Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Een echte klassieker in de wereld van gesherryde single malt-whisky, de Aberlour A'bunadh. Inmiddels zijn we al aan de 80ste batch toe. Gerijpt op oloroso-sherryvaten en op een vatsterkte van 61,0% is dit een mooie whisky voor lange zomeravonden
Na de First Release in 2021, de Sowing Edition en de Harvest Edition nr.1 is er nu de Harvest Second Edition van de Lochlea Distillery, een familiebedrijf dat single malt-whisky maakt van eigen gerst. Deze editie rijpte op bourbon-, STR- en port-vaten.
We hebben weer een paar mooie Glenallachies in de aanbieding, en dit is er een van. Een 12 jaar oude botteling in de Wood Finish-serie. Deze single malt-whisky rijpte in totaal 12 jaar, eerst in bourbonvaten, gevolgd door een finish in muscatelvaten. 48%
Bij de Amerikaanse Westland Distillery gaat het in eerste instantie om wat de gerst voor hun single malt-whisky doet en niet het vat. Westland gebruikt verschillende gerstsoorten, en voor deze Colere Edition 2 was dat een soort genaamd Talisman. (50,0%)
De Bladnoch Distillery in de Lowlands is na een veelbewogen geschiedenis de laatste jaren bezig met een 'come back' in stijl. Goed voorbeeld hiervan is deze Alinta: een geturfde single malt-whisky die op 'verse' bourbon- en PX-sherryvaten rijpte. (47%)
Een botteling van een bescheiden distilleerderij die wel het predikaat ‘koninklijke’ mag dragen. De Royal Lochnager 12 is een goede standaardbotteling, zeker gezien de gunstige prijs. Deze single malt-whisky drinkt makkelijk weg. Een whisky voor alledag.
Ongecompliceerd, licht en toch veel smaak. Zo zou je deze Ierse blended malt kunnen beschrijven. Een whisk(e)y voor alledag of, ook qua prijs, een mooie instapper. Niet bekend is uit welke distilleerderijen de malt komt, maar wat maakt het uit?
Op meerdere punten een bijzondere WhistlePig-whiskey. Normaal gaat het bij de WhistlePig-bottelingen om straight rye whiskey. Bij deze Homestock gaat het echter om een blend van rogge-, tarwe- en gerst-whisky's die door fans van het merk is bedacht! (43%)
Toen de Caperdonich Distillery in 2002 sloot had die zelf nooit bottelingen van hun single malt-whisky uitgebracht. Opvallend genoeg verschenen er na de sluiting wél een paar eigen bottelingen. Zoals deze: geturfd (!), 18 jaar op bourbonvaten gerijpt, 48%
Een jonge single malt-whisky, deze Waterford Gaia 1.1. Dat kan ook niet anders: bij de Ierse distilleerderij liep In 2016 de eerste new spirit uit de ketels. Maar ondanks de leeftijd is deze malt goed in balans, na rijping op vier verschillende vatsoorten
Een ook qua prijs mooie ‘instapper’ in de wereld van de single malts, deze 10-jarige Glenfarclas. Lichte, fruitige ‘Speyside’-tonen gecombineerd met mout, een vleugje rook en het zoete van sherry maken deze whisky ‘makkelijk’ drinkbaar. Op 40%.
Bijna 91 punten met 193 stemmen scoort deze Clynelish single malt-whisky in de Whiskybase. Met z'n vintage 1974 en 23 jaar rijping is het een bijzondere botteling, uitgekomen in 1998 als Rare Malts Selection. Bijna niet meer te krijgen, maar wel bij ons!
Dit is een van de kernbottelingen van Highland-distilleerderij Glenmorangie. De distilleerderij is de pionier van het 'finishen' (het laten narijpen van whisky op een ander soort vaten), maar deze single malt rijpte 10 jaar op dezelfde bourbonvaten. (40%)
Een traditioneel geturfde Glendronach.
De jongste in de nieuwe kernreeks van The Glenrothes. 10 jaar op sherryvaten gerijpt, maar daardoor toch geen zwaar gesherryde whisky. Veel fruitachtige en zoete tonen, honing en zelfs een vleugje kaas. Een goede kennismaking met deze Speyside-distillery.
Op zoek naar iets nieuws in whiskyland? Dan is deze High West Campfire beslist een fles voor jou! Niet eerder kwamen we een blend tegen van bourbon, rye en blended Scotch malt! Een spannend experiment van de Amerikaanse High West Distillery. (46%)
Het Ierse Teeling komt hier met een 15 jaar oude single grain-whisky. Dat is jong voor een single grain, maar dat doet niets af aan de drinkbaarheid van deze dram: fruitig en fris en je proeft duidelijk dat hij is gefinisht op sauvignon-blanc vaten. (50%)
Darach Poitín is Keltisch-Iers voor op eikenhout gerijpte new make spirit. En dat is wat deze botteling is. Een op klassiek Ierse wijze driemaal gedistilleerde pot-still spirit die je goed de Macaloney's huisstijl laat proeven. Maakt nieuwsgierig! (46%)
Voor wie eens wat anders wil proberen dan blended whisky. Deze Laphroaig 10 is al voor velen de eerste stap geweest in de opwindende wereld van single malt whisky. En met z’n rokerigheid, ziltige en medicinale tonen is het ook een typische Islay-malt.
In 2013 kwam de Arran-distilleerderij met een release genaamd Millennium Casks. De spirit voor deze single malt-whisky was op 31-12-1999 en 1-1-2000 op het vat gegaan (35 bourbon- en 10 sherryvaten). Na 13 jaar rijpen kwamen daaruit 7800 flessen op 53,5%.
De eigenzinnige distilleerderij Glenmorangie brengt met deze X een single malt-whisky uit die speciaal is gemaakt om mee te mixen. De X wordt gekenmerkt door krachtige, zoete tonen van de bourbon- en nieuw eiken vaten waar die op rijpte. Voor je cocktails
The Dingle Whiskey Distillery in Ierland heeft drie verschillende pot-stills voor het maken van hun whisky. Naast single malt-whisky (en wodka en gin) maken ze er ook single pot still-whiskey (met een Ierse 'e') mee. Dit is alweer de 4e release. Op 46,5%.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
