Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Zoek je een eenvoudige, makkelijk drinkbare blended Scotch whisky voor een heel aardige prijs, en dan ook nog eens in een literfles, zoek dan niet verder. Hier is die. Een prima whisky ook om te mixen, deze Highland Queen.
Indri is een dorpje aan de voet van de Himalaya in India. Sinds 2012 is daar een distilleerderij die op duurzame wijze whisky stookt van een Indiase gerstsoort. Maak kennis met deze (prijswinnende!) Indri Trini, een op 3 vatsoorten gerijpte single malt.
Springbank heeft de whiskyproductie van gerst tot botteling nog helemaal in eigen hand, reden waarom de single malt-whisky door velen wordt gewaardeerd. In 2016 bracht Springbank deze 21-jarige zeer hoog scorende, gesherryde enkelvatsbotteling uit. 47,5%
Dat Glenfarclas vooral bekend is om z'n gesherryde single malt-whisky wil niet zeggen dat er iets mis is met z'n op bourbonvaten gerijpte malts! Neem bijvoorbeeld deze 37 jaar oude Family Casks-botteling uit 2017, die zeer hoog scoort! (44,5%)
Je ziet het tegenwoordig steeds vaker: single malt-whisky gestookt van gerst uit de regio. Het wijnbegrip 'terroir' speelt ook bij whisky steeds meer een rol. Ook Springbank heeft een Local Barley-serie. De malt rijpte 11 jaar op bourbonvaten. (53,1%)
Een prima dram voor de Paasdagen, maar eigenlijk ook wel voor elke andere dag: de Easter Edition 2013 van Glenfarclas. De single malt-whisky rijpte zo'n 10 jaar op sherryvaten (Glenfarclas, natuurlijk) en is uitgebracht in een oplage van 3000 flessen. 46%
Bowmore op whisky-eiland Islay is een van de oudste en bekendste distilleerderijen van Schotland. Naast standaardbottelingen brengt Bowmore ook speciale edities van hun single malt-whisky uit, zoals deze: 21 jaar gerijpt op selecte Franse wijnvaten, 48,4%
In 2011 en 2012 bottelde de BenRiach-distilleerderij speciaal voor het Belgische Asta Morris een aantal bijzondere vaten van z'n single malt-whisky. Deze editie, de 1977, rijpte maar liefst 33 jaar op een 'refill' bourbonvat en is gebotteld op 45,7%.
Cnoc na Moine, de Heideheuvel, zo heet hoofdstuk 3 in de Legacy Series van de Torabhaig-distilleerderij op Skye, met als ondertitel Smoke & Brine. Een geturfde single malt-whisky, jazeker! Hij rijpte op vatsoorten als bourbon, PX en oloroso. (46%)
Macallan bouwde in de vorige eeuw een grote naam op met z'n gesherryde whisky. Daarnaast bracht de distilleerderij ook op bourbonvat gerijpte single malt-whisky uit. Deze 12 jaar oude botteling is een combinatie: op zowel sherry- als bourbonvaten gerijpt!
Waar kom je nog flessen als deze tegen? Nou, bij ons dus! Nog steeds zijn er mensen die treuren om de sluiting in 1985 van de Convalmore-distilleerderij. En terecht! Deze 36 jaar oude Convalmore single malt-whisky kan dat leed zeker verzachten! (58,4%)
Springbank single malt-whisky is altijd al eigenzinnig, met een herkenbaar profiel. Als hij 17 jaar rijpt op een mix van sherryvaten, '1st fill' en 'refill' butts en hogsheads, dan krijg je wel iets bijzonders. Zoals deze release, gebotteld op 52,3%%.
Voor een mooie prijs heb je in één fles alle vijf Campbeltown single malt-whisky's bij elkaar: Springbank, Hazelburn, Longrow, Glen Scotia en Kilkerran! De blend rijpte op bourbon- en sherryvaten en dat leverde een mild, romige enn rijke dram op. (46%)
Ook de Arran Distillery doet tegenwoordig aan 'finishen'. Deze botteling bijvoorbeeld is gefinisht op port-vaten en dat geeft de single malt-whisky tonen mee van hazelnoot, aardbeienjam en mandarijn. Dit goed in balans met het Arran-profiel. Op 50% ABV.
Rijk van smaak, licht, romig eiken, grassig, pruimen, fruit, complex houtig…de reviews buitelen over elkaar heen. Er valt heel wat te proeven in deze 17-jarige Craigellachie single malt-whisky die rijpte op vaten van Amerikaans eiken. Op 46%.
De Allardice-bottelingen zijn genoemd naar de stichter van de Glendronach distilleerderij. Deze fles is van een botteling uit 2015. De single malt-whisky rijpte 18 jaar op kwaliteits-sherryvaten. Want wie Glendronach zegt, zegt gesherryde whisky. (46%)
En weer een nieuwe batch van de single malt-whisky van distilleerderij Cley in Rotterdam. Driemaal gedistilleerd, en gebotteld op een sterkte van 40%. Gerijpt op een ex-bourbonvat en gefinisht op gebrand nieuw Amerikaans eiken. Intens en vol van smaak.
De jonge Ardnamurchan-distilleerderij kent een Cask Strength Release-bottelingserie. In 2023 kwam daarin ook deze botteling uit. De single malt-whisky rijpte voor 90% op bourbon- en voor 10% op sherryvaten. Natuurlijk gebotteld op vatsterkte (58,1%).
Gesherryd, nootachtig, niet-geturfd, zegt het label van deze Bunnahabhain-botteling. De single malt-whisky is uitgebracht als Small Batch Distilled, Cask Strength Edition 2023. De Bunna rijpte 12 jaar op sherryvaten en is gebotteld op een stevige 60,1%.
Een speciale editie van deze klassieke Islay single malt-whisky. De 10 jaar oude Laphroaig is gefinisht op oloroso-vaten, waardoor een intrigerende combinatie is ontstaan van de bekende maritieme en turfrook-tonen en de complexe zoetige sherrytonen. (48%)
De Hibiki Harmony is een blended Japanse whisky. Een combinatie van malt en grain whisky dus. De Harmony rijpte in 5 verschillende soorten vaten, zoals bourbon- en sherryvaten en vaten van Japans mizunara eikenhout. Door Suntory Whisky gebotteld op 43%.
Deze Green Spot Château Léoville Barton is een naar Ierse traditie 3x gedistilleerde single pot still-whisky. Hij rijpte eerst op sherry- en bourbonvaten, om dan op bordeaux-vaten van Frans eikenhout na te rijpen. Een fruitige Ier voor een mooie prijs.
Het sinds 1948 bestaande Indiase Amrut Distilleries lanceerde in 2004 z'n eerste Amrut single malt-whisky. Inmiddels is Amrut een gevestigde naam. In 2020 kwam Amrut met hun eerste driemaal gedistilleerde malt. Dit is batch 3. Het proberen waard! (50%)
Longrow is de geturfde single malt-whisky die uit de ketels van de Springbank Distillery komt. Dit is een release in beperkte oplage. Het gaat hier om een 21 jaar oude Longrow, voor 65% op sherry- en voor 35% op bourbonvaten gerijpt en gebotteld op 46%.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad