Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
In de APEX-serie brengt de M&H Distillery uit Tel Aviv deze 3-jarige single malt-whisky uit die op vaten rijpte waarin eerder versterkte rode wijn zat. De whisky is gestookt van geturfde gerstemout. Een aardse dram met tonen van turfrook en tabak. (55,3%)
Hou je van een stevige whisky, dan is deze Gouden Carolus single malt met z'n 67,5% iets voor jou! De fles is van een enkelvatsbotteling van het Belgische De Molenberg voor het Gentse whiskyfestival van 2020. Gerijpt op een bier- en daarna een bourbonvat
Een speciale editie van de jonge, duurzame Nc'nean Distillery. De single malt-whisky rijpte voor 35% op bourbon- en voor 65% op opnieuw gebrande rode-wijnvaten, wat een boterachtige en romige smaak opleverde, met tonen van zoet fruit, karamel en toffee.
Bij de Amerikaanse Westland Distillery gaat het in eerste instantie om wat de gerst voor hun single malt-whisky doet en niet het vat. Westland gebruikt verschillende gerstsoorten, en voor deze Colere Edition 2 was dat een soort genaamd Talisman. (50,0%)
Als je van gesherryde single malt-whisky houdt is dit een botteling om even bij stil te staan! Deze Glengoyne-botteling rijpte maar liefst 30 jaar op sherryvaten, en dat leverde een dram op die hoog zal scoren bij de geluksvogels die hem proeven! (46,8%)
Met 12 jaar rijping op bourbonvaten, inclusief finishing op oloroso-sherryvaten en een sterkte van 40% zou je deze Isle of Jura single malt-whisky voor deze prijs een goeie instapper kunnen noemen. Makkelijk drinkbaar, meer bescheiden dan 'in your face'.
Voor wie eens wil kennismaken met single malt-whisky, of meer specifiek met Speyside malt-whisky, of nog specifieker met Glen Moray single malt, is deze bij ons zeer gunstig geprijsde 12-jarige distilleerderijbotteling zeker een optie.
Deze editie van Penderyn Sherrywood single malt-whisky rijpte op bourbon en op de bijzondere dry oloroso sherryvaten. Deze combinatie van vaten resulteert in een mooi gebalanceerde afwisseling van de fruitige Penderyn-tonen met de zoete sherrytonen. 46%.
Een prima whisky voor een warme zomeravond, deze Glenlivet. Gebotteld op 40% is dit een lichte, smakelijke Speyside met tonen van vanille, appel banaan, zeker niet complex. En voor een schappelijke prijs is dit daarmee ook een mooie instapwhisky.
De Amrut Distillery geeft in de ondertitel op het label aan dat dit een single malt-whisky is, maar hij heet Rye. En dat is het ook: een Indiase whisky in Amerikaanse stijl gestookt van Europees rogge! Hij rijpte op vaten van nieuw Amerikaans eiken. (50%)
Haal een nieuwe Ardbeg Ten single malt-whisky in huis en zet die naast deze botteling uit 2010. Ze zien er hetzelfde uit (alleen is de 2010-fles groter). Maar maak ze open en proef: je zult wel degelijk verschillen proeven! (46%, 1000 ml-fles)
Wolfburn distilleert sinds 2013 in het uiterste noorden van Schotland en bereikte een nieuwe mijlpaal met de release van hun eerste batch 10 jaar oude whisky. Deze whisky rijpte volledig op Oloroso sherryvaten en is gebotteld op 46%.
Deze botteling, Hoofdstuk III in de Legacy Series, is een eerbetoon van de Glengoyne Distillery aan een douaneman die veel bijdroeg aan het definiëren van single malt-whisky. Gerijpt op zowel bourbon- als sherryvaten en voor een vriendelijke prijs. (48%)
De jonge Ierse Teeling Distillery experimenteert graag, en gebruikt daarbij ook whisky van andere distilleerderijen als Cooley. Deze op rumvaten gefinishte blended whisky is daarvan een mooi voorbeeld. Geef de rumtonen even de tijd om zich te ontwikkelen.
Rowan’s Creek is een merk van straight Kentucky bourbon whiskey en een van de vele merken waaronder Kentucky Bourbon Distillers whisky produceert. Deze bourbon wordt ambachtelijk gestookt en ook met de hand gebotteld uit nieuw gebrande eiken vaten. 50,05%
Dit is een wel heel bijzondere rye whiskey van FEW Spirits in Illinois. De op traditionele wijze gestookte whisky rijpte 2 jaar op gebrande vaten van nieuw Amerikaans eiken en werd afgevuld tot 46,5% met Oolong thee, met tonen als dragon fruit en perzik.
Penderyn, wel eens van gehoord? Maak met deze box kennis met deze single malt-whiskydistilleerderij die in 2004 in Wales werd geopend. 3 single malts waarvan 1 gefinisht op madeira-vaten, 1 op rode wijn en de derde is 'vat-geturfd'. 3 x 20 CL op 43%.
Voor wie nog niet bekend is met Highland Park, of met single malt-whisky in het algemeen is deze 12-jarige Viking Honour een mooie introductie. Deze botteling bestrijkt het hele HP-profiel, met subtiele turfrook en sherrytonen, heide, honing en vanille.
Old Deer 2010, een Zwitserse whisky op vat sterkte.
Voor wie eens kennis wil maken met een geturfde Ierse single malt-whiskey. Deze Connemara Original drinkt makkelijk weg en is bescheiden rokerig. Een ‘instap-whisky’, ook gezien de prijs.
Aberfeldy 16 jaar oud gebotteld op 40%. Eenvoudig te drinken met een typisch profiel van butterscotch, rozijnen, honing, sinaasappels en wat kruiden.
Wanneer deze Seagram's V.O. Canadian Whisky werd gebotteld voor de Nederlandse markt weten we niet. Destijds maakte je door de aanschaf van deze 6 jaar oude blended Canadian whisky in zo'n 350 ml-fles kans op het winnen van een riem. Nu niet meer. (40%)
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
