Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Met deze op 8 verschillende vaten gerijpte malt presenteert de Taiwanese distilleerderij Kavalan het totale scala aan smaken die zij produceren. Een eigen karakter heeft deze bijzondere whisky daarom niet, maar een nader onderzoek is hij meer dan waard!
Een prima whisky voor een warme zomeravond, deze Glenlivet. Gebotteld op 40% is dit een lichte, smakelijke Speyside met tonen van vanille, appel banaan, zeker niet complex. En voor een schappelijke prijs is dit daarmee ook een mooie instapwhisky.
Om met vrienden te drinken of voor in de Irish Coffee is deze standaard-whisky van het Ierse Bushmills uitstekend geschikt. Zeker ook gezien de prijs!
Naarangi is Hindi voor sinaasappel. Het Indiase Amrut is niet vies van een experiment: eerst deden ze sinaasappelschillen in sherryvaten, om daarna in de weer lege vaten 3 jaar oude single malt 3 jaar te laten rijpen. Nieuwsgierig? Probeer ‘m eens! (50%)
De Distillery Reserve Collection is een serie bottelingen van bijzondere whisky's uit de distilleerderijen van Chivas Brothers, alle op vatsterkte. Deze fles is van een editie uit 2018: een 16-jarige, bourbon-gerijpte Miltonduff single malt-whisky. 56,6%
In hun serie Celtic Wheel of the Year brengt The Dingle Whiskey Distillery deze single pot still-whisky uit ter ere van Lá an Dreoilín, een oeroude Keltische feestdag. De whisky is gefinisht op Muscatel-vaten, wat een rijk en romig mondgevoel geeft. 52,5%
In de APEX-serie brengt de M&H Distillery uit Tel Aviv deze 3-jarige single malt-whisky uit die op vaten rijpte waarin eerder versterkte rode wijn zat. De whisky is gestookt van geturfde gerstemout. Een aardse dram met tonen van turfrook en tabak. (55,3%)
Haal een nieuwe Ardbeg Ten single malt-whisky in huis en zet die naast deze botteling uit 2010. Ze zien er hetzelfde uit (alleen is de 2010-fles groter). Maar maak ze open en proef: je zult wel degelijk verschillen proeven! (46%, 1000 ml-fles)
Red Spot is het merk van een goed gewaardeerde single pot-still whiskey uit de Midleton (1975-)-distilleerderij, bekend van z'n Green Spot-whisky. Deze Red Spot-botteling rijpte 15 jaar op een combinatie van bourbon-, sherry- en marsala-vaten. (46%)
Deze botteling, Hoofdstuk III in de Legacy Series, is een eerbetoon van de Glengoyne Distillery aan een douaneman die veel bijdroeg aan het definiëren van single malt-whisky. Gerijpt op zowel bourbon- als sherryvaten en voor een vriendelijke prijs. (48%)
Behalve een unieke bourbon whisky, gemaakt van maïs met tarwe i.p.v. rogge, worden er onder het merk Rebel Yell ook andere whisky's gemaakt. Bijvoorbeeld deze straight rye whiskey. Die werd in Indiana gestookt en 2 jaar gerijpt, en daarna op 45% gebotteld
Er is heel veel te ruiken en te proeven in deze 18-jarige Highlander. Na op white oak-bourbonvaten te hebben gerijpt, is deze Dalmore 4 jaar gefinisht op bijzondere, oude matusalem-sherryvaten. En dat proef je. De single malt-whisky is gebotteld op 43%.
Daddy Rack in Tennessee stookt een aan bourbon verwante whisky. Maar Daddy heeft nu een zoon, Jimmy Rack, en dat is een Tennessee Straight Rye Whiskey. Gestookt van 95% rogge en 5% gerstemout, gerijpt op gebrand eiken vaten en houtskoolgefilterd. (61,15%)
In de toch al bijzondere bottelingserie Boutique Barrels van de Jura-distilleerderij is dit een extra opvallende editie: is de single malt-whisky van Jura standaard ongeturfd, de bourbongerijpte whisky in deze botteling is juist wel geturfd (30ppm)! (55%)
Een beroemde serie van gesherryde single malt-whisky is The Family Casks van Glenfarclas. Bottelingen op vatsterkte en op sherryvaten gerijpt. Het zijn enkelvatsbottelingen en dus is elke editie uniek. Deze is 27 jaar oud en gebotteld op 50,2% vatsterkte.
Een single malt-whisky in Ardbeg’s kernassortiment, gerijpt op nieuw eiken, PX-sherry- en bourbonvaten. De nieuw eikenvaten geven deze Islay-whisky een eigen karakter. Maar natuurlijk blijft er ook genoeg ‘rook’ te ruiken en te proeven. Op 46,6%.
Craigellachie is zich aan het specialiseren in het produceren van op bijzondere vaten gefinishte single malt-whisky. Deze 13 jaar oude Old Bas-Armagnac Cask is daar een uitstekend voorbeeld van. De Speysider rijpte eerst op bourbon- en sherryvaten. (46%)
Als je van gesherryde single malt-whisky houdt is dit een botteling om even bij stil te staan! Deze Glengoyne-botteling rijpte maar liefst 30 jaar op sherryvaten, en dat leverde een dram op die hoog zal scoren bij de geluksvogels die hem proeven! (46,8%)
Een botteling uit 2014 van de jongste single malt-whisky in de Campbeltown region. De eerste Kilkerran-whiskybotteling kwam uit in 2007. De botteling hier kwam uit in de serie Work in Progress. De whisky rijpte op bourbonvaten en werd gebotteld op 46%.
Dit is de eerste editie van de nieuwe Malting Season-serie van Speyside-distilleerderij BenRiach. Deze single malt-whisky is op traditionele wijze geproduceerd, waarbij ook de historische moutvloer is gebruikt. Hij rijpte op bourbon- en nieuw eiken vaten.
The Classic Laddie, een single malt whisky-botteling van de eigenzinnige Islay-distilleerderij Bruichladdich, rijpte op vier verschillende soorten vaten, zoals bourbon, en Franse rode wijn. De spirit is gestookt van Schotse gerst. Gebotteld op 50%.
De eigenzinnige distilleerderij Glenmorangie brengt met deze X een single malt-whisky uit die speciaal is gemaakt om mee te mixen. De X wordt gekenmerkt door krachtige, zoete tonen van de bourbon- en nieuw eiken vaten waar die op rijpte. Voor je cocktails
Ook de Ierse Teeling Whiskey Company is niet bang om z'n single malt-whisky op minder gangbare vaten te rijpen. Voor het rijpen van deze botteling gebruikte Teeling zowel rode-portvaten, als carcevelos witte-portvaten. De whisky werd gebotteld op 49,5%.
Mortlach distilleert z'n spirit niet twee- of driemaal, maar 2,81 keer, wat hun single malt-whisky een eigen profiel geeft. Gordon & MacPhail staat bekend als een zeer goede bottelaar. Bij elkaar opgeteld levert dit de garantie op een prima dram op. 46%
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad