Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Een bijzondere blend voor een mooi prijsje, dat is deze Nikka Frontier! Naast te verwachten Japanse Yoichi- en Miyagikyo-malts en Coffey-grain, zit er in deze blended whisky ook een Schotse klassieke malt: Ben Nevis. Een zeer prettig drinkbare combinatie!
Op de Taiwanese markt verscheen in 2018 in zeer beperkte oplage de General Liu-editie in de serie King of Qingshan van de Japanse Mars Shinshu Distillery. Het is een blend van malt- en grain-whisky. Best wel uniek inmiddels, deze fles! (40% ABV)
De Zwitsere 'whiskymaker' Seven Seals geeft met een versneld rijpingsproces extra smaak aan z'n producten mee. Een goed voorbeeld is deze botteling The Age of Scorpio uit de Dierenriem-serie. Net geen 3 jaar oud, finish op Amerikaans en Frans eiken. 49,7%
De Zwitsere 'whiskymaker' Seven Seals geeft met een versneld rijpingsproces en finishing extra smaak aan z'n producten mee. Een goed voorbeeld is deze botteling The Age of Virgo uit de Dierenriem-serie. Net geen 3 jaar oud, finish op sauternesvaten. 49,7%
Graanstokerij Filliers is op zoek gegaan naar hoog-kwalitatieve sherryvaten van Europees eikenhout, en vond onder andere de PX-vaten waarop deze single malt-whisky rijpte. Dat leverde een zoete sherrybom op, met tonen van rood en gedroogd fruit. (58,5%)
Naarangi is Hindi voor sinaasappel. Het Indiase Amrut is niet vies van een experiment: eerst deden ze sinaasappelschillen in sherryvaten, om daarna in de weer lege vaten 3 jaar oude single malt 3 jaar te laten rijpen. Nieuwsgierig? Probeer ‘m eens! (50%)
Deze Glenmorangie single malt-whisky is een telg uit de experimentele Private Edition-familie. De 15-jarige dram rijpte deels op bijzondere Toscaanse wijnvaten. Dat levert een whisky op met tonen van fruit en zoete wijn, met een rijke, romige smaak. (46%)
De Reservoir Distillery begon in 2008 in Richmond, Virginia. De distilleerderij wil met het whisky stoken een eigen traditie creëren. Deze Virginia Rye is daar een voorbeeld van. Gemaakt van 100% rogge en gerijpt op 'diep' gebrande quarter casks. (50%)
De Isle of Arran Distillery doet tegenwoordig ook aan 'finishen', het op andersoortige vaten laten afrijpen van zijn single malt-whisky. Deze botteling is gefinisht op Amarone-vaten en dat voegt tonen toe van kersen, pure chocola en Turks fruit. Op 50%.
Uit de serie Richly Matured, deze op bourbon- en sherryvaten gerijpte 15-jarige Knockando. Een behoorlijk complexe malt met naast de bloemige en fruitige Speyside-tonen sherryinvloeden als kaneel, chocola en appelmoes. Gebotteld op 43%.
Een niet heel complexe, soepele jonge single malt-whisky, deze Oban Little Bay. Hij doet denken aan de 14-jarige standaardbotteling van Oban, maar is zoeter en moutiger. Een prima dram voor alledag, of voor een avondje met vrienden. Niks mis mee.
Niet heel complex, maar wel een breed en elegant smaakpalet. Sommigen noemen deze single malt-whisky van de Japanse Miyagikyo-distilleerderij een zomerwhisky. Subtiele tonen van fruit, sherry, hout en graan en een vleugje rook: een prettig drinkbare dram.
De standaardbotteling van Highland-distilleerderij Tullibardine. Die is in 1949 opgericht, maar begon pas vanaf 2008 echt op volle toeren te draaien. De single malt-whisky van deze botteling rijpt 15 jaar op 'first fill' bourbonvaten. Gebotteld op 43%.
Nee, dit is geen bourbon, maar een nauw verwante Tennessee Straight Whiskey. Het verschil zit 'm in een extra koolstoffiltering. Deze 4 jaar oude Daddy Rack is naar een oud recept gemaakt door ervaren stokers. Een enkelvatsbotteling op 61,7% vatsterkte.
De Glen Moray Distillery bracht in 2019 deze editie van hun single malt-whisky uit als Elgin Curiosity. De 'small batch'-botteling in hun Cask Finish Project is gefinisht in St. James Rhum Agricole-vaten. Verwacht tonen van tropisch fruit en toffee. 46,3%
Deze Auchroisk is een Diageo Special Release uit 2010, met zo'n klassiek label. Inderdaad een Special Release, want 20 jaar oude bottelingen op vatsterkte van de Speyside single malt-whisky kom je niet heel vaak tegen. Complex, zoet en aromatisch. (58,1%)
Eind 2014 bottelde de Glenmorangie Distillery in de Legends serie deze The Duthac, genaamd naar een Schotse pelgrimstocht. De single malt-whisky rijpte deels op Pedro Ximénez-vaten en vaten van nieuw eikenhout. Een licht gesherryde dram. (46%)
Dit is de eerste editie van de nieuwe Malting Season-serie van Speyside-distilleerderij BenRiach. Deze single malt-whisky is op traditionele wijze geproduceerd, waarbij ook de historische moutvloer is gebruikt. Hij rijpte op bourbon- en nieuw eiken vaten.
Deze Kasei blended whisky is door het Japanse Hombo Mars gebotteld voor het Franse La Maison du Whisky. Malt en grain whisky zijn hier samengebracht in de soepele Mars-stijl: bloemige, fruitige tonen en honing, met een vleugje rook. Gebotteld op 40%.
Een fles van de van de Ierse Midleton-distilleerderij. Een 12 jaar oude single pot still-whisky, dus van gemoute en ongemoute gerst, driemaal gedistilleerd. Deze Redbreast rijpte op bourbon- en sherryvaten. Een prima Ierse whiskey voor een mooie prijs. 40
Deze Maltage van de Japanse Shinshu Mars-distilleerderij is een blend van single malt whisky’s. Natuurlijk zit daar een single malt van Shinshu zelf bij. Maar ook Schotse malt. Het is een rijke, gebalanceerde, niet complexe en prettig drinkbare whisky.
De Legacy is het ‘instapmodel’ van Highland-distilleerderij Tomatin. Gerijpt op bourbon- en nieuw eiken vaten heeft deze malt tonen van peer, citrus, ananas en vanille, in de smaak zit wat peper en cacao. En dat op 43% en tegen een bescheiden prijs.
Deze Paul John single malt-whisky rijpte op bourbonvaten voor hij op vatsterkte werd gebotteld (55,2%). Een karaktervolle dram waarin fruitige en vlezige tonen mooi combineren met bijvoorbeeld kokos, mout en houtkrullen. Om ontspannen van te genieten!
Green Spot is een Ierse single potstil-whiskey. Deze wordt gestookt van gemoute (malt) èn ongemoute gerst (barley). De Green Spot-whiskey is naar de Ierse traditie ook driemaal gedistilleerd. Het is daardoor een lichte, zeer prettig drinkbare dram!
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad