Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
De Laphroaig Select is een wat lichtere, zachtere single malt-whisky dan de andere Laphroaigs. Door het finishen op Amerikaans nieuw eiken is er iets meer zoet en vanille dan bijvoorbeeld in de Laphroaig 10. De Select is daarmee een prima instap-Laphroaig
De jonge Torabhaig-distilleerderij van het eiland Skye komt hier met de tweede Allt Gleann batch van hun geturfde, traditioneel gestookte single malt. Voor z'n leeftijd is deze bourbon-gerijpte malt al behoorlijk complex. Gebotteld op een pittige 61,1%.
Hoeveel langer deze Jim Beam Kentucky straight bourbon rijpte dan normaal weten we niet precies, maar hij is wel extra intens van smaak, een zeer prettig drinkbare bourbon whiskey. Deze Jim Beam Black is ook extra aantrekkelijk vanwege de gunstige prijs!
Een 18 jaar oude single malt-whisky voor deze prijs kom je niet vaak meer tegen! Het is een standaardbotteling in de Elgin Heritage-serie van Speyside-distilleerderij Glen Moray. De fruitige, moutige whisky rijpte op '1st fill' bourbonvaten. (47,2%)
Gun deze 14-jarige Highlander even de tijd om zich in het glas ontwikkelen. Je wordt dan beloond met het typische Clynelishprofiel: wasachtig, honing, sinaasappels, beetje munt en peper. Om maar wat te noemen. Deze fles biedt veel waar voor zijn geld.
In de Diageo Special Release 2024 zit ook deze botteling van distilleerderij Glen Ord (in Azië bekend als The Singleton of Glen Ord). De 14-jarige single malt-whisky rijpte op bourbonvaten en is deels gefinisht op uitgelezen Europees eiken vaten. (54,7%)
Alweer een nieuwe batch! Deze Indian Single Malt Whisky van het Indiase Amrut is gerijpt in het warme, Midden-Indiase klimaat op eiken vaten, en afgevuld op 46%. Ook gezien de prijs is deze basisbotteling een mooie kennismaking met Indiase whisky.
De geturfde standaardbotteling van de Tobermory-distilleerderij. Hou je van ‘peated’ en wil je eens wat anders dan de bekende Islay-whisky’s, probeer dan eens deze Ledaig 10 die rijpte op bourbonvaten. Je ruikt het boerenerf. En rook natuurlijk! Op 46,3%.
Een prima fles om kennis te maken met de Paul John single malt-whisky van de Indiase John Distilleries. De Nirvana neemt je mee langs het veelzijdige Paul John-spectrum van geuren en smaken in de niet-geturfde variant. Met z'n 40% een dram voor iedereen.
Deze leeftijdloze single malt-whisky van de Japanse Yoichi-distilleerderij is een prettig drinkbare en verrassend volle dram. Veel fruit, groene thee, melkchocola om maar wat te noemen, met een vleug zilte rook. Maar eens proberen, zo'n Japanse whisky?
In een geheime sessie zochten 20 whiskykenners elk een vat Glenfiddich single malt-whisky uit. Daar zaten vaten bij als port pipes, bourbon barrels en virgin oak. De inhoud van de 20 vaten bij elkaar leverde deze Project XX-botteling op. Een unieke editie
Zoek je een betaalbare, stevig gesherryde single malt-whisky waar je ook nog het eigen distilleerderij-karakter in kunt proeven, dan zit je met deze 12 jaar oude standaard-Glenallachie wel goed. Hij rijpte op oloroso- en PX-vaten. (nieuw label, 46%)
Het sinds 1948 bestaande Indiase Amrut Distilleries lanceerde in 2004 z'n eerste Amrut single malt-whisky. Inmiddels is Amrut een gevestigde naam. In 2020 kwam Amrut met hun eerste driemaal gedistilleerde malt. Dit is batch 3. Het proberen waard! (50%)
De Balcones Baby Blue is de eerste Texaanse whisky sinds de Drooglegging in de jaren '20 van de vorige eeuw. Gemaakt van geroosterde 'blue corn', een olieachtige maïssoort. Balcones Distilling maakt met deze whisky bewust een jonge, maar complexe dram.
Sazerac is een merk van rye whiskey uit de Buffalo Trace Distillery (en het is de naam van het familiebedrijf dat die distilleerderij bezit). Deze whisky op basis van rogge is niet complex, heeft een eigen karakter en body, en is prettig drinkbaar. (45%)
Dubhghlas is Schots voor 'zwart water', en aan het Zwarte Water ligt Zwartsluis waar een nieuwe distilleerderij is gebouwd. En deze botteling is een voorproefje van de whisky's die Dubhghlas op de markt wil brengen. Een grain is het, deze spirit, op 63,7%
Met deze blended Ierse whiskey komt West Cork met een stevige jongen op de markt: hij is gebotteld op 62% sterkte. De blend van West Cork single malt- en grain-whiskey rijpte op '1st fill'-bourbonvaten en vaten waar eerder Ierse whiskey op rijpte.
Deze single malt-whisky werd speciaal voor de Nederlandse markt geselecteerd door de Taiwanese Kavalan Distillery. De whisky rijpte 8 (lange, want Taiwanese) jaren op een bourbonvat en is gebotteld op vatsterkte (51,6%). Tropisch fruit, vanille en kokos.
Volgens onze gegevens is Michter’s Distillery gesloten. Maar we hebben voor de liefhebber nog deze Single Barrel straight rye whiskey staan. Houtsnippers, drop, esdoorn- en hoestsiroop, zijn hiet de dominante tonen, met daaronder bloemen en peper. 42,4%
Nieuwe bottelingen van Glen Albyn single malt-whisky, waarvan de distilleerderij in 1983 sloot, zullen er niet meer komen. Daarom is deze 26-jarige Rare Malts-botteling uit 2002 alleen al de aandacht waard. Een Highlander met een eigen karakter. (54,8%)
We hebben weer een paar mooie Glenallachies in de aanbieding, en dit is er een van. Een 12 jaar oude botteling in de Wood Finish-serie. Deze single malt-whisky rijpte in totaal 12 jaar, eerst in bourbonvaten, gevolgd door een finish in muscatelvaten. 48%
'Quarter Cask' de naam zegt het al: Deze Arran single malt-whisky is op kleine vaten gerijpt. Hoe kleiner het vat, hoe groter de vatinvloed, hoe sneller de rijping lijkt te verlopen. Dat geldt ook voor deze distilleerderij-botteling op vatsterkte (56,2%).
Op het label staat hoe je de naam van deze single malt-whisky uitspreekt en dat die naam Veilige Haven betekent. Ledaig is de geturfde variant van de Tobermory Distillery. Het gaat hier om een botteling uit 2006, duidelijk anders dan de Ledaig van nu. 42%
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
