Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Deze Journeyman-editie van de Australische, ambachtelijke Hellyers Road Distillery rijpte eerst op bourbon- en daarna op Tawny-portvaten. Het is een bloemige, fruitge single malt-whisky met tonen als pure chocola en honing. (46,2%)
De Zwitsere 'whiskymaker' Seven Seals geeft met een versneld rijpingsproces extra smaak aan z'n producten mee. Een goed voorbeeld is deze geturfde The Age of Aquarius uit de Dierenriem-serie. Net geen 3 jaar oud, finish op Amerikaans eiken. (49,7%)
De Zwitsere 'whiskymaker' Seven Seals geeft met een versneld rijpingsproces en finishing extra smaak aan z'n producten mee. Een goed voorbeeld is deze botteling The Age of Leo uit de Dierenriem-serie. Net geen 3 jaar oud, finish op sherryvaten. (49,7%)
Om hun achtjarig bestaan te vieren kwam de Belgische Stokerij De Molenberg, bekend om zijn Gouden Carolus-whiskybottelingen in 2021 uit met deze Bajan. De single malt-whisky rijpte 5 jaar op Barbados-rumvaten en is gebotteld op 46% ABV.
Wanneer deze Seagram's V.O. Canadian Whisky werd gebotteld voor de Nederlandse markt weten we niet. Destijds maakte je door de aanschaf van deze 6 jaar oude blended Canadian whisky in zo'n 350 ml-fles kans op het winnen van een riem. Nu niet meer. (40%)
Deze 13-jarige Gold Spot single pot still Irish-whiskey viert de samenwerking van zeven generaties Mitchell whisky-familie en een bekende Ierse wijnfamilie. De pot-still whisky en zijn finish op Italiaanse zoete-wijnvaten zijn perfect afgestemd. (46%)
Als je zoekt naar een single malt-whisky voor alledag, zo een die nooit verveelt en goed betaalbaar is, dan zou dit 'm wel eens kunnen zijn: de Glengoyne 12, Unhurried Since 1833. Nieuwe stijl van label en doos en, belangrijker, gerijpt op diverse vaten.
Glenmorangie, nooit vies van een experiment op rijpinggebied, brengt met deze Tale of Spices een single malt-whisky uit die op vier vatsoorten rijpte: Marokkaanse rode-wijn- en PX-vaten, gebrand nieuw eiken- en opnieuw gebrande bourbonvaten. (46% ABV)
De Zwitsere 'whiskymaker' Seven Seals geeft met een versneld rijpingsproces en finishing extra smaak aan z'n producten mee. Een goed voorbeeld is deze botteling The Age of Pisces uit de Dierenriem-serie. Net geen 3 jaar oud, finish op olorosovaten. 49,7%
De Zwitsere 'whiskymaker' Seven Seals geeft met een versneld rijpingsproces extra smaak aan z'n producten mee. Een goed voorbeeld is deze The Age of Sagittarius uit de Dierenriem-serie. Net geen 3 jaar oud, finish op Amerikaans eiken en sherryvaten. 49,7%
Door de finishing op sauternes-wijnvaten van Château Suduiraut krijgt deze Tullibardine single malt-whisky mooie fruitige en zoete tonen mee. Daarnaast zijn er tonen als perzik, citrus, hooi, bijenwas en witte chocola. Een verrassend complexe dram. (43%)
Hoewel de BenRiach Distillery al ruim 125 jaar bestaat, begint de geschiedenis van de single malt-whisky pas echt na een eigenaarswisseling in 2004. Al ruim daarvoor, in 1978, ging de spirit voor deze moscatel-gefinishte editie op het vat. (35y, 51,1%)
In 2014 bottelde de Glenfarclas Distillery voor een Duitse whiskyclub 536 flessen van hun single malt-whisky die 14 jaar op twee 'refill' sherryvaten had liggen rijpen. Het is een typische, gesherryde Glenfarclas op een stevige vatsterkte van 59,9%.
Lowlands-distilleerderij Bladnoch kent een rijke geschiedenis van sluitingen en eigenaarswisselingen. In 2015 maakte Bladnoch een nieuwe start, met hun single malt in nieuw ontorpen flessen. Zoals deze Vinaya die rijpte op bourbon- en sherryvaten. (46,7%)
Wanneer deze Aberfeldy single malt-whisky op de markt is gekomen weten we niet precies, maar dat het een bijzondere Aberfeldy is, dat staat wel vast! De Highlander rijpte 18 jaar, waarvan de laatste periode op Italiaanse Sangiovese rode-wijnvaten. (46%)
In 2017 opende Hunter Laing's Ardnahoe Distillery op Islay zijn deuren, op 9 november 2018 werd het eerste vat met spirit gevuld, en nu, in 2024 is daar de eerste botteling van deze geturfde single malt. Gerijpt op bourbon- en oloroso-sherryvaten. (50%)
In 2015 besloot de Japanse whiskyproducent Nikka geen leeftijden meer te vermelden bij door hen uitgebrachte bottelingen. Deze 10-jarige single malt-whisky uit de Yoichi-distilleerderij is een van de laatste met de leeftijd op het label. Gebotteld op 45%.
Een Benromach-botteling in een in 2020 vernieuwd ontwerp. Dit is de standaard 10 jaar oude single malt-whisky van deze kleine Speyside-distilleerderij. Een malt met een subtiel vleugje rook, tonen van bosvruchten en romige mout en sherryinvloeden. Op 43%.
Deze Aberlour single malt-whisky is speciaal voor de Franse markt gebotteld. Maar hij staat nu ook bij ons op de plank. De 10 jaar oude Speysider rijpte op Frans eikenhout en is gefinisht op bourbon- en sherryvaten. Voor een mooie prijs gebotteld op 40%.
Dat Coffey in de naam slaat op het type ketel waarmee die is gemaakt. Normaal wordt single malt-whisky gemaakt met pot stills. Dat maakt deze Japanse Nikka malt whisky wel bijzonder. Er zit veel fruit in neus en smaak. Deze whisky kreeg diverse prijzen.
Deze bijzondere botteling ter gelegenheid van Springbank's Virtual Open Day 2020 scoort maar liefst 91 punten op Whiskybase. De Campbeltown single malt-whisky rijpte 26 jaar op twee 'refill' bourbonvaten. In totaal leverde dat 432 flessen op 51,1% op.
Deze Glendronach single malt-whisky rijpte 21 jaar lang op een groot oloroso-sherryvat. Gezien de hoge score van deze whisky op de Whiskybase was dat een uitmuntend vat (wat we van Glendronach konden verwachten). Gebotteld op een vatsterkte van 56,4%.
Een nieuwe editie in de Elgin Heritage-serie van Glen Moray-standaardbottelingen. De 15 jaar oude single malt-whisky rijpte op zowel ex-bourbonvaten als op oloroso-sherryvaten en is gebotteld op 40% ABV. Verkrijgbaar voor een zeer schappelijke prijs!
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
