Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Al aan het begin van deze eeuw experimenteerde de Arran-distilleerderij met het finishen van z'n single malt-whisky. Daar is deze op een Premier Cru Sauternes-vat gerijpte dram een goed voorbeeld van. Krachtig, maar toch licht en fruitig. (56,2%)
In 2017 werd deze Longrow speciaal gebotteld voor de leden van de Springbank Society (Springbank is de distilleerderij van Longrow single malt-whisky). De malt rijpte 9 jaar op sauternes-wijnvaten en is gebotteld op een vatsterkte van 56,3% ABV.
In de toch al bijzondere bottelingserie Boutique Barrels van de Jura-distilleerderij is dit een extra opvallende editie: is de single malt-whisky van Jura standaard ongeturfd, de bourbongerijpte whisky in deze botteling is juist wel geturfd (30ppm)! (55%)
Toch even wat anders dan de bekende Jack Daniel's Tennessee Whiskey. Dit is een blend van Amerikaanse malt, rogge-whisky en die bourbon-achtige Tennessee whiskey. De blend rijpte 4 jaar op gebrande vaten van Amerikaans eiken in een gecertificeerd pakhuis.
Deze Tamdhu is een distilleerderij-botteling in beperkte oplage, geen standaard-editie. De Speyside single malt-whisky rijpte 18 jaar op een oloroso-sherryvat, en dat leverde een complexe, gelaagde dram op, met duidelijke sherrytonen natuurlijk. (46,8%)
Zoek je een mooie, complexe bourbon voor voor een zachte prijs, dan is deze Evan Williams Bottled-in-Bond een optie! Met een mash-recept van 78% maïs, 10% rogge en 12% gerstemout en een rijping van minimaal 4 jaar is dit een klassieke bourbon whiskey. 50%
Speyside-distilleerderij Glenfarclas staat bekend om zijn op sherryvaten gerijpte bottelingen. Een goed voorbeeld is deze 12-jarige met z’n volle smaak en tonen van licht en donker fruit en sherry. Het is dan ook een van de kernbottelingen van Glenfarclas
Deze 12-jarige Ardmore is gefinisht op portvaten, waardoor deze Highlander een extra zoetje heeft gekregen.
De standaardbotteling van Highland-distilleerderij Tullibardine. Die is in 1949 opgericht, maar begon pas vanaf 2008 echt op volle toeren te draaien. De single malt-whisky van deze botteling rijpt 15 jaar op 'first fill' bourbonvaten. Gebotteld op 43%.
Is de 'gewone' Ardbeg Very Young al een bijzondere botteling, als een van de eerste onder nieuw eigenaarschap, deze Committee Reserve is van een beperkte oplage, bedoeld voor 'leden' van Ardbeg. Overigens is het de 60ste whisky op Whiskybase. (6y, 58,9%)
Een botteling uit 2010 van de jongste single malt-whisky in de Campbeltown region. De eerste Kilkerran-whiskybotteling kwam uit in 2007. De botteling hier kwam uit in de serie Work in Progress. De whisky rijpte op bourbonvaten en werd gebotteld op 46%.
'Finealta' is gaelic voor 'elegant', en dat is deze botteling uit 2010 van Glenmorangie dan ook zeker! De single malt-whisky rijpte op oloroso-sherryvaten en vaten van Amerikaans eikenhout. Romig en rond in de mond met fruitige, hout en sherrytonen. (46%)
Deze Glenmorangie single malt-whisky is een telg uit de experimentele Private Edition-familie. De 15-jarige dram rijpte deels op bijzondere Toscaanse wijnvaten. Dat levert een whisky op met tonen van fruit en zoete wijn, met een rijke, romige smaak. (46%)
Familie-dsitilleerderij Glenfarclas is bekend om z'n gesherryde single malt-whisky. Een van hun standaardbottelingen is de 17 jaar oude malt. Dit is editie 2020, gerijpt op oloroso-sherryvaten. Een volwassen gesherryde dram voor een schappelijke prijs!
Deze Paul John single malt-whisky rijpte op bourbonvaten voor hij op vatsterkte werd gebotteld (55,2%). Een karaktervolle dram waarin fruitige en vlezige tonen mooi combineren met bijvoorbeeld kokos, mout en houtkrullen. Om ontspannen van te genieten!
Een niet heel complexe, soepele jonge single malt-whisky, deze Oban Little Bay. Hij doet denken aan de 14-jarige standaardbotteling van Oban, maar is zoeter en moutiger. Een prima dram voor alledag, of voor een avondje met vrienden. Niks mis mee.
Bushmills, 's werelds oudste distilleerderij met stookvergunning, kwam in 2014 uit met deze Three Woods. Inderdaad rijpte deze 12 jaar oude Ierse single malt-whisky op drie vatsoorten: bourbon, oloroso en marsala. Gebotteld voor de Taiwanese markt. (40%)
We weten niet precies wanneer deze Glenfarclas gebotteld is, maar we weten wel dat die 21 jaar, waarschijnlijk op refill sherryvaten, rijpte en is gebotteld in 20 cl-flessen, waardoor hij prima betaalbaar is voor een single malt van die leeftijd. (43%)
De Oost-Vlaamse stokerij Filliers is al twee eeuwen actief. Sinds 2007 produceren ze ook whisky, vanaf 2019 onder het merk Filliers. In 2023 bracht de distilleerderij deze 5-jarige rye whisky uit. Die rijpte op vaten van nieuw Amerikaans eikenhout. 46,5%
Rossville Union is het merk waaronder de Ross & Squibb Distillery in Lawrenceburg, Indiana, rye whisky uitbrengt. Dat doen ze volgens traditioneel recept en proces. Deze Master Crafted-editie is 5 jaar oud en rijpte op versgebrande eiken vaten. (47%)
Eind 2014 bottelde de Glenmorangie Distillery in de Legends serie deze The Duthac, genaamd naar een Schotse pelgrimstocht. De single malt-whisky rijpte deels op Pedro Ximénez-vaten en vaten van nieuw eikenhout. Een licht gesherryde dram. (46%)
Ter gelegenheid van de 10e verjaardag van de Springbank Society verscheen in 2014 een feestbotteling voor de leden. Het is een 14 jaar oude, van lokale gerst gemaakte single malt-whisky die op een sherryvat rijpte. De leden waren zeer enthousiast! (57,8%)
Hier weer een 'special edition' van Highland-distilleerderij Deanston. Brachten ze eerder 15-jarige bottelingen uit die op marsala- of sauternes-vaten waren gefinisht, hier rijpte de single malt-whisky na in tequila-vaten. En dat is best bijzonder! 52,5%
De Arran Distillery doet tegenwoordig ook aan 'finishen'. Neem bijvoorbeeld deze leeftijdloze single malt-whisky die is gefinisht op sauternes-wijnvaten. De wijninvloed proef je terug in fruitige tonen als abrikoos en peer, met een vleugje nootmuskaat.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad