Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
De whisky van Tomintoul heeft een licht profiel. Bijna de hele productie is voor de blends, maar 2% gaat op de fles als single malt. Zoals deze 10-jarige. Met zijn bloemige, fris-fruitige tonen en hints van hout, honing en vanille een mooie 'all day dram'
Een Glenmorangie single malt-whisky in de experimentele Private Edition-serie, deze Milsean. Gerijpt op bourbonvaten, gefinisht op opnieuw gebrande wijnvaten! Die finish is terug te vinden in parfumachtige tonen en het zoete van gebrand hout. Bijzonder!
De Amrut Distillery geeft in de ondertitel op het label aan dat dit een single malt-whisky is, maar hij heet Rye. En dat is het ook: een Indiase whisky in Amerikaanse stijl gestookt van Europees rogge! Hij rijpte op vaten van nieuw Amerikaans eiken. (50%)
Naast Highland-distilleerderij Glen Ord staat een mouterij voor regionale gerst. Die levert de mout waarvan de Glen Ord single malt-whisky wordt gestookt. In 1997 verscheen in de Rare Malts Selection een 23 jaar oude botteling van die whisky. (59,8%)
Deze Glenmorangie single malt-whisky is een telg uit de experimentele Private Edition-familie. De 15-jarige dram rijpte deels op bijzondere Toscaanse wijnvaten. Dat levert een whisky op met tonen van fruit en zoete wijn, met een rijke, romige smaak. (46%)
Laphroaig komt regelmatig uit met Cairdeas (vriendschap)-bottelingen, meestal ter gelegenheid van het jaarlijkse festival Feis Isle op Islay. Zo ook deze botteling uit 2020. De geturfde single malt-whisky rijpte op bourbon-, port- en wijnvaten. (52%)
Zeker een fles voor wie in de moderne whiskygeschiedenis is geïnteresseerd. Dit is de 4e editie in de experimentele fase van de begin deze eeuw (opnieuw) gestarte Glengyle Distillery in Campbeltown. Deze Kilkerran single malt-whisky kwam uit in 2012. 46%
De jonge Ierse Teeling Distillery experimenteert graag, en gebruikt daarbij ook whisky van andere distilleerderijen als Cooley. Deze op rumvaten gefinishte blended whisky is daarvan een mooi voorbeeld. Geef de rumtonen even de tijd om zich te ontwikkelen.
De Canadese Victoria Caledonian Distillery bestaat nog maar kort. Te kort om al hun producten whisky te mogen noemen. Toch willen ze ons graag nu al met hun producten kennis laten maken, en dat doen ze met bijvoorbeeld deze geturfde single malt-spirit.
In de ruim 15 jaar dat het merk Port Charlotte nu bestaat heeft het een solide reputatie als geturfde single malt-whisky opgebouwd. Aan die reputatie heeft zeker ook deze PC8 meegeholpen. Die 8 slaat op de leeftijd van deze op bourbonvaten gerijpte malt.
Niet heel complex, maar wel een breed en elegant smaakpalet. Sommigen noemen deze single malt-whisky van de Japanse Miyagikyo-distilleerderij een zomerwhisky. Subtiele tonen van fruit, sherry, hout en graan en een vleugje rook: een prettig drinkbare dram.
In 2011 bracht de Isle of Arran Distillery deze speciale botteling 'Sleeping Warrior' uit, 6000 flessen groot. De single malt-whisky rijpte ruim 10 jaar op sherry-, bourbon- en rode-wijnvaten en werd gebotteld op vatsterkte (54,9%). Jeugdig en complex.
Islay-distilleerderij Laphroaig heeft met zijn 10 jaar oude bottelingen op vatsterkte in de roos geschoten. De edities van deze single malt-whisky scoren door de jaren heen altijd erg goed. Deze botteling (2015) staat nu op ruim 88 punten. (56,3%)
The Original, heet deze 1770 Glasgow-botteling, met als ondertitel Fresh & Fruity. Deze single malt-whisky uit, inderdaad, Glasgow rijpte in 'first fill' bourbonvaten en is gefinisht op nieuw eikenhout. Dat vind je terug in het smaakpalet. (46%)
De Miyagikyo-distilleerderij van het Japanse Nikka maakt niet alleen grain whisky, maar ook single malt. Zoals bijvoorbeeld deze leeftijdloze botteling waarvoor bij de productie een bijzondere, aromatische gist werd gebruikt. Niet complex, fruitig zoet
De tweede batch van deze nieuwe 'klassieke' Ardbeg-serie. De single malt-whisky komt uit als Small Batch Release. Hij rijpte 19 jaar op bourbon- en sherryvaten. Door z'n leeftijd is de kenmerkende Ardbeg-rook wat milder. Een subtiele, elegante dram. 46,2%
Lagavulin heeft een naam op te houden als een van de best gewaardeerde single malt-whisky's. En dat lukt de Islay-distilleerderij ook weer met deze 16 jaar oude botteling. Gerijpt in sherryvaten zonder dat het eigen profiel daardoor in de verdrukking komt
De Knob Creek whiskey’s worden gebotteld op 100˚ proof (= 50% ABV). Zo ook deze Knob Creek Rye whiskey. Toch dringt de alcohol zich niet op. Dit is een milde rye whiskey met een eigen karakter. Ook heel geschikt voor in cocktails!
Glenfiddich is een van de bekendste single malt-whisky's. Naast de in elke slijterij verkrijgbare standaardedities, brengt de Speyside-distilleerderij ook bijzondere bottelingen uit, zoals deze Malt Master's Edition die is gefinisht op sherryvaten. (43%)
Dit is de 4e release in de Edition Series van de bekende Speyside-distilleerderij Macallan. De single malt whisky rijpte op wel zeven verschillende vatsoorten van Amerikaans en Europees eikenhout. Hij werd gebotteld op een sterkte van 48,4%%
Dit is de in 2017 uitgebrachte '1st Release' van een in 2005 door de Balblair Distillery gestookte batch. De Highland single malt-whisky rijpte 12 jaar op bourbonvaten en is gebotteld op 46%. Hij komt over als een jonge, frisse en fruitige dram.
Deze Nostalgia-editie van de Engelse The Lakes Distillery wordt door whiskymaker Sarah Burgess beschreven als een zintuigelijke reis langs geuren en smaken. De romige, subtiele single malt-whisky rijpte op oloroso- en bourbonvaten en is gebotteld op 49%.
Door de tijd heen veranderen ook standaard-whisky's van smaak. Dat geldt ook voor de bekende Ardbeg Ten single malt-whisky. Deze fles is van een botteling van ruim vijftien jaar geleden. 10 jaar oud en bourbon-gerijpt natuurlijk, maar toch anders! (46%)
De Devil's Punch Bowl-bottelingen van de Arran-distilleerderij hebben een bijna legendarische status. Deze 3e Punch Bowl-editie, uit 2014, was net als de andere 6660 flessen groot. Rijk, exotisch, krachtig, veel chocola en cacao zijn zo wat trefwoorden.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad