Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
De Morven is de geturfde standaardbotteling van de jonge Wolfburn-distilleerderij. Rook is dan ook duidelijk, maar niet opdringerig in het palet aanwezig. Verder zijn er tonen van karamel, mout, hooi en noten en, uiteindelijk, fruit. Het proberen waard!
Tekst (nog) niet nodig.
Sommigen ruiken en proeven hier meteen een echte Lagavulin in. Anderen denken misschien eerst aan een andere Islay single malt-whisky. Hoe dan ook, deze Lagavulin is levendig, zacht en niet al te rokerig. Een prettig drinkbare dram. 10 jaar oud en op 43%.
Een bijzondere The Family Casks-botteling van Speyside-distilleerderij Glenfarclas. In 1985 ging de single malt-whisky op het vat, een 'refill' sherryvat, en in 2022 werd hij gebotteld op een vatsterkte van 41,9% in een oplage van 266 flessen.
We hebben een aantal mooie Lagavulins op de kop getikt: Special Release-bottelingen uit het eerste decennium van deze eeuw. Het gaat om 12 jaar oude Lagavulin single malt-whisky's die op vatsterkte zijn gebotteld. Zo is deze fles uit 2008 en op 56,4%.
Dit is een enkelvatsbotteling van The Dingle Whiskey Distillery, speciaal voor de Nederlandse markt. De ambachtelijk geproduceerde single malt-whisky rijpte 8 jaar op een PX-sherryvat. Voor wie eens een mooie Ierse gesherryde whiskey wil proberen. (58,5%)
Johnnie Walker is wereldwijd bekend om z'n betaalbare 'supermarkt' blends. Minder bekend is dat het merk onder het Blue Label met bijzondere blends uitkomt. En deze is wel heel bijzonder met o.a. een Brora single malt en een Port Dundas grain in de mix!
Een nieuwe editie in de Elgin Heritage-serie van Glen Moray-standaardbottelingen. De 15 jaar oude single malt-whisky rijpte op zowel ex-bourbonvaten als op oloroso-sherryvaten en is gebotteld op 40% ABV. Verkrijgbaar voor een zeer schappelijke prijs!
The Dingle Whiskey Distillery in Ierland heeft drie verschillende pot-stills voor het maken van hun whisky. Naast single malt-whisky (en wodka en gin) maken ze er ook single pot still-whiskey (met een Ierse 'e') mee. Dit is alweer de 5e release. Op 46,5%.
Campbeltown-distilleerderij Glengyle presenteert hier de 9e batch van de Heavily Peated-serie van hun Kilkerran single malt-whisky. De jeugdige dram rijpte voornamelijk op bourbon- en deels op sherryvaten. De stevige 59,2% alcohol is mooi geïntegreerd.
Van deze bijzondere Glen Scotia-editie hebben we nog maar 1 fles in de aanbieding, dus...! De single malt-whisky is 18 jaar oud. Het grootste deel daarvan rijpte hij op bourbonvaten, het laatste jaar op oloroso-vaten. Een Classic Campbeltown Malt! (46%)
Het gaat de ambachtelijke Ierse The Dingle Whiskey Distillery om kwaliteit. Wat dat oplevert ervaar je met deze 6e release in hun Small Batch-serie. De single malt-whisky rijpte op Tawny-portvaten, wat de rode gloed van deze whisky verklaart. Op 46,5%..
Alweer de 6e Small Batch Release in de Single Malt Cask Strength-serie van de jonge, ambachtelijke distilleerderij Dingle. Deze editie telt 1000 flessen van deze driemaal gedistileerde Ierse single malt-whisky die op Tawny-portvaten rijpte. Op vatsterkte.
Het gaat de ambachtelijke Ierse The Dingle Whiskey Distillery om kwaliteit. Wat dat oplevert ervaar je met deze 5e release in hun Small Batch-serie. De single malt-whisky rijpte op bourbon-, sherry- en madeira-vaten, wat een rijk scala aan aroma's biedt.
De 4e Small Batch Release van de Ierse Dingle single malt-whiskey rijpte op bourbon- sherry- en portvaten. De leeftijd van deze fruitige whisky is onbekend, maar zal niet ouder dan 6 jaar zijn (de distilleerderij startte eind 2012). Toch proeft hij rijper
Speyside-distilleerderij Glenfiddich is wereldwijd de grootste producent van single malt. En dan is deze 12-jarige standaardbotteling hun meest populaire. Gerijpt op zowel bourbon- als sherryvaten is dit een zachte, prettig drinkbare dram voor alledag.
Dit is een wel heel bijzondere rye whiskey van FEW Spirits in Illinois. De op traditionele wijze gestookte whisky rijpte 2 jaar op gebrande vaten van nieuw Amerikaans eiken en werd afgevuld tot 46,5% met Oolong thee, met tonen als dragon fruit en perzik.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
