Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Deze Double Cask van de Australische distilleerderij Hellyers Road rijpte op Amerikaans eiken vaten en op vaten van Frans eikenhout waar eerder Tasmaanse pinot noir-wijn op rijpte. Dat leverde een single malt op met een rijk gevarieerd smaakpalet. 46,2%
De single malt uit de Ardara Distillery in Donegal is de enige Ierse whisky die standaard zwaar geturfd is. Ook bijzonder is dat de rijping begint volgens het solera-principe. Deze 2025-batch rijpte daarna op oloroso-, bourbon- en nieuw eiken vaten. (46%)
Eind vorige eeuw werd in het afgelegen Noord-West Tasmanië de ambachtelijke Hellyers Road Distillery opgericht. Tot nu bracht de distilleerderij ruim honderd bottelingen uit, waarvan deze Aurora Australis (Zuiderlicht) er een is. Fruitig en kruidig. (40%)
Dat uit India uitstekende whisky komt bewijst ook deze Indri Ãgneyā weer. De single malt-whisky is gestookt van boven een vuur van regionale turf gedroogde gerstemout; reken dus op een subtiele rokerigheid. De malt rijpte op bourbon- en sherryvaten.(46%)
De Inchmurrin single malt-whisky van Loch Lomond is alleen al uniek omdat hij gestookt is met de rechtnekkige Loch Lomond pot-stills. En dan is deze 12 jaar oude whisky extra uniek omdat hij rijpte op drie verschillende soorten Amerikaans eiken vaten. 46%
Deze in 2014 uitgebrachte anCnoc single malt-whisky rijpte 16 jaar op ex-bourbonvaten en is op 46% ABV gebotteld. Het is een fruitige, mooi gebalanceerde dram met tonen als peer, druiven, limoen, meloen en daarnaast eikenhout, vanille en milde kruiden.
Dit is een gesherryde, licht geturfde single malt-whisky van de jonge West Highland-distilleerderij Ardnamurchan. Bijzonder aan deze botteling is dat die rijpte op, zoals gewoonlijk niet-geturfde PX-vaten, maar ook op wél geturfde oloroso-vaten. (50%)
Weer zo'n klassieke enkelvats-sherrybom van Speyside-distilleerderij Glenfarclas. Inmiddels heeft deze single malt-whisky al hoog gescoord in de Whiskybase. Hij rijpte van 2003 tot in 2020 op een groot sherryvat (butt) waaruit 653 flessen kwamen. (58,3%)
Een nieuwe Ardnamurchan Cask Strength Release, uit 2025. Deze editie is gestookt van geturfde en ongeturfde gerstemout, en de single malt-whisky uit de West-Highlands rijpte op bourbon- en sherryvaten. Hij is gebotteld op een vatsterkte van 57,7%.
Het label geeft precies aan wat je van deze Glens Scotia kunt verwachten: Tropical Fruit & Coastal Spray. De klassieke Campbeltown single malt rijpte 12 jaar op '1st fill' bourbonvaten. Voor een mooie prijs haal je een zeer drinkbare whisky in huis. (46%)
Een 14 jaar oude Highland Park voor deze prijs! Deze Land of Orkney-editie is exclusief gebotteld voor 'travel retail', maar nu dus ook in onze shop verkrijgbaar. De single malt-whisky rijpte op sherry-seasoned vaten van Amerikaans eikenhout. (42,3% ABV)
Gesherryd, nootachtig, niet-geturfd, zegt het label van deze Bunnahabhain-botteling. De single malt-whisky is uitgebracht als Small Batch Distilled, Cask Strength Edition 2023. De Bunna rijpte 12 jaar op sherryvaten en is gebotteld op een stevige 60,1%.
De Zwitsere 'whiskymaker' Seven Seals geeft met een versneld rijpingsproces en finishing extra smaak aan z'n producten mee. Een goed voorbeeld is deze botteling The Age of Libra uit de Dierenriem-serie. Net geen 3 jaar oud, finish op rumvaten. (49,7%)
Van welke distilleerderij deze single malt-whisky is weten we niet, maar met zijn zachte fruitigheid is het duidelijk een Speysider. Daarnaast zijn er ook de zoete tonen van het marsala-vat waarop deze 18 jaar oude malt is gefinisht. (63,2% vatsterkte)
De Hibiki Harmony is een blended Japanse whisky. Een combinatie van malt en grain whisky dus. De Harmony rijpte in 5 verschillende soorten vaten, zoals bourbon- en sherryvaten en vaten van Japans mizunara eikenhout. Door Suntory Whisky gebotteld op 43%.
In 2018 kwam Suntory uit met deze Hibiki, een 17-jarige blend van Japanse malt en grain whisky. Naar zeggen zou de whisky (deels) gerijpt hebben op mizunara, Japans eikenhout. Vanille, honing en kruidig hout, ananas, banaan, crême brulée en meer. (43%)
De Twentse ambachtelijke Wagging Finger Distillery is actief sinds 2016. Naast jenever en gin stoken ze ook single malt-whisky. De derde editie daarvan verscheen in 2025. De malt rijpte 6 jaar op ex-oloroso en ex-bourbonvaten. Hij is gebotteld op 50,4%.
Opgenomen in de kernreeks van Highland-distilleerder Tomatin, deze op portvaten gefinishte 14 jaar oude single malt. De invloed van het portvat kom je in geur en smaak tegen, vooral in de tonen van rood fruit en pure chocola. Gebotteld op 46%.
Deze 14 jaar oude Balblair rijpte vanaf 1999 dertien jaar op bourbonvaten en is toen gefinisht op oloroso-vaten. In het complexe smaakpalet is de sherry-invloed subtiel en in goede balans met fruitige tonen als appel, sinaasappel, banaan en peer. (46%)
Voor een mooie prijs heb je in één fles alle vijf Campbeltown single malt-whisky's bij elkaar: Springbank, Hazelburn, Longrow, Glen Scotia en Kilkerran! De blend rijpte op bourbon- en sherryvaten en dat leverde een mild, romige en rijke dram op. (46%)
Deze 12-jarige Kilkerran single malt-whisky is een standaardbotteling van de Glengyle Distillery. De whisky rijpte op bourbon- en sherryvaten. Zoek je een betaalbare whisky met maritieme, fruitige en zoete tonen, dan is dit een optie!
Met de George Remus Straight Bourbon Whiskey gaat de Ross & Squibb Distillery in Indiana terug naar de jaren van de Drooglegging in de VS toen er illegaal toch whisky werd gestookt. Deze bourbon heeft een zoete-maar-kenmerkende rye-smaak. (47% - 94 proof)
Een mooi voorbeeld van het distilleerderijkarakter, deze 12-jarige Caol Ila. Stoer en toch subtiel, en mooi in balans met de voor Caol Ila kenmerkende rook- en turftonen. Een goede en betaalbare binnenkomer in de wereld van ‘geturfde’ Islay-whisky.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
