Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Met de bottelingen van WhiskySponge hebben we weer heel wat interessants in de aanbieding! Zoals bijvoorbeeld deze Orkney Sponge: een 23 jaar oude Highland Park single malt-whisky. De malt rijpte op een 'refill hogshead', een bourbonvat. Gebotteld op 57%.
Met deze 21 Years Old November 2019 Release introduceerde Orkney-distilleerderij Highland Park weer een uitzonderlijke botteling van z'n single malt-whisky. De malt rijpte twee decennia op een uitgelezen combinatie van sherry- en bourbonvaten. (46%)
Destijds werd er zeer uitgekeken naar deze 2e editie in Highland Park's Inga Saga Trilogy. De single malt-whisky van de Orkneys is 12 jaar oud en 55% sterk. Met intense tonen van gedroogd fruit, honing en kaneel en een vleug exotisch fruit en geurige rook
Eind 2021 werd deze enkelvats Japanse blended whisky gebotteld in een oplage van 186 flessen. Een blend van Ichiro's malt en grain whisky. De whisky is op een bourbonvat gefinisht en hij is gebotteld op een stevige 60,0%.
Chichibu's oprichter en meesterblender Ichiro Akuto componeerde deze symfonie van malt en grain whisky's. Het is een harmonie van smaken en aroma's. De blend rijpte in een '1st fill' sherryvat en kwam daar uit op een sterkte van 59,2%. Een complexe blend.
In dit Allegro-deel van Chichibu's Symphony Edition zitten ook rokerige tonen die van het geturfde ex-bourbonvat komen waarop de blend rijpte. Andere tonen in dit deel zijn onder meer tropisch fruit, manuka honing, rosbief en ananas. (op 60% vatsterkte)
Bijna alle bottelingen van Inchgower single malt-whisky komen van onafhankelijke bottelaars. Deze botteling is daarop een uitzondering, want in 2004 na 27 jaar rijping uitgekomen als Rare Malts Selection van distilleerderij-eigenaar Diageo. (55,6% ABV)
Inchmoan is een merk voor geturfde single malt-whisky van de Loch Lomond Distillery. Deze 'Rich Smoke and Spice' is een combinatie van spirit uit de traditionele pot-still en uit de Loch Lomond-still, 12 jaar gerijpt op bourbon. Voor een mooie prijs. 46%
De Inchmurrin single malt-whisky van Loch Lomond is alleen al uniek omdat hij gestookt is met de rechtnekkige Loch Lomond pot-stills. En dan is deze 12 jaar oude whisky extra uniek omdat hij rijpte op drie verschillende soorten Amerikaans eiken vaten. 46%
De duurzame Picadilly Distillery aan de voet van de Himalaya brengt sinds 2020 single malt-whisky op de markt. Het bijzondere aan deze editie is dat de mout is 'geturfd' met Indiase turf, waardoor de whisky is verrijkt met turfrook-tonen. (3y, 58,5%)
De jonge Indiase distilleerderij Piccadily, waar onder anderen een Schotse master distiller werkt, kreeg voor een van de eerdere bottelingen het predikaat Best Indian Single Malt. Dat maakt nieuwsgierig naar deze bourbon-gerijpte Drú op vatsterkte (57,2%)
Indri is een dorpje aan de voet van de Himalaya in India. Sinds 2012 is daar een distilleerderij die op duurzame wijze whisky stookt van een Indiase gerstsoort. Maak kennis met deze (prijswinnende!) Indri Trini, een op 3 vatsoorten gerijpte single malt.
Alweer een tijd geleden werd Indiase whisky een beetje meewarig bekeken. Sinds de Amrut Distillery uit Bangalore begin deze eeuw met z'n single malt-whisky op de markt verscheen is dat wel anders. Indiase whisky is top! Ook die van Indri. Proef maar...
Jura ligt vlak boven whiskyeiland Islay, befaamd om z’n geturfde whisky. De Jura-whisky is niet geturfd. Honing en vers fruit en toch iets van rook vind je in het smaakprofiel. Zo ook bij deze 10-jarige. Met z’n 40% en gunstige prijs een goeie instapper.
Met 12 jaar rijping op bourbonvaten, inclusief finishing op oloroso-sherryvaten en een sterkte van 40% zou je deze Isle of Jura single malt-whisky voor deze prijs een goeie instapper kunnen noemen. Makkelijk drinkbaar, meer bescheiden dan 'in your face'.
In de toch al bijzondere bottelingserie Boutique Barrels van de Jura-distilleerderij is dit een extra opvallende editie: is de single malt-whisky van Jura standaard ongeturfd, de bourbongerijpte whisky in deze botteling is juist wel geturfd (30ppm)! (55%)
Jack Daniel's is wereldwijd bekend als de Tennessee-variant van bourbon whiskey. Veel minder bekend is dat onder het merk Jack Daniel's ook rye whiskey wordt uitgebracht. Wij hebben er hier een staan, in 2018 gebotteld voor de Duitse markt. Proberen? 45%
Toch even wat anders dan de bekende Jack Daniel's Tennessee Whiskey. Dit is een blend van Amerikaanse malt, rogge-whisky en die bourbon-achtige Tennessee whiskey. De blend rijpte 4 jaar op gebrande vaten van Amerikaans eiken in een gecertificeerd pakhuis.
Als de Tennessee whiskey van Jack Daniel’s niet in Tennessee was geproduceerd, maar elders in Amerika, dan had er ‘bourbon whiskey’ op het label gestaan. Hoe dan ook, zoek je een whisky om mee te mixen, dan is de Jack Daniel's Old No. 7 een prima optie!
De Triple Distilled Irish whiskey. Deze Jameson is perfect voor Irish Coffee, in cocktails, of om te mixen. Met Ginger Ale bijvoorbeeld. Koop hem online in onze winkel!
Hoeveel langer deze Jim Beam Kentucky straight bourbon rijpte dan normaal weten we niet precies, maar hij is wel extra intens van smaak, een zeer prettig drinkbare bourbon whiskey. Deze Jim Beam Black is ook extra aantrekkelijk vanwege de gunstige prijs!
Daddy Rack in Tennessee stookt een aan bourbon verwante whisky. Maar Daddy heeft nu een zoon, Jimmy Rack, en dat is een Tennessee Straight Rye Whiskey. Gestookt van 95% rogge en 5% gerstemout, gerijpt op gebrand eiken vaten en houtskoolgefilterd. (61,15%)
Wanneer deze Johnnie Walker Blue Label precies is uitgekomen weten we niet, maar de blended Scotch whisky zit wel in een oud model fles, dus sowieso iets voor verzamelaars! Op het label staat 'Our blend cannot be beat'. Oordeel zelf! (40%)
Niet zomaar een Johnnie Walker! Deze blended whisky werd in 1920 gecreëerd ter viering van het 100-jarig bestaan het merk. Deze zeer populaire luxe Gold Label-blend van 15 minimaal 18 jaar oude whisky's is inmiddels vervangen door het Platinum Label. 40%
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad