Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Ook bij deze 15 jaar oude Glendronach zie je aan de kleur meteen dat hij op sherryvaten rijpte, Pedro Ximénez- en oloroso-vaten in dit geval. De Highland-distilleerderij staat bekend om zijn gesherryde whisky, en terecht, blijkt ook nu weer! (46%)
Deze Remus Repeal Reserve is een blend van 5 straight bourbon whiskey's van 8 tot 14 jaar oud. Het aandeel rogge in de 'mashbill' van die bourbons loopt uiteen van 21% tot 36%. De Ross & Squibb Distillery in Indiana brengt hiermee een top-bourbon uit. 50%
Dit is een unieke blend van met zorg gekozen Japanse whisky's, waarvan de jongste maar liefst 21 jaar oud is! Het gaat hier om Yamazaki en Hakushu single malt en Chita grain whisky die zijn geblend in vaten van Japans eikenhout. (gebotteld op 43%)
Natuurlijk gaat het niet om de fles, maar de fles van deze Dalmore 12 single malt-whisky is wel indrukwekkend! De whisky zelf is een Dalmore kernbotteling en met z'n mooie balans en complexiteit een goed voorbeeld van wat Dalmore te bieden heeft. (40%)
Opgenomen in de kernreeks van Highland-distilleerder Tomatin, deze op portvaten gefinishte 14 jaar oude single malt. De invloed van het portvat kom je in geur en smaak tegen, vooral in de tonen van rood fruit en pure chocola. Gebotteld op 46%.
De jonge Indiase distilleerderij Piccadily, waar onder anderen een Schotse master distiller werkt, kreeg voor een van de eerdere bottelingen het predikaat Best Indian Single Malt. Dat maakt nieuwsgierig naar deze bourbon-gerijpte Drú op vatsterkte (57,2%)
Bushmills, 's werelds oudste distilleerderij met stookvergunning, kwam in 2014 uit met deze Three Woods. Inderdaad rijpte deze 12 jaar oude Ierse single malt-whisky op drie vatsoorten: bourbon, oloroso en marsala. Gebotteld voor de Taiwanese markt. (40%)
Voor een mooie prijs heb je in één fles alle vijf Campbeltown single malt-whisky's bij elkaar: Springbank, Hazelburn, Longrow, Glen Scotia en Kilkerran! De blend rijpte op bourbon- en sherryvaten en dat leverde een mild, romige en rijke dram op. (46%)
Een bijzondere blend voor een mooi prijsje, dat is deze Nikka Frontier! Naast te verwachten Japanse Yoichi- en Miyagikyo-malts en Coffey-grain, zit er in deze blended whisky ook een Schotse klassieke malt: Ben Nevis. Een zeer prettig drinkbare combinatie!
Deze Kentucky straight bourbon whiskey is gestookt volgens oude tradities door twee telgen uit de familie Beam. De Yellowstone Select is een blend van 4- en 7-jarige bourbons. Vanille en karamel, zoete en kruidig, bloedsinaasappel, een vleugje rook. 46,5%
Als je van zoet en fruit houdt, een beetje pittig gekruid, dan komt deze 12-jarige standaard-Glenrothes in beeld. Gerijpt op sherryvaten, afgevuld op 40%, en tegen een redelijke prijs is deze Speyside-malt een goeie keus.
Met deze voor de Zuid-Afrikaanse markt gebottelde Platinum-editie brengt distilleerderij Glendronach eer aan haar oprichter, James Allardice. De single malt-whisky rijpte 16 jaar op oloroso-sherryvaten en is in 2014 in 750 ml-flessen gebotteld op 48%.
Signatory Vintage is bekend om zijn kwalitatief goede, vaak bijzondere bottelingen. Deze Ardbeg-botteling is wel een heel bijzondere! De geturfde Islay single malt-whisky ging in 1991 op het 'first fill' oloroso-vat, en werd 33 jaar later gebotteld. 52,6%
Even wat anders dan de doorsnee bourbon waar je gedachteloos wat ijsblokjes in kiepert, deze Four Roses Single Barrel Kentucky straight bourbon whiskey. Complex, vol en soepel, met een subtiele, lange afdronk. Eerst maar zonder ijs proberen, is ons advies
Knob Creek-whiskey wordt gedistilleerd in de Jim Beam Distillery in Clermont, Kentucky in de stijl van voor de Drooglegging. Een 'high-end' whiskey dus, deze 9-jarige Kentucky straight bourbon, een standaardbotteling van Knob Creek.(50% - 100º proof)
Een nieuw label-design siert deze Ballechin-botteling. Ballechin is de stevig geturfde versie van de single malt-whisky van Edradour. Deze Ballechin komt uit in de serie Cask Strength Edition, is 13 jaar oud en rijpte op bourbon- en sherryvaten. (54,9%)
Speyside-distilleerderij BenRiach brengt in zijn nieuwe serie The Twelve verschillende 12 jaar oude single malt-whisky's uit. Hadden we al eerder een rokerige variant in de shop, deze BenRiach rijpte op 3 verschillende vatsoorten: sherry, bourbon en port.
Deze 10 jaar oude Wolfburn single malt-whisky is een single cask-release ter ere van de 20e editie van het Pot Still Festival in Nederland, in 2024. De Highland-malt rijpte op een groot '2nd fill' oloroso-sherryvat en werd gebotteld op 50,0% sterkte.
Om hun 200-jarig bestaan te vieren komt Highland-distilleerderij Edradour uit met deze zeer betaalbare Distillery Edition. De single malt-whisky rijpte 10 jaar op oloroso-sherryvaten, na ambachtelijk te zijn gestookt in de pittoreske distilleerderij. 46%
Yamazaki is de oudste distilleerderij in Japan. Hun whisky krijgt gemiddeld zeer goede beoordelingen. Hier is een nieuwe editie van een van hun standaardbottelingen: de 12 jaar oude Single Malt Japanese Whisky. Gerijpt op onder meer Japans eiken. (43%)
Met 12 jaar rijping op bourbonvaten, inclusief finishing op oloroso-sherryvaten en een sterkte van 40% zou je deze Isle of Jura single malt-whisky voor deze prijs een goeie instapper kunnen noemen. Makkelijk drinkbaar, meer bescheiden dan 'in your face'.
Nog maar een paar maanden geleden was daar de Ardnahoe Inaugural release en hier komt de jonge Islay-distilleerderij met deze, ook 5 jaar oude Infinite Loch. De geturfde single malt-whisky rijpte op bourbon- en oloroso-vaten en is gebotteld op 50% ABV.
In de Japanse Alpen, middenin het bos, ligt sinds 1973 de Hakushu-distilleerderij. De single malt-whisky die ze maken kenmerkt zich door lichte, fruitige tonen met een vleugje rook. Tonen die je ook tegen zult komen in deze Distiller's Reserve-botteling.
Dit is een wel heel bijzondere rye whiskey van FEW Spirits in Illinois. De op traditionele wijze gestookte whisky rijpte 2 jaar op gebrande vaten van nieuw Amerikaans eiken en werd afgevuld tot 46,5% met Oolong thee, met tonen als dragon fruit en perzik.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad