Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Darach Poitín is Keltisch-Iers voor op eikenhout gerijpte new make spirit. En dat is wat deze botteling is. Een op klassiek Ierse wijze driemaal gedistilleerde pot-still spirit die je goed de Macaloney's huisstijl laat proeven. Maakt nieuwsgierig! (46%)
Een bijzondere botteling van de Arran Distillery op het gelijknamige Schotse eiland. Deze single malt-whisky rijpte 24 jaar lang op een sherry- hogshead. Uit dat vat kwamen 278 flessen, bestemd voor de Nederlandse markt. Gebotteld op 49,7%.
Een echte klassieker in de wereld van gesherryde single malt-whisky, de Aberlour A'bunadh. Inmiddels zijn we al aan de 69ste batch toe. Gerijpt op oloroso-sherryvaten en op een vatsterkte van 61,2% is dit een mooie, warme whisky voor de koude winterdagen.
Jack Daniel's is wereldwijd bekend als de Tennessee-variant van bourbon whiskey. Veel minder bekend is dat onder het merk Jack Daniel's ook rye whiskey wordt uitgebracht. Wij hebben er hier een staan, in 2018 gebotteld voor de Duitse markt. Proberen? 45%
Door de tijd heen veranderen ook standaard-whisky's van smaak. Dat geldt ook voor de bekende Ardbeg Ten single malt-whisky. Deze fles is van een botteling van ruim vijftien jaar geleden. 10 jaar oud en bourbon-gerijpt natuurlijk, maar toch anders! (46%)
Glenmorangie was een van de eerste distilleerderijen die experimenteerde met niet-standaard vatrijping. In 2017 brachten ze als Private Edition deze Spìos-botteling uit, een single malt-whisky die had gerijpt op vaten waar eerst rye whisky in zat. (46%)
Red Spot is het merk van een goed gewaardeerde single pot-still whiskey uit de Midleton (1975-)-distilleerderij, bekend van z'n Green Spot-whisky. Deze Red Spot-botteling rijpte 15 jaar op een combinatie van bourbon-, sherry- en marsala-vaten. (46%)
Dat single malt-whisky vaak op sherryvaten rijpt is niks bijzonders, maar rijping op fino-sherryvaten zie je niet zo veel. Fino is een droge sherry die onder een gistlaag, de 'flor', rijpte. Dat geeft een extra smaakbeleving aan deze Kilchoman. (50% ABV)
Een echte klassieker in de wereld van gesherryde single malt-whisky, de Aberlour A'bunadh. Inmiddels zijn we al aan de 77ste batch toe. Gerijpt op oloroso-sherryvaten en op een vatsterkte van 60,8% is dit een mooie whisky voor lange zomeravonden
De Miyagikyo-distilleerderij van het Japanse Nikka maakt niet alleen grain whisky, maar ook single malt. Zoals bijvoorbeeld deze leeftijdloze botteling waarvoor bij de productie een bijzondere, aromatische gist werd gebruikt. Niet complex, fruitig zoet
De Glen Ord-distilleerderij produceert al single malt- whisky sinds 1838. Tegenwoordig staat zij vooral bekend om de gunstig geprijsde standaardbottelingen. Maar deze Special Release is wat anders: 15 jaar oud, gerijpt op bourbon- en wijnvaten en op 54,2%
Amrut Peated Indian Single Malt Whisky, gestookt met geturfde gerstemout, hoort tot de standaardbottelingen van deze Indiase distilleerder. Gerijpt op bourbonvaten. Voor wie van een rokerige malt houdt. Op 46%.
Ook de Ierse Teeling Whiskey Company is niet bang om z'n single malt-whisky op minder gangbare vaten te rijpen. Voor het rijpen van deze botteling gebruikte Teeling zowel rode-portvaten, als carcevelos witte-portvaten. De whisky werd gebotteld op 49,5%.
In deze botteling van de High West Distillery, Amerika's Distillery of the Year in 2016, zit een blend van straight rye whiskey's. Eerdere batches van deze Double Rye! werden goed gewaardeerd. De basisgrondstof voor rye whiskey is rogge. Gebotteld op 46%
De whisky van Yamazaki, de oudste distilleerderij van Japan, krijgt vaak zeer goede beoordelingen. Dit is een botteling van begin deze eeuw: de 12 jaar oude Single Malt Japanese Whisky rijpte op Amerikaans, Spaans en Japans eikenhout. (gebotteld op 43%)
Old Deer 2010, een Zwitserse whisky op vat sterkte.
Deze Velvet Cap-editie van de Ierse Blackwater Distillery is een mild-geturfde single malt-whisky die is gefinisht op sherryvaten. Het is met z'n 5 jaar rijping een jonge whisky, maar verrassend vol en uitgebalanceerd, de turfrook is subtiel aanwezig. 40%
In de Heritage Collection van Lowland-distilleerderij Bladnoch vind je ook de opvolger van de Bladnoch 14. De Bladnoch 16 rijpte, 16 jaar inderdaad, op oloroso-sherryvaten, wat tonen opleverde als sultana's, sinaasappel, vruchtencake en chocola. (46,7%)
De Wee Beastie-botteling is de nieuwste standaardeditie van Ardbeg. Deze single malt-whisky rijpte 5 jaar op bourbon- en sherryvaten. Ondanks dat hij jong is, heeft de Wee Beastie complexe aroma's en tonen, een vol mondgevoel en een lange afdronk. (47,4%)
Dit is de eerste editie van de nieuwe Malting Season-serie van Speyside-distilleerderij BenRiach. Deze single malt-whisky is op traditionele wijze geproduceerd, waarbij ook de historische moutvloer is gebruikt. Hij rijpte op bourbon- en nieuw eiken vaten.
Een nieuwe single malt-whisky van de Belgische Stokerij De Molenberg. Deze botteling is gefinisht op oloroso-sherryvaten, wat naast de eigen moutige tonen ook tonen van rood fruit, rozijnen, peperkoek en chocola geeft. Een zachte, prettig drinkbare dram.
In de serie Icons of Arran kwam in 2011 deze botteling uit. 6000 flessen Arran single malt-whisky die in 1998 op sherryvaten te rijpen werd gelegd. Daterend dus uit de beginjaren van Arran. Een mooi gebalanceerde malt waarin de sherry niet overheerst. 46%
De extra rogge in de receptuur van Bulleit bourbon whiskey geeft deze een eigen karakter. 10 jaar gerijpt op gebrand nieuw eikenhout, en gebotteld op 45,6%: dit levert een bourbon op met een prima prijs/kwaliteitverhouding.
Hoe oud deze Laphroaig Lore single malt-whisky is weten we niet. Volgens de distilleerderij is stamt de oudste whisky in deze release uit 1993. Het mengen van verschillende vaten levert hier in ieder geval een echte Laphroaig met een eigen karakter op!
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad