Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Een echte Islay single malt-whisky, deze Kilchoman Sanaig. Deze release van Islay’s jongste distilleerderij rijpte op bourbon- en is gefinisht op sherryvaten. Een whisky met body en een mooie combinatie van turfrook- en sherrytonen voor een mooie prijs!
Auchentoshan is een van de weinige Schotse distilleerderijen die 3 i.p.v. 2 keer distilleren. Dit levert een lichte, bloemig-fruitige whisky op. Zo ook deze 12-jarige standaardbotteling op 40%. Een mooie, rijpe Lowland malt. Een goeie instapper!
Eind 2021 werd deze enkelvats Japanse blended whisky gebotteld in een oplage van 186 flessen. Een blend van Ichiro's malt en grain whisky. De whisky is op een bourbonvat gefinisht en hij is gebotteld op een stevige 60,0%.
Deze 13-jarige Gold Spot single pot still Irish-whiskey viert de samenwerking van zeven generaties Mitchell whisky-familie en een bekende Ierse wijnfamilie. De pot-still whisky en zijn finish op Italiaanse zoete-wijnvaten zijn perfect afgestemd. (46%)
In de serie Wheel of the Year van de Ierse Dingle Distillery is dit nr. 6: de voorjaars-nachtevening of Cónocht an Earraigh in het Iers. De driemaal gedistilleerde single malt-whisky rijpte op bourbonvaten en is gefinisht op cabernet-sauvignonvaten. 50,5%
Inchmoan is een merk voor geturfde single malt-whisky van de Loch Lomond Distillery. Deze 'Rich Smoke and Spice' is een combinatie van spirit uit de traditionele pot-still en uit de Loch Lomond-still, 12 jaar gerijpt op bourbon. Voor een mooie prijs. 46%
De Amrut Fusion is een single malt-whisky van het Indiase Amrut die is gemaakt van Indiase en geturfde Schotse gerstemout: apart gedistilleerd en apart gerijpt en daarna samen gefinisht op bourbonvaten. ( 50%.)
Dat het Indiase Amrut ook mooie geturfde single malt-whisky's kan neerzetten bewijst de distilleerderij met z'n Peated Indian-bottelingen. En dat geldt ook voor de Cask strength-versie. Met 62,8% is hij stevig in de alcohol.
Ondanks dat dit een kernbotteling is van de Bowmore Distillery, is elke editie net weer anders. Maar de basis is steeds hetzelfde: de single malt-whisky rijpte 18 jaar op bourbon- en sherryvaten, wat tonen oplevert van milde turfrook en tropisch fruit.
Een botteling uit 2011 van de jongste single malt-whisky in de Campbeltown region. De eerste Kilkerran-whiskybotteling kwam uit in 2007. De botteling hier kwam uit in de serie Work in Progress. De whisky rijpte op bourbonvaten en werd gebotteld op 46%.
Deze single malt-whisky van de zuidelijke Highland-distilleerderij Deanston is tot wel een jaar lang gefinisht in vaten van nieuw eikenhout, en daarna gebotteld op een vatsterkte van 58,5%. Wasachtig, met tonen als butterscotch, honing, appel en hout.
De in gesherryde single malt-whisky gespecialiseerde Speyside-distilleerderij Tamdhu brengt hiermee een whisky met een modern profiel uit. 15 jaar rijpte hij op sherryvaten. Dat levert naast de overvloedige sherryinvloeden ook een olieachtig mondgevoel op
Deze Canadese rye whisky is gemaakt van locaal geoogste rogge en in twee gangen gedistilleerd in pot-stills. De Lot No. 40 is intens van geur en smaak. Natuurlijk zijn er tonen van roggebrood, maar ook van eikenhout, kruiden en vanille. Een klassieke rye!
Deze 21 jaar oude Hazelburn, een single malt-whisky van de Springbank Distillery, is drie- i.p.v. tweemaal gedistilleerd en hij rijpte deels op sherry-, deels op bourbonvaten. Dat levert een zachte, goed gebalanceerde en zeer prettig drinkbare dram op.
De Rotterdamse Cley Distillery maakt naast single malt-whisky ook een whisky op basis van mout en rogge. De Whisky is drie maal gedistilleerd aan de hand van een 17e-eeuws recept. Dit is een nieuwe batch van deze Malt & Rye. 3 jaar oud en gebotteld op 46%
Met deze Single Malt lanceert de jonge, Ierse Dingle Whiskey Distillery zijn eerste standaard-editie. De driemaal gedistilleerde single malt-whisky van gemiddeld 6 à 7 jaar oud rijpte op bourbon-(39%) en PX-sherryvaten (61%) en is gebotteld op 46,3%.
Voor wie zich eens aan single malt whisky wil wagen, is deze 12 jaar oude Aberfeldy een goede keus. Een stevige smaak en een verrassende afdronk. Dat biedt deze Highlander tegen een zeer schappelijke prijs.
Voor wie eens kennis wil maken met bourbon whiskey, of eens dieper wil gaan dan de standaard bourbon is de Woodford Reserve Distiller’s Select een aanrader. Geproduceerd op de originele manier, in koperen pot stills. En tegen een schappelijke prijs.
Oban is een van Schotlands oudste, nog actieve distilleerderijen. Deze 14-jarige standaardmalt toont goed het basiskarakter van Oban: sappige sinaasappel, mout, ziltig en een vleugje rook, olieachtig in de mond. En dat voor een schappelijke prijs.
Met deze leeftijdloze botteling zet Campbeltown-distilleerderij Glen Scotia een voorbeeld neer van een goede balans tussen bourbon- en sherryinvloeden van de vaten waarop deze malt-whisky rijpte. Een aardige en betaalbare kennismaking met Glen Scotia!
Deze 15 jaar oude single malt-whisky is een standaardbotteling van de oude Bowmore Distillery op whisky-eiland Islay. Het grootste deel van die 15 jaar rijpte de geturfde whisky op bourbonvaten, het laatste deel, de finish, was op sherryvaten. Op 43%.
Een prima fles om kennis te maken met de Paul John single malt-whisky van de Indiase John Distilleries. De Nirvana neemt je mee langs het veelzijdige Paul John-spectrum van geuren en smaken in de niet-geturfde variant. Met z'n 40% een dram voor iedereen.
In 2019 verscheen Lochranza Castle, de tweede editie in de Explorers Series van de Arran Distillery op het eiland Arran. Deze Lochranza Castle is een 21 jaar oude single malt-whisky die op sherryvaten rijpte en op amontillado-vaten is gefinisht. (47,2%)
Deze 10 jaar oude Wolfburn single malt-whisky is een single cask-release ter ere van de 20e editie van het Pot Still Festival in Nederland, in 2024. De Highland-malt rijpte op een groot '2nd fill' oloroso-sherryvat en werd gebotteld op 50,0% sterkte.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad