Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
In 2011 bestond Glenfarclas 175 jaar, en dat kon natuurlijk niet ongemerkt voorbij gaan. Deze feestbotteling is een mix van sterk gesherryde single malt-whisky's uit de jaren '50 en '60 (een oudste vat uit 1952) en fruitiger malts uit de jaren daarna. 43%
'Thoughtfully Made' is het motto van de Noordwest-Amerikaanse Westland Distillery. Wat ze daarmee bedoelen kun je lezen op het achterlabel, maar natuurlijk kun je hun single malt-whisky (of 'whiskey' op z'n Amerikaans) daarvoor ook gewoon proeven. (46%)
De Rotterdamse Cley Distillery maakt naast single malt-whisky ook een whisky op basis van mout en rogge. De Whisky is drie maal gedistilleerd aan de hand van een 17e-eeuws recept. Dit is een nieuwe batch van deze Malt & Rye. 3 jaar oud en gebotteld op 46%
De BenRiach Distillery is niet bang om te experimenteren. Kent hun normale distilleerproces twee gangen, net als bij de meeste andere Schotse whiskymakers, deze editie is driemaal gedistilleerd. Dat levert een lichtere, mildere single malt-whisky op. 43%
Een ook qua prijs mooie ‘instapper’ in de wereld van de single malts, deze 10-jarige Glenfarclas. Lichte, fruitige ‘Speyside’-tonen gecombineerd met mout, een vleugje rook en het zoete van sherry maken deze whisky ‘makkelijk’ drinkbaar. Op 40%.
Een geturfde Ierse single malt-whiskey die 2 i.p.v. 3 keer is gedistilleerd, en daarna heeft gerijpt op bourbon- en sherryvaten. Zoals deze Connemara kom je ze niet vaak tegen! En dan is het ook nog eens een prettig drinkbare, goed gebalanceerde whisky!
Onder de naam Ballechin brengt Highland-distilleerderij Edradour geturfde malt op de markt. Deze 10-jarige heeft een stevig turf-en rookaroma en door rijping op zowel bourbon- als sherryvaten een uitgebreid palet aan vatinvloeden. Een mooie whisky op 46%.
Vernoemd naar het beroemde donkere, turfachtige loch waar de Kilchoman distilleerderij over uitkijkt. De jaarlijkse Loch Gorm limited edition is de enige reguliere expressie van Kilchoman die volledig is gerijpt op oloroso sherryvaten. Mis 'm niet! (46%)
Naarangi is Hindi voor sinaasappel. Het Indiase Amrut is niet vies van een experiment: eerst deden ze sinaasappelschillen in sherryvaten, om daarna in de weer lege vaten 3 jaar oude single malt 3 jaar te laten rijpen. Nieuwsgierig? Probeer ‘m eens! (50%)
Dit is de editie van 2018 van de Classic Cut-serie van de bekende Speyside-distilleerderij Macallan. De goed gewaardeerde single malt-whisky rijpte op zorgvuldig uitgekozen sherryvaten en is gebotteld op 51,2% sterkte.
Nee, dit is geen bourbon, maar een nauw verwante Tennessee Straight Whiskey. Het verschil zit 'm in een extra koolstoffiltering. Deze 4 jaar oude Daddy Rack is naar een oud recept gemaakt door ervaren stokers. Een enkelvatsbotteling op 61,7% vatsterkte.
Een botteling uit 2010 van de jongste single malt-whisky in de Campbeltown region. De eerste Kilkerran-whiskybotteling kwam uit in 2007. De botteling hier kwam uit in de serie Work in Progress. De whisky rijpte op bourbonvaten en werd gebotteld op 46%.
Deze Velvet Cap-editie van de Ierse Blackwater Distillery is een mild-geturfde single malt-whisky die is gefinisht op sherryvaten. Het is met z'n 5 jaar rijping een jonge whisky, maar verrassend vol en uitgebalanceerd, de turfrook is subtiel aanwezig. 40%
Dit is een 'single barley estate'-Glenmorangie, gestookt van gerst van één boerderij: The Cadboll Estate. De single malt-whisky rijpte 15 jaar op uitgelezen 'designer'-bourbonvaten. Een zijdezachte, romige dram met tonen van honing, abrikoos en peer. 43%
Deze Auchroisk is een Diageo Special Release uit 2010, met zo'n klassiek label. Inderdaad een Special Release, want 20 jaar oude bottelingen op vatsterkte van de Speyside single malt-whisky kom je niet heel vaak tegen. Complex, zoet en aromatisch. (58,1%)
Deze 16-jarige single malt-whisky uit de Double Cask Matured-serie van distilleerderij Aberlour is een aanrader voor fans van niet-rokerige, fruitige gesherryde whisky. De invloed van het bourbonvat op de achtergrond geeft deze dram extra diepte. (43%)
Toch even wat anders dan de bekende Jack Daniel's Tennessee Whiskey. Dit is een blend van Amerikaanse malt, rogge-whisky en die bourbon-achtige Tennessee whiskey. De blend rijpte 4 jaar op gebrande vaten van Amerikaans eiken in een gecertificeerd pakhuis.
Darach Poitín is Keltisch-Iers voor op eikenhout gerijpte new make spirit. En dat is wat deze botteling is. Een op klassiek Ierse wijze driemaal gedistilleerde pot-still spirit die je goed de Macaloney's huisstijl laat proeven. Maakt nieuwsgierig! (46%)
Deze 12-jarige Ardmore is gefinisht op portvaten, waardoor deze Highlander een extra zoetje heeft gekregen.
Deze 2024-release van een Glenturret-standaardbotteling rijpte 12 jaar op vaten van Europees en Amerikaans eikenhout. Dat levert een romige, volle single malt-whisky op met tonen als rozijnen, bessen, vanille, kaneel en eikenhout. Gebotteld op 46% ABV.
Een single malt-whisky in Ardbeg’s kernassortiment, gerijpt op nieuw eiken, PX-sherry- en bourbonvaten. De nieuw eikenvaten geven deze Islay-whisky een eigen karakter. Maar natuurlijk blijft er ook genoeg ‘rook’ te ruiken en te proeven. Op 46,6%.
Uit de serie Richly Matured, deze op bourbon- en sherryvaten gerijpte 15-jarige Knockando. Een behoorlijk complexe malt met naast de bloemige en fruitige Speyside-tonen sherryinvloeden als kaneel, chocola en appelmoes. Gebotteld op 43%.
Dit is nr. 4 in de botteling-serie Icons of Arran: The Golden Eagle. Deze botteling van de Isle of Arran Distillery kwam uit in 2012. De 12 jaar oude single malt-whisky rijpte op 14 bourbon- en 7 sherryvaten, wat een mooie mix aan vatinvloeden opleverde.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
