Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
In 2011 lanceerde Whiskybase.com het bottelingmerk Archives. Tot nu bracht Archives ruim 230 bottelingen uit die gemiddeld, met 87.5, punten hoog scoren. In 2016 kwam deze 43-jarige, bourbongerijpte Invergordon single grain-whisky uit. (49,9%, 88.7 pnt)
Cragganmore is de vertegenwoordiger voor de Speyside in de Classic Malts of Scotland van Diageo. Er verschijnen ook onafhankelijke bottelingen van deze single malt-whisky, zoals deze 27-jarige, op een sherryvat gerijpte editie van Archives uit 2016. 48,7%
Alle door Archives gebottelde Springbank single malt-whisky's gooiden hoge ogen. Dat geldt ook voor deze botteling uit 2016 van een Springbank die 19 jaar lang op een bourbon hogshead rijpte. Er kwamen 284 flessen uit dat vat, op 56,4% vatsterkte.
Alle door Archives gebottelde Springbank single malt-whisky's gooiden hoge ogen. Dat geldt ook voor deze botteling uit 2016 van een Springbank die 19 jaar lang op een 'fresh sherry hogshead' rijpte. Er kwamen 227 flessen uit dat vat, op 54,8% vatsterkte.
De Alistair Walker Company heeft een goede neus voor het finishen van whisky. Dat blijkt ook weer met deze Infrequent Flyers-botteling, een 10 jaar oude Glenglassaugh single malt-whisky die op een sauternes-vat is gefinisht. Gebotteld op 58,6% vatsterkte.
De malt whisky die distilleerderij Glenlossie produceert is uitermate geschikt voor het verrijken van blends, maar dat de single malt-whisky er op zichzelf ook mag zijn bewijzen bottelingen als deze. De 16-jarige malt is gefinisht op een PX-vat. (54,7%)
Er zit Caol Ila single malt-whisky in deze blended malt, en bijvoorbeeld Clynelish en Linkwood en Benrinnes. De whisky rijpte op bourbon-, oloroso- en Frans-eikenvaten. Dat levert een fruitige, mooi gebalanceerde dram op: de Orchard House van Compass Box.
Speyside (m)
Weer een interessant finishing-experiment van Alistair Walker! Deze 37 jaar oude Invergordon single grain-whisky rijpte de laatste bijna vier jaar op een vat waar eerder een Amerikaanse rye whisky op rijpte. Dat maakt nieuwsgierig! (Gebotteld op 44,5%)
De kleur van deze whisky verraadt al dat hij is gefinisht op een Pedro Ximénez-vat. De door Alistair Walker gebottelde Dailuaine single malt-whisky heeft ook in de neus en in de smaak duidelijke PX-kenmerken, zoals pure chocola en rozijnen. (16y, 54,4%)
De mensen van Adelphi hebben nu hun eigen distilleerderij, en daar hebben ze het druk genoeg mee. Maar in 2017 waren ze nog gewoon, zeer gewaardeerde, bottelaars en brachten ze onder meer deze 27 jaar oude Bowmore single malt-whisky uit. (52%, score 90.3)
Alle door Archives gebottelde Springbank single malt-whisky's gooiden hoge ogen. Dat geldt ook voor deze botteling uit 2016 van een Springbank die 17 jaar lang op een sherry-hogshead rijpte. Er kwamen 287 flessen uit dat vat, op 50,3% vatsterkte.
Een blended grain-whisky kom je niet vaak tegen. En zo een als deze van Compass Box al helemaal niet. De grains Cameronbridge en Girvan vormen samen, na een rijping van 15 tot 25 jaar, een romige, zachte blend met diepte, zeer prettig drinkbaar. (46%)
Een mooie blended Scotch whisky van bottelaar en distillateur Adelphi, voor een mooie prijs. Een blend met 70% malt whisky (en onze gok is dat dit voor het grootste deel Ardnamurchan single malt is). Voor 80% op bourbon, voor 20% op sherry gerijpt. (46%)
Van de 10 jaar dat deze Aultmore single malt-whisky rijpte waren dat de laatste drieëneenhalf jaar op een Pedro Ximénez-vat. Dat is alleen al aan de kleur te zien! Onder het Infrequent Flyers-merk bottelde Alistair Walker de Speysider op 55,4% vatsterkte.
Een vat van nieuw eikenhout geeft vaak krachtige impulsen aan de smaak van de whisky die erin te rijpen ligt. Deze Blair Athol single malt-whisky rijpte de laatste vier van in totaal 17 jaar op zo'n vat voor hij door Alistair Walker werd gebotteld. 50,8%
'Made in Texas, Accredited in London' staat er op het label van deze in de Ironroot Republic Distillery gestookte bourbon whiskey. Het Londense Berry Bros & Rudd bottelde deze Texas Legation Batch No.2 in 2018 in een oplage van 5000 flessen op 46,2%.
Oké, van welk van de ca. 50 Speyside-distilleerderijen is deze single malt-whisky afkomstig? Geen idee. We weten wel dat deze malt maar liefst 28 jaar op een bourbonvat heeft gerijpt en dat daardoor het ABV-percentage bijna op de kritieke grens zit: 40,1%
Cadenhead is Schotlands oudste bottelaar met inmiddels vele duizenden bottelingen op zijn naam. Tussen al die bottelingen zit zo nu en dan ook een bourbon whisky. Hier is er weer een: een 21 jaar (!) oude Tennessee bourbon, zoet, fruitig en kruidig. 41,5%
In 1996 sloot Lowlands-distilleerderij Littlemill na zo'n tweeëneenhalve eeuw zijn poorten. Zes jaar daarvoor ging de spirit voor deze Cadenhead-botteling op het vat om 24 jaar later als een uitstekend geslaagde single malt-whisky uit te komen. (53,7%)
Op het label van deze fles zijn twee middeleeuwse dames aan het tuinieren. In de fles zit een 14 jaar oude, bourbon-gerijpte Glenburgie single malt-whisky. Een echte Speysider met veel diverse fruittonen, maar ook tonen als bier, honing en vanille. 53,9%
Dit is de derde batch van de Hemel & Hellevuur Dutch Single Malt Whisky van de jonge ambachtelijke distilleerderij Bossche Stokers uit Den Bosch: een. Hij is gestookt uit meerdere soorten mout en rijpte op drie verschillende sherryvaten. 48%
Dit is de eerste Miltonduff onder het Archives-label en het is een knaller.
Stel je thee voor, met honing besprenkelde rijpe abrikozen, magnoliabloesems, pastéis de nata en de smaak van in chocolade gedoopte honingraat.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
