Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Zoek je een eenvoudige, makkelijk drinkbare blended Scotch whisky voor een heel aardige prijs, en dan ook nog eens in een literfles, zoek dan niet verder. Hier is die. Een prima whisky ook om te mixen, deze Highland Queen.
Dit is een fles uit een enkelvatsbotteling van Glendronach uit 2014. Hou je van een stevig gesherryde whisky? Dan zit je met deze fles wel goed! De single malt-whisky rijpte namelijk 19 jaar lang op een Pedro Ximénez- sherryvat. Hij is gebotteld op 53,8%.
Dit is de tweede batch van de Hemel & Hellevuur Dutch Single Malt Whisky van de jonge ambachtelijke distilleerderij Bossche Stokers uit Den Bosch: een. Hij is gestookt uit meerdere soorten mout en rijpte op drie verschillende sherryvaten. 48%
Glenfarclas is beroemd om z'n gesherryde whisky, en deze eerste editie van hun The Trinity Vintage Series laat zien waarom. De Speyside single malt-whisky rijpte 12 jaar op de beste oloroso-sherryvaten van Glenfarclas. Voor een schappelijke prijs! (46%)
Het 'Double Barrel' op het label van deze Irish Whiskey van Glendalough duidt erop dat deze blend van eigen malt- en grain-whisky eerst op bourbonvaten rijpte, en daarna op, met zorg geselecteerde, oloroso-sherryvaten. Gebotteld op vatsterkte (61,3%)
De jonge Ierse distilleerderij Glendalough finisht zijn whisky soms op heel bijzondere vaten. Dat deden ze ook bij deze 7 jaar oude single malt-whisky. Na rijping op bourbonvaten is die gefinisht op Japanse Mizunara-vaten die extra diepte geven. (46%)
Een mooi cadeau voor de echte whiskyliefhebber! In dit pakket zitten 7 Thy whisky 2cl-samples, plus een proefglas en 3 graanmonsters. Maak kennis met de van verschillende gerstsoorten, rogge en spelt gestookte whisky's van de biologische Thy Distillery.
In een feestelijk gekleurde koker presenteert de Indiase John Distilleries de Paul John Christmas Edition 2024. Gerijpt op Caribean rum- en Amerikaans nieuw-eiken vaten. Een fantastische single malt-whisky met warme smaken van het Indiase Paul John! (46%)
Macallan bouwde in de vorige eeuw een grote naam op met z'n gesherryde whisky. Daarnaast bracht de distilleerderij ook op bourbonvat gerijpte single malt-whisky uit. Deze 12 jaar oude botteling is een combinatie: op zowel sherry- als bourbonvaten gerijpt!
Indri is een dorpje aan de voet van de Himalaya in India. Sinds 2012 is daar een distilleerderij die op duurzame wijze whisky stookt van een Indiase gerstsoort. Maak kennis met deze (prijswinnende!) Indri Trini, een op 3 vatsoorten gerijpte single malt.
Een echte Speyside-malt, deze door de casQueteers gebottelde 12-jarige Glen Elgin, met veel fruittonen: appel, druiven, perzik, citroen, banaan, en meer. Daarnaast tonen als kaneel, zaagsel, potlood en mout. De single malt-whisky is gebotteld op 57,7%.
Compass Box noemt deze botteling 'our majestic king'. Gerijpt op sherry- en rode wijn-vaten kreeg de whisky een karmozijnrode kleur. King Crimson dus. Behalve de kleur gaven de vaten ook intense tonen van chocola, pruimenjam en rode bessen mee. (46%)
Deze Green Spot Château Léoville Barton is een naar Ierse traditie 3x gedistilleerde single pot still-whisky. Hij rijpte eerst op sherry- en bourbonvaten, om dan op bordeaux-vaten van Frans eikenhout na te rijpen. Een fruitige Ier voor een mooie prijs.
De eerste batches van Tamdhu's Cigar Malt scoorden gelijk al zeer goed. De naam Cigar Malt verwijst naar die 'old school' gesherryde single malt-whisky's van de vorige eeuw waarbij je prima een exclusieve sigaar kon opsteken. Dit is Batch 3. (53,8%)
Elke stap in het proces van whisky-maken van de Engelse The Lakes Distillery wordt begeleid door whiskymaker Dhavall Gandhi. Voor deze botteling zocht Gandhi zorgvuldig oloroso-, PX- en rode-wijnvaten uit waar de single malt-whisky in rijpte. Op 52%.
Dit is een enkelvatsbotteling van Speyside-distilleerderij Glenallachie. De single malt-whisky rijpte 10 jaar op een oloroso-sherryvat en is gebotteld op 62,2% vatsterkte. Een dram met een perfecte balans tussen vatinvloed en distilleerderijprofiel.
Een nieuwe Ardnamurchan Cask Strength Release, de AD/03.24! Deze editie is gestookt van 87% geturfde en 13% ongeturfde gerstemout en de single malt-whisky rijpte voor het grootste deel (90%) op bourbon- en voor de rest op sherryvaten. Gebotteld op 58,3%.
De titel Traditional van deze Ben Nevis-botteling verwijst naar de tijden dat single malt-whisky alleen van geturfde gerstemout werd gestookt. Vandaar dus ook dat Peated Malt op het label. Je zou dit dan ook een klassieke Ben Nevis kunen noemen. (46%)
Een nieuwe batch van de single malt-whisky van distilleerderij Cley. Driemaal gedistilleerd, en gebotteld op een sterkte van 52%. Rotterdams recht voor z’n raap. Intens en vol van smaak. Tonen van eikenhout, gedroogd fruit, vanille en romige butterscotch.
In z'n zoektocht naar smaak stuitte de jonge Ierse Waterford Distillery op een destijds veelgeroemde maar nu vergeten gerstsoort, de Goldthorpe, en stookte daar deze single malt-whisky van. Proef hoe rijk whisky vroeger kon smaken! Op 50% sterkte.
Deze single malt-whisky van de zuidelijke Highland-distilleerderij Deanston is tot wel een jaar lang gefinisht in vaten van nieuw eikenhout, en daarna gebotteld op een vatsterkte van 58,5%. Wasachtig, met tonen als butterscotch, honing, appel en hout.
Bottelaar Van Wees kon de hand leggen op een partij vaten met Staoisha, de geturfde Bunnahabhain single malt-whisky. Deze Staoisha-botteling komt uit in de The Ultimate/Cask Strength-serie. 8 jaar oud en gerijpt op een opnieuw gebrand bourbonvat. 58,3%
En weer een nieuwe batch van de single malt-whisky van distilleerderij Cley in Rotterdam. Driemaal gedistilleerd, en gebotteld op een sterkte van 40%. Gerijpt op een ex-bourbonvat en gefinisht op gebrand nieuw Amerikaans eiken. Intens en vol van smaak.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
