Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
In 2023 bracht de Aultmore Distillery de serie Marsala Wine Cask Collection uit: 15 jaar oude single malt-whisky's die op verschillende marsala-vaten werden gefinisht. Leuk om de edities te vergelijken! Deze editie is gefinisht op sweet-marsalavaten. 46%
Het eigen, zeer gewaardeerde karakter van Glendronach's gesherryde single malt-whisky komt in deze enkelvatsbotteling uit 2019 perfect tot uiting. De Highlander rijpte maar liefst 26 jaar op een met zorg uitgekozen oloroso-sherryvat. (gebotteld op 59,8%)
Met de Port Ruighe-releases brengt Talisker een op Ruby-portvaten gerijpte single malt-whisky uit. Deze zo te proeven jonge dram is zoet en ongecompliceerd, met duidelijke portinvloeden, turf en zilte tonen op de achtergrond. Een prettig drinkbare dram.
In 2023 bracht de Aultmore Distillery de serie Marsala Wine Cask Collection uit: 15 jaar oude single malt-whisky's die op verschillende marsala-vaten werden gefinisht. Leuk om de edities te vergelijken! Deze editie is gefinisht op ruby-marsalavaten. 46%
Eens in de zoveel tijd hebben we er een in de winkel, een Port Ellen. En het is nu weer zover! Op de plank staat nu een Port Ellen 8th Release, een Diageo Special Release. De bijna legendarische Islay single malt-whisky rijpte maar liefst 29 jaar. (55,3%)
The Original is een standaardbotteling van de Highland-distilleerderij Glenmorangie. In tegenstelling tot veel andere edities van dit merk rijpte de single malt-whisky maar op één soort vaten: bourbonvaten. Een dram voor alledag voor een mooie prijs! 40%
Knob Creek-whiskey wordt gedistilleerd in de Jim Beam Distillery in Clermont, Kentucky in de stijl van voor de Drooglegging. Een 'high-end' whiskey dus, deze 9-jarige Kentucky straight bourbon, een standaardbotteling van Knob Creek.(50% - 100º proof)
Benieuwd naar een rokerige Deense single malt-whisky? Grijp dan nu je kans met deze Bøg van de Thy Whisky Distillery. De mout voor deze whisky is gedroogd boven een vuur van beukenhout. De whisky rijpte op sherryvaten. Rijk, vlezig, gedroogd fruit. (50%)
De Bladnoch 13 is de opvolger van de populaire Bladnoch 11 single malt-whisky en rijpte net als de 11 op bourbonvaten. Overigens zit er in deze editie van de Bladnoch 13 Heritage Collection door omstandigheden distillaat van minstens 15 jaar oud! (46,7%)
Een fles voor verzamelaars, zo mogen we deze botteling van een 8 jaar oude Glen Mhor single malt-whisky wel noemen. Aan het label zie je al dat dit een oude botteling is: Gordon & MacPhail bottelde hem in 1994 toen de Glen Mhor Distillery al gesloten was.
Heeft niets met koffie te maken, Coffey is het type distilleerketel waarmee deze Japanse blended grain-whisky gemaakt is. Dat leverde een fruitige, lichte, prettig drinkbare dram op, zo’n whisky voor lange zomeravonden. Gebotteld op 45%.
In de serie Icons of Arran kwam in 2011 deze botteling uit. 6000 flessen Arran single malt-whisky die in 1998 op sherryvaten te rijpen werd gelegd. Daterend dus uit de beginjaren van Arran. Een mooi gebalanceerde malt waarin de sherry niet overheerst. 46%
Hoe kleiner de vaten waarop whisky rijpt, hoe groter de invloed van het hout. Dat is zeker het geval bij deze Laphroaig die op quarter casks is gefinisht. Dat levert een mooie, volle en complexe dram op, met de bekende ‘rook en turf’ van Laphroaig.
Je hebt bourbon en je hebt bourbon. Nou, deze Kentucky Straight Bourbon Whiskey van Elijah Craig is er dus een om even bij stil te staan! Hij verscheen in 2014 als 4e editie in de Barrel Proof-serie na 12 jaar rijpen en op een stevige vatsterkte (66,2%!)
De eerste batches van Tamdhu's Cigar Malt scoorden gelijk al zeer goed. De naam Cigar Malt verwijst naar die 'old school' gesherryde single malt-whisky's van de vorige eeuw waarbij je prima een exclusieve sigaar kon opsteken. Dit is Batch 4. (53,8%)
Zuidam Distillers kwam in 2007 uit met z'n eerste Dutch Single Malt Whisky. Tientallen bottelingen later, in 2015, was er deze 5 jaar oude Millstone Lightly Peated. Zoals de naam al aangeeft gaat hier om een licht geturfde single malt. Gebotteld op 40%.
Deze Committee Release was in 2008 het startschot voor de legendarische Supernova-serie van Ardbeg. Intens, een complex aroma- en smaakpalet, olieachtig en natuurlijk de onmiskenbare Ardbegiaanse turfrook. Een collector's item. (2400 flessen op 58,9%)
The Original is het motto van deze Monkey Shoulder Batch 27-editie. De blended malt-whisky van William Grant & Sons is een soepele, prettig drinkbare blend van Speyside single malts Balvenie, Kininvie en Glenfiddich. Voor een mooie prijs! Gebotteld op 40%
Van de kernserie single malt-bottelingen van Glenallachie, dat eerder bijna alleen voor blended whisky produceerde, is ook deze 18-jarige gerijpt op sherryvaten en gefinisht op nieuw eiken. Een zeer drinkbare standaardbotteling op 46%.
De ondertitel Carribean Reserve zegt het al: deze The Glenlivet single malt-whisky is gefinisht op vaten waarin eerst rum in was gelagerd. En dat geeft weer extra tonen aan de bekende Speyside single malt. En dat voor een schappelijke prijs. Op 40%.
Deze Craigellachie single malt-whisky is alweer een tijdje geleden gebotteld. Het is een botteling in de Flora & Fauna-serie waarmee een aantal Schotse distilleerderijen zich presenteren. Deze fles is een goede kennismaking met Speysider Craigellachie. 43
Deze Maltage van de Japanse Shinshu Mars-distilleerderij is een blend van single malt whisky’s. Natuurlijk zit daar een single malt van Shinshu zelf bij. Maar ook Schotse malt. Het is een rijke, gebalanceerde, niet complexe en prettig drinkbare whisky.
Als de Tennessee whiskey van Jack Daniel’s niet in Tennessee was geproduceerd, maar elders in Amerika, dan had er ‘bourbon whiskey’ op het label gestaan. Hoe dan ook, zoek je een whisky om mee te mixen, dan is de Jack Daniel's Old No. 7 een prima optie!
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
