Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Deze Nostalgia-editie van de Engelse The Lakes Distillery wordt door whiskymaker Sarah Burgess beschreven als een zintuigelijke reis langs geuren en smaken. De romige, subtiele single malt-whisky rijpte op oloroso- en bourbonvaten en is gebotteld op 49%.
Nieuwe bottelingen van Glen Albyn single malt-whisky, waarvan de distilleerderij in 1983 sloot, zullen er niet meer komen. Daarom is deze 26-jarige Rare Malts-botteling uit 2002 alleen al de aandacht waard. Een Highlander met een eigen karakter. (54,8%)
Zeker een fles voor wie in de moderne whiskygeschiedenis is geïnteresseerd. Dit is de 4e editie in de experimentele fase van de begin deze eeuw (opnieuw) gestarte Glengyle Distillery in Campbeltown. Deze Kilkerran single malt-whisky kwam uit in 2012. 46%
Kurinji is de tweede editie in de serie Single Malts of India van whiskyproducent Amrut. In oude Tamil-geschriften staat Kurinji kort gezegd voor 'bergachtige leefomgeving', en dat is dan ook de oorsprong van deze florale, fruitige single malt-whisky. 46%
Annandale whisky? Jazeker! Ooit was er een Annandale Distillery in de Lowlands die in 1924 sloot. Sinds 2014 staat er op die plek een gereconstrueerde distilleerderij, en met bijvoorbeeld deze 7 jaar oude botteling kun je met hun single malt kennismaken.
Laphroaig heeft met zijn 10 jaar oude bottelingen op vatsterkte in de roos geschoten. De edities van deze single malt-whisky scoren door de jaren altijd goed tot zeer goed. Zo goed, dat we voor deze 14e editie maar 1 fles per koper hebben staan. (58,6%)
Jack Daniel's is wereldwijd bekend als de Tennessee-variant van bourbon whiskey. Veel minder bekend is dat onder het merk Jack Daniel's ook rye whiskey wordt uitgebracht. Wij hebben er hier een staan, in 2018 gebotteld voor de Duitse markt. Proberen? 45%
In de Heritage Collection van Lowland-distilleerderij Bladnoch vind je ook de opvolger van de Bladnoch 14. De Bladnoch 16 rijpte, 16 jaar inderdaad, op oloroso-sherryvaten, wat tonen opleverde als sultana's, sinaasappel, vruchtencake en chocola. (46,7%)
Destijds, zo'n 25 jaar geleden, was deze whisky alleen in de distilleerderij op het eiland Skye te koop, in een oplage van 350 flessen. De Talisker single malt van onbekende leeftijd viel zeer in de smaak bij de bofferds die hem proefden! (60%)
Dat single malt-whisky vaak op sherryvaten rijpt is niks bijzonders, maar rijping op fino-sherryvaten zie je niet zo veel. Fino is een droge sherry die onder een gistlaag, de 'flor', rijpte. Dat geeft een extra smaakbeleving aan deze Kilchoman. (50% ABV)
Hier weer een 'special edition' van Highland-distilleerderij Deanston. Brachten ze eerder 15-jarige bottelingen uit die op marsala- of sauternes-vaten waren gefinisht, hier rijpte de single malt-whisky na in tequila-vaten. En dat is best bijzonder! 52,5%
De WhistlePig-distilleerderij in Vermont, VS, maakt ambachtelijke straight rye-whiskey. Deze rogge-whisky uit de serie Old World Rye is 12 jaar oud. Hij werd gefinisht op madeira-, sauternes en portvaten, wijnvaten uit de Oude Wereld dus. Afgevuld op 43%
Zeker ook gezien de prijs een goede instap-bourbon, deze Wild Turkey 101. Gerijpt op sterk gebrande vaten van nieuw wit eiken en gebotteld op een stevige ABV van 50,5%. Een bourbon whiskey om standaard in de kast te hebben staan.
De Morven is de geturfde standaardbotteling van de jonge Wolfburn-distilleerderij. Rook is dan ook duidelijk, maar niet opdringerig in het palet aanwezig. Verder zijn er tonen van karamel, mout, hooi en noten en, uiteindelijk, fruit. Het proberen waard!
De Aurora hoort tot de kernbottelingen van de jonge Highland distillery Wolfburn. Voor 4/5 gerijpt op bourbon, voor 1/5 op sherry is deze 3 jaar jonge malt een ‘best of both worlds’-dram. Niet heel complex, maar een fijne kennismaking met dit nieuwe merk.
Een ouwetje, deze Tamdhu single malt-whisky. Niet qua leeftijd, die weten we niet, maar wel qua bottelingjaar (2005). Ooit was deze Tamdhu de goedkoopste instap-single malt op de markt. Nu niet meer de goedkoopste, maar nog steeds een goeie instapper. 40%
De Ierse Teeling Distillery experimenteert graag. Deze op stout-biervaten gerijpte blended whisky is daarvan een mooi voorbeeld. De tonen van het stout-bier combineren prima met het fruitige van Ierse malt- en grain-whiskey. Voor wie eens wat anders wil!
Old Deer 2010, een Zwitserse whisky op vat sterkte.
Met Clynelish single malt-whisky zit je altijd wel goed, dus met deze old school-versie zeker! Hij is 29 jaar oud en rijpte al die tijd op een bourbonvat voor kwaliteitsbottelaar Signatory Vintage hem in 2003 bottelde op een vatsterkte van 55,6%. (75 cl)
Deze Cairdeas is de botteling waarmee de Laphroaig Distillery speciaal voor de Friends of Laphroaig (cairdeas = vriendschap) in 2015 z'n 200-jarig bestaan vierde. Op bourbonvaten gerijpt, op vatsterkte gebotteld is dit weer een dram om van te genieten.
De Woodford Reserve Distillery staat in het hart van bourbon country en produceert zijn whisky met koperen pot stills. Naast bourbon maakt Woodford onder meer ook Kentucky Straight Rye Whiskey. Een prettig drinkbare, milde roggewhisky voor een mooie prijs
Islay-distilleerderij Laphroaig heeft met zijn 10 jaar oude bottelingen op vatsterkte in de roos geschoten. De edities van deze single malt-whisky scoren door de jaren heen altijd erg goed. Deze botteling (2016) staat nu op bijna 89 punten. (59,2%)
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
