Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Deze 12-jarige Ardmore is gefinisht op portvaten, waardoor deze Highlander een extra zoetje heeft gekregen.
Dit is een voorproefje van wat we van de nieuwe Japanse distilleerderij Niigata Kameda kunnen verwachten. Het is new make spirit, dus zo uit de ketel de 20cl-flesjes in. Gestookt van ongeturfde gerstemout biedt de spirit frisse, fruitige tonen. (55%)
Dit is de derde release in de Ploughing Edition van Lowlands-distilleerderij Lochlea. De single malt-whisky rijpte op vaten waarin eerder Islay-whisky rijpte. Hierdoor is de whisky verrijkt met delicate rokerige tonen, naast die van fruit en bloemen. 46%
Een 'finish' op malaga-vaten zie je niet zo vaak bij whisky, en zeker niet bij Ierse whisky. Dat maakt deze 14 jaar oude Bushmills single malt best bijzonder. Eerst rijpte hij op bourbonvaten (1st fill + 2nf fill) en daarna een jaar op malaga-vaten. (40%)
Niet alleen stookt Glenallachie de spirit voor de Meikle Tòir-bottelingen van geturfde gerstemout, ook is de gistingstijd bijna driemaal zo lang als gebruikelijk. Deze unieke 5-jarige botteling rijpte bovendien deels op maagdelijk Chinquapin eiken! (48%)
Met deze leeftijdloze botteling zet Campbeltown-distilleerderij Glen Scotia een voorbeeld neer van een goede balans tussen bourbon- en sherryinvloeden van de vaten waarop deze malt-whisky rijpte. Een aardige en betaalbare kennismaking met Glen Scotia!
De ambachtelijke The Clydeside Distillery opende in januari 2018 zijn deuren aan Stobcross Road in Glasgow. En dit is hun Stobcross single malt-whisky. Een jonge whisky natuurlijk, deze Lowlander, gerijpt op bourbon- en sherryvaten. (46%)
Met hun Writer's Tears single malt-whisky brengt de Walsh Whiskey-distilleerderij een eerbetoon aan de Ierse whiskey uit de 19e eeuw. De whisky in de Red Head-serie rijpte op oloroso-sherryvaten. Een warme, ongecompliceerde dram voor een nette prijs. 46%
De Morven is de geturfde standaardbotteling van de jonge Wolfburn-distilleerderij. Rook is dan ook duidelijk, maar niet opdringerig in het palet aanwezig. Verder zijn er tonen van karamel, mout, hooi en noten en, uiteindelijk, fruit. Het proberen waard!
Door de klimaatomstandigheden in het pakhuis van de Indiase Amrut Distillery zijn hun whisky's al vroeg volwassen. Dat geldt zeker ook voor deze 5 jaar oude Master Distiller's Reserve enkelvatsbotteling. Bijzonder is dat die rijpte op een stout-vat! (50%)
Speciaal voor de Benelux, en in kleine oplage, bottelde de jonge Speyside-distilleerderij Ballindalloch deze ruim 8 jaar oude Vintage single malt-whisky. Die rijpte op bourbon- en sherryvaten en is gebotteld op 48,5%. Voor een goeie kennismaking!
De jonge Indiase distilleerderij Piccadily, waar onder anderen een Schotse master distiller werkt, kreeg voor een van de eerdere bottelingen het predikaat Best Indian Single Malt. Dat maakt nieuwsgierig naar deze bourbon-gerijpte Drú op vatsterkte (57,2%)
Hoeveel langer deze Jim Beam Kentucky straight bourbon rijpte dan normaal weten we niet precies, maar hij is wel extra intens van smaak, een zeer prettig drinkbare bourbon whiskey. Deze Jim Beam Black is ook extra aantrekkelijk vanwege de gunstige prijs!
De Woodford Reserve Distillery staat in het hart van bourbon country en produceert zijn whisky met koperen pot stills. Naast bourbon maakt Woodford onder meer ook Kentucky Straight Rye Whiskey. Een prettig drinkbare, milde roggewhisky voor een mooie prijs
Michter’s noemt deze botteling een Unblended American Whiskey, omdat het geen bourbon genoemd mag worden: de whiskey rijpte niet op nieuw-eiken vaten, maar op ex-bourbonvaten. Die rijping op bourbon zorgt in ieder geval voor een intensere, vollere smaak!
Een gedegen botteling in de The Laddie-serie, deze The Laddie Eight van Bruichladdich. Deze 8 jaar oude single malt-whisky geeft goed het distilleerderij karakter weer. Gebotteld op 50%.
We weten niet precies wanneer deze Glenfarclas gebotteld is, maar we weten wel dat die 21 jaar, waarschijnlijk op refill sherryvaten, rijpte en is gebotteld in 20 cl-flessen, waardoor hij prima betaalbaar is voor een single malt van die leeftijd. (43%)
Met deze literfles heb je extra veel Glenfarclas voor een heel schappelijk bedrag. De Speyside single malt is gebotteld voor verkoop op luchthavens, maar hij staat ook gewoon bij ons in de winkel. De whisky rijpte 11 jaar op sherryvaten. Gebotteld op 46%.
Hoewel een van de oudste Japanse distilleerderijen is Saburomaru buiten dat land niet zo bekend. Maar na de renovatie in 2016 en met bottelingen als deze, kan dat wel eens veranderen. The Emperor is een single malt, gestookt van Schotse geturfde mout. 48%
Maris Otter-gerst is in de jaren '60 ontwikkeld voor de bierbrouwerij. In de jaren '70 was het daarvoor zelfs de populairste gerst, maar door diverse oorzaken verdween ze uit zicht. Tot Glenmorangie in 2014 met een single malt-whisky van deze gerst kwam!
De Writer's Tears-bottelingen zijn een hommage aan de Ierse whiskey uit de 19e eeuw. Dat geldt zeker ook voor deze editie van distilleerderij Walsh Whiskey. Het is een echte Ierse 3x gedistilleerde single pot still-whiskey. Gerijpt op diverse vatsoorten.
De Woodford Reserve Distillery staat in het hart van 'bourbon country' en produceert zijn whisky met koperen pot stills. Verwacht in deze fles echter geen bourbon: het is een Kentucky Straight Wheat Whiskey, een tarwe-whisky dus. Laat je verrassen! 45,2%
Zeker ook gezien de prijs een goede instap-bourbon, deze Wild Turkey 101. Gerijpt op sterk gebrande vaten van nieuw wit eiken en gebotteld op een stevige ABV van 50,5%. Een bourbon whiskey om standaard in de kast te hebben staan.
Zoek de bestelling die u wilt herroepen
Voer uw e-mailadres en bestelnummer in.
Controleer uw e-mail
Als uw gegevens overeenkomen met een bestelling, ontvangt u een e-mail met een link om deze te bekijken en te beheren.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
