Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Een van de kernbottelingen van Highland single malt-whisky Balblair, en met z'n 12 jaar ook de jongste van het stel. Best fruitig, niet erg complex en prettig drinkbaar. Een whisky om niet moeilijk over te doen, een prima dram voor een avond met vrienden
De Solist-bottelingen van de Taiwanese Kavalan-dsitilleerderij zijn enkelvatsbottelingen op vatsterkte. Er zijn al enkele duizenden bottelingen in deze serie verschenen, gerijpt op diverse soorten vaten. Deze release rijpte 12 jaar op een portvat. (57,1%)
Met deze voor de Zuid-Afrikaanse markt gebottelde Platinum-editie brengt distilleerderij Glendronach eer aan haar oprichter, James Allardice. De single malt-whisky rijpte 16 jaar op oloroso-sherryvaten en is in 2014 in 750 ml-flessen gebotteld op 48%.
'Sweet smoke on the water', een mooie beschrijving door de Scotch Malt Whisky Society van de 20 jaar oude Bowmore single malt-whisky die ze uitbrachten ter gelegenheid van het Fèis Isle Festival 2017. Hij scoort bijna 90 punten op Whiskybase. (54,2%)
De Old Pulteney 15 is een kernbotteling van deze Highland-distillleerderij. En terecht: het is een mooie, karaktervolle en toch milde single malt-whisky die 'dubbel' rijpte op Amerikaans en Spaans eiken. Neus, smaak en finish volgen elkaar harmonieus op.
Speciaal door Dalwhinnie Distillery voor de winter uitgebrachte botteling. Deze single malt-whisky heeft gerijpt op vaten van Amerikaans en Europees eikenhout. Een zoete en fruitige dram met houtige tonen. Voor onder de kerstboom!
Longrow is het merk waaronder distilleerderij Springbank geturfde single malt uitbrengt. Rook, turf en mout zijn duidelijk aanwezig, naast zilt, citrus en bijvoorbeeld gras. En er is de invloed van de bourbon- en sherryvaten waarop de malt rijpte. (46%)
Bijna 13 jaar rijpte deze Edradour single malt-whisky op vier bijzondere pinot noir-vaten. De Highlander werd daaruit gebotteld op een sterkte van 48,2% ABV. Het is een fruitige dram (denk aan rood fruit, appelsap, druiven en bessen) met houtige tonen.
Een echte old-school gesherryde whisky, deze op vatsterkte gebottelde Glen Garioch. Wat opvalt is de volwassen balans tussen de invloed van de sherryvaten waarop deze malt rijpte en de Glen Garioch-spirit. Hierdoor komt de whisky ouder over dan 15 jaar.
Een mooie, stevige standaardwhisky van deze Highland-distilleerderij. Gerijpt op bourbon- en sherryvaten en gebotteld op 48%. En dat tegen een heel aanvaardbare prijs. Dat je Glen Garioch uitspreekt als Glen Gierie doet er dan verder niet toe.
De jonge Bonnington Distillery in Edinburgh, begonnen in 2020, verwacht per jaar zo'n 4200 vaten whisky te stoken. Uit die vaten komen dan bottelingen als deze op oloroso-vaten gerijpte single malt. Karamel, tutti-frutti, nootmuskaat, sultana's. (47% ABV)
Dit is de allereerste release van whisky uit Edradour Distillery No.2 en hiermee vestigt eigenaar Signatory Vintage tevens de aandacht op het 200-jarig bestaan van Edradour. De single malt rijpte 7 jaar op '1st fill' oloroso-vaten. Gebotteld op 57,1% ABV.
In de loop der jaren bracht Ardbeg diverse experimentele bottelingen uit. In 2014 was dat onder meer deze bijzondere Auriverdes Gold, in een oplage van slechts 300 flessen. De geturfde single malt-whisky rijpte op geroosterd Amerikaans eikenhout. (49,9%)
Meikle Tòir, de nieuwe, geturfde single malt-whiskylijn van Glenallachie, kent drie standaardseries. Daar is The Sherry One er een van. Naast bourbonvaten rijpte de Speysider ook op PX- en olorosovaten: sigaren, butterscotch, mokka, vijgen en meer. (48%)
Yamazaki is de oudste distilleerderij in Japan. Hun whisky krijgt gemiddeld zeer goede beoordelingen. Hier is een nieuwe editie van een van hun standaardbottelingen: de 12 jaar oude Single Malt Japanese Whisky. Gerijpt op onder meer Japans eiken. (43%)
Een echte klassieker in de wereld van gesherryde single malt-whisky, de Aberlour A'bunadh. Dit is er een van batch 71 uit 2021, gerijpt op oloroso-sherryvaten en gebotteld op een vatsterkte van 61,5%. Een mooie, warme whisky voor de koude winterdagen.
Deze Talisker werd in 2005 in een 1-liter fles gebotteld nadat hij 14 jaar 'dubbelgerijpt' had op sherryvaten. Deze geturfde single malt van het eiland Skye is een prettig drinkbare whisky met een mooi gebalanceerde (Amoroso)sherryinvloed. (45,8% ABV)
Het merk Elijah Craig staat bekend om zijn bourbons, maar hier is dan hun eerste Kentucky Straight Rye Whiskey, gestookt van kruidige rogge en maïs. Een zachte, soepele whisky met tonen als pure chocola, honing en eikenhout, met een vleugje rook. (47%)
In 1973 begon de The Balvenie Distillery in de Speyside met het bottelen van hun single malt-whisky. Inmiddels staat het merk in de top 10 van bestverkopende single malts. Deze Caribbean is een 14 jaar oude Balvenie die is gefinisht op rumvaten. Op 43%.
De Bruichladdich Valinch single malt-whisky's zijn alleen in de distilleerderij zelf te krijgen. De koper bottelt zijn fles direct uit het vat. Deze Laddie Crew 17 single malt-whisky is in 2015 gebotteld na 25 jaar rijping op een sherryvat. (48,2%)
In een beperkte oplage bracht de Ierse Bushmills Distillery in 2020 deze single malt-whisky uit in The Causeway Selection-serie. De, natuurlijk driemaal gedistilleerde, malt is gefinisht in Franse Banyuls-wijnvaten en gebotteld op 53,2% vatsterkte.
Glenfiddich is met jaarlijks zo'n 10 miljoen flessen de best-verkopende single malt-whisky ter wereld. Dat wil niet zeggen dat ze alleen in grote partijen denken. Dit is bijvoorbeeld een Small Batch-editie. 18 jaar gerijpt op sherry- en bourbonvaten. 40%
The Original, heet deze 1770 Glasgow-botteling en het is batch nr.2 uit de serie Fresh & Fruity-Cask Strength. De Glasgowian single malt-whisky rijpte in 1st-fill bourbonvaten en is gefinisht op nieuw eikenhout. Dat vind je terug in het smaakpalet. (59,5%
Ter ere van de lunch in een Nederlands hotel waarmee de 30ste verjaardag van de Arran-dsitilleerderij werd gevierd, verscheen in de Private Cask-serie deze 11-jarige, op een PX-vat gerijpte Arran single malt-whisky. Een botteling van 339 flessen op 57,3%.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad