Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Hier vind je al onze nieuwe whisky’s. Nieuwe bottelingen van distilleerderijen en onafhankelijke bottelaars, maar ook bijzondere en zeldzame flessen die we voor je op de kop konden tikken. Single malt-whisky, blends, bourbon en meer uit alle windstreken. Sommige nieuwe aanwinsten zijn alweer verdwenen voordat je het weet! Abonneer je daarom op onze nieuwsbrief voor informatie over de interessantste nieuwe whisky’s en kijk regelmatig op deze pagina.
De Isle of Arran Distillery doet tegenwoordig ook aan 'finishen', het op andersoortige vaten laten afrijpen van zijn single malt-whisky. Deze botteling is gefinisht op Amarone-vaten en dat voegt tonen toe van kersen, pure chocola en Turks fruit. Op 50%.
Glenrothes heeft met eigen bottelingen inmiddels een zekere bekendheid opgebouwd. Maar om een 25 jaar oude single malt-whisky van deze distilleerderij op vatsterkte te proeven moet je bij onafhankelijke bottelaars zijn. Deze editie rijpte op bourbonvaten.
De Mannochmore Distillery bestaat nu zo'n halve eeuw. Omdat er echter zeer weinig distilleerderij-bottelingen zijn uitgekomen is hun single malt-whisky niet erg bekend. James Eadie bottelde deze Mannochmore die 10 jaar op een bourbonvat rijpte. Op 57,1%.
Een bijzondere botteling van het Ierse Teeling. Het gaat hier om een blended whisky die na 6 jaar rijping in bourbonvaten ruim een jaar rijpte in vaten waarin eerder Ananas Rum van Plantation rijpte. Een unieke finishing, volgens ons. Gebotteld op 49,2%.
Dit is de 109de editie van de Amrut Fusion. De Fusion is een single malt-whisky van het Indiase Amrut die is gemaakt van Indiase en geturfde Schotse gerstemout: apart gedistilleerd en apart gerijpt en daarna samen gefinisht op bourbonvaten. ( 50%.)
Deze botteling, Hoofdstuk III in de Legacy Series, is een eerbetoon van de Glengoyne Distillery aan een douaneman die veel bijdroeg aan het definiëren van single malt-whisky. Gerijpt op zowel bourbon- als sherryvaten en voor een vriendelijke prijs. (48%)
Zonder veel tam-tam heeft Ben Nevis Distillery z'n labels nieuw ontworpen en z'n reeks standaardbottelingen vernieuwd. Deze Core Leis is daar een voorbeeld van: een leeftijdloze 'instap'-single malt-whisky die rijpte in '1st-fill' bourbonvaten. (46%)
Zoals The Milk & Honey Distillery trots op het label vermeldt is dit vooralsnog de enige single malt-whisky die rijpte op granaatappel-wijnvaten. Deze botteling komt uit in de APEX-serie van de Israëlische distilleerderij, een hoogtepunt dus! (57,2%)
Bottelaar Whisky-Doris komt hier met een interessante Glen Keith-botteling. Interessant ook omdat de Speyside-distilleerderij van 1999 tot 2013 gesloten was. Deze Glen Keith ging in 1997 op het ex-bourbonvat om daar 23 jaar later op 50,3% uit te komen.
Ook bij deze botteling van Whisky-Doris hebben we het niet alleen over het label, als we dit een bijzondere editie noemen. Dit is namelijk een 25 jaar oude Arran single malt-whisky. Gerijpt op een bourbonvat (hogshead) en in 235 flessen gebotteld op 51%.
Speciaal voor de drankenfirma Van Wees bottelde Lowland-distilleerderij Bladnoch deze Select Cask-editie. De single malt-whisky is 12 jaar oud en rijpte op een bourbonvat waar eerder een geturfde whisky op rijpte. Dat leverde 235 flessen op 57% ABV op.
Deze 8 jaar oude Glenallachie rijpte op een interessant scala van eiken vaten: Pedro Ximenéz-, oloroso-, wijn- en nieuw-eiken vaten. Dat geeft deze relatief jonge single malt-whisky een onverwachte diepte. Zoet, kruidig en romig in de mond. Op 46%.
Deze Tamdhu is een distilleerderij-botteling in beperkte oplage, geen standaard-editie. De Speyside single malt-whisky rijpte 18 jaar op een oloroso-sherryvat, en dat leverde een complexe, gelaagde dram op, met duidelijke sherrytonen natuurlijk. (46,8%)
Een joint bottling tussen bottelaar Acorn en ARen Trading, deze Miltonduff single malt-whisky. Speyside-distilleerderij Miltonduff bestaat zowat een eeuw en de whisky verschijnt vaak als onafhankelijke botteling. Zoals deze 12 jarige, 62,6% sterke editie.
De Bruichladdich Distillery op Islay maakt onder eigen naam een niet-geturfde single malt-whisky. Daarnaast produceren ze de flink geturfde Port Charlotte en de zeer zwaar geturfde Octomore. En Lochindaal die daar tussenin zit.10 jaar oud is deze. (63,3%)
Eindelijk weer een botteling van het Japanse Acorn in huis! In de serie Musicienne bracht de bottelaar deze Blair Athol single malt-whisky uit. De distilleerderij is een van de oudste van Schotland. Deze 12-jarige editie rijpte op een bourbonvat. (56,5%)
Vaderdag zit er weer aan te komen, en dan is Wolfburn een van die distilleerderijen die met ons meedenkt over een passend cadeau. Dit is hun Father's Day Edition: een 7 jaar oude single malt-whisky die op zowel sherry- als bourbonvaten rijpte, op 58,2%.
En weer een nieuwe batch van de single malt-whisky van distilleerderij Cley in Rotterdam. Driemaal gedistilleerd, en gebotteld op een sterkte van 40%. Gerijpt op een ex-bourbonvat en gefinisht op gebrand nieuw Amerikaans eiken. Intens en vol van smaak.
De jonge Shizuoka Distillery ligt in de bergen bij Mount Fuji. De distilleerderij maakt z'n single malt-whisky met de apparatuur van de legendarische Karuizawa-distilleerderij. Zo ook deze Contact S. De single malt rijpte 3 jaar op bourbonvaten. (55,5%)
De in 2011 in Ierland geopende Glendalough Distillery produceert single malt-whisky die eerst op bourbonvaten wordt gerijpt om daarna op soms heel bijzonder hout gefinisht te worden, zoals Japans eiken. Dat laatste geldt ook voor deze 7 jaar oude editie.
In 1949 ging de Tullibardine Distillery in de Highlands open, maar pas sinds 2008 draait die op volle toeren. Deze editie van Chorlton Whisky ging al ruim daarvoor op het vat (een bourbon hogshead). In 2022, 29 jaar later, werd de malt gebotteld. (47,5%)
Een Macallan uit 1975! Daar gaan de liefhebbers van 'old school' gesherryde single malt-whisky wel even rechtop voor zitten! Dit is een 25 jaar oude Anniversary Malt, gebotteld in het jaar 2000. En natuurlijk gerijpt op klassieke ex-sherryvaten. (43%)
The Dingle Whiskey Distillery in Ierland heeft drie verschillende pot-stills voor het maken van hun whisky. Naast single malt-whisky (en wodka en gin) maken ze er ook single pot still-whiskey (met een Ierse 'e') mee. Dit is alweer de 5e release. Op 46,5%.
Alweer de vijfde batch van deze pot still-whiskey van de in 2012 in Ierland geopende Dingle Whiskey Distillery. Een deel van deze batch, 1000 flessen groot, is op vatsterkte gebotteld. De driemaal gedistilleerde whisky rijpte op ex-bourbonvaten. (59,5%)
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad