Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Met deze 21 Years Old November 2019 Release introduceerde Orkney-distilleerderij Highland Park weer een uitzonderlijke botteling van z'n single malt-whisky. De malt rijpte twee decennia op een uitgelezen combinatie van sherry- en bourbonvaten. (46%)
Deze Macallan single malt-whisky werd in 2017 gebotteld nadat hij 12 jaar had gerijpt op zorgvuldig gekozen vaten van zowel Europees als Amerikaans eikenhout. De Speysider is gebotteld op een sterkte van 40% ABV. (helaas ontbreekt de originele doos)
De nieuwe Lindores Abbey Distillery in de Schotse Lowlands stookt zijn single malt-whisky van regionale gerst. Dat levert bottelingen op als deze die rijpte op 3 verschillende soorten vaten: bourbon, sherry en barrique (wijn). Dat maakt nieuwsgierig! (46%
'From Pitlochry to the world' is het motto van bottelaar Signatory Vintage. De wereld kan in ieder geval ook met deze SV-botteling weer blij zijn: Het is een 10 jaar oude Royal Brackla single malt-whisky die is gefinisht op een '1st fill' PX-vat. (48,2%)
Een botteling in beperkte oplage, dat is de editie 2021 van deze Bunnahabhain single malt-whisky. Hij is 12 jaar oud en rijpte op zowel sherry- als bourbonvaten. Dat resulteerde in een complex palet van gedroogde fruit, vanille, noten en maritieme tonen.
Een botteling uit 2011 van de jongste single malt-whisky in de Campbeltown region. De eerste Kilkerran-whiskybotteling kwam uit in 2007. De botteling hier kwam uit in de serie Work in Progress. De whisky rijpte op bourbonvaten en werd gebotteld op 46%.
Mortlach distilleert z'n spirit niet twee- of driemaal, maar 2,81 keer, wat hun single malt-whisky een eigen profiel geeft. Gordon & MacPhail staat bekend als een zeer goede bottelaar. Bij elkaar opgeteld levert dit de garantie op een prima dram op. 46%
Yellow Spot is een Ierse single potstil-whiskey. Deze wordt gestookt van gemoute (malt) èn ongemoute gerst. Deze Yellow Spot rijpte 12 jaar lang op 3 soorten vaten: bourbon, sherry en malaga. Dat levert een zoete, fruitige, soepele dram met 'body' op.
Gesherryd, nootachtig, niet-geturfd, zegt het label van deze Bunnahabhain-botteling. De single malt-whisky is uitgebracht als Small Batch Distilled, Cask Strength Edition 2023. De Bunna rijpte 12 jaar op sherryvaten en is gebotteld op een stevige 60,1%.
Deze Arran single malt-whisky is speciaal gebotteld voor bottelaar Van Wees, exclusief voor Nederland. Het label zegt dat deze Premium Cask-malt 17 jaar oud is. Ga je af op de vermelde datums dan is hij zelfs 18 jaar oud. Gerijpt op een sherryvat. (54,7%)
In 2017 opende Hunter Laing's Ardnahoe Distillery op Islay zijn deuren, op 9 november 2018 werd het eerste vat met spirit gevuld, en nu, in 2024 is daar de eerste botteling van deze geturfde single malt. Gerijpt op bourbon- en oloroso-sherryvaten. (50%)
Deze single malt-whisky werd speciaal voor de Nederlandse markt geselecteerd door de Taiwanese Kavalan Distillery. De whisky rijpte 8 (lange, want Taiwanese) jaren op een bourbonvat en is gebotteld op vatsterkte (51,6%). Tropisch fruit, vanille en kokos.
Deze Glenallachie is best een bijzondere botteling. Niet alleen viert de distilleerderij hiermee het 50-jarig whiskyjubileum van meesterstoker Billy Walker, maar het is ook hun eerste geturfde single malt-whisky, lang gegist en op diverse vaten gerijpt.
In 2019 verscheen Lochranza Castle, de tweede editie in de Explorers Series van de Arran Distillery op het eiland Arran. Deze Lochranza Castle is een 21 jaar oude single malt-whisky die op sherryvaten rijpte en op amontillado-vaten is gefinisht. (47,2%)
In 1973 begon de The Balvenie Distillery in de Speyside met het bottelen van hun single malt-whisky. Inmiddels staat het merk in de top 10 van bestverkopende single malts. Deze Caribbean is een 14 jaar oude Balvenie die is gefinisht op rumvaten. Op 43%.
Hij zat eraan te komen, en hier is hij dan: de 1e batch single malt-whisky van de 2e distilleerderij op het eiland Arran! Anders dan de whisky van die andere distilleerderij is deze stevig geturfd. Een jonge dram natuurlijk die rijpte op bourbonvaten.
De geturfde standaardbotteling van de Tobermory-distilleerderij. Hou je van ‘peated’ en wil je eens wat anders dan de bekende Islay-whisky’s, probeer dan eens deze Ledaig 10 die rijpte op bourbonvaten. Je ruikt het boerenerf. En rook natuurlijk! Op 46,3%.
Dankzij de rijping op sherryvaten in combinatie met de typische Ardbeg-rokerigheid is de Uigedail een echte klassieker. De uitstekende prijs/kwaliteitverhouding speelt hier ook mee. Een whisky waar je vrienden mee maakt! Op 54,2%
Voor een mooie prijs heb je in één fles alle vijf Campbeltown single malt-whisky's bij elkaar: Springbank, Hazelburn, Longrow, Glen Scotia en Kilkerran! De blend rijpte op bourbon- en sherryvaten en dat leverde een mild, romige enn rijke dram op. (46%)
Een nieuwe release van de 12-jarige Balvenie single malt-whisky in de Double Wood-serie. Double Wood, dat zegt het al: eerst gerijpt op bourbonvaten en dan gefinisht op sherryvaten. Zo combineert deze 12 jaar oude malt ‘the best of both worlds’! Op 40%.
De jongste in de nieuwe kernreeks van The Glenrothes. 10 jaar op sherryvaten gerijpt, maar daardoor toch geen zwaar gesherryde whisky. Veel fruitachtige en zoete tonen, honing en zelfs een vleugje kaas. Een goede kennismaking met deze Speyside-distillery.
De oudste van de kernserie single malt-bottelingen van Glenallachie, dat eerder bijna alleen voor blended whisky produceerde. Gerijpt op Amerikaans eiken en PX-sherryvaten, afgevuld op 48%. Een heerlijke single malt, deze 25-jarige Speyside.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
