Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Met deze botteling, de derde in hun Harmony Collection, wil Macallan de Schotse natuur, en in het bijzonder de weilanden daar vieren. Lees het achter-label. De in 2023 gebottelde single malt-whisky rijpte op gesherryde en op bourbonvaten. (44,2%)
Deze Ardbeg Day single malt-whisky werd in 2012 in een beperkte oplage uitgebracht voor 'Ardbeg-leden'. Met recht een bijzondere botteling, want de whisky werd gefinisht in sherryvaten waarin eerder Ardbeg Uigeadail rijpte! Een verzamelaarsobject! (56,7%)
Dit is een fles uit de tweede Special van Zuidam's Millstone single malt-whisky. Bij die Specials gaat het om enkelvatsbottelingen, en in dit geval was dat een PX-sherryvat waar de whisky 19 jaar lang op rijpte. Deze Special kwam uit in 2018 op 46% ABV.
The Original is het motto van deze Monkey Shoulder Batch 27-editie. De blended malt-whisky van William Grant & Sons is een soepele, prettig drinkbare blend van Speyside single malts Balvenie, Kininvie en Glenfiddich. Voor een mooie prijs! Gebotteld op 40%
Op het Schotse eilandje Raasay staat sinds 2017 een distilleerderij. Ze maken er ambachtelijk gestookte single malt-whisky, in relatief kleine oplagen. Deze 4 jaar oude Raasay rijpte volledig op marsala barriques en is gebotteld op 50,7% ABV.
In 2019 verscheen Lochranza Castle, de tweede editie in de Explorers Series van de Arran Distillery op het eiland Arran. Deze Lochranza Castle is een 21 jaar oude single malt-whisky die op sherryvaten rijpte en op amontillado-vaten is gefinisht. (47,2%)
Signatory Vintage is bekend om zijn kwalitatief goede, vaak bijzondere bottelingen. Deze Ardbeg-botteling is wel een heel bijzondere! De geturfde Islay single malt-whisky ging in 1991 op het 'first fill' oloroso-vat, en werd 33 jaar later gebotteld. 52,6%
Elke stap in het proces van whisky-maken van de Engelse The Lakes Distillery wordt begeleid door whiskymaker Dhavall Gandhi. Voor deze botteling zocht Gandhi zorgvuldig oloroso-, PX- en rode-wijnvaten uit waar de single malt-whisky in rijpte. Op 52%.
Hoeveel langer deze Jim Beam Kentucky straight bourbon rijpte dan normaal weten we niet precies, maar hij is wel extra intens van smaak, een zeer prettig drinkbare bourbon whiskey. Deze Jim Beam Black is ook extra aantrekkelijk vanwege de gunstige prijs!
Een speciale botteling van Highland-distilleerderij Deanston. Het bijzondere zit 'm in de finish: de single malt-whisky heeft een tijdje gerijpt op vaten waar eerder rode bordeaux op rijpte. Dat geeft deze 10-jarige malt extra fruittonen mee. Op 46,3% ABV
In 2006 verscheen, in beperkte oplage, deze Macallan Fine Oak. De Speyside single malt-whisky rijpte 18 jaar in een combinatie van bourbon- en sherryvaten. Dat leverde een whisky met een rijk en complex smaakpalet op. (Gebotteld op 43,0% ABV)
Macallan is misschien wel de bekendste producent van gesherryde single malt-whisky. 100% gesherryd is deze 15 jaar oude malt echter niet: de whisky rijpte op gesherryde vaten van zowel Amerikaans als Europees eikenhout, maar ook op ex-bourbonvaten. (43%)
Een Benromach-botteling in een in 2020 vernieuwd ontwerp. Dit is de standaard 10 jaar oude single malt-whisky van deze kleine Speyside-distilleerderij. Een malt met een subtiel vleugje rook, tonen van bosvruchten en romige mout en sherryinvloeden. Op 43%.
Voor wie zich eens aan single malt whisky wil wagen, is deze 12 jaar oude Aberfeldy een goede keus. Een stevige smaak en een verrassende afdronk. Dat biedt deze Highlander tegen een zeer schappelijke prijs.
Deze leeftijdloze single malt-whisky van de Japanse Yoichi-distilleerderij is een prettig drinkbare en verrassend volle dram. Veel fruit, groene thee, melkchocola om maar wat te noemen, met een vleug zilte rook. Maar eens proberen, zo'n Japanse whisky?
De Macallan Fine Oak rijpte op 3 verschillende vaten: 2 soorten sherryvat en bourbonvaten. Dat levert een prettig drinkbare, niet al te moeilijke single malt-whisky op. Het accent ligt hier ook minder op 'sherry' dan bij de meeste andere Macallan's.
Deze 21-jarige Springbank single malt-whisky is een van de kern-bottelingen van de eigenzinnige Campbeltown-distilleerderij, maar het is zeker geen standaard-dram! Hij rijpte op zowel sherry- als bourbonvaten, en is in 2015 gebotteld. Grijp je kans! (46%)
Eind 2021 werd deze enkelvats Japanse blended whisky gebotteld in een oplage van 186 flessen. Een blend van Ichiro's malt en grain whisky. De whisky is op een bourbonvat gefinisht en hij is gebotteld op een stevige 60,0%.
In de Harmony Collection bracht Macallan een single malt-whisky uit, Inspired by Intense Arabica. Jawel, het gaat hier om koffie! Niet alleen is de verpakking gemaakt van 'koffieafval-karton', door speciale vatrijping kreeg de malt tonen van koffie. (44%)
Met Buffalo Trace bourbon whiskey zit je altijd goed: betrouwbare kwaliteit, overal te koop en je krijgt wat je van een bourbon kan verwachten: tonen van vanille, honing en toffee; wat kruidiger. Met deze literfles krijg je nog extra waar voor je geld ook
Deze Green Spot Château Léoville Barton is een naar Ierse traditie 3x gedistilleerde single pot still-whisky. Hij rijpte eerst op sherry- en bourbonvaten, om dan op bordeaux-vaten van Frans eikenhout na te rijpen. Een fruitige Ier voor een mooie prijs.
De ondertitel Carribean Reserve zegt het al: deze The Glenlivet single malt-whisky is gefinisht op vaten waarin eerst rum in was gelagerd. En dat geeft weer extra tonen aan de bekende Speyside single malt. En dat voor een schappelijke prijs. Op 40%.
In 2006 bracht Islay-distilleerderij Bowmore deze botteling uit in hun Cask Strength-serie Vaults (Kluizen). De geturfde single malt-whisky werd gebotteld op 56,0%. Hoe lang de whisky rijpte en op welke vaten is niet bekend, maar hij smaakt gesherryd.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
