Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Uitgebracht t.g.v. het 200-jarig bestaan van Bladnoch Distillery. Deze single malt is een mix van op bourbon- en op Samsara wijn-vaten gerijpte whisky. Dit leverde een complexe, maar toch makkelijk drinkbare dram op. Geen moment saai, deze Bladnoch.
In 2015 kwam editie 06.1 uit van Bruichladdies zwaarst geturfde single malt-whisky, Octomore. Gestookt van Schotse gerst (die minder alcohol maar meer smaak oplevert) rijpte de whisky 5 jaar op Amerikaans eiken vaten. Hij werd gebotteld op 57,0%.
Als je zoekt naar een single malt-whisky voor alledag, zo een die nooit verveelt en goed betaalbaar is, dan zou dit 'm wel eens kunnen zijn: de Glengoyne 12, Unhurried Since 1833. Nieuwe stijl van label en doos en, belangrijker, gerijpt op diverse vaten.
Deze whisky, genoemd naar de ‘vader’ van de Japanse whisky-industrie, is een blend van single malts van de Yoichi- en de Miyagikyo-distillerderij. Gebotteld op 43%.
De Hibiki Harmony is een blended Japanse whisky. Een combinatie van malt en grain whisky dus. De Harmony rijpte in 5 verschillende soorten vaten, zoals bourbon- en sherryvaten en vaten van Japans mizunara eikenhout. Door Suntory Whisky gebotteld op 43%.
De spirit voor deze Port Charlotte single malt whisky ging in 2005 in een '2nd fill' sherryvat, waaruit hij na 13 jaar rijping werd gebotteld op een vatsterkte van 57,8%. Hij was destijds als Distillery Valinch' alleen bij de distilleerderij verkrijgbaar.
Zoals de naam al aangeeft is deze klassieker van Ardbeg 10 jaar oud. Een standaardbotteling die goed het karakter van dit Islay-merk neerzet: rook en turf natuurlijk, maar bijvoorbeeld ook drop, chocola, iets medicinaals. Hoge kwaliteit op 46%.
'The King's own whisky', staat er op het label. En die koning is William IV die de Brackla Distillery in de Highlands het recht gaf de titel Royal te dragen. Deze 12-jarige Royal Brackla single malt-whisky is gefinisht op oloroso-sherryvaten. Op 46% ABV.
De Bladnoch 13 is de opvolger van de populaire Bladnoch 11 single malt-whisky en rijpte net als de 11 op bourbonvaten. Overigens zit er in deze editie van de Bladnoch 13 Heritage Collection door omstandigheden distillaat van minstens 15 jaar oud! (46,7%)
De jonge Glendalough Distillery bij Dublin specialiseert zich in het rijpen en finishen van hun ambachtelijke whisky op bijzondere vaten. Deze single pot still-whiskey is gefinisht op een vat dat is gemaakt van een eik uit de Ierse Wicklow Mountains. 43%
The Chita, een single graan uitgave van Suntory.
Ailsa Bay Distillery is speciaal gebouwd om single malt whisky in 4 types voor de blend-industrie te maken. Toch komt deze nieuwe Lowlander soms met een eigen botteling uit. Zoals deze Sweet Smoke. Gerijpt in Amerikaanse vaten. We zijn nieuwsgierig! 48,9%
De Triple Distilled Irish whiskey. Deze Jameson is perfect voor Irish Coffee, in cocktails, of om te mixen. Met Ginger Ale bijvoorbeeld. Koop hem online in onze winkel!
Deze whisky is de 339ste die in de Whiskybase werd geregistreerd. Dat was in 2007 (inmiddels staan er in de Whiskybase ruim een kwart miljoen whisky's). Het is een 12-jarige Dalmore single malt-whisky die rijpte op bourbon- en oloroso-sherryvaten. (40%)
In 2019 werd deze Longrow speciaal gebotteld voor de leden van de Springbank Society (Springbank is de distilleerderij van Longrow single malt-whisky). De malt rijpte 11 jaar op nieuw-gebrande sherryvaten en is gebotteld op een vatsterkte van 56,9% ABV.
Glenfiddich is met jaarlijks zo'n 10 miljoen flessen de best-verkopende single malt-whisky ter wereld. Dat wil niet zeggen dat ze alleen in grote partijen denken. Dit is bijvoorbeeld een Small Batch-editie. 18 jaar gerijpt op sherry- en bourbonvaten. 40%
Hoe kleiner de vaten waarop whisky rijpt, hoe groter de invloed van het hout. Dat is zeker het geval bij deze Laphroaig die op quarter casks is gefinisht. Dat levert een mooie, volle en complexe dram op, met de bekende ‘rook en turf’ van Laphroaig.
Dit is een fles van een vroege enkelvatsbotteling van de Isle of Arran Distillery. De 7 jaar oude Arran single malt-whisky werd in 2004 gebotteld in 299 flessen, op een vatsterkte van 57,3%. Een krachtige, goed gebalanceerde en verrassend complexe dram.
Onder het Chieftain-label van bottelaar Ian Macleod verscheen in 2017 deze Mortlach, gebotteld voor de Taiwanese markt. Met z'n 20 jaar rijping op een first-fill oloroso-vat is het een perfect gesherryde single malt-whisky. (57,7% vatsterkte, score 89,8)
Als de Tennessee whiskey van Jack Daniel’s niet in Tennessee was geproduceerd, maar elders in Amerika, dan had er ‘bourbon whiskey’ op het label gestaan. Hoe dan ook, zoek je een whisky om mee te mixen, dan is de Jack Daniel's Old No. 7 een prima optie!
Voor de leden van de Springbank Society kwamen in 2017 1128 flessen met 9 jaar op sauternes-vaten gerijpte Springbank single malt-whisky beschikbaar. Een complexe,volle dram met duidelijke sauternes-invloeden, maar ook echt een Springbank. (57,1%)
Deze PC10 kwam uit in de Port Charlotte Pro Na Linntean-serie. De zwaar geturfde single malt-whisky van de Bruichladdich Distillery op Islay werd na 10 jaar rijping op bourbonvaten in 2012 gebotteld in 6000 flessen op een vatsterkte van 59,8%).
De eerste batch die in 2009 op het vat ging voor de Cask Strength-serie van de kleine Speyside-distilleerderij Benromach. Deze single malt-whisky rijpte 10 jaar op bourbon- en 'first fill'-sherryvaten voor hij werd gebotteld op een vatsterkte van 58,8%.
De Laphroaig Select is een wat lichtere, zachtere single malt-whisky dan de andere Laphroaigs. Door het finishen op Amerikaans nieuw eiken is er iets meer zoet en vanille dan bijvoorbeeld in de Laphroaig 10. De Select is daarmee een prima instap-Laphroaig
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad