijpte op bourbonvaten. Je ruikt het boerenerf. En rook natuurlijk! Op 46,3%.
De Arran 10 years old kun je wel als een standaardbotteling van de Arran Distillery beschouwen. Prettig drinkbaar, licht en ongecompliceerd is dit een single malt-whisky voor alledag of voor een avond met vrienden. Een mooie introductie ook tot het merk.
Dit is nr. 4 in de botteling-serie Icons of Arran: The Golden Eagle. Deze botteling van de Isle of Arran Distillery kwam uit in 2012. De 12 jaar oude single malt-whisky rijpte op 14 bourbon- en 7 sherryvaten, wat een mooie mix aan vatinvloeden opleverde.
In de serie Icons of Arran kwam in 2011 deze botteling uit. 6000 flessen Arran single malt-whisky die in 1998 op sherryvaten te rijpen werd gelegd. Daterend dus uit de beginjaren van Arran. Een mooi gebalanceerde malt waarin de sherry niet overheerst. 46%
Met 12 jaar rijping op bourbonvaten, inclusief finishing op oloroso-sherryvaten en een sterkte van 40% zou je deze Isle of Jura single malt-whisky voor deze prijs een goeie instapper kunnen noemen. Makkelijk drinkbaar, meer bescheiden dan 'in your face'.
De nieuwe Tobermory 12 is in 2019 uitgebracht om te vieren dat de Tobermory single malt-whiskydistilleerderij openging na twee jaar sluiting voor onderhoudswerk. Deze whisky rijpte 12 jaar op bourbonvaten en is gebotteld op 46,3%. Een mooi visitekaartje!
Deze 12-jarige single malt-whisky is complex en in balans en vertoont duidelijk het profiel van de geturfde Tobermory waar het merk Ledaig voor staat. Hij rijpte op bourbon- en sherryvaten en Gordon & MacPhail bottelde hem in hun instap-serie Discovery.
Met de Port Ruighe-releases brengt Talisker een op Ruby-portvaten gerijpte single malt-whisky uit. Deze zo te proeven jonge dram is zoet en ongecompliceerd, met duidelijke portinvloeden, turf en zilte tonen op de achtergrond. Een prettig drinkbare dram.
Deze 10-jarige ‘Viking Scars’ is een botteling in de nieuwe kernreeks van Highland Park. Het distilleerderijprofiel is herkenbaar: een vleugje rook, hei en honing en subtiele sherrytonen. Met z’n 40% is dit een makkelijk drinkbare single malt.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
