Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Dit is een 'single barley estate'-Glenmorangie, gestookt van gerst van één boerderij: The Cadboll Estate. De single malt-whisky rijpte 15 jaar op uitgelezen 'designer'-bourbonvaten. Een zijdezachte, romige dram met tonen van honing, abrikoos en peer. 43%
Waarom Glendronach bekend is om z'n gesherryde whisky wordt ook met deze fles duidelijk. Uitgekomen in de in 2013 gebottelde Batch 3 van een serie Cask Strength-bottelingen. De single malt-whisky rijpte op oloroso- en PX-vaten en is gebotteld op 54,9%.
Toch even wat anders dan de bekende Jack Daniel's Tennessee Whiskey. Dit is een blend van Amerikaanse malt, rogge-whisky en die bourbon-achtige Tennessee whiskey. De blend rijpte 4 jaar op gebrande vaten van Amerikaans eiken in een gecertificeerd pakhuis.
Om te vieren dat de Ierse whiskey weer in de lift zit, brengt de Teeling-familie in de serie Rising Reserve een aantal bijzondere single malt-whisky's uit. De eerste in deze serie is een malt die eerst rijpte op bourbon- en daarna op carcavelos-vaten. 46%
Rook en de zee, dat zijn de eerste woorden die opkomen bij deze Talisker Storm single malt-whisky. Zilte tonen, zeewier, bacon, gerookte vis spelen naast geel en rood fruit, nootachtige en kruidige tonen een hoofdrol. Dat levert een interessante dram op!
Na de heropening van de distilleerderij in 1997 bracht Ardbeg een aantal bottelingen uit als mijlpalen naar een nieuwe volwassenheid van het merk. Na een 'Almost There' single malt-whisky in 2007 kwam in 2008 deze Renaissance, 10 jaar oud en 55,9% sterk.
Gerijpt op ‘maagdelijke’ eiken vaten, deze leeftijdloze Deanston, maar met niet te veel van de scherpte die nieuw eikenhout aan whisky geeft. Dit is een lichte, niet heel complexe malt met tonen van vanille, honing, kruiden, vers zaagsel. Op 46,3%.
Zuidam Distillers kwam in 2007 uit met z'n eerste Dutch Single Malt Whisky. Tientallen bottelingen later, in 2015, was er deze 5 jaar oude Millstone Lightly Peated. Zoals de naam al aangeeft gaat hier om een licht geturfde single malt. Gebotteld op 40%.
De Akashi Meïsei Deluxe is een Japanse blended whisky uit de Eigashima Shuzo Distillery. Het is een mix van 50% malt en 50% grain whisky die eerst op ex-bourbonvaten rijpte en is gefinisht op sherryvaten. Een milde whisky met subtiele sherryinvloed. (50%)
Deze 11 jaar oude Arran Small Batch-botteling werd gefinisht op speciaal uitgezochte Australische cabernet-sauvignon wijnvaten. De single malt-whisky van het eiland Arran is speciaal voor de Nederlandse markt gebotteld, op een vatsterkte van 55,7%.
Glenmorangie was een van de eerste distilleerderijen die experimenteerde met niet-standaard vatrijping. In 2017 brachten ze als Private Edition deze Spìos-botteling uit, een single malt-whisky die had gerijpt op vaten waar eerst rye whisky in zat. (46%)
Een vloeibare kerstcake, zo wordt deze M&H single malt-whisky al wel genoemd, een echte Christmas Treat dus. Hij rijpte op bourbon- en sherryvaten, en op opnieuw gebrande rode-wijnvaten. Dat leverde een volle, warme en zoetige winterwhisky op. (49%)
De Wee Beastie-botteling is de nieuwste standaardeditie van Ardbeg. Deze single malt-whisky rijpte 5 jaar op bourbon- en sherryvaten. Ondanks dat hij jong is, heeft de Wee Beastie complexe aroma's en tonen, een vol mondgevoel en een lange afdronk. (47,4%)
Deze Balblair single malt-whisky rijpte 15 jaar op bourbon- en sherryvaten. In zijn rol als een van de kernbottelingen van de Highland-distilleerderij is hij mooi in balans tussen licht en exotisch fruit, met tonen van chocola, rozijnen en toffee. (46%)
Een ook qua prijs mooie ‘instapper’ in de wereld van de single malts, deze 10-jarige Glenfarclas. Lichte, fruitige ‘Speyside’-tonen gecombineerd met mout, een vleugje rook en het zoete van sherry maken deze whisky ‘makkelijk’ drinkbaar. Op 40%.
Deze Macallan Classic Cut verscheen in 2022, in beperkte oplage. De Speyside single malt-whisky rijpte in een combinatie van ex-bourbonvaten en sherryvaten van Amerikaans eikenhout. Dat leverde een whisky met een rijk en complex smaakpalet op. (52,5%)
Glenfiddich is een van de bekendste single malt-whisky's. Naast de in elke slijterij verkrijgbare standaardedities, brengt de Speyside-distilleerderij ook bijzondere bottelingen uit, zoals deze Malt Master's Edition die is gefinisht op sherryvaten. (43%)
Een botteling uit 2011 van de jongste single malt-whisky in de Campbeltown region. De eerste Kilkerran-whiskybotteling kwam uit in 2007. De botteling hier kwam uit in de serie Work in Progress. De whisky rijpte op bourbonvaten en werd gebotteld op 46%.
Uniek: deze fles is verpakt in een gitaarkoffer! Hij komt van een botteling ter viering van het Arran Malt & Music Festival 2018, een blend van Arran single malt-whisky's die op drie soorten vaten rijpten: Frans, Spaans en Amerikaans eiken. (57,6%)
In de APEX-serie brengt de M&H Distillery uit Tel Aviv deze 3-jarige single malt-whisky uit die op vaten rijpte waarin eerder versterkte rode wijn zat. De whisky is gestookt van geturfde gerstemout. Een aardse dram met tonen van turfrook en tabak. (55,3%)
Deze Auchroisk is een Diageo Special Release uit 2010, met zo'n klassiek label. Inderdaad een Special Release, want 20 jaar oude bottelingen op vatsterkte van de Speyside single malt-whisky kom je niet heel vaak tegen. Complex, zoet en aromatisch. (58,1%)
Islay-distilleerderij Laphroaig heeft met zijn 10 jaar oude bottelingen op vatsterkte in de roos geschoten. De edities van deze single malt-whisky scoren door de jaren heen altijd erg goed. Deze botteling (2012) staat nu op ruim 89 punten. (58,3%)
Alle Supernova-bottelingen van Ardbeg, die vanaf 2008 uitkwamen, scoorden hoog tot zeer hoog. Dat geldt ook voor deze Committee Release uit 2015. Vol, romig, complex en natuurlijk (Ardbeg!) assig en rokerig. Een exclusieve single malt-whisky.(53,3% ABV)
Blair Athol is een van de oudste distilleerderijen in Schotland. In 2003 verscheen in de serie Rare Malts Selection een 27 jaar oude botteling van de single malt-whisky. Romig, donker fruit, marsepein, eikenhout, bloemen en chocola zijn zo wat trefwoorden
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad