Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Single malt whisky is een mengsel van malt whisky uit vaten van dezelfde distilleerderij. Malt whisky is gemaakt van gerstemout en gedistilleerd in pot stills, en heeft minimaal 3 jaar gerijpt op eiken vaten. Deze whisky heeft meestal een voor de distilleerderij karakteristieke smaak. Wordt beschouwd als de klassieke whisky.
De in 2016 gestarte Waterford Distillery gaat uit van het terroir-principe, van het idee dat je kunt proeven van welke van 89 Ierse boerderijen de gerst voor hun single malt-whisky vandaan komt. Deze 3 jaar oude Argot-editie rijpte op diverse vatsoorten.
De Waterford Woodbrook is een stevig geturfde Ierse single malt-whisky, gestookt volgens het terroir-principe en daarom uitgebracht in de Single Farm Origin-serie. De whisky rijpte op ex-bourbonvaten, op nieuw-eiken vaten en op Franse wijnvaten. (50%)
'Thoughtfully Made' is het motto van de Noordwest-Amerikaanse Westland Distillery. Wat ze daarmee bedoelen kun je lezen op het achterlabel, maar natuurlijk kun je hun single malt-whisky (of 'whiskey' op z'n Amerikaans) daarvoor ook gewoon proeven. (46%)
Bij de Amerikaanse Westland Distillery gaat het in eerste instantie om wat de gerst voor hun single malt-whisky doet en niet het vat. Westland gebruikt verschillende gerstsoorten, en voor deze Colere Edition 2 was dat een soort genaamd Talisman. (50,0%)
Westport blended malt-whisky is eigenlijk Glenmorangie single malt-whisky met voor de vorm een theelepel andere malt erdoorheen. Deze Westport rijpte 19 jaar op een refill sherryvat en 2 jaar op een '1st fill' sherryvat en is gebotteld op 53,0%.
Speciaal gebotteld voor WTF Utrecht 2022, deze enkelvatsbotteling van het Amerikaanse Westward Whiskey. Buiten de VS en Australië zal je Westward-whisky niet gauw tegenkomen, dus extra bijzonder, deze op een stout-vat gefinishte single malt-whisky! (50%)
De Japanse distilleerderij Eigashima Shuzo stookt in mei en juni naast hun andere producten ook whisky onder het merk White Oak. Deze fles zat in een botteling uit 2015. Het is een 5-jarige single malt-whisky die op een sherryvat rijpte. Gebotteld op 50%.
Een vroege single malt-botteling van de Japanse distilleerder Eigashima Shuzo. De fles noemt geen leeftijd, maar dit moet een jonge whisky zijn. Toch is het smaakpalet al mooi ontwikkeld, en heeft hij in de neus dat bescheiden, elegante Japanse karakter.
Zomaar een weetje: Achter een bekende distilleerderij op de Orkney-eilanden liggen de Whitlaw-heuvels. Maar nu terzake. Deze door Signatory Vintage in hun Vintage Collection gebottelde single malt-whisky rijpte op opnieuw gebrande bourbonvaten. (46%)
Bottelaar Living Souls kwam in 2024 op de whiskymarkt. Tot nu toe bottelden ze vooral blended Scotch whisky's, maar ze releasen ook single malt en, zoals deze Williamson, blended malt whisky. De 'teaspooned' Laphroaig rijpte 13 jaar op een bourbonvat. 46%
Wij van Whiskybase zijn er trots op importeur te zijn van de kwaliteitsbottelingen van Whisky AGE. Deze Williamson 2010 is er zo een. Een blended malt? Mwah...Zeg maar een Laphroaig single malt met een druppeltje andere malt erdoor. (14y, sherry-aged, 61%
De Aurora hoort tot de kernbottelingen van de jonge Highland distillery Wolfburn. Voor 4/5 gerijpt op bourbon, voor 1/5 op sherry is deze 3 jaar jonge malt een ‘best of both worlds’-dram. Niet heel complex, maar een fijne kennismaking met dit nieuwe merk.
Wolfburn distilleert sinds 2013 in het uiterste noorden van Schotland en bereikte een nieuwe mijlpaal met de release van hun eerste batch 10 jaar oude whisky. Deze whisky rijpte volledig op Oloroso sherryvaten en is gebotteld op 46%.
Deze 10 jaar oude Wolfburn single malt-whisky is een single cask-release ter ere van de 20e editie van het Pot Still Festival in Nederland, in 2024. De Highland-malt rijpte op een groot '2nd fill' oloroso-sherryvat en werd gebotteld op 50,0% sterkte.
De Wolfburn Distillery verkreeg in 2024 een klein aantal uitgelezen cognac-vaten van Limousin eikenhout. In die vaten finishten ze een half jaar hun single malt-whisky die eerst op 'first fill' bourbonvaten had gerijpt. Een rijkdom aan smaken! (8y, 46%)
In 2013 startte in het Schotse Thurso een nieuwe Wolfburn Distillery waar ooit de oude had gestaan. En het stookproces gebeurt ook zoals vroeger: geheel handmatig. Dit is een Wolfburn Cask Strength-botteling, gerijpt op bourbon- en sherryvaten. (56,9%)
De Morven is de geturfde standaardbotteling van de jonge Wolfburn-distilleerderij. Rook is dan ook duidelijk, maar niet opdringerig in het palet aanwezig. Verder zijn er tonen van karamel, mout, hooi en noten en, uiteindelijk, fruit. Het proberen waard!
De Morven is Wolfburn's licht-geturfde standaardbotteling. Rook is dan ook in het palet aanwezig, naast tonen van karamel, mout, hooi en noten en, uiteindelijk, fruit. Deze 350 ml-fles is prima geschikt om deze rokerige single malt eens te proberen! (46%)
Yamazaki is de oudste distilleerderij in Japan. Hun whisky krijgt gemiddeld zeer goede beoordelingen. Hier is een nieuwe editie van een van hun standaardbottelingen: de 12 jaar oude Single Malt Japanese Whisky. Gerijpt op onder meer Japans eiken. (43%)
In 2015 besloot de Japanse whiskyproducent Nikka geen leeftijden meer te vermelden bij door hen uitgebrachte bottelingen. Deze 10-jarige single malt-whisky uit de Yoichi-distilleerderij is een van de laatste met de leeftijd op het label. Gebotteld op 45%.
Deze leeftijdloze single malt-whisky van de Japanse Yoichi-distilleerderij is een prettig drinkbare en verrassend volle dram. Veel fruit, groene thee, melkchocola om maar wat te noemen, met een vleug zilte rook. Maar eens proberen, zo'n Japanse whisky?
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
