Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
In 1975 ging de spirit voor deze Ardbeg op het vat, om er 25 jaar later, in 2000 als voorbeeldige oude stijl Islay single malt-whisky uit te komen. Een olie-achtige, volle, complexe en delicate dram met door zijn leeftijd relatief milde turfrooktonen. 43%
Deze 18 jaar oude single malt-whisky is een kernbotteling van de Isle of Arran Distillery. Deze fles is van batch 2024. De whisky rijpte op speciaal geselecteerde sherryvaten, wat tonen geeft als sinaasappel, pure chocola en gebakken perzik. (46%)
Je zou Lindores met een beetje goeie wil het oudste Schotse whiskymerk kunnen noemen, maar het is pas na eeuwen dat er, sinds 2021, weer Lindores single malt-whisky uitkomt. Deze Friar John Cor - Chapter III rijpte op bourbon- en sherryvaten. (60,2%)
Deze 12-jarige John's Lane Release is een standaardbotteling van het Ierse merk Powers. Het is een single pot still-whiskey uit de Midleton-distilleerderij die rijpte op bourbon- en sherryvaten. Als veel Ierse whiskey's is ook deze driemaal gedistilleerd.
De Inchmurrin single malt-whisky van Loch Lomond is alleen al uniek omdat hij gestookt is met de rechtnekkige Loch Lomond pot-stills. En dan is deze 12 jaar oude whisky extra uniek omdat hij rijpte op drie verschillende soorten Amerikaans eiken vaten. 46%
Eerst rijpte deze Bowmore single malt op een combinatie van bourbon- en sherryvaten om daarna in ruby-portvaten te finishen, 16 jaar alles bij elkaar. De klassieke Islay-whisky is in 2024 gebotteld als Travel Retail Exclusive op een sterkte van 43%.
De batch 1 van Ardnamurchan's The Midgie was als eenmalig bedoeld. Er zit een heel verhaal over muggen aan vast, maar dat voert voor hier te ver. Laten we blij zijn met batch 2, een echte zomerse malt, gerijpt op bourbon-, port- en sherryvaten! (48%)
Sinds 2017 is er de Raasay Distillery op het gelijknamige eilandje. Na zo'n 180 eerdere releases is er dan deze The Draam, voor de helft van geturfde, voor de helft van ongeturfde gerstemout gestookt en gerijpt op rye, chinquapin en wijnvaten. (46,4%)
Deze Hazelburn single malt was onderdeel van de Springbank Online Tasting Week 2021. De driemaal gedistilleerde malt whisky rijpte 15 jaar op '1st fill' oloroso-sherryvaten en is gebotteld op 54,9% vatsterkte. Een intens maar elegant gesherryde dram.
Elke stap in het proces van whisky-maken van de Engelse The Lakes Distillery wordt begeleid door whiskymaker Dhavall Gandhi. Voor deze botteling zocht Gandhi zorgvuldig oloroso-, PX- en rode-wijnvaten uit waar de single malt-whisky in rijpte. Op 52%.
Campbeltown-distilleerderij Glengyle presenteert hier de 12e batch van de Heavily Peated-serie van hun Kilkerran single malt-whisky. De geturfde dram rijpte voornamelijk op bourbon- en deels op sherryvaten. De stevige 58,4% alcohol is mooi geïntegreerd.
De productie van Speyside-distilleerderij Glenburgie is altijd gericht geweest op de blends, maar de single malt-whisky-bottelingen mogen er zeker zijn! Deze 13 jaar oude Infrequent Flyers-editie is gefinisht op een rode-wijnvat uit de Languedoc. (58,9%)
De Duvel Moortgat Brouwerij is bekend om z'n bier, maar soms stoken ze ook whisky. Zo brachten ze in 2021 deze 10 jaar oude, op bourbon- en sherryvaten gerijpte single malt-whisky uit. De whisky werd in 13780 flessen gebotteld op 40% ABV.
Dit is batch 21 van de Springbank 12 Cask Strength single malt-whisky! Altijd weer een verrassing, maar altijd op z'n minst goed. Deze Batch #21 rijpte voor 25% op bourbon-, voor 45% op sherry- voor 25% op bourgogne- en voor 5% op portvaten. Op 56,1% ABV.
Deze fles is in 2014 met de hand gevuld door een bezoeker van Islay-distilleerderij Bowmore. Een unieke fles dus! Hij is, natuurlijk op vatsterkte (49,4%), gevuld uit een '1st fill' oloroso-vat waarop de single malt-whisky 18 jaar rijpte. (score: 90.78)
In 2015 bestond Laphroaig 200 jaar. Om dat te vieren bracht de distilleerderij als Travel Retail Exclusive deze The 1815 Legacy Edition uit. Een echte Laphroaig single malt-whisky met duidelijke rokerige en medicinale tonen, naast vele andere. (48%)
Macallan stond (en staat nog) bekend om zijn op louter sherryvaten gerijpte single malt-whisky. Maar de distilleerderij brengt sinds 2004 ook bottelingen uit van whisky die ook op andere vaten rijpte, zoals deze 18-jarige Fine Oak-Triple Cask Matured. 43%
Deze bijzondere botteling ter gelegenheid van Springbank's Virtual Open Day 2020 scoort maar liefst 91 punten op Whiskybase. De Campbeltown single malt-whisky rijpte 26 jaar op twee 'refill' bourbonvaten. In totaal leverde dat 432 flessen op 51,1% op.
In 2012 verscheen de eerste batch van de serie Cask Strength van Highland-distilleerderij Glendronach. Die staat bekend om z'n gesherryde single malt-whisky, en daar heeft deze botteling zeker ook aan bijgedragen: die rijpte op oloroso- en PX-vaten. 54,8%
In 2006 verscheen, in beperkte oplage, deze Macallan Fine Oak. De Speyside single malt-whisky rijpte 18 jaar in een combinatie van bourbon- en sherryvaten. Dat leverde een whisky met een rijk en complex smaakpalet op. (Gebotteld op 43,0% ABV)
De Bunnahabhain Distillery op whisky-eiland Islay produceert voornamelijk niet-geturfde single malt-whisky, maar wel degelijk ook rokerige drams. Neem bijvoorbeeld de Toiteach a Dhà ofwel Smoky Two: gerijpt op bourbon- en sherryvaten. Gebotteld op 46,3%.
Speyside-distilleerderij Glenfarclas staat bekend om zijn op sherryvaten gerijpte bottelingen. Een goed voorbeeld is deze 12-jarige met z’n volle smaak en tonen van licht en donker fruit en sherry. Het is dan ook een van de kernbottelingen van Glenfarclas
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
