Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Single malt whisky is een mengsel van malt whisky uit vaten van dezelfde distilleerderij. Malt whisky is gemaakt van gerstemout en gedistilleerd in pot stills, en heeft minimaal 3 jaar gerijpt op eiken vaten. Deze whisky heeft meestal een voor de distilleerderij karakteristieke smaak. Wordt beschouwd als de klassieke whisky.
Gebotteld voor de Nederlandse markt, deze Highland Park single malt-whisky. Een stevige, mooi gesherryde whisky die even tijd nodig heeft om in balans te komen, maar dan proef je naast tabak, bladeren, leer en thee ook zoete tonen als rozijn en chocola.
Voor wie nog niet bekend is met Highland Park, of met single malt-whisky in het algemeen is deze 12-jarige Viking Honour een mooie introductie. Deze botteling bestrijkt het hele HP-profiel, met subtiele turfrook en sherrytonen, heide, honing en vanille.
Door Duncan Taylor in 2008 uitgebracht in de serie Peerless (Weergaloos). En weergaloos is deze Highland Park-botteling zeker! De Orkney single malt-whisky is maar liefst 40 jaar oud en kan inmiddels bogen op een Whiskybase-score van dik 92 punten. 40,8%
Ook twintig jaar geleden al bracht Signatory Vintage bijzondere bottelingen uit. In 2003 was er bijvoorbeeld deze 10 jaar oude Highland Park single malt-whisky. De Orkney-malt rijpte op een 'refill' sherryvat en werd in 'dumpy'-flessen gebotteld op 59,2%.
Met de bottelingen van WhiskySponge hebben we weer heel wat interessants in de aanbieding! Zoals bijvoorbeeld deze Orkney Sponge: een 23 jaar oude Highland Park single malt-whisky. De malt rijpte op een 'refill hogshead', een bourbonvat. Gebotteld op 57%.
Met deze 21 Years Old November 2019 Release introduceerde Orkney-distilleerderij Highland Park weer een uitzonderlijke botteling van z'n single malt-whisky. De malt rijpte twee decennia op een uitgelezen combinatie van sherry- en bourbonvaten. (46%)
Destijds werd er zeer uitgekeken naar deze 2e editie in Highland Park's Inga Saga Trilogy. De single malt-whisky van de Orkneys is 12 jaar oud en 55% sterk. Met intense tonen van gedroogd fruit, honing en kaneel en een vleug exotisch fruit en geurige rook
Voor de in 1897 in de Speyside gebouwde Imperial Distillery viel het doek een eeuw later, in 1998. Natuurlijk verschenen er daarna nog onafhankelijke bottelingen van de single malt-whisky, maar steeds minder. Deze is van 2013. (17y, bourbongerijpt,51,2%)
Bijna alle bottelingen van Inchgower single malt-whisky komen van onafhankelijke bottelaars. Deze botteling is daarop een uitzondering, want in 2004 na 27 jaar rijping uitgekomen als Rare Malts Selection van distilleerderij-eigenaar Diageo. (55,6% ABV)
Inchmoan is een merk voor geturfde single malt-whisky van de Loch Lomond Distillery. Deze 'Rich Smoke and Spice' is een combinatie van spirit uit de traditionele pot-still en uit de Loch Lomond-still, 12 jaar gerijpt op bourbon. Voor een mooie prijs. 46%
De Inchmurrin single malt-whisky van Loch Lomond is alleen al uniek omdat hij gestookt is met de rechtnekkige Loch Lomond pot-stills. En dan is deze 12 jaar oude whisky extra uniek omdat hij rijpte op drie verschillende soorten Amerikaans eiken vaten. 46%
De duurzame Picadilly Distillery aan de voet van de Himalaya brengt sinds 2020 single malt-whisky op de markt. Het bijzondere aan deze editie is dat de mout is 'geturfd' met Indiase turf, waardoor de whisky is verrijkt met turfrook-tonen. (3y, 58,5%)
De jonge Indiase distilleerderij Piccadily, waar onder anderen een Schotse master distiller werkt, kreeg voor een van de eerdere bottelingen het predikaat Best Indian Single Malt. Dat maakt nieuwsgierig naar deze bourbon-gerijpte Drú op vatsterkte (57,2%)
Indri is een dorpje aan de voet van de Himalaya in India. Sinds 2012 is daar een distilleerderij die op duurzame wijze whisky stookt van een Indiase gerstsoort. Maak kennis met deze (prijswinnende!) Indri Trini, een op 3 vatsoorten gerijpte single malt.
Alweer een tijd geleden werd Indiase whisky een beetje meewarig bekeken. Sinds de Amrut Distillery uit Bangalore begin deze eeuw met z'n single malt-whisky op de markt verscheen is dat wel anders. Indiase whisky is top! Ook die van Indri. Proef maar...
Niet eerder hadden we een botteling van de Italiaanse whiskyhandel Lion's Whisky in huis, maar dit is er dan een, uitgekomen in 2017. Het is een Ierse single malt die maar liefst 28 jaar op een bourbonvat rijpte. De whisky scoort bijna 91 punten! (49,9%)
Liefhebber van Ierse whiskey? Misschien dat jij kan proeven van welke distilleerderij deze Irish single malt-whiskey komt. Bottelaar Brachadair noemt de naam niet. Éirinn go Brách staat er op het label, en dat de whisky 16 jaar is en op bourbon gerijpt...
Deze single malt-whisky is volgens Maltbarn gestookt in een, verder ongenoemde, Islay-distilleerderij. Daarna rijpte de whisky 24 jaar op een sherryvat en is hij gebotteld op 51,8%. Op het label zie je overigens een afbeelding van de Laphroaig Distillery.
Deze Maltbarn-botteling is weer een niet nader aangegeven single malt-whisky van het eiland Islay. Het label geeft als hint 'Southern A' voor de distilleerderij...De whisky rijpte 14 jaar op een bourbonvat en is gebotteld op 50,2% vatsterkte. Benieuwd?
Niet meer in de bekende hoekige flessen, de nieuwe serie van Claxton's, maar in een standaardfles. Zoals deze Islay blended malt in de Exploration Series. Deze mix van single malt-whisky's van Islay rijpte 8 jaar op een groot 'refill' sherryvat. (50%)
Jura ligt vlak boven whiskyeiland Islay, befaamd om z’n geturfde whisky. De Jura-whisky is niet geturfd. Honing en vers fruit en toch iets van rook vind je in het smaakprofiel. Zo ook bij deze 10-jarige. Met z’n 40% en gunstige prijs een goeie instapper.
Met 12 jaar rijping op bourbonvaten, inclusief finishing op oloroso-sherryvaten en een sterkte van 40% zou je deze Isle of Jura single malt-whisky voor deze prijs een goeie instapper kunnen noemen. Makkelijk drinkbaar, meer bescheiden dan 'in your face'.
In de toch al bijzondere bottelingserie Boutique Barrels van de Jura-distilleerderij is dit een extra opvallende editie: is de single malt-whisky van Jura standaard ongeturfd, de bourbongerijpte whisky in deze botteling is juist wel geturfd (30ppm)! (55%)
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
