Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
De Teeling Distillery werkt soms ook samen met anderen om bijzondere whisky's uit te brengen. Dat gebeurt bijvoorbeeld in de Small Batch Collaboration-serie. In deze editie werkte Teeling samen met DOT Brew. De blend is gefinisht op porter-biervaten. 46%
Door het Indiase klimaat rijpt de single malt-whisky van de in Bangalore gevestigde Amrut Distillery snel. De meestal jonge malts hebben daardoor een volwassen karakter. En op vatsterkte gebotteld heeft de whisky een pittig percentage, zoals deze: 61,8%.
Voor wie eens kennis wil maken met bourbon whiskey, of eens dieper wil gaan dan de standaard bourbon is de Woodford Reserve Distiller’s Select een aanrader. Geproduceerd op de originele manier, in koperen pot stills. En tegen een schappelijke prijs.
Hoewel een van de oudste Japanse distilleerderijen is Saburomaru buiten dat land niet zo bekend. Maar na de renovatie in 2016 en met bottelingen als deze, kan dat wel eens veranderen. The Emperor is een single malt, gestookt van Schotse geturfde mout. 48%
Een vroege single malt-botteling van de Japanse distilleerder Eigashima Shuzo. De fles noemt geen leeftijd, maar dit moet een jonge whisky zijn. Toch is het smaakpalet al mooi ontwikkeld, en heeft hij in de neus dat bescheiden, elegante Japanse karakter.
Een gedegen botteling in de The Laddie-serie, deze The Laddie Eight van Bruichladdich. Deze 8 jaar oude single malt-whisky geeft goed het distilleerderij karakter weer. Gebotteld op 50%.
Islay-distilleerderij Laphroaig heeft met zijn 10 jaar oude bottelingen op vatsterkte in de roos geschoten. De edities van deze single malt-whisky scoorden door de jaren heen altijd goed tot zeer goed. De botteling hier stamt uit 2010, gebotteld op 58,3%.
Deze Writer's Tears Limited Edition, een Ierse single malt-whisky, werd gefinisht op een hoge kwaliteits-marsalavat. En dat proef je: diepe, warme en aardse tonen, gedroogd fruit, geconfijte gember en specerijen. Om op winteravonden van te genieten. 45%
De 2020-editie van de Glenlivet French Oak Reserve. Voor deze botteling rijpte een deel van de spirit in Limousin-eiken vaten. Dit leverde een single malt-whisky op die naast het fruitige van Glenlivet ook vanille en houttonen kent. Gebotteld op 40%.
Een single malt-whisky van de Zwitserse distilleerderij Brauerei Locher, een 7 jaar oude botteling uit 2021. Hij rijpte eerst op biervaten en daarna in Caribische-rumvaten, en dat leverde een prettig drinkbare dram op met verschillende vat-invloeden. 48%
Dit is een wel heel bijzondere rye whiskey van FEW Spirits in Illinois. De op traditionele wijze gestookte whisky rijpte 2 jaar op gebrande vaten van nieuw Amerikaans eiken en werd afgevuld tot 46,5% met Oolong thee, met tonen als dragon fruit en perzik.
De standaardbotteling van Highland-distilleerderij Tullibardine. Die is in 1949 opgericht, maar begon pas vanaf 2008 echt op volle toeren te draaien. De single malt-whisky van deze botteling rijpte 18 jaar op 'first fill' bourbonvaten. Gebotteld op 43%.
Een echte Islay single malt-whisky, deze Kilchoman Sanaig. Deze editie rijpte zoals gewoonlijk op bourbon- en sherryvaten, maar is op vatsterkte gebotteld! Een whisky met body en een mooie combinatie van turfrook- en sherrytonen, op een stevige 57,8%.
Zo'n 10 jaar geleden opende Isle of Harris Distillers op het gelijknamige Schotse eiland z'n deuren. Onder het merk The Hearach brachten ze inmiddels zo'n 25 bottelingen uit, waaronder deze. De single malt-whisky rijpte op een '1st-fill' oloroso-vat. 46%
Deze 18-jarige single malt-whisky is een van de kernbottelingen van de Tomatin Distillery. Deze single malt is ongecompliceerd en mooi gebalanceerd. De sherry-finishing geeft hem tonen van chocola en sinaasappel mee. Al met al een prima standaardbotteling
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad