Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Jack Daniel's Tennessee-whiskey is een soort bourbon. Het verschil is dat de Jack Daniel's spirit eerst nog door een koolstoffilter gaat en dan pas op het vat. Voor een zachtere smaak. De Gentleman Jack wordt zelfs 2 x gefilterd en is daardoor nog zachter
Deze single malt-whisky van Macallan rijpte 12 jaar op ‘Sherry Seasoned American & European Oak’. Dit is een goed voorbeeld van een moderne stijl-Macallan: minder complex en met minder accent op 'sherry' dan de klassieke drams van dit merk. Nieuwsgierig?
Met de Wee Beastie-botteling brengt Ardbeg weer een nieuwe standaardfles uit. Deze single malt-whisky rijpte 5 jaar op bourbon- en sherryvaten. De Wee Beastie heeft ondanks dat hij jong is complexe aroma's en tonen, een vol mondgevoel en een lange afdronk
De Wild Turkey Distilling Co. in Lawrenceburg, Kentucky brengt met deze botteling op 58,4% een stevige straight bourbon whiskey uit. Een bourbon vol fruit, maar ook met chocola en kruiden zoals kaneel. Geen doorsnee bourbon in ieder geval.
Fruitiger, complexer en subtieler dan zijn jongere naamgenoten. Dat is de algemene indruk van deze 21 jaar oude Redbreast single pot-still whiskey. Ook de perfecte balans en de lange afdronk worden geroemd. Voor deze Ierse whiskey ga je eens goed zitten!
Lagavulin is een van de hoogst gewaardeerde single malt-whisky's. En als we het over deze aardewerken kruik hebben die ergens in de jaren '80 uitkwam, dan gaat het wel om iets heel bijzonders. Een collector's item bij uitstek! (15 jaar, gebotteld op 45%)
Double Cask Matured is deze Aberlour single malt-whisky: gerijpt op een combinatie van bourbon- en sherryvaten. En dat over een periode van 16 jaar. Dit is een botteling speciaal voor de Franse markt, maar hij is nu ook bij ons te koop. Gebotteld op 43%.
Onder het welbekende merk Jack Daniel's komen niet alleen bourbon-achtige whiskey's uit maar ook bijvoorbeeld rye-whiskey, zoals deze. Jack Daniel's Single Barrel Rye is, zoals de naam zegt, een enkelvats-whisky en wordt gebotteld op sterktes rond de 45%
Een Japanse blended whisky. Deze Hibiki-botteling is een subtiele combinatie van malt- en grainwhisky's van Yamazaki, Hakushu en Chita. De verschillende distillaten rijpten op verschillende vaten: bourbon, sherry, Japans eiken en Japanse pruimenwijnvaten.
Als de Tennessee whiskey van Jack Daniel’s niet in Tennessee was geproduceerd, maar elders in Amerika, dan had er ‘bourbon whiskey’ op het label gestaan. Hoe dan ook, zoek je een whisky om mee te mixen, dan is de Jack Daniel's Old No. 7 een prima optie!
Toch wel wat anders dan een standaard Jack Daniel's, deze enkelvatsbotteling van de bekende Tennessee-whiskey. Hoeveel flessen er in 2017 uit het vat kwamen weten we niet, maar een fles als deze zal je niet zo gauw nog tegenkomen. Gebotteld op 45% ABV.
In 1608 kreeg het Ierse Bushmills zijn eerste stookvergunning. Dat jaartal wordt met trots ook op deze botteling gevoerd. Uitgebracht voor de Italiaanse markt rijpte deze Black Bush single malt-whiskey op sherryvaten. Hij is gebotteld op 40%.
Een echte klassieker in de wereld van gesherryede single malt-whisky, de Aberlour A'bunadh. Inmiddels zijn we al aan de 66ste batch toe. Gerijpt op oloroso-sherryvaten en op een vatsterkte van 59,2% is dit een mooie, warme whisky voor de koude winterdagen
De Woodford Reserve Distillery staat in het hart van 'bourbon country' en produceert zijn whisky met koperen pot stills. Verwacht in deze fles echter geen bourbon: het is een Kentucky Straight Wheat Whiskey, een tarwe-whisky dus. Laat je verrassen! 45,2%
Highland-distilleerderij Deanston brengt naast zijn standaardbottelingen met enige regelmaat ook specials uit. Dit is er zo een: de van regionale ingrediënten gemaakte single malt-whisky rijpte 17 jaar en is gefinisht op biologische PX-vaten. Op 49,3%.
Als je van zoet en fruit houdt, een beetje pittig gekruid, dan komt deze 12-jarige standaard-Glenrothes in beeld. Gerijpt op sherryvaten, afgevuld op 40%, en tegen een redelijke prijs is deze Speyside-malt een goeie keus.
‘Vol, rond en elegant van smaak. Een mooie balans tussen de inloed van het eikenhout en de sherrytonen.’ Uit zomaar wat reviews. Wil je eens een oude, gesherryde whisky proeven? Dan is deze 21-jarige, Glengoyn een prima kandidaat! Op 43%.
Als je in Amerika een The Singleton single malt-whisky koopt, dan krijg je een Glendullan single malt, in Azië een Glen Ord-whisky, en in Europa dus een Dufftown single malt. Deze 12 jaar oude Speyside-malt rijpte op een 'geheime' combinatie van vaten.
The Milk & Honey Distillery komt hier met z'n eerste 'Classic' single malt-whisky. Daar de Israëlische distilleerderij pas in 2014 met de productie begon, is ook dit een nog jonge whisky. Maar hij heeft al body! Gerijpt op bourbon-, gefinisht op wijnvaten
Rond 2010 kwamen de eerste Kilkerran single malt-whiskybottelingen uit en inmiddels heeft dit merk van distilleerderij Glengyle een goede naam opgebouwd. Deze nieuwste batch van de 12-jarige kernbotteling is een prima fles om met Kilkerran kennis te maken
Weer een nieuwe in de Straight From The Cask-serie van de Highland-distilleerderij Edradour. De single malt-whisky rijpte 10 jaar op een groot sherryvat. Dat leverde 893 flessen op, op een sterkte van 56%. Je krijgt de fles geleverd in een houten krat.
Over de samenstelling van deze batch in de Cask Strength-serie is bij distilleerderij Glengoyne nagedacht. Van de single malt-whisky rijpte 5% op bourbonvaten, 32% op '1st fill'- en 63% op 'refill'-sherryvaten. Een doordachte dram voor een mooie prijs.
Wereldwijd de bekendste blended Irish whiskey, deze Jameson. Voor in de Irish coffee, om te mixen of in cocktails. Maar natuurlijk ook gewoon zo uit het glas, als de blended whisky die hij is. Een prima prijs/kwaliteit-verhouding.
Deze 18-jarige single malt-whisky is een van de kernbottelingen van de Tomatin Distillery. Deze single malt is ongecompliceerd en mooi gebalanceerd. De sherry-finishing geeft hem tonen van chocola en sinaasappel mee. Al met al een prima standaardbotteling
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad