Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Deze Edradour single malt rijpte op met zorg uitgekozen first-fill oloroso-vaten, 12 jaar lang. In totaal zijn er 3216 flessen van deze stevig gesherryde malt uitgebracht. Een deel van de opbrengst gaat naar Scotland's Charity Air Ambulance. (46%)
Deze The Classic Laddie, een single malt whisky-botteling van de eigenzinnige Islay-distilleerderij Bruichladdich, is de eerste waarvan de leeftijd bekend is gemaakt: 10 jaar. De spirit is gestookt van Schotse gerst, en de whisky is gebotteld op 50%.
Exclusive to Travellers, zegt het label van deze 12 jaar oude Laphroaig, maar hij is ook gewoon in onze shop verkrijgbaar. De klassieke, stevig geturfde, bourbongerijpte Islay single malt-whisky, is nog intenser dan de 10-jarige standaard-botteling. (46%)
In 1823 was George Smith van de Glenlivet Distillery de eerste Schot die een vergunning kreeg om legaal whisky te stoken. Te zijner ere bracht Gordon & MacPhail in 2014 deze bijzonder gelabelde 15-jarige Glenlivet single malt-whisky uit. (43%)
*** This tasting will be in Dutch ***
De jonge Bonnington Distillery in Edinburgh, begonnen in 2020, verwacht per jaar zo'n 4200 vaten whisky te stoken. Uit die vaten komen dan bottelingen als deze op oloroso-vaten gerijpte single malt. Karamel, tutti-frutti, nootmuskaat, sultana's. (47% ABV)
Een mooie fles om kennis te maken met de single malt-whisky van de in 2018 in Japan opgerichte Kanusoke Distillery. Bijzonder aan deze release is dat die naast vaten van Amerikaans eiken, ook rijpte op vaten waar de Japanse sterke drank shochu in zat. 48%
Deze pot still-whisky is gestookt door de Japanse Hioki Distillery, in eigendom van familie van de eigenaren van de nabije Kanusoke single malt-distilleerderij. De pot-still whisky is gemaakt van 90% ongemoute en maar 10% gemoute gerst. Bijzonder! (51%)
Dit is een 'official pre-release' van de herintroductie van de single malt-whisky van het in 2022 door Elixir Distillers overgenomen Tormore, verschenen in de Legacy Cask-serie. Dat zijn bourbongerijpte enkelvatsbottelingen op vatsterkte. (9y, 56,2%)
Glenlivet is een van de grote namen in de wereld van single malt-whisky. Heel bekend zijn bijvoorbeeld hun 12- en 15-jarige kernbottelingen. Minder bekend, maar zeker zo bijzonder zijn de Archive-bottelingen in beperkte oplage. Deze editie is 21 jaar oud.
Deze 13-jarige, oloroso-gerijpte blended malt van Thompson Bros bevat in ieder geval single malt-whisky van distilleerderij Ailsa Bay, een whisky die je niet vaak tegenkomt. Welke andere malt(s) in deze blend zit(ten), en hoeveel, weten we niet. (55,3%)
Familie-dsitilleerderij Glenfarclas is bekend om z'n gesherryde single malt-whisky. Een van hun standaardbottelingen is de 17 jaar oude malt. Dit is editie 2020, gerijpt op oloroso-sherryvaten. Een volwassen gesherryde dram voor een schappelijke prijs!
Als je zoekt naar een single malt-whisky voor alledag, zo een die nooit verveelt en goed betaalbaar is, dan zou dit 'm wel eens kunnen zijn: de Glengoyne 12, Unhurried Since 1833. Nieuwe stijl van label en doos en, belangrijker, gerijpt op diverse vaten.
Een 10 jaar oude Ben Nevis op 57,1% voor deze prijs, waar vind je dat nog? Hier dus! Natuurlijk een botteling uit de zeer betaalbare 100 Proof-bottelingserie van Signatory Vintage. De klassieke Highland single malt-whisky rijpte op PX- en oloroso-vaten.
Deze Talisker werd in 2005 in een 1-liter fles gebotteld nadat hij 14 jaar 'dubbelgerijpt' had op sherryvaten. Deze geturfde single malt van het eiland Skye is een prettig drinkbare whisky met een mooi gebalanceerde (Amoroso)sherryinvloed. (45,8% ABV)
In 2020 begon bij Bonnington, de eerste single malt-distilleerderij sinds een eeuw in Edinburgh, de productie. Bonnington heeft zowel pot-stills als kolom-stills en kan dus ook andere whisky maken. Dit is een op muscat-vaten gefinishte single malt. (47%)
Hoe lang deze whisky heeft gerijpt is niet bekend, maar we weten wel dat die is gefinisht, en dat is best zeldzaam, op witte-portvaten. Deze single malt uit de twee eeuwen oude Glencadam Distillery in de East Highlands is in 2023 gebotteld, op 46%.
Om hun 200-jarig bestaan te vieren komt Highland-distilleerderij Edradour uit met deze zeer betaalbare Distillery Edition. De single malt-whisky rijpte 10 jaar op oloroso-sherryvaten, na ambachtelijk te zijn gestookt in de pittoreske distilleerderij. 46%
Met tonen van gedroogd fruit, cacao, pure chocola, gember, kaneel, rozijnen, koffie, sinaasappelen en nog meer chocola is dit een echte, gesherryde Glenfarclas. En dan ook nog eens op een stevige vatsterkte (59,4%). De single malt-whisky kwam uit in 2017.
De Bruichladdich Valinch single malt-whisky's zijn alleen in de distilleerderij zelf te krijgen. De koper bottelt zijn fles direct uit het vat. Deze 24-jarige Laddie Crew 19 single malt-whisky is gefinisht op een sauternes-vat en in 2016 gebotteld. 48,5%
In 2019 werd deze Longrow speciaal gebotteld voor de leden van de Springbank Society (Springbank is de distilleerderij van Longrow single malt-whisky). De malt rijpte 11 jaar op nieuw-gebrande sherryvaten en is gebotteld op een vatsterkte van 56,9% ABV.
The Original, heet deze 1770 Glasgow-botteling en het is batch nr.2 uit de serie Fresh & Fruity-Cask Strength. De Glasgowian single malt-whisky rijpte in 1st-fill bourbonvaten en is gefinisht op nieuw eikenhout. Dat vind je terug in het smaakpalet. (59,5%
Deze Glenmorangie Companta van onbekende leeftijd rijpte op exclusieve Franse wijnvaten en werd in 2014 gebotteld. Een mooi voorbeeld van de experimentele kant van de Highland-distilleerderij die bijvoorbeeld als een van de eersten whisky finishte. (46%)
We zijn blij weer een nieuwe Whiskybase-exclusieve aanbieding aan te kunnen bieden! Pak je trui en pak een glas. Dit is de perfecte whisky voor de seizoenswisseling, koele briesjes en nachten die net warm genoeg zijn om nog een uurtje buiten te blijven.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad