Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Wil je voor een redelijke prijs een bourbon die uitstijgt boven de doorsnee bourbon whiskeys, dan is deze Eagle Rare wel wat voor je: een single barrel-botteling, 10 jaar gerijpt op nieuw Amerikaans eiken. Hij heeft alles wat een goede bourbon hebben moet
In 2017 bracht de Loch Lomond Distillery een enkelvatsbotteling van een 14 jaar oude Inchmurrin single malt-whisky uit voor de Nederlandse club De Wijnproevers. De Highland-malt is gefinisht op een sauternes-vat en werd gebotteld op 52,8% vatsterkte.
Een nieuwe editie door de Arran distilleerderij van hun geturfde single malt-whisky Machrie Moor. Deze op 46% gebottelde whisky is niet overdreven zwaar geturfd en blijft daardoor een prettig drinkbare dram, met duidelijk herkenbaar het Arran-profiel.
Deze Glengoyne heeft 15-jaar gerijpt op bourbon- en sherryvaten, en dat proef je! Behoorlijk complex en intens in de neus en de mond. Fruit, kruiden, snoepjes en noten, maar ook vanille en kaneel vind je in deze single malt terug. Gebotteld op 43%.
De Glengoyne 10 jaar oude standaardbotteling heeft sinds 2020 een nieuwe stijl van label en doos. Maar ook de single malt-whisky zelf is vernieuwd, vooral door het rijpingsproces op verschillende soorten vaten. Maar nog steeds voor een mooie prijs!
Ook de Arran Distillery doet tegenwoordig aan 'finishen'. Deze botteling bijvoorbeeld is gefinisht op port-vaten en dat geeft de single malt-whisky tonen mee van hazelnoot, aardbeienjam en mandarijn. Dit goed in balans met het Arran-profiel. Op 50% ABV.
In 2015 kwam editie 06.1 uit van Bruichladdies zwaarst geturfde single malt-whisky, Octomore. Gestookt van Schotse gerst (die minder alcohol maar meer smaak oplevert) rijpte de whisky 5 jaar op Amerikaans eiken vaten. Hij werd gebotteld op 57,0%.
Het in 2015 door Bob Dylan opgerichte Heaven's Door bottelt bijzondere Amerikaanse en bijvoorbeeld Ierse whisky's. Dit bijvoorbeeld is een op Calvados-vaten en gebrande duigen gefinishte straight bourbon whiskey, uitgekomen in de Exploration Series. (54%)
De Aberlour Distillery is vooral bekend om zijn gesherryde whisky. Dat dit terecht is, bewijst ook deze botteling weer. De 18-jarige single malt-whisky rijpte op vaten van zowel Amerikaans als Europees eikenhout en is gefinisht op PX- en olorosovaten. 43%
De bottelingen van de BenRiach Distillery hebben nieuw ontworpen labels met duidelijke informatie over de single malt-whisky. Zo leert het label van deze The Smoky Twelve niet alleen dat die flink rokerig is, maar ook dat hij op 3 vatsoorten rijpte. (46%)
Deze Remus Repeal Reserve is een blend van 5 straight bourbon whiskey's van 8 tot 14 jaar oud. Het aandeel rogge in de 'mashbill' van die bourbons loopt uiteen van 21% tot 36%. De Ross & Squibb Distillery in Indiana brengt hiermee een top-bourbon uit. 50%
The Maritime Malt staat op het label van de single malt-whisky uit de Pulteney Distillery. Ook in deze 16 jaar oude Old Pulteney is een vleug zeelucht te ontwaren. Hij rijpte op vaten van Amerikaans en Spaans eikenhout, en ook dat kan je proeven. (46%)
Als je van zoet en fruit houdt, een beetje pittig gekruid, dan komt deze 12-jarige standaard-Glenrothes in beeld. Gerijpt op sherryvaten, afgevuld op 40%, en tegen een redelijke prijs is deze Speyside-malt een goeie keus.
Met deze leeftijdloze botteling zet Campbeltown-distilleerderij Glen Scotia een voorbeeld neer van een goede balans tussen bourbon- en sherryinvloeden van de vaten waarop deze malt-whisky rijpte. Een aardige en betaalbare kennismaking met Glen Scotia!
Nee, dit is geen bourbon, maar een nauw verwante Tennessee Straight Whiskey. Het verschil zit 'm in een extra koolstoffiltering. Deze 4 jaar oude Daddy Rack is naar een oud recept gemaakt door ervaren stokers. Een enkelvatsbotteling op 61,7% vatsterkte.
Dit is een unieke blend van met zorg gekozen Japanse whisky's, waarvan de jongste maar liefst 21 jaar oud is! Het gaat hier om Yamazaki en Hakushu single malt en Chita grain whisky die zijn geblend in vaten van Japans eikenhout. (gebotteld op 43%)
Met deze 15 jaar oude Redbreast zet de Ierse Midleton-distilleerderij een mooi voorbeeld neer van een pot-still whiskey. De whiskey is gemaakt van gerstemout en ongekiemde gerst en na drievoudige distillatie gerijpt op bourbon- en sherryvaten. Op 46%.
Voor wie eens kennis wil maken met de single malt-whisky van The Isle of Arran Distillery, of met single malt-whisky in het algemeen, is dit een mooie 'instap-fles'. De whisky rijpte op Amerikaans eiken vaten en is gebotteld op een vriendelijke sterkte.
Deze 18-jarige single malt-whisky is een van de kernbottelingen van de Tomatin Distillery. Deze single malt is ongecompliceerd en mooi gebalanceerd. De sherry-finishing geeft hem tonen van chocola en sinaasappel mee. Al met al een prima standaardbotteling
Inchmoan is een merk voor geturfde single malt-whisky van de Loch Lomond Distillery. Deze 'Rich Smoke and Spice' is een combinatie van spirit uit de traditionele pot-still en uit de Loch Lomond-still, 12 jaar gerijpt op bourbon. Voor een mooie prijs. 46%
Een jonge single malt-whisky, deze Waterford Gaia 2.1. Dat kan ook niet anders: bij de Ierse distilleerderij liep In 2016 de eerste new spirit uit de ketels. Maar ondanks de leeftijd is deze malt goed in balans, na rijping op vier verschillende vatsoorten
Met deze Single Malt lanceert de jonge, Ierse Dingle Whiskey Distillery zijn eerste standaard-editie. De driemaal gedistilleerde single malt-whisky van gemiddeld 6 à 7 jaar oud rijpte op bourbon-(39%) en PX-sherryvaten (61%) en is gebotteld op 46,3%.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
