Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
De Laphroaig 18 Year Old kwam in 2009 in de plaats van de toenmalige 15 Year Old. De nieuwe, 18 jaar oude standaard single malt-whisky van Laphroaig is door zijn langere rijping een krachtigere dram. Deze fles is van een vroege editie. Gebotteld op 48%.
Deze Tamdhu is een distilleerderij-botteling in beperkte oplage, geen standaard-editie. De Speyside single malt-whisky rijpte 18 jaar op een oloroso-sherryvat, en dat leverde een complexe, gelaagde dram op, met duidelijke sherrytonen natuurlijk. (46,8%)
Deze single malt-whisky van de Raasay Distillery op het gelijknamige eilandje, rijpte op een bijzondere combinatie van vaten: van geturfde rye-whisky, van Amerikaans Chinquapin eiken, en van rode bordeaux. De tonen die dit opleverde zijn mooi in balans.
De jonge Ierse Teeling Distillery experimenteert graag, en gebruikt daarbij ook whisky van andere distilleerderijen als Cooley. Deze op rumvaten gefinishte blended whisky is daarvan een mooi voorbeeld. Geef de rumtonen even de tijd om zich te ontwikkelen.
Je zou Lindores met een beetje goeie wil het oudste Schotse whiskymerk kunnen noemen, maar het is pas na eeuwen dat onder het merk Lindores weer single malt-whisky uitkomt, sinds 2021. Deze Friar John Cor rijpte o.a. op STR- en geturfde-rumvaten. (60,9%)
Deze Cley single malt-whisky is driemaal gedistilleerd, daarna 3 jaar op nieuw eiken gerijpt en vervolgens 1,5 jaar gefinisht op een vat waar eerder single malt van Campbeltown-distilleerderij Glen Scotia op rijpte. Een intense dram. Gebotteld op 53%.
De eerste geturfde single malt-whisky van de Rotterdamse Cley Distillery, deze Secret Islay-editie. Een ruim 4 jaar oude single malt die anderhalf jaar is gefinisht op een Islay-vat (een Kilchoman-vat, volgens betrouwbare bron). 3x gedistilleerd. (55%)
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
