Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Oban is een van Schotlands oudste, nog actieve distilleerderijen. Deze 14-jarige standaardmalt toont goed het basiskarakter van Oban: sappige sinaasappel, mout, ziltig en een vleugje rook, olieachtig in de mond. En dat voor een schappelijke prijs.
Met deze botteling vierde Islay-distilleerderij Laphroaig in 2015 z'n 200-jarig bestaan. De geturfde single malt-whisky is 15 jaar oud en toont al die kenmerken die Laphroaig-whisky zo geliefd maken: de milde rokerigheid, de medicinale en maritieme tonen.
Naar de Special Releases van producent Diageo kijkt men elk jaar weer uit, want het zijn...nou ja, special releases. Deze Lagavulin kwam in 2013 uit. De geturfde Islay single malt-whisky rijpte 12 jaar op bourbonvaten en is gebotteld op vatsterkte (55,1%)
Deze 14 jaar oude Balblair rijpte vanaf 1999 dertien jaar op bourbonvaten en is toen gefinisht op oloroso-vaten. In het complexe smaakpalet is de sherry-invloed subtiel en in goede balans met fruitige tonen als appel, sinaasappel, banaan en peer. (46%)
De Waterford Woodbrook is een stevig geturfde Ierse single malt-whisky, gestookt volgens het terroir-principe en daarom uitgebracht in de Single Farm Origin-serie. De whisky rijpte op ex-bourbonvaten, op nieuw-eiken vaten en op Franse wijnvaten. (50%)
Voor het Islay-whiskyfestival Feis Ile van 2019 bracht Lagavulin deze botteling uit. De geturfde single malt-whisky rijpte 19 jaar op gesherryde vaten van Amerikaans eikenhout. De combinatie 'Lagavulin' en 'sherry' leverde een geweldige dram op! (53,8%)
Dit is een rye whisky van de Nederlandse distilleerderij Zuidam. Die '92' staat voor de sterkte van deze whisky: 92 proof (= 46%). De whisky is in kleine pot-stills gestookt van 49% gemoute en 51% ongemoute rogge en rijpte op nieuw-Amerikaans eiken vaten.
De Ross & Squibb Distillery in Lawrenceburg, Indiana, stookt naast bourbon ook rye-whisky. Deze Rossville Union is daar een goed voorbeeld van. Ambachtelijk geproduceerd, 7 jaar gerijpt op gebrande vaten van Amerikaans eikenhout en gebotteld op 58,5%.
In 2012 bracht Yoichi, een van de eerste Japanse distilleerderijen, deze 20-jarige single malt-whisky uit, gebotteld voor La Maison du Whisky. Gerijpt op bourbon-, sherry- en nieuw eiken vaten, wat zeker bijdroeg aan de verfijnde complexiteit. (52,0% ABV)
Scapa is de minst bekende van de twee Orkney single malt-whisky's, en dit is een goeie botteling om met deze malt kennis te maken. De whisky rijpte 10 jaar op een beperkt aantal bourbonvaten en is gebotteld op 48%. Voor een redelijke prijs is hij van jou!
De standaard Laphroaig 10 is sinds jaar en dag een van de iconen van de geturfde single malt-whisky van het Schotse eiland Islay. Tot voor kort kwam de fles altijd in een koker, sinds 2023 komt hij in een doos. Ook het label kreeg een nieuw ontwerp. (40%)
Een nieuwe Ardnamurchan, een zogeheten Core Batch, een standaardwhisky van de jonge stokerij. Kenmerk van de Ardnamurchan single malt-bottelingen is dat die 50:50 geturfd en ongeturfd zijn en voor 65% op bourbon- en 35% op sherryvaten zijn gerijpt. 46,8%
De Amrut Fusion is een single malt-whisky van het Indiase Amrut die is gemaakt van Indiase en geturfde Schotse gerstemout: apart gedistilleerd en apart gerijpt en daarna samen gefinisht op bourbonvaten. ( 50%.)
Een ‘instapmodel’ deze Bowmore Legend. Voor wie eens kennis wil maken met deze medium-rokerige Islay single malt-whisky. Of voor wie altijd een standaard-Bowmore in de kast wil hebben staan. Gerijpt op bourbonvaten en afgevuld op 46%.
Zoals de naam al aangeeft is deze klassieker van Ardbeg 10 jaar oud. Een standaardbotteling die goed het karakter van dit Islay-merk neerzet: rook en turf natuurlijk, maar bijvoorbeeld ook drop, chocola, iets medicinaals. Hoge kwaliteit op 46%.
Inchmoan is een merk voor geturfde single malt-whisky van de Loch Lomond Distillery. Deze 'Rich Smoke and Spice' is een combinatie van spirit uit de traditionele pot-still en uit de Loch Lomond-still, 12 jaar gerijpt op bourbon. Voor een mooie prijs. 46%
Je hebt soms van die bottelingen waar onterecht een beetje overheen wordt gekeken. Dit is er zo een. Deze 12-jarige, sherrygerijpte Macallan werd al in 2010 gebotteld, maar pas in 2022 kreeg hij een plek in de Whiskybase! Wees er snel bij! (1000 ml, 40%)
The Dingle Whiskey Distillery in Ierland heeft drie verschillende pot-stills voor het maken van hun whisky. Naast single malt-whisky (en wodka en gin) maken ze er ook single pot still-whisky mee. Deze rijpte op bourbon-, oloroso-, PX- en wijnvaten. 46,5%.
Begin 2025 bottelde Scotland's Little Gem, Highland-distilleerderij Edradour, deze 12 jaar oude, op drie verse cabernet sauvignon-vaten gerijpte single malt-whisky. Het is een gebalanceerde dram, de invloed van de wijnvaten overheerst niet. (48,2%)
De Victoriana-bottelingen van Campbeltown-distilleerderij Glen Scotia zijn altijd op vatsterkte. De single malt-whisky is gefinisht op diep ingebrande vaten, voor een extra sterke vatinvloed. Deze editie van 2022 heeft een nieuw labelontwerp. (54,2%)
Een speciale botteling van de Arran Distillery. De single malt-whisky rijpte op een sherryvat van 250 liter en werd gebotteld op 55,8% vatsterkte. Een complexe dram met sherrytonen als pure chocola, vijgen en kersen. Met tonen van gember ook en kruiden.
Een mooi voorbeeld van waar Glendronach bekend om is: gesherryde whisky’s. Laat deze 12-jarige een paar minuten ‘ademen’, en proef dan de mooie balans tussen de spirit en de PX- en oloroso-vaten waarop die rijpte. Voor een schappelijke prijs. Op 43%.
Auchentoshan is een van de weinige Schotse distilleerderijen die 3 i.p.v. 2 keer distilleren. Dit levert een lichte, bloemig-fruitige whisky op. Zo ook deze 12-jarige standaardbotteling op 40%. Een mooie, rijpe Lowland malt. Een goeie instapper!
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
