Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Deze fles hoort bij de eerste 500 flessen in de Whiskybase. En ook in andere opzichten is dit een uitzonderlijke fles: het is een 32 jaar oude, gesherryde Springbank single malt-whisky met vintagejaar 1971! En dan scoort hij ook nog ruim 91 punten! (46%)
Zeer gewild zijn die oude Macallan single malt-whisky's als deze. Met zijn vintagejaar van 1979 en z'n rijping op een ouderwets sherryvat scoort deze 18 jaar oude, in 1997 gebottelde Speysider met bijna 93 punten zeer hoog in de Whiskybase. Op 43%.
Van welke distilleerderij deze single malt-whisky is weten we niet, maar met zijn zachte fruitigheid is het duidelijk een Speysider. Daarnaast zijn er ook de zoete tonen van het marsala-vat waarop deze 18 jaar oude malt is gefinisht. (63,2% vatsterkte)
Dat uit India uitstekende whisky komt bewijst ook deze Indri Ãgneyā weer. De single malt-whisky is gestookt van boven een vuur van regionale turf gedroogde gerstemout; reken dus op een subtiele rokerigheid. De malt rijpte op bourbon- en sherryvaten.(46%)
Gesherryd, nootachtig, niet-geturfd, zegt het label van deze Bunnahabhain-botteling. De single malt-whisky is uitgebracht als Small Batch Distilled, Cask Strength Edition 2025. De Bunna rijpte 12 jaar op oloroso-sherryvaten en is gebotteld op 56,4%.
Het label geeft precies aan wat je van deze Glens Scotia kunt verwachten: Tropical Fruit & Coastal Spray. De klassieke Campbeltown single malt rijpte 12 jaar op '1st fill' bourbonvaten. Voor een mooie prijs haal je een zeer drinkbare whisky in huis. (46%)
In een geheime sessie zochten 20 whiskykenners elk een vat Glenfiddich single malt-whisky uit. Daar zaten vaten bij als port pipes, bourbon barrels en virgin oak. De inhoud van de 20 vaten bij elkaar leverde deze Project XX-botteling op. Een unieke editie
De Rotterdamse Cley Distillery stookt z'n whisky volgens oud-Hollandse traditie. Dat geldt ook voor deze 5-jarige Dutch Single Malt Whisky Manzanilla. Die rijpte eerst drie jaar op '1st-fill' bourbonvaten en daarna op kleine manzanilla-sherryvaten. (48%)
The Dingle Whiskey Distillery in Ierland heeft drie verschillende pot-stills voor het maken van hun whisky. Naast single malt-whisky (en wodka en gin) maken ze er ook single pot still-whisky mee. Deze rijpte op bourbon-, oloroso-, PX- en wijnvaten. 46,5%.
In de Ardbeg Anthology-serie brengt de Islay-distilleerderij bottelingen uit met een eigen, maar duidelijk als Ardbeg herkenbaar smaakprofiel. Deze The Beithir's Tale-editie rijpte 15 jaar op zwaar geroosterde en daarna licht gebrande bourbonvaten. (46%)
Dit is een 'official pre-release' van de herintroductie van de single malt-whisky van het in 2022 door Elixir Distillers overgenomen Tormore, verschenen in de Legacy Cask-serie. Dat zijn bourbongerijpte enkelvatsbottelingen op vatsterkte. (9y, 56,2%)
Een fles voor verzamelaars, zo mogen we deze botteling van een 8 jaar oude Glen Mhor single malt-whisky wel noemen. Aan het label zie je al dat dit een oude botteling is: Gordon & MacPhail bottelde hem in 1994 toen de Glen Mhor Distillery al gesloten was.
Dit is weer eens een geturfde single malt-whisky uit de in 2014 gestarte Ardnamurchan Distillery. De whisky rijpte eerst 3 jaar op bourbonvaten en daarna 3,5 jaar op sauternes barriques en is gebotteld op 50% ABV. Uitgebracht in een beperkte oplage.
Net als een jaar eerder bracht bottelaar Asta Morris in 2019 een 7 jaar oude Caol Ila single malt-whisky uit die op een sherryvat had gerijpt. En ook deze editie ontpopt zich als een complexe, romige, volle en mooi gebalanceerd gesherryde dram.(55,9%)
Dankzij de rijping op sherryvaten in combinatie met de typische Ardbeg-rokerigheid is de Uigedail een echte klassieker. De uitstekende prijs/kwaliteitverhouding speelt hier ook mee. Een whisky waar je vrienden mee maakt! Op 54,2%
Dit is een unieke blend van met zorg gekozen Japanse whisky's, waarvan de jongste maar liefst 21 jaar oud is! Het gaat hier om Yamazaki en Hakushu single malt en Chita grain whisky die zijn geblend in vaten van Japans eikenhout. (gebotteld op 43%)
Dit is alweer de zevende batch van Edradour's zwaar gesherryde, 12 jaar oude en op vatsterkte gebottelde single malt-whisky. In deze serie rijpt de Highland-whisky op '1st & 2nd fill' oloroso-sherryvaten. Deze batch is gebotteld op een stevige 59,0% ABV!
Deze Cley single malt-whisky rijpte 3 jaar op een bourbonvat en daarna 1,5 jaar op een Palo Cortado octaaf-vat. Palo Cortado is een vrij zeldzame sherry met de volheid van oloroso en de frisheid van amontillado. Dat proef je goed terug in deze dram. (52%)
Whisky die op canasta-vaten is gefinisht kom je niet vaak tegen, dus is deze Cley Dutch Single Malt een mooie kans om te proeven hoe zoiets smaakt. De 5-jarige malt is een volle, rijke en complexe dram met tonen als rood fruit, leer, tabak en perzik. 48%
Er zijn whiskyliefhebbers die de sluiting van de Lochside Distillery in 1992 nog steeds betreuren. De single malt-whisky van de Highland-distilleerderij gooide hoge ogen! Met deze 19-jarige Lochside-botteling uit 2011 hopen wij wat troost te bieden (43%)
Dit is een botteling in The Signature Series van Arran. De distilleerderij brengt in deze serie bijzondere bottelingen uit, zoals ook deze 3e editie: de 12 jaar oude single malt-whisky rijpte op bourbon- en op '1st fill' Spaanse rode-wijnvaten. (50%)
Na de Monkey Shoulder blended malt-whisky Smooth and Rich komt William Grant & Sons nu met de Monkey Shoulder Smokey Monkey. Zoals de naam aangeeft heeft deze blend van Schotse single malts rokerige tonen, naast tonen als perzik, appel, chocola en koffie
Glenmorangie is een van de pioniers van het 'finishen' van whisky. Deze fles is daar een mooi voorbeeld van: we schatten dat die ergens in de jaren '90 is gebottled, ook het label wijst daarop. De single malt-whisky is op sherryvaten gefinisht. (43%)
The Original, heet deze 1770 Glasgow-botteling, met als ondertitel Fresh & Fruity. Deze single malt-whisky uit, inderdaad, Glasgow rijpte in 'first fill' bourbonvaten en is gefinisht op nieuw eikenhout. Dat vind je terug in het smaakpalet. (46%)
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad