Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Single malt whisky is een mengsel van malt whisky uit vaten van dezelfde distilleerderij. Malt whisky is gemaakt van gerstemout en gedistilleerd in pot stills, en heeft minimaal 3 jaar gerijpt op eiken vaten. Deze whisky heeft meestal een voor de distilleerderij karakteristieke smaak. Wordt beschouwd als de klassieke whisky.
Deze single malt-whisky van de zuidelijke Highland-distilleerderij Deanston is tot wel een jaar lang gefinisht in vaten van nieuw eikenhout, en daarna gebotteld op een vatsterkte van 58,5%. Wasachtig, met tonen als butterscotch, honing, appel en hout.
In de serie Wheel of the Year van de Ierse Dingle Distillery is dit nr. 6: de voorjaars-nachtevening of Cónocht an Earraigh in het Iers. De driemaal gedistilleerde single malt-whisky rijpte op bourbonvaten en is gefinisht op cabernet-sauvignonvaten. 50,5%
Een echte winterwhisky, deze Dingle single malt, verschenen in de Wheel of the Year-serie. De naam van deze editie, duidt op de Keltische viering van de winterzonnewende. Het is een warme,volle dram, gerijpt op bourbon-, gefinisht op portvaten. (50,5%)
De in 2012 begonnen, volgens ambachtelijk proces werkende Dingle Whiskey Distillery komt hier uit met een single malt-whisky die op ex-bourbonvaten rijpte, en gefinisht is op vaten waarin eerder rye whisky rijpte. Een complexe, fruitige dram, op 50,5%.
In hun serie Celtic Wheel of the Year brengt The Dingle Whiskey Distillery deze single pot still-whisky uit ter ere van Lá an Dreoilín, een oeroude Keltische feestdag. De whisky is gefinisht op Muscatel-vaten, wat een rijk en romig mondgevoel geeft. 52,5%
Met deze Single Malt lanceert de jonge, Ierse Dingle Whiskey Distillery zijn eerste standaard-editie. De driemaal gedistilleerde single malt-whisky van gemiddeld 6 à 7 jaar oud rijpte op bourbon-(39%) en PX-sherryvaten (61%) en is gebotteld op 46,3%.
Met maar drie man personeel is Edradour een van de kleinste Schotse distilleerderijen. Deze 10-jarige Distillery Edition met tonen van honing, heide en citrus is een mooi voorbeeld van hun single malt. Eerdere edities werden gebotteld op 40%, deze op 43%
Het vat waaruit deze botteling van een Edradour single malt-whisky kwam werd geselecteerd door songwriter Dougie Maclean. De botteling is genoemd naar diens song Caledonia. Het was overigens een oloroso-sherryvat, en daar rijpte de malt 12 jaar op. (46%)
Het label toont het Edradour-logo met daarboven de aanwijzing dat dit een botteling is in de Un-Chillfiltered Collection van Signatory Vintage. Hoe dan ook, Dit is een perfect gesherryde, zeer drinkbare 10-jarige Edradour single malt-whisky. (46%)
En weer zo'n stevig gesherryde Edradour single malt-whisky van bottelaar Van Wees. En ook weer in hun Cask Strength-reeks. Deze malt uit de zuidelijke Highlands rijpte 10 jaar op een actief sherryvat en is gebotteld op 59,3%.
Fercullen First Release, de eerste whisky van de nieuwe Ierse Powerscourt Distillery. Naar Ierse traditie is dit een driemaal gedistilleerde single malt-whisky (of 'whiskey' op z'n Iers). Een prettig drinkbare, veelbelovende whisky met een eigen karakter.
Sommigen noemen dit een ‘zomerwhisky’ of aperitief, vanwege het lichte, fruitige en ongecompliceerde karakter. Deze 12 jaar oude single malt-whisky van Highland-distilleerderij Fettercairn rijpte op bourbonvaten en is gebotteld op 40%.
De twee eeuwen oude Fettercairn-distilleerderij in de East Highlands is niet erg bekend. Toch komen er uit hun ketels soms verrassend goede bottelingen. Dit is een Archives-botteling uit 2022. De single malt-whisky rijpte 13 jaar op een bourbonvat. 56,3%
Fettercairn werkt met traditionele distillatie-apparatuur, maar gebruikt voor het koelen van de ketels een on-orthodoxe techniek, waardoor je een 'lichtere' spirit krijgt. De single malt-whisky in deze botteling rijpte 11 jaar op een bourbonvat. (51,6%)
Deze single malt-whisky is een soort primeur. Het is de 1e whisky onder die naam van de Belgische distilleerderij Filliers, in een beperkte oplage. 10 jaar oud is deze malt en gerijpt op klassieke sherryvaten van Europees eikenhout. Gebotteld op 43%.
Een whisky met een eigen karakter, dat is deze 15 jaar oude single malt van het Belgische Filliers zeker; het distilleerderijprofiel is duidelijk herkenbaar. Maar ook de invloed van de '1st fill' sherryvaten waarop de whisky rijpte is onmiskenbaar. (43%)
Graanstokerij Filliers is op zoek gegaan naar hoog-kwalitatieve sherryvaten van Europees eikenhout, en vond onder andere de PX-vaten waarop deze single malt-whisky rijpte. Dat leverde een zoete sherrybom op, met tonen van rood en gedroogd fruit. (58,5%)
Voor wie eens een rokerige Islay single malt-whisky op vatsterkte wil proberen, is deze Finlaggan, ook qua prijs, een goeie instapper. Achter het Finlaggan-label kan elke rokerige Islay-whisky zitten. Van welke distilleerderij deze komt, is niet bekend.
Voor wie eens een rokerige Islay single malt-whisky tegen een gunstige prijs wil proberen, is deze Finlaggan een goeie instapper. Achter het Finlaggan-label kan elke rokerige Islay-whisky zitten. Van welke distilleerderij deze komt, is niet bekend. (40%)
Maakt het uit van welke Islay-distilleerderij deze botteling is? Voor wie van rokerige, gesherryde whisky houdt is deze Finlaggan een betaalbare optie: niet complex, in balans en prettig drinkbaar, met de geturfde en maritieme tonen van een Islay-whisky.
Niet heel bekend, de Speyside-distilleerderij Glen Elgin, maar met deze 12 jaar oude standaardbotteling zetten ze een mooie en betaalbare ‘instap’-single malt neer. Niet te zwaar gesherryd, niet te complex, en daarmee heel prettig drinkbaar. Op 43%.
De single malt-whisky van Speyside-distilleerderij Glen Elgin is vrijwel alleen als onafhankelijke botteling te proeven, en hier is er weer zo een! Van James Eadie dit keer. In de 12 jaar vatrijping zit een finish van 21 maanden op een malaga-vat. (52,7%)
Een echte Speyside-malt, deze door de casQueteers gebottelde 12-jarige Glen Elgin, met veel fruittonen: appel, druiven, perzik, citroen, banaan, en meer. Daarnaast tonen als kaneel, zaagsel, potlood en mout. De single malt-whisky is gebotteld op 57,7%.
Een nieuwe botteling van de casQueteers, een niet-commerciële groep whiskyenthousiastelingen. Het is een Glen Elgin single malt-whisky die 16 jaar op een bourbon hogshead rijpte. Het is een lekker fruitige dram met tonen van appel, peer en mango. (53,9%)
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad