Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Dit is de Ardbeg Dark Cove ter viering van Ardbeg Day 2016. De stevig geturfde single malt-whisky rijpte op bourbonvaten en op vaten waar eerder zware, donkere sherry in zat. Aards, koffie, gerookte ham, chocola, vol, maar ook lichte citrustonen. (55%)
Deze editie van Penderyn Sherrywood single malt-whisky rijpte op bourbon en op de bijzondere dry oloroso sherryvaten. Deze combinatie van vaten resulteert in een mooi gebalanceerde afwisseling van de fruitige Penderyn-tonen met de zoete sherrytonen. 46%.
Een 25-jarige single malt voor deze prijs…hou je dan ook nog van goed in balans gesherryde whisky’s, dan kun je deze Glenfarclas niet laten liggen! Deze standaardbotteling uit de New Label-serie is afgevuld op 43%.
Deze M&H single malt-whisky rijpte 4 jaar op witte-portvaten. De invloed van deze ex-dessertwijn-vaten vind je vooral terug in de extra honingachtige tonen. Dit is de 4e editie in de Art & Craft - Dessert Wine Casks-serie en hij is gebotteld op 53,6%.
Dit is niet zo'n standaard Jack Daniel's-botteling waar je gedachteloos wat ijsblokjes bij gooit. Dit is een enkelvatsbotteling van dit bekende Tennessee whiskey-merk, en dan ook nog eens op vatsterkte (64,5% in dit geval). In een klassiek ogende fles.
Deze Glenlivet-botteling is de uitkomst van een verkiezing waarbij Glenlivet-fans uit 3 opties konden kiezen. De single malt-whisky rijpte op bourbon- en sherryvaten. De verschillende vatinvloeden zijn goed herkenbaar in deze dram, en geven hem diepte.
Nadat deze Glenfiddich single malt-whisky in 1963 te rijpen werd gelegd, werd hij, 35 jaar oud, nog net in de vorige eeuw als Vintage Reserve gebotteld. Distilleerderij-enkelvatsbottelingen waren toen nog een zeldzaamheid. Een collector's item dus! 47,6%
Zeer gewild zijn die oude Macallan single malt-whisky's als deze. Met zijn vintagejaar van 1979 en z'n rijping op een ouderwets sherryvat scoort deze 18 jaar oude, in 1997 gebottelde Speysider met bijna 93 punten zeer hoog in de Whiskybase. Op 43%.
Dit is een unieke blend van met zorg gekozen Japanse whisky's, waarvan de jongste maar liefst 21 jaar oud is! Het gaat hier om Yamazaki en Hakushu single malt en Chita grain whisky die zijn geblend in vaten van Japans eikenhout. (gebotteld op 43%)
De A'bunadh-serie van de Aberlour Distillery is met z'n kenmerkende roodbruine kleur een klassieker waar het om gesherryde single malt-whisky gaat. Maar dit is een A'bunadh Alba (latijn 'alba' = wit). Niks geen sherry, maar gerijpt op bourbonvaten! 60,1%
Deze whisky, genoemd naar de ‘vader’ van de Japanse whisky-industrie, is een blend van single malts van de Yoichi- en de Miyagikyo-distillerderij. Gebotteld op 43%.
Na de Monkey Shoulder blended malt-whisky Smooth and Rich komt William Grant & Sons nu met de Monkey Shoulder Smokey Monkey. Zoals de naam aangeeft heeft deze blend van Schotse single malts rokerige tonen, naast tonen als perzik, appel, chocola en koffie
Uitgebracht t.g.v. het 200-jarig bestaan van Bladnoch Distillery. Deze single malt is een mix van op bourbon- en op Samsara wijn-vaten gerijpte whisky. Dit leverde een complexe, maar toch makkelijk drinkbare dram op. Geen moment saai, deze Bladnoch.
Jura ligt vlak boven whiskyeiland Islay, befaamd om z’n geturfde whisky. De Jura-whisky is niet geturfd. Honing en vers fruit en toch iets van rook vind je in het smaakprofiel. Zo ook bij deze 10-jarige. Met z’n 40% en gunstige prijs een goeie instapper.
De makers proefden in de whisky tonen als sinaasappelschil, marmelade en honing, en een kruidige afdronk. Deze Black Label-editie van Johnnie Walker is een blend van Highland single malt-whisky's die 12 jaar lang rijpte. Voor een zeer schappelijke prijs.
Na de eerste batch in 2020, komt de Torabhaig-distilleerderij van het eiland Skye in 2021 uit met een grote batch van hun geturfde, traditioneel gestookte single malt-whisky. Een jonge whisky natuurlijk, maar al behoorlijk complex. Gerijpt op bourbonvaten
Dit is een 'single barley estate'-Glenmorangie, gestookt van gerst van één boerderij: The Cadboll Estate. De single malt-whisky rijpte 15 jaar op uitgelezen 'designer'-bourbonvaten. Een zijdezachte, romige dram met tonen van honing, abrikoos en peer. 43%
De Glengoyne 10 jaar oude standaardbotteling heeft sinds 2020 een nieuwe stijl van label en doos. Maar ook de single malt-whisky zelf is vernieuwd, vooral door het rijpingsproces op verschillende soorten vaten. Maar nog steeds voor een mooie prijs!
De ondertitel Carribean Reserve zegt het al: deze The Glenlivet single malt-whisky is gefinisht op vaten waarin eerst rum in was gelagerd. En dat geeft weer extra tonen aan de bekende Speyside single malt. En dat voor een schappelijke prijs. Op 40%.
Mortlach single malt-whisky is een aparte: niet tweemaal gedistilleerd zoals de meeste Schotse malts, ook niet driemaal zoals sommige Lowland en Ierse whisky, maar 2,81 maal. Proef het Mortlach-karakter in deze 25-jarige sherry-gerijpte botteling. (45,8%)
The Original is het motto van deze Monkey Shoulder Batch 27-editie. De blended malt-whisky van William Grant & Sons is een soepele, prettig drinkbare blend van Speyside single malts Balvenie, Kininvie en Glenfiddich. Voor een mooie prijs! Gebotteld op 40%
De Ross & Squibb Distillery in Lawrenceburg, Indiana, stookt naast bourbon ook rye-whisky. Deze Rossville Union is daar een goed voorbeeld van. Ambachtelijk geproduceerd, 7 jaar gerijpt op gebrande vaten van Amerikaans eikenhout en gebotteld op 58,5%.
'Thoughtfully Made' is het motto van de Noordwest-Amerikaanse Westland Distillery. Wat ze daarmee bedoelen kun je lezen op het achterlabel, maar natuurlijk kun je hun single malt-whisky (of 'whiskey' op z'n Amerikaans) daarvoor ook gewoon proeven. (46%)
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
