Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
De Glenfarclas 105 - aged 12 years is een limited edition van de gelijknamige Speyside-distilleerderij. Volledig gerijpt op sherryvaten en standaard gebotteld op een stevige 60% ABV, en met z'n 12 jaar rijker, milder en rijper dan de 'gewone' 105.
In 2006 bracht Islay-distilleerderij Bowmore deze botteling uit in hun Cask Strength-serie Vaults (Kluizen). De geturfde single malt-whisky werd gebotteld op 56,0%. Hoe lang de whisky rijpte en op welke vaten is niet bekend, maar hij smaakt gesherryd.
Sinds 2007 brengt Zuidam Distillers onder het Millstone-label rye whisky- en Dutch single malt whisky-bottelingen uit. Een single malt die in 2024 uitkwam is deze 6 jaar oude dram die op oloroso-sherryvaten rijpte. Op 46% en voor een redelijke prijs.
De Starward Distillery in Melbourne maakt prettig drinkbare, niet te complexe single malt-whisky, whisky om met vrienden te delen of om in cocktails te mixen. Deze Nova is er zo een. De jonge malt rijpte op diverse soorten Australische rode-wijnvaten. 41%
Weer eens een Traveller's Exclusive van Highland-distilleerderij Pulteney. Dit keer een 13 jaar oude, op bourbon- en sherryvaten gerijpte editie. De single malt-whisky is gebotteld op 43% in flessen van 1 liter. Een mooie whisky voor een prima prijs!
Met zijn 18 jaar zijn de scherpe kantjes er wel vanaf, maar nog steeds heeft deze Ballechin single malt-whisky de voor dit merk kenmerkende rokerigheid. Dit is de eerste batch van een 18-jarige malt in de nieuwe Cask Strength-serie, bourbon-gerijpt. 50,9%
Weer zo'n klassieke enkelvats-sherrybom van Speyside-distilleerderij Glenfarclas. Inmiddels heeft deze single malt-whisky al hoog gescoord in de Whiskybase. Hij rijpte van 2003 tot in 2020 op een groot sherryvat (butt) waaruit 653 flessen kwamen. (58,3%)
Als de Tennessee whiskey van Jack Daniel’s niet in Tennessee was geproduceerd, maar elders in Amerika, dan had er ‘bourbon whiskey’ op het label gestaan. Hoe dan ook, zoek je een whisky om mee te mixen, dan is de Jack Daniel's Old No. 7 een prima optie!
Loch Lomond heeft met Grainstorm twee single grain-bottelingen uitgebracht, de één geturfd, de ander ongeturfd. Bijzonder hieraan, behalve de aantrekkelijke prijs, is dat de whisky is gestookt van 100% gerstemout. Dit is de geturfde versie. (46,0% ABV)
De mout waar deze Bruichladdich single malt van is gestookt, is gemaakt van gerst van Islay zelf, het eiland waar de distilleerderij staat. Er is wat onduidelijkheid over de rijpingstijd (6 of 8 jaar), maar de whisky rijpte op bourbon- en wijnvaten. (50%)
Dit is de derde editie in de Icons of Campbeltown-serie Van Glen Scotia, een serie geïnspireerd op mythische wezens, zoals de goedhartige wolfman Wulver. Deze 12-jarige, krachtige, warme maar ook zachte single malt-whisky is gefinisht op portvaten. 51,7%
Het Nederlandse Zuidam Distillers maakt niet alleen jenever, likeuren en gin, maar ook whisky. Dit is een van hun single malt-whisky's: de Millstone American Oak, gemaakt met zowel brouwers- als distilleergist en gerijpt op nieuw-Amerikaans eiken. (43%)
Een uitstekende whisky voor na de feestmaaltijd. Deze 16 jaar oude Glenmorangie single malt rijpte eerst op bourbonvaten en is gefinisht op een uitgelezen selectie zoete-wijnvaten (zoals Sauternes, Moscatel en Tokajer), en dat proef je! Gebotteld op 46%.
Een speciale botteling van de Arran Distillery. De single malt-whisky rijpte op een sherryvat van 250 liter en werd gebotteld op 55,8% vatsterkte. Een complexe dram met sherrytonen als pure chocola, vijgen en kersen. Met tonen van gember ook en kruiden.
We hebben een aantal mooie Lagavulins op de kop getikt: Special Release-bottelingen uit het eerste decennium van deze eeuw. Het gaat om 12 jaar oude Lagavulin single malt-whisky's die op vatsterkte zijn gebotteld. Zo is deze fles uit 2008 en op 56,4%.
De 'Almost There' van de Ardbeg Distillery is er een uit hun serie die de stappen naar de Ardbeg 10 single malt-whisky volgde. 9 jaar oud is deze, dus 'bijna daar'. Licht fruitig, kruidig, en met de voor Ardbeg kenmerkende as- en kampvuurtonen. Op 54,1%.
Wil je voor een redelijke prijs een bourbon die uitstijgt boven de doorsnee bourbon whiskeys, dan is deze Eagle Rare wel wat voor je: een single barrel-botteling, 10 jaar gerijpt op nieuw Amerikaans eiken. Hij heeft alles wat een goede bourbon hebben moet
Een mooie instap-malt, deze Ardmore. In de neus vind je tonen van toffee, honing, wat vanille en een beetje rook. Die rook komt in de smaak stevig terug. Aan deze op quarter cask gefinishte Highlander hangt een zeer schappelijk prijskaartje. Op 40%.
Speyside-distilleerderij Tormore is in 2022 tijdelijk stilgelegd. In 2026 start de productie weer. Maar je hoeft niet zonder te zitten! Cadenhead komt hier met een 14 jaar oude Tormore single malt. De whisky rijpte op bourbon- en oloroso-vaten. (46% ABV)
Een mooie fles om kennis te maken met de single malt-whisky van de in 2018 in Japan opgerichte Kanusoke Distillery. Bijzonder aan deze release is dat die naast vaten van Amerikaans eiken, ook rijpte op vaten waar de Japanse sterke drank shochu in zat. 48%
The Original, heet deze 1770 Glasgow-botteling en het is batch nr.2 uit de serie Fresh & Fruity-Cask Strength. De Glasgowian single malt-whisky rijpte in 1st-fill bourbonvaten en is gefinisht op nieuw eikenhout. Dat vind je terug in het smaakpalet. (59,5%
Dit is de eerste 11 jaar oude editie van de Kilchoman 100% Islay single malt-whisky. In deze 100% Islay-serie zijn alle stappen, van zaaien van gerst tot bottelen, op whisky-eiland Islay gezet. De malt rijpte op zestien uitgelezen olorosovaten-vaten. 50%
In 2006 verscheen, in beperkte oplage, deze Macallan Fine Oak. De Speyside single malt-whisky rijpte 18 jaar in een combinatie van bourbon- en sherryvaten. Dat leverde een whisky met een rijk en complex smaakpalet op. (Gebotteld op 43,0% ABV)
The Maritime Malt staat op het label van de single malt-whisky uit de Pulteney Distillery. Ook in deze 16 jaar oude Old Pulteney is een vleug zeelucht te ontwaren. Hij rijpte op vaten van Amerikaans en Spaans eikenhout, en ook dat kan je proeven. (46%)
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad