Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een distillery bottling is een botteling door de whiskydistilleerderij zelf. Dat noemen we ook wel ‘original brand’-bottelingen of OB. Tot in de jaren ’70 van de vorige eeuw waren er maar 12 distilleerders in Schotland die original brands uitbrachten. De whisky van de andere distilleerders die niet in de blends verdween, werd door onafhankelijke bottelaars op de fles gedaan.
Inmiddels hebben vrijwel alle distilleerders hun eigen bottelingen. Dat kunnen standaardbottelingen zijn die steeds opnieuw in standaardkwaliteit worden uitgebracht, of speciale bottelingen in beperkte oplage. Soms zelfs gaat het om single cask releases.
Maar naast de OB’s verschijnen er van alle distilleerderijen ook nog steeds onafhankelijke bottelingen of independent bottlings (IB).
Zoek je een eenvoudige, makkelijk drinkbare blended Scotch whisky voor een heel aardige prijs, en dan ook nog eens in een literfles, zoek dan niet verder. Hier is die. Een prima whisky ook om te mixen, deze Highland Queen.
Je ziet het tegenwoordig steeds vaker: single malt-whisky gestookt van gerst uit de regio. Het wijnbegrip 'terroir' speelt ook bij whisky steeds meer een rol. Ook Springbank heeft een Local Barley-serie. De malt rijpte 11 jaar op bourbonvaten. (53,1%)
Bowmore op whisky-eiland Islay is een van de oudste en bekendste distilleerderijen van Schotland. Naast standaardbottelingen brengt Bowmore ook speciale edities van hun single malt-whisky uit, zoals deze: 21 jaar gerijpt op selecte Franse wijnvaten, 48,4%
In 2011 en 2012 bottelde de BenRiach-distilleerderij speciaal voor het Belgische Asta Morris een aantal bijzondere vaten van z'n single malt-whisky. Deze editie, de 1977, rijpte maar liefst 33 jaar op een 'refill' bourbonvat en is gebotteld op 45,7%.
Macallan bouwde in de vorige eeuw een grote naam op met z'n gesherryde whisky. Daarnaast bracht de distilleerderij ook op bourbonvat gerijpte single malt-whisky uit. Deze 12 jaar oude botteling is een combinatie: op zowel sherry- als bourbonvaten gerijpt!
Ook de Arran Distillery doet tegenwoordig aan 'finishen'. Deze botteling bijvoorbeeld is gefinisht op port-vaten en dat geeft de single malt-whisky tonen mee van hazelnoot, aardbeienjam en mandarijn. Dit goed in balans met het Arran-profiel. Op 50% ABV.
Waar kom je nog flessen als deze tegen? Nou, bij ons dus! Nog steeds zijn er mensen die treuren om de sluiting in 1985 van de Convalmore-distilleerderij. En terecht! Deze 36 jaar oude Convalmore single malt-whisky kan dat leed zeker verzachten! (58,4%)
Springbank single malt-whisky is altijd al eigenzinnig, met een herkenbaar profiel. Als hij 17 jaar rijpt op een mix van sherryvaten, '1st fill' en 'refill' butts en hogsheads, dan krijg je wel iets bijzonders. Zoals deze release, gebotteld op 52,3%%.
Rijk van smaak, licht, romig eiken, grassig, pruimen, fruit, complex houtig…de reviews buitelen over elkaar heen. Er valt heel wat te proeven in deze 17-jarige Craigellachie single malt-whisky die rijpte op vaten van Amerikaans eiken. Op 46%.
Voor een mooie prijs heb je in één fles alle vijf Campbeltown single malt-whisky's bij elkaar: Springbank, Hazelburn, Longrow, Glen Scotia en Kilkerran! De blend rijpte op bourbon- en sherryvaten en dat leverde een mild, romige enn rijke dram op. (46%)
Een speciale editie van deze klassieke Islay single malt-whisky. De 10 jaar oude Laphroaig is gefinisht op oloroso-vaten, waardoor een intrigerende combinatie is ontstaan van de bekende maritieme en turfrook-tonen en de complexe zoetige sherrytonen. (48%)
Gesherryd, nootachtig, niet-geturfd, zegt het label van deze Bunnahabhain-botteling. De single malt-whisky is uitgebracht als Small Batch Distilled, Cask Strength Edition 2023. De Bunna rijpte 12 jaar op sherryvaten en is gebotteld op een stevige 60,1%.
Liefhebbers van gesherryde whisky opgelet (en andere whiskyliefhebbers ook)! Dit is Batch #1 van The Cask Strength-serie van Highland-distilleerderij Edradour. De single malt-whisky rijpte 12 jaar op oloroso-sherryvaten (first en second fill). (57,8%)
En weer een nieuwe batch van de single malt-whisky van distilleerderij Cley in Rotterdam. Driemaal gedistilleerd, en gebotteld op een sterkte van 40%. Gerijpt op een ex-bourbonvat en gefinisht op gebrand nieuw Amerikaans eiken. Intens en vol van smaak.
Thy heeft onderzocht wat Deense single estate-whisky kan zijn. Geïnspireerd door het terroir van het land, de Deense erfgoedgerst, lokale rokerijtradities en unieke productiemethoden om whisky te maken met een gevoel van plaats. Probeer het als eerste.
De Hibiki Harmony is een blended Japanse whisky. Een combinatie van malt en grain whisky dus. De Harmony rijpte in 5 verschillende soorten vaten, zoals bourbon- en sherryvaten en vaten van Japans mizunara eikenhout. Door Suntory Whisky gebotteld op 43%.
Deze Arran-botteling is zeker geen standaardbotteling! De 17 jaar oude single malt-whisky rijpte op verschillende soorten vaten: 'first' en 'second fill' sherryvaten en 'first fill' bourbonvaten. Hij is in een beperkte oplage gebotteld op 46% ABV.
De jonge Ardnamurchan-distilleerderij kent een Cask Strength Release-bottelingserie. In 2023 kwam daarin ook deze botteling uit. De single malt-whisky rijpte voor 90% op bourbon- en voor 10% op sherryvaten. Natuurlijk gebotteld op vatsterkte (58,1%).
Deze Green Spot Château Léoville Barton is een naar Ierse traditie 3x gedistilleerde single pot still-whisky. Hij rijpte eerst op sherry- en bourbonvaten, om dan op bordeaux-vaten van Frans eikenhout na te rijpen. Een fruitige Ier voor een mooie prijs.
De Small Batch-serie is de opvolger van de SFTC-serie van de kleine Highland-distilleerderij Edradour. In die nieuwe serie verscheen deze 12 jaar oude single malt-whisky die op Italiaanse-wijnvaten rijpte; op barbaresco-vaten om precies te zijn. (48,2%)
Het sinds 1948 bestaande Indiase Amrut Distilleries lanceerde in 2004 z'n eerste Amrut single malt-whisky. Inmiddels is Amrut een gevestigde naam. In 2020 kwam Amrut met hun eerste driemaal gedistilleerde malt. Dit is batch 3. Het proberen waard! (50%)
De jonge Indiase distilleerderij Piccadily, waar onder anderen een Schotse master distiller werkt, kreeg voor een van de eerdere bottelingen het predikaat Best Indian Single Malt. Dat maakt nieuwsgierig naar deze bourbon-gerijpte Drú op vatsterkte (57,2%)
Gerijpt op PX- en oloroso-sherryvaten, op rode-wijnvaten en op vaten van nieuw eikenhout. Tonen zoals heide, honing, rood fruit, kaneel, nootmuskaat en chocola. Complex en gebalanceerd. Dit is de 10e batch uit de 10-year-old Cask Strength-serie. Op 58,6%.
Glenfiddich is met jaarlijks zo'n 10 miljoen flessen de best-verkopende single malt-whisky ter wereld. Dat wil niet zeggen dat ze alleen in grote partijen denken. Dit is bijvoorbeeld een Small Batch-editie. 18 jaar gerijpt op sherry- en bourbonvaten. 40%
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad