Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Een speciale botteling van Highland-distilleerderij Deanston. Het bijzondere zit 'm in de finish: de single malt-whisky heeft een tijdje gerijpt op vaten waar eerder rode bordeaux op rijpte. Dat geeft deze 10-jarige malt extra fruittonen mee. Op 46,3% ABV
The Original, heet deze 1770 Glasgow-botteling en het is batch nr.2 uit de serie Fresh & Fruity-Cask Strength. De Glasgowian single malt-whisky rijpte in 1st-fill bourbonvaten en is gefinisht op nieuw eikenhout. Dat vind je terug in het smaakpalet. (59,5%
De Inchmurrin single malt-whisky van Loch Lomond is alleen al uniek omdat hij gestookt is met de rechtnekkige Loch Lomond pot-stills. En dan is deze 12 jaar oude whisky extra uniek omdat hij rijpte op drie verschillende soorten Amerikaans eiken vaten. 46%
The Glasgow Distillery Company is opgericht op 2 september 2015 en ontleent haar naam aan een van de oorspronkelijke distilleerderijen van Glasgow. Opgericht in Dundashill in 1770, bleef de distilleerderij actief tot het begin van de 20e eeuw.
Wil je eens een Ierse single pot still-whiskey op vatsterkte proeven, dan is deze 12 jaar oude Redbreast een optie. Gerijpt op bourbon- en sherryvaten. Pot still-whiskey is gemaakt van gerstemout en ongemoute gerst. Deze batch is op 57,2% vatsterkte.
Het merk Elijah Craig staat bekend om zijn bourbons, maar hier is dan hun eerste Kentucky Straight Rye Whiskey, gestookt van kruidige rogge en maïs. Een zachte, soepele whisky met tonen als pure chocola, honing en eikenhout, met een vleugje rook. (47%)
Tussen de grote namen op het gebied van rokerige Islay-whisky's heeft zich deze eeuw ook Port Charlotte gevestigd. Het is een van de zwaar geturfde single malt-whisky's van distilleerderij Bruichladdich. Dit is de 10-jarige standaard PC. (50%)
Jong, maar vol en complex, intens, elegant en met die kenmerkende rokerigheid, zo kun je deze 5-jarige Octomore single malt-whisky wel omschrijven. Bruichladdich bracht hem uit in de serie The Impossible Equation. Gerijpt op bourbonvaten. (59,3% ABV)
Het sinds 1948 bestaande Indiase Amrut Distilleries lanceerde in 2004 z'n eerste Amrut single malt-whisky. Inmiddels is Amrut een gevestigde naam. In 2020 kwam Amrut met hun eerste driemaal gedistilleerde malt. Dit is batch 3. Het proberen waard! (50%)
Een echte klassieker in de wereld van gesherryede single malt-whisky, de Aberlour A'bunadh. Inmiddels zijn we al aan de 67ste batch toe. Gerijpt op oloroso-sherryvaten en op een vatsterkte van 59,8% is dit een mooie, warme whisky voor de koude winterdagen
Een 14 jaar oude Highland Park voor deze prijs! Deze Land of Orkney-editie is exclusief gebotteld voor 'travel retail', maar nu dus ook in onze shop verkrijgbaar. De single malt-whisky rijpte op sherry-seasoned vaten van Amerikaans eikenhout. (42,3% ABV)
Deze 2025-release van een Glenturret-standaardbotteling rijpte 12 jaar op gesherryde vaten van Europees en Amerikaans eikenhout. Dat levert een romige, volle single malt-whisky op met tonen als rozijnen, bessen, vanille, kaneel en eikenhout. 46,2% ABV.
De Saburomaru-distilleerderij in Japen stookt met unieke, gegoten Zemon pot-stills. Het gebruik van oud biergist naast verse gist bij het distilleren van deze botteling zorgt voor een complexe smaak van deze single-malt, ondanks de jonge leeftijd. (48%)
Sinds 2017 is er de Raasay Distillery op het gelijknamige eilandje. Na zo'n 180 eerdere releases is er dan deze The Draam, voor de helft van geturfde, voor de helft van ongeturfde gerstemout gestookt en gerijpt op rye, chinquapin en wijnvaten. (46,4%)
In 2016 kwam deze Springbank uit in beperkte oplage. 16 jaar rijpte hij op voor 80% bourbon- en voor 20% sherryvaten, voor hij op vatsterkte (54,3%) op de fles ging. Wat deze single malt-whisky echt speciaal maakt is dat die van lokale gerst is gestookt.
Een echte klassieker in de wereld van gesherryede single malt-whisky, de Aberlour A'bunadh. Inmiddels zijn we al aan de 66ste batch toe. Gerijpt op oloroso-sherryvaten en op een vatsterkte van 59,2% is dit een mooie, warme whisky voor de koude winterdagen
Hoe lang deze whisky heeft gerijpt is niet bekend, maar we weten wel dat die is gefinisht, en dat is best zeldzaam, op witte-portvaten. Deze single malt uit de twee eeuwen oude Glencadam Distillery in de East Highlands is in 2023 gebotteld, op 46%.
Deze Talisker werd in 2005 in een 1-liter fles gebotteld nadat hij 14 jaar 'dubbelgerijpt' had op sherryvaten. Deze geturfde single malt van het eiland Skye is een prettig drinkbare whisky met een mooi gebalanceerde (Amoroso)sherryinvloed. (45,8% ABV)
In 2016 werd de Wakatsuru Saburomaru Distillery, een van de oudste distilleerderijen van Japan, gerenoveerd met onder meer unieke, nieuwe ketels. Sindsdien raakt de whisky steeds meer bekend. Dit is een blend met als basis hun geturfde single malt. (48%)
De Bladnoch Distillery komt hier in hun nieuwe Galloway Collection met een 'double matured' versie van hun single malt-whisky die 8 jaar rijpte op rode-wijnvaten van Amerikaans eiken. Aardbei, jam en kruidig zijn de trefwoorden van Bladnoch zelf. (46,7%)
Loch Lomond heeft met Grainstorm twee single grain-bottelingen uitgebracht, de één geturfd, de ander ongeturfd. Bijzonder hieraan, behalve de aantrekkelijke prijs, is dat de whisky is gestookt van 100% gerstemout. Dit is de ongeturfde versie. (46,0%)
Deze pot still-whisky is gestookt door de Japanse Hioki Distillery, in eigendom van familie van de eigenaren van de nabije Kanusoke single malt-distilleerderij. De pot-still whisky is gemaakt van 90% ongemoute en maar 10% gemoute gerst. Bijzonder! (51%)
De Solist-bottelingen van de Taiwanese Kavalan-dsitilleerderij zijn enkelvatsbottelingen op vatsterkte. Er zijn al enkele duizenden bottelingen in deze serie verschenen, gerijpt op diverse soorten vaten. Deze release rijpte 12 jaar op een portvat. (57,1%)
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
