Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
De single malt-whisky van het Japanse Chichibu is van zo'n hoge kwaliteit dat nieuwe bottelingen meteen als collector's items de deur uit vliegen. Dat zal bij deze 9-jarige Daikokuten, de 6e editie in de 7Gods of Fortune-serie, niet anders zijn! (61,9%)
Een echte klassieker in de wereld van gesherryde single malt-whisky, de Aberlour A'bunadh. Als je bedenkt dat we alweer 80 A'bunadh batches achter de rug hebben, kun je deze begin deze eeuw gebottelde batch #8 wel een klassieke klassieker noemen! (59,5%)
Toch even wat anders dan de bekende Jack Daniel's Tennessee Whiskey. Dit is een blend van Amerikaanse malt, rogge-whisky en die bourbon-achtige Tennessee whiskey. De blend rijpte 4 jaar op gebrande vaten van Amerikaans eiken in een gecertificeerd pakhuis.
Speciaal gebotteld voor WTF Utrecht 2022, deze enkelvatsbotteling van het Amerikaanse Westward Whiskey. Buiten de VS en Australië zal je Westward-whisky niet gauw tegenkomen, dus extra bijzonder, deze op een stout-vat gefinishte single malt-whisky! (50%)
De Rotterdamse Cley Distillery maakt naast single malt-whisky ook een whisky op basis van mout en rogge. De Whisky is drie maal gedistilleerd aan de hand van een 17e-eeuws recept. Dit is een nieuwe batch van deze Malt & Rye. 3 jaar oud en gebotteld op 46%
Je zou dit een Schotse whisky uit Canada kunnen noemen. Handgemaakt door de Schot Macaloney volgens de Schotse traditie in Schotse ketels op het Canadese Vancouver Island. Deze single malt-whisky rijpte op een 1e-klas bourbonvat, wat 144 flessen opleverde
Een botteling uit 2014 van de jongste single malt-whisky in de Campbeltown region. De eerste Kilkerran-whiskybotteling kwam uit in 2007. De botteling hier kwam uit in de serie Work in Progress. De whisky rijpte op bourbonvaten en werd gebotteld op 46%.
Een ook qua prijs mooie ‘instapper’ in de wereld van de single malts, deze 10-jarige Glenfarclas. Lichte, fruitige ‘Speyside’-tonen gecombineerd met mout, een vleugje rook en het zoete van sherry maken deze whisky ‘makkelijk’ drinkbaar. Op 40%.
Dit is een exclusieve botteling uit 2018 voor het Belgische The Nectar. Het is een 10-jarige Longrow, de geturfde whisky-versie van de Springbank Distillery. De single malt rijpte op een sauternes-vat. 'Aardse rook en zoete wijn', aldus een proever. 56%
De Glenfarclas 105 - aged 12 years is een limited edition van de gelijknamige Speyside-distilleerderij. Volledig gerijpt op sherryvaten en standaard gebotteld op een stevige 60% ABV, en met z'n 12 jaar rijker, milder en rijper dan de 'gewone' 105.
Voor deze Limited Edition maakte Ardbeg een extra geconcentreerde 'mash', het gerstemoutbeslag waaruit uiteindelijk de spirit voor single malt-whisky wordt gestookt. Dat resulteerde in intens fruitige en zoetige tonen. Een rijke, rokerige dram! (48,3%)
Ook voor deze Special No.12 van de Zuidam Distillery werd de mout gemalen in een klassieke Nederlandse windmolen. De spirit voor deze single malt-whisky rijpte vanaf 1996 20 jaar in een vat van Amerikaans eikenhout om in 2017 te worden gebotteld. (52,3%)
In de APEX-serie brengt de M&H Distillery uit Tel Aviv deze 3-jarige single malt-whisky uit die op vaten rijpte waarin eerder versterkte rode wijn zat. De whisky is gestookt van geturfde gerstemout. Een aardse dram met tonen van turfrook en tabak. (55,3%)
De Glen Moray Distillery bracht in 2019 deze editie van hun single malt-whisky uit als Elgin Curiosity. De 'small batch'-botteling in hun Cask Finish Project is gefinisht in St. James Rhum Agricole-vaten. Verwacht tonen van tropisch fruit en toffee. 46,3%
De Amrut Distillery geeft in de ondertitel op het label aan dat dit een single malt-whisky is, maar hij heet Rye. En dat is het ook: een Indiase whisky in Amerikaanse stijl gestookt van Europees rogge! Hij rijpte op vaten van nieuw Amerikaans eiken. (50%)
Deze Auchroisk is een Diageo Special Release uit 2010, met zo'n klassiek label. Inderdaad een Special Release, want 20 jaar oude bottelingen op vatsterkte van de Speyside single malt-whisky kom je niet heel vaak tegen. Complex, zoet en aromatisch. (58,1%)
In 2011 bracht de Isle of Arran Distillery deze speciale botteling 'Sleeping Warrior' uit, 6000 flessen groot. De single malt-whisky rijpte ruim 10 jaar op sherry-, bourbon- en rode-wijnvaten en werd gebotteld op vatsterkte (54,9%). Jeugdig en complex.
In 2016 bottelde Campbeltown-distilleerderij Springbank voor het Belgische The Nectar 342 flessen van hun single malt-whisky die 21 jaar op een oloroso-vat had gerijpt op een vatsterkte van 48,2%. Een fraai gesherryde, gebalanceerde, echte Springbank.
Islay-distilleerderij Laphroaig heeft met zijn 10 jaar oude bottelingen op vatsterkte in de roos geschoten. De edities van deze single malt-whisky scoren door de jaren heen altijd erg goed. Deze botteling (2015) staat nu op ruim 88 punten. (56,3%)
De Reservoir Distillery begon in 2008 in Richmond, Virginia. De distilleerderij wil met het whisky stoken een eigen traditie creëren. Deze Virginia Rye is daar een voorbeeld van. Gemaakt van 100% rogge en gerijpt op 'diep' gebrande quarter casks. (50%)
De eigenzinnige distilleerderij Glenmorangie brengt met deze X een single malt-whisky uit die speciaal is gemaakt om mee te mixen. De X wordt gekenmerkt door krachtige, zoete tonen van de bourbon- en nieuw eiken vaten waar die op rijpte. Voor je cocktails
Door het Indiase klimaat rijpt de single malt-whisky van de in Bangalore gevestigde Amrut Distillery snel. De meestal jonge malts hebben daardoor een volwassen karakter. En op vatsterkte gebotteld heeft de whisky een pittig percentage, zoals deze: 61,8%.
Een blended whisky van de Japanse distilleerderij Eigashima Shuzo die zowel de single malt als de grainwhisky hiervoor distilleerde. In deze blend vind je houtige en kruidige tonen, en vanille, pruimenlikeur en een vleug houtrook. Gebotteld op 40%.
In 2017 werd deze Longrow speciaal gebotteld voor de leden van de Springbank Society (Springbank is de distilleerderij van Longrow single malt-whisky). De malt rijpte 9 jaar op sauternes-wijnvaten en is gebotteld op een vatsterkte van 56,3% ABV.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad