Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
De Glengoyne 10 jaar oude standaardbotteling heeft sinds 2020 een nieuwe stijl van label en doos. Maar ook de single malt-whisky zelf is vernieuwd, vooral door het rijpingsproces op verschillende soorten vaten. Maar nog steeds voor een mooie prijs!
Deze whisky, genoemd naar de ‘vader’ van de Japanse whisky-industrie, is een blend van single malts van de Yoichi- en de Miyagikyo-distillerderij. Gebotteld op 43%.
Deze Maltage van de Japanse Shinshu Mars-distilleerderij is een blend van single malt whisky’s. Natuurlijk zit daar een single malt van Shinshu zelf bij. Maar ook Schotse malt. Het is een rijke, gebalanceerde, niet complexe en prettig drinkbare whisky.
Een milde, fruitige en ‘bescheiden’ Speysider, deze Cragganmore 12. Geen spektakel in je glas, maar een uitgebalanceerde complexiteit. Fruit en heide, een vleugje granen, honing, toffee en de kruidigheid van eikenhout. Een dram om een kans te geven!
Deze US*1 Small Batch Bourbon is een al wat oudere botteling van Michter's Distillery, die z'n wortels heeft in het 18e-eeuwse Amerika. Een volle, zoete Kentucky straight bourbon met duidelijk aanwezige karamel- en vanilletonen, kruidig en romig. (45,7%)
De in 2011 ten zuiden van Dublin opgerichte Glendalough Distillery stookt single malt- en single grain-whisky die na rijping op bourbon op soms heel bijzonder hout wordt gefinisht. Dit is een blend van malt en grain, gefinisht op een Calvados XO-vat. 42%
Op het Schotse eilandje Raasay staat sinds 2017 een distilleerderij. Ze maken er ambachtelijk gestookte single malt-whisky, in relatief kleine oplagen. Deze 4 jaar oude Raasay rijpte volledig op marsala barriques en is gebotteld op 50,7% ABV.
Dit is een rye whisky van de Nederlandse distilleerderij Zuidam. Die '92' staat voor de sterkte van deze whisky: 92 proof (= 46%). De whisky is in kleine pot-stills gestookt van 49% gemoute en 51% ongemoute rogge en rijpte op nieuw-Amerikaans eiken vaten.
Meikle Tòir is de geturfde variant van de single malt-whisky uit de Glenallachie-distilleerderij. Deze Original is 5 jaar oud. Hij rijpte op een nieuwsgierig makende combinatie van bourbon- en nieuw eiken vaten, en vaten waar eerst rye whisky in zat. 50%
Deze single malt-whisky van de zuidelijke Highland-distilleerderij Deanston is tot wel een jaar lang gefinisht in vaten van nieuw eikenhout, en daarna gebotteld op een vatsterkte van 58,5%. Wasachtig, met tonen als butterscotch, honing, appel en hout.
Van 2008 tot 2010 kwamen er drie Ardbeg Blasda-edities uit, experimentele bottelingen waarmee Ardbeg de lichtere aspecten van z'n single malt-whisky meer naar voren wilde brengen (Blasda is Gaelic voor zacht, smaakvol). Een interessante fles dus! (40%)
Dit is de eerste gesherryde whisky van de jonge LAGG-distilleerderij op het eiland Arran. Deze editie is genoemd naar een nabijgelegen dorpje. De geturfde single malt-whisky rijpte eerst op bourbonvaten en daarna 6 maanden op oloroso-sherryvaten. (55%)
De Glen Ord-distilleerderij produceert al single malt- whisky sinds 1838. Tegenwoordig staat zij vooral bekend om de gunstig geprijsde standaardbottelingen. Maar deze Special Release is wat anders: 15 jaar oud, gerijpt op bourbon- en wijnvaten en op 54,2%
Tussen de grote namen op het gebied van rokerige Islay-whisky's heeft zich deze eeuw ook Port Charlotte gevestigd. Het is een van de zwaar geturfde single malt-whisky's van distilleerderij Bruichladdich. Dit is de 10-jarige standaard PC. (50%)
100% geturfd, zoals het Indiase John Distilleries laat weten over de Paul John Peated single malt-whisky. Met daarbij z’n 55,5% alcohol is dit een stevige dram. Met een Peated uit deze serie heeft John Distilleries heel wat whiskyprijzen gewonnen.
Deze op bourbon-, oloroso- en PX-vaten gerijpte botteling op 43% uit het kernassortiment van Auchentoshan combineert het lichte, bloemig-fruitige karakter van deze Lowland malt met het donkere fruit, de kruiden en de chocola van de sherryvaten.
Met deze 15 jaar oude Redbreast zet de Ierse Midleton-distilleerderij een mooi voorbeeld neer van een pot-still whiskey. De whiskey is gemaakt van gerstemout en ongekiemde gerst en na drievoudige distillatie gerijpt op bourbon- en sherryvaten. Op 46%.
Sommigen noemen dit een ‘zomerwhisky’ of aperitief, vanwege het lichte, fruitige en ongecompliceerde karakter. Deze 12 jaar oude single malt-whisky van Highland-distilleerderij Fettercairn rijpte op bourbonvaten en is gebotteld op 40%.
Als je eens een Ierse single grain-whiskey wil proberen, eentje die is gerijpt op bourbon, en gefinisht op sherry en dan tegen een schappelijke prijs: hier is de Glendalough Double Barrel. Licht, prettig drinkbaar, maar toch ook complex. Eens wat anders!
De Zwitsere 'whiskymaker' Seven Seals geeft met een versneld rijpingsproces en finishing extra smaak aan z'n producten mee. Een goed voorbeeld is deze botteling The Age of Leo uit de Dierenriem-serie. Net geen 3 jaar oud, finish op sherryvaten. (49,7%)
Is de 'gewone' Ardbeg Very Young al een bijzondere botteling, als een van de eerste onder nieuw eigenaarschap, deze Committee Reserve is van een beperkte oplage, bedoeld voor 'leden' van Ardbeg. Overigens is het de 60ste whisky op Whiskybase. (6y, 58,9%)
Een echte Speyside-malt, deze door de casQueteers gebottelde 12-jarige Glen Elgin, met veel fruittonen: appel, druiven, perzik, citroen, banaan, en meer. Daarnaast tonen als kaneel, zaagsel, potlood en mout. De single malt-whisky is gebotteld op 57,7%.
Ruim twintig jaar geleden bracht Highland-distilleerderij Glenmorangie deze Ealanta uit. De single malt-whisky rijpte 19 jaar lang op vaten van Amerikaans wit eikenhout. De whisky scoorde hoog met z'n complexe palet van tonen en aroma's.(gebotteld op 46%)
Een nieuwe 100 whisky van distilleerderij Zuidam. Een 100 Rye Whisky: 100 proof, zo'n 100 maanden oud, 100% rogge, 100% gemalen door Nederlandse molens, 100% gerijpt op nieuw Amerikaans eiken en...nou ja, te veel 100% om op te noemen! Echt een 100% whisky
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad