Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Gerijpt op ‘maagdelijke’ eiken vaten, deze leeftijdloze Deanston, maar met niet te veel van de scherpte die nieuw eikenhout aan whisky geeft. Dit is een lichte, niet heel complexe malt met tonen van vanille, honing, kruiden, vers zaagsel. Op 46,3%.
The Original is een standaardbotteling van de Highland-distilleerderij Glenmorangie. In tegenstelling tot veel andere edities van dit merk rijpte de single malt-whisky maar op één soort vaten: bourbonvaten. Een dram voor alledag voor een mooie prijs! 40%
Dit is een unieke blend van met zorg gekozen Japanse whisky's, waarvan de jongste maar liefst 21 jaar oud is! Het gaat hier om Yamazaki en Hakushu single malt en Chita grain whisky die zijn geblend in vaten van Japans eikenhout. (gebotteld op 43%)
In de loop der jaren kwam de Ardbeg Distillery met diverse bijzondere, soms experimentele bottelingen uit. In 2014 was dat bijvoorbeeld de Auriverdes (de Goud-Groene). De single malt-whisky rijpte 12 jaar op Amerikaans eiken. Basissmaken: mokka en vanille
Deze single malt-whisky is een soort primeur. Het is de 1e whisky onder die naam van de Belgische distilleerderij Filliers, in een beperkte oplage. 10 jaar oud is deze malt en gerijpt op klassieke sherryvaten van Europees eikenhout. Gebotteld op 43%.
Na de Monkey Shoulder blended malt-whisky Smooth and Rich komt William Grant & Sons nu met de Monkey Shoulder Smokey Monkey. Zoals de naam aangeeft heeft deze blend van Schotse single malts rokerige tonen, naast tonen als perzik, appel, chocola en koffie
Een nieuwe release van de 12-jarige Balvenie single malt-whisky in de Double Wood-serie. Double Wood, dat zegt het al: eerst gerijpt op bourbonvaten en dan gefinisht op sherryvaten. Zo combineert deze 12 jaar oude malt ‘the best of both worlds’! Op 40%.
Alweer een tijd geleden werd Indiase whisky een beetje meewarig bekeken. Sinds de Amrut Distillery uit Bangalore begin deze eeuw met z'n single malt-whisky op de markt verscheen is dat wel anders. Indiase whisky is top! Ook die van Indri. Proef maar...
In 2023 bracht de Aultmore Distillery de serie Marsala Wine Cask Collection uit: 15 jaar oude single malt-whisky's die op verschillende marsala-vaten werden gefinisht. Leuk om de edities te vergelijken! Deze editie is gefinisht op sweet-marsalavaten. 46%
We zijn altijd blij om flessen zoals deze te kunnen aanbieden. Het is een 30 jaar oude Talisker uit 2010. De geturfde single malt-whisky van het eiland Skye rijpte op vaten van Amerikaans en Europees eiken. Hij scoort ruim 91 punten op Whiskybase. (57,3%)
Signatory Vintage is bekend om zijn kwalitatief goede, vaak bijzondere bottelingen. Deze Ardbeg-botteling is wel een heel bijzondere! De geturfde Islay single malt-whisky ging in 1991 op het 'first fill' oloroso-vat, en werd 33 jaar later gebotteld. 52,6%
En weer een nieuwe batch van de single malt-whisky van distilleerderij Cley in Rotterdam. Driemaal gedistilleerd, en gebotteld op een sterkte van 40%. Gerijpt op een ex-bourbonvat en gefinisht op gebrand nieuw Amerikaans eiken. Intens en vol van smaak.
In 2023 bracht de Aultmore Distillery de serie Marsala Wine Cask Collection uit: 15 jaar oude single malt-whisky's die op verschillende marsala-vaten werden gefinisht. Leuk om de edities te vergelijken! Deze editie is gefinisht op ruby-marsalavaten. 46%
Thy heeft uitgezocht wat Deense single estate-whisky kan zijn. Geïnspireerd door het terroir, de Deense erfgoedgerst en lokale rokerijtradities maakt de distilleerderij unieke single malt-whisky. Leer die kennen met deze 7 samples (inc. glas en mout)
Deze Remus Repeal Reserve is een blend van 5 straight bourbon whiskey's van 8 tot 14 jaar oud. Het aandeel rogge in de 'mashbill' van die bourbons loopt uiteen van 21% tot 36%. De Ross & Squibb Distillery in Indiana brengt hiermee een top-bourbon uit. 50%
Deze 21 jaar oude Hazelburn, een single malt-whisky van de Springbank Distillery, is drie- i.p.v. tweemaal gedistilleerd en hij rijpte deels op sherry-, deels op bourbonvaten. Dat levert een zachte, goed gebalanceerde en zeer prettig drinkbare dram op.
De Writer's Tears-bottelingen zijn een hommage aan de Ierse whiskey uit de 19e eeuw. Dat geldt zeker ook voor deze editie van distilleerderij Walsh Whiskey. Het is een echte Ierse 3x gedistilleerde single pot still-whiskey. Gerijpt op diverse vatsoorten.
Gestoken in een nieuwe jas is hier een botteling in de Our Bourbon Barrel Reserve-serie van Glenfiddich, 's werelds bekendste single malt whisky-distilleerderij. Naast de rijping op bourbonvaten is deze gunstig geprijsde malt gefinisht op nieuw eikenhout.
De Bruichladdich Valinch single malt-whisky's zijn alleen in de distilleerderij zelf te krijgen. De koper bottelt zijn fles direct uit het vat. Deze 24-jarige Laddie Crew 19 single malt-whisky is gefinisht op een sauternes-vat en in 2016 gebotteld. 48,5%
Deze PC7 kwam uit als Port Charlotte Sin An Doigh Ileach. De zwaar geturfde single malt-whisky van de Bruichladdich Distillery op Islay werd na 7 jaar rijping op bourbonvaten in 2008 gebotteld op een stevige vatsterkte van 61,0%.
Dit is wel een heel bijzondere Millstone-botteling: hoewel Zuidam Distillers in 2007 uitkwam met z'n eerste Dutch Single Malt Whisky, ging de spirit voor deze editie al in 1996 op het (oloroso)vat! Daar rijpte de whisky 19 jaar op. (300 flessen, 49,4%)
Aan het label kun je zien dat het hier om een oude editie van Teacher's Highland Cream gaat. Ook het feit dat deze blended Scotch whisky in een literfles zit wijst daar op. Een collector's item eigenlijk, voor een super lage prijs! (40%)
Campbeltown-distilleerderij Glengyle presenteerde met deze Peat in Progress-botteling zijn eerste geturfde Kilkerran single malt-whisky. De jeugdige dram rijpte voor 55% op bourbon- en voor 45% op sherryvaten. De stevige 59,3% alcohol is mooi geïntegreerd
Voor het Spirit of Speyside Whisky Festival selecteerde Glenallachie's master distiller Billy Walker het vat voor deze botteling. In dat bourbonvat had de Speyside single malt-whisky 12 jaar gerijpt. Hij werd gebotteld op op een vatsterkte van 58,9%.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad