Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
De kleine familie- en boerderijdistilleerderij Daftmill stookt alleen in de rustige periodes tussen zaaien en oogsten van zelfverbouwde gerst. Deze botteling is van een single malt-whisky die 13 jaar op een bourbonvat rijpte. (212 flessen op 57,3%)
Speyside-distilleerderij Benromach bottelde deze single malt-whisky begin 2026 speciaal voor Whiskybase. De whisky ging begin 2008 op het vat, een first-fill bourbon-barrel. Na 18 jaar kwam hij daaruit in 229 flessen op een verrassend stevige 59,1% ABV.
Deze 21-jarige Springbank single malt-whisky is een van de kern-bottelingen van de eigenzinnige Campbeltown-distilleerderij, maar het is zeker geen standaard-dram! Hij rijpte op zowel sherry- als bourbonvaten, en is in 2015 gebotteld. Grijp je kans! (46%)
Dit is een van de bottelingen waarmee Highland-distilleerderij Edradour zijn 200-jarig bestaan viert. En wat voor een botteling! De single malt-whisky rijpte 22 jaar lang op amarone-wijnvaten en is in 1510 flessen gebotteld op een vatsterkte van 50,5%.
Als we het hebben over Balvenie single malt, dan denk je niet meteen, of eigenlijk helemaal niet, aan een geturfde whisky. Maar deze 14-jarige, bourbongerijpte Peat Week is dus echt een Balvenie die is gestookt van 100% geturfde gerstemout! Uniek! (48,3%)
Daftmill Distillery is vernoemd naar de boerderij waar het gevestigd is. Francis Cuthbert is de eigenaar en distilleerder van deze kleine distilleerderij. Sinds 2005 distilleert hij met groot succes. Vanavond zal Francis zijn verhalen met u delen.
Op de in 2017 opgestarte Torabhaig Distillery op het eiland Skye doen ze van het mashen tot het bottelen alles zelf. En zo bottelden ze ook deze Taigh, een single malt in de 'huisstijl' (stoidhle taighe). De whisky rijpte op bourbon- en madeira-vaten. 46%
File Bay is het merk waaronder de Engelse, in 2011 opgerichte Spirit of Yorkshire Distillery single malt-whisky uitbrengt. De whisky wordt gestookt van eigen gerst. Deze bourbongerijpte Flagship-botteling verscheen in 2020. Licht, fruitig en romig. (46%)
Meikle Tòir is de geturfde whiskyversie van de Glenallachie Distillery. Deze enkelvatsbotteling is 6 jaar oud en rijpte op een oloroso-sherryvat. De single malt kenmerkt zich door tonen als gerookte appel, zwarte bessen en geroosterde honingraat. (60,4%)
De Wolfburn Small Batch Release 416 is een single malt-whisky die 10 jaar rijpte op authentieke ruby-portvaten. Dat leverde een whisky op met een intens smaakpalet: gedroogd fruit, rozijnen, zeezout, karamel, vanille, dadels, vijgen en milde rook. (46%)
Deze Arran is gestookt van gerst van het gelijknamige eiland waar de distilleerderij is gevestigd. De single malt-whisky rijpte gedurende 10 jaar op '1st & 2nf fill' bourbonvaten, hogsheads om precies te zijn. De malt is gebotteld op 50,0% ABV.
Een nieuwe aflevering in The Original Stories van de Glenlivet Distillery. Deze botteling staat stil bij het feit dat de distilleerderij in 1824 als eerste in de Speyside een distilleervergunning kreeg en dus een 'Licensed Dram' werd. 12 jaar oud, 48%.
Deze Kentucky straight bourbon whiskey is gestookt volgens oude tradities door twee telgen uit de familie Beam. De Yellowstone Select is een blend van 4- en 7-jarige bourbons. Vanille en karamel, zoete en kruidig, bloedsinaasappel, een vleugje rook. 46,5%
Dit is alweer de zevende batch van Edradour's zwaar gesherryde, 12 jaar oude en op vatsterkte gebottelde single malt-whisky. In deze serie rijpt de Highland-whisky op '1st & 2nd fill' oloroso-sherryvaten. Deze batch is gebotteld op een stevige 59,0% ABV!
Dit is een blended Irish whisky, als single cask-botteling uitgebracht door Glendalough. Het is een blend van single malt- en grain-whisky, beide uit de eigen distilleerderij. De blend rijpte op een bourbonvat en is gefinisht op een madeira-vat. (42%)
'Handmade in Scotland's little gem', zegt het label, en dan weten we dat het om een Edradour single malt-whisky gaat. De whisky voor deze Small Batch-editie rijpte 10 jaar in Pedro Ximénez-sherryvaten en is gebotteld op 46%. Voor een mooie prijs.
The Original, heet deze 1770 Glasgow-botteling, met als ondertitel Fresh & Fruity. Deze single malt-whisky uit, inderdaad, Glasgow rijpte in 'first fill' bourbonvaten en is gefinisht op nieuw eikenhout. Dat vind je terug in het smaakpalet. (46%)
Speyside-distilleerderij Glenfiddich is wereldwijd de grootste producent van single malt. En dan is deze 12-jarige standaardbotteling hun meest populaire. Gerijpt op zowel bourbon- als sherryvaten is dit een zachte, prettig drinkbare dram voor alledag.
James Eadie bottelde deze Caol Ila in 2026. De medium geturfde Islay single malt rijpte 8 jaar, waarvan de laatste 6 maanden in een palo cortado-sherryvat van Europees eikenhout. Die finish verrijkte het Caol Ila-profiel met subtiele zoete tonen. (48,3%)
In 2022 werd deze Daftmill exclusief voor het VK gebotteld, in een oplage van slechts 630 flessen. Maar we hebben er nu toch een aantal in de aanbieding! De Lowland single malt-whisky rijpte 13 jaar op een sherryvat en is gebotteld op 60,2% (!) ABV.
Wil je eens een Ierse single pot still-whiskey op vatsterkte proeven, dan is deze 12 jaar oude Redbreast een optie. Gerijpt op bourbon- en sherryvaten. Pot still-whiskey is gemaakt van gerstemout en ongemoute gerst. Deze batch is op 57,2% vatsterkte.
In 2013 produceerde de Highland-distilleerderij z'n eerste spirit. Inmiddels is Wolfburn een gevestigde naam in whiskyland. Dit is een botteling van hun single malt-whisky die 8 jaar rijpte op 'quarter' vaten (intensere vatinvloed). Licht rokerig. (46%)
De in 2011 ten zuiden van Dublin opgerichte Glendalough Distillery stookt single malt- en single grain-whisky die na rijping op bourbon op soms heel bijzonder hout wordt gefinisht. Dit is een blend van malt en grain, gefinisht op een Calvados XO-vat. 42%
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
