Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
De Laphroaig 18 Year Old kwam in 2009 in de plaats van de toenmalige 15 Year Old. De nieuwe, 18 jaar oude standaard single malt-whisky van Laphroaig is door zijn langere rijping een krachtigere dram. Deze fles is van een vroege editie. Gebotteld op 48%.
Hoeveel langer deze Jim Beam Kentucky straight bourbon rijpte dan normaal weten we niet precies, maar hij is wel extra intens van smaak, een zeer prettig drinkbare bourbon whiskey. Deze Jim Beam Black is ook extra aantrekkelijk vanwege de gunstige prijs!
De leeftijd van de Penderyn Celt single malt-whisky uit Wales is niet bekend, maar hij is jong. Wel weten we dat hij gefinisht is op quarter cask Islay-vaten (Laphroaig?). Dat geeft een vleugje rook aan de smaak en afdronk van deze verder lichte dram
Een prima whisky voor een warme zomeravond, deze Glenlivet. Gebotteld op 40% is dit een lichte, smakelijke Speyside met tonen van vanille, appel banaan, zeker niet complex. En voor een schappelijke prijs is dit daarmee ook een mooie instapwhisky.
Op zoek naar een ouderwetse, bijzondere Bowmore? Hier is je fles! Die is van een botteling uit 1999 waarvoor de Islay single malt-whisky op Claret bordeaux-wijnvaten rijpte. Rijpen of finishen op wijnvaten was in die tijd uitzonderlijk. (750 ml, 56%)
Islay-distilleerderij Laphroaig heeft met zijn 10 jaar oude bottelingen op vatsterkte in de roos geschoten. De edities van deze single malt-whisky scoren door de jaren heen altijd erg goed. Deze botteling (2014) staat nu op ruim 89 punten. (58,0%)
Fruittonen als rijpe appel, mandarijn en framboos, tonen als zwarte peper, kruidnagel en bijvoorbeeld bijenwas, dit alles en meer vind je in deze buitengewone Benromach-botteling. De single malt-whisky rijpte 40 jaar op bourbonvaten. Gebotteld op 56,5%.
In 2011 en 2012 bottelde de BenRiach-distilleerderij speciaal voor het Belgische Asta Morris een aantal bijzondere vaten van z'n single malt-whisky. Deze editie, de 1977, rijpte maar liefst 33 jaar op een 'refill' bourbonvat en is gebotteld op 45,7%.
Een bijzondere botteling van de Arran Distillery op het gelijknamige Schotse eiland. Deze single malt-whisky rijpte 24 jaar lang op een sherry- hogshead. Uit dat vat kwamen 278 flessen, bestemd voor de Nederlandse markt. Gebotteld op 49,7%.
Niet alleen dat hij uit Zwitserland komt maakt deze single malt-whisky bijzonder, maar ook dat hij rijpte op biervaten. En dat hij een heel eigen karakter heeft, met veel rokerige tonen als bacon en kampvuur, vlezig en zoet. Complex en makkelijk drinkbaar
Deze Paul John single malt-whisky rijpte op bourbonvaten voor hij op vatsterkte werd gebotteld (55,2%). Een karaktervolle dram waarin fruitige en vlezige tonen mooi combineren met bijvoorbeeld kokos, mout en houtkrullen. Om ontspannen van te genieten!
Wanneer deze Seagram's V.O. Canadian Whisky werd gebotteld voor de Nederlandse markt weten we niet. Destijds maakte je door de aanschaf van deze 6 jaar oude blended Canadian whisky in zo'n 350 ml-fles kans op het winnen van een riem. Nu niet meer. (40%)
Als je zoekt naar een single malt-whisky voor alledag, zo een die nooit verveelt en goed betaalbaar is, dan zou dit 'm wel eens kunnen zijn: de Glengoyne 12, Unhurried Since 1833. Nieuwe stijl van label en doos en, belangrijker, gerijpt op diverse vaten.
Paul John is het merk waaronder de vestiging van John Distilleries in het Indiase Goa single malt-whisky uitbrengt. Dit is een botteling speciaal voor Kerstmis 2020. De whisky rijpte op drie soorten vaten: bourbon, oloroso-sherry en nieuw eiken. Op 46%.
Zo'n 170 jaar geleden maakte Rebel Yell al bourbon whiskey van maïs en tarwe. En zoals deze bourbon destijds werd gemaakt, zo wordt die ook nu nog, bij Lux Row Distillers, gemaakt. Deze Small Batch Reserve rijpte naar zeggen extra lang. Gebotteld op 45,3%
Voor wie eens wil kennismaken met single malt-whisky, of meer specifiek met Speyside malt-whisky, of nog specifieker met Glen Moray single malt, is deze bij ons zeer gunstig geprijsde 12-jarige distilleerderijbotteling zeker een optie.
Met deze 12-jarige single malt en voor deze prijs zet Speyside-distilleerderij Knockando een goeie ‘instapwhisky’ neer. Met het bloemige en fruitige van de regio en tonen van vanille, rozijnen en noten is dit, op 43%, een prettig drinkbare dram.
Geïnspireerd door de White Walkers uit de Game of Thrones bracht blender Johnnie Walker in 2019 deze White Walker blended Scotch whisky uit. In de blend zitten single malts van Cardhu en Clynelish. Deze blend is bedoeld om ijskoud te drinken! (41,7%)
In de APEX-serie brengt de M&H Distillery uit Tel Aviv deze 3-jarige single malt-whisky uit die op vaten rijpte waarin eerder versterkte rode wijn zat. De whisky is gestookt van geturfde gerstemout. Een aardse dram met tonen van turfrook en tabak. (55,3%)
Eerdere edities van deze single malt-whisky werden omschreven als ongelofelijk intens, complex, rijp en vol. En deze editie, de Blac4 Art 11.1, is maar liefst 24 jaar oud. In die tijd rijpte deze bijzondere malt op diverse uitgelezen vatsoorten. (44,2%)
100% geturfd, zoals het Indiase John Distilleries laat weten over de Paul John Peated single malt-whisky. Met daarbij z’n 55,5% alcohol is dit een stevige dram. Met een Peated uit deze serie heeft John Distilleries heel wat whiskyprijzen gewonnen.
Edradour is een van de kleinste klassieke Schotse whiskydistilleerderijen. Standaard stoken ze ongeturfde single malt-whisky, maar onder het merk Ballechin maken ze juist een stevig geturfde dram. Deze is 15 jaar oud, gerijpt op bourbon en sherry. (58,9%)
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
