Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Daftmill is een 'single farm estate' single malt whisky. Alles, van het telen van de gerst tot het bottelen van de whisky gebeurt op de Daftmill boerderij. Deze 12-jarige Summer Batch Release rijpte op ‘1st fill’ bourbonvaten en is in 2025 gebotteld. 46%
Dit is niet een standaard 10 jaar oude Springbank (op zich al een prima whisky), nee, deze single malt uit de bekende Campbeltown-distilleerderij rijpte 7 jaar op bourbonvaten en daarna 3 jaar op '1st fill' PX-vaten van Spaans eiken! Gebotteld op 55%.
Dit is een Glenallachie-botteling in hun nieuwe Sinteis (=synthese in Gaelic)-serie. Hierin rijpt de single malt-whisky op speciaal uitgekozen vatsoorten. In dit geval rijpte de malt op Oloroso-sherryvaten en vaten van nieuw Schots eikenhout. (9y, 58,2%)
We zijn blij weer een nieuwe Whiskybase-exclusieve aanbieding aan te kunnen bieden! Pak je trui en pak een glas. Dit is de perfecte whisky voor de seizoenswisseling, koele briesjes en nachten die net warm genoeg zijn om nog een uurtje buiten te blijven.
Dit is een 'official pre-release' van de herintroductie van de single malt-whisky van het in 2022 door Elixir Distillers overgenomen Tormore, verschenen in de Legacy Cask-serie. Dat zijn bourbongerijpte enkelvatsbottelingen op vatsterkte. (9y, 56,2%)
De Glenfarclas 105 - aged 12 years is een limited edition van de gelijknamige Speyside-distilleerderij. Volledig gerijpt op sherryvaten en standaard gebotteld op een stevige 60% ABV, en met z'n 12 jaar rijker, milder en rijper dan de 'gewone' 105.
Deze Islay blended malt whisky is exclusief gebotteld voor Nederlandse whiskyliefhebbers die zich goed hebben gedragen: het is de eerste Big Peat Sinterklaas-editie, ter viering van het typisch Nederlandse winterfeest. (Op sherryvaten gefinisht, 54,5%)
Jong, maar vol en complex, intens en met die kenmerkende rokerigheid, zo kun je deze 5-jarige Octomore single malt-whisky wel omschrijven. Bruichladdich bracht hem uit in de serie The Impossible Equation. Gerijpt op bourbon- en Franse wijnvaten. (61,0%!)
Dit is weer eens een geturfde single malt-whisky uit de in 2014 gestarte Ardnamurchan Distillery. De whisky rijpte eerst 3 jaar op bourbonvaten en daarna 3,5 jaar op sauternes barriques en is gebotteld op 50% ABV. Uitgebracht in een beperkte oplage.
Om hun 200-jarig bestaan te vieren komt Highland-distilleerderij Edradour uit met deze zeer betaalbare Distillery Edition. De single malt-whisky rijpte 10 jaar op oloroso-sherryvaten, na ambachtelijk te zijn gestookt in de pittoreske distilleerderij. 46%
Dit is alweer de zesde batch van Edradour's zwaar gesherryde, 12 jaar oude en op vatsterkte gebottelde single malt-whisky. In deze serie rijpt de Highland-whisky op '1st & 2nd fill' oloroso-sherryvaten. Deze batch is gebotteld op een stevige 59,5% ABV!
Alweer de 15e editie van de Kilchoman 100% Islay single malt-whisky. In deze 100% Islay-serie zijn alle stappen, van zaaien van gerst tot bottelen, op whisky-eiland Islay gezet. Deze editie rijpte 9 jaar op ex-bourbonvaten en is gebotteld op 50%.
Springbank is nog de enige grotere Schotse distilleerderij waar het hele productieproces plaatsvindt op eigen terrein, handmatig, van mouterij tot vatenopslag. Dat kun je proeven, ook bij deze 10 jaar oude batch 25/136: een echte old school malt! (46%)
De tot nu toe oudste single malt-whisky uit de jonge Kingsbarns Distillery van whiskyfamilie Wemyss. De van regionale gerst gestookte whisky rijpte 10 jaar voor 90% op bourbon en voor 10% op rode-wijnvaten en is gebotteld op 46%. Complex voor z'n leeftijd
Met deze leeftijdloze botteling zet Glen Scotia een voorbeeld neer van een goede balans tussen bourbon- en rum-invloeden van de vaten waarop deze single malt-whisky achtereenvolgens rijpte. Een aardige en betaalbare kennismaking met Glen Scotia! (46%)
In de Ardbeg Anthology-serie brengt de Islay-distilleerderij bottelingen uit met een eigen, maar duidelijk als Ardbeg herkenbaar smaakprofiel. Deze The Beithir's Tale-editie rijpte 15 jaar op zwaar geroosterde en daarna licht gebrande bourbonvaten. (46%)
'Handmade in Scotland's little gem', zegt het label, en dan weten we dat het om een Edradour single malt-whisky gaat. De whisky voor deze Small Batch-editie rijpte 10 jaar in Pedro Ximénez-sherryvaten en is gebotteld op 46%. Voor een mooie prijs.
Om wat opschudding teweeg te brengen in de Amerikaanse whiskywereld stichtten twee vrienden in Richmond, Virginia de Reservoir Distillery. En dat lukt ze goed met bottelingen als deze: een bourbon op 71%(!) die rijpte op kleine, zwaargebrande vaten.
Dit is een van de bottelingen waarmee Highland-distilleerderij Edradour zijn 200-jarig bestaan viert. En wat voor een botteling! De single malt-whisky rijpte 22 jaar lang op amarone-wijnvaten en is in 1510 flessen gebotteld op een vatsterkte van 50,5%.
Dit is een Special Release van Millstone Dutch Single Malt Whisky. De malt rijpte 4 jaar op Amontillado-vaten, waaruit hij in 2024 op 46% werd gebotteld. Een donkere, rijke dram met tonen als sinaasappel en rozijnen en met een duidelijk citruskarakter.
Deze Journeyman-editie van de Australische, ambachtelijke Hellyers Road Distillery rijpte eerst op bourbon- en daarna op Tawny-portvaten. Het is een bloemige, fruitge single malt-whisky met tonen als pure chocola en honing. (46,2%)
Blair Athol is niet de bekendste single malt-whisky, maar dat zegt niets over de kwaliteit. De distilleerderij brengt relatief weinig eigen bottelingen uit, dus moeten we het hebben van edities als deze 13 jaar op een Ruby-portvat gerijpte release. 57,5%
Hier is weer een Exclusive Cask-editie van Campbeltown-distilleerderij Glen Scotia, speciaal gebotteld voor Nederland. De single malt-whisky rijpte 5 jaar op een '1st fill' oloroso-vat en is gebotteld op 56,5% vatsterkte. Een rijk gevarieerd smaakpalet.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
