Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Hier vind je al onze nieuwe whisky’s. Nieuwe bottelingen van distilleerderijen en onafhankelijke bottelaars, maar ook bijzondere en zeldzame flessen die we voor je op de kop konden tikken. Single malt-whisky, blends, bourbon en meer uit alle windstreken. Sommige nieuwe aanwinsten zijn alweer verdwenen voordat je het weet! Abonneer je daarom op onze nieuwsbrief voor informatie over de interessantste nieuwe whisky’s en kijk regelmatig op deze pagina.
Een mooi kerstcadeau voor een liefhebber van bourbon whiskey die eens dieper wil gaan dan de standaard bourbon, deze Woodford Reserve Winter Slumber. Geproduceerd op de originele manier, in koperen pot stills. En tegen een schappelijke prijs. (43,2%)
In 2021 gebotteld door Whisky-Doris, met weer zo'n fraai art nouveau-label waar de bottelaar bekend om is. En ook is die bekend om de goeie kwaliteit van de whisky. Dit is een 12 jaar oude Glenallachie single malt-whisky, gerijpt op een sherryvat. (53,9%)
Dit is een vroege editie van de Kilchoman 100% Islay-whisky. Deze geturfde malt van 'farm distillery' Kilchoman is de enige Single Farm Single Malt Scotch Whisky op whisky-eiland Islay. Gestookt van eigen gerst, gerijpt en gebotteld op eigen terrein. 50%
Ter gelegenheid van het 25-jarig jubileum van Koningin Elizabeth II in 1977 bracht bottelaar Gordon & MacPhail deze 25 jaar oude Macallan single malt-whisky uit. Een bijzondere fles toen al, maar nu, 45 jaar later, extra speciaal. En hij scoort hoog!
Speciaal voor de verkoop op luchthavens is deze Dark Storm van de Talisker-distilleerderij op het Schotse eiland Skye. Een standaardbotteling in een literfles. Lang was Talisker de enige distilleerderij op het eiland, sinds kort is er een tweede. Vandaar.
Is het distilleerderijprofiel van deze Bunnahabhain single malt-whisky behouden gebleven na 9 jaar rijping op een sherryvat? Bottelaar Valinch & Mallet kennende moet dat haast wel. Gecombineerd met de zoetheid en tonen van gestoofd fruit van het sherryvat
De Teeling Distillery in Dublin is niet bang om te experimenteren met de soort vaten waarop hun whisky rijpt. Zo gebruiken zij in hun Sommelier Selection bijzondere wijnvaten voor het finishen. Deze botteling is gefinisht op Douro Old Vines-vaten. (46%)
De Old Malt Cask-serie van bottelaar Douglas Laing wordt zeer gewaardeerd. Dat is te danken aan bottelingen als deze. Het is een 18 jaar oude Littlemill single malt-whisky die op een bourbonvat rijpte: zoetige mout, citrus, toffee, trifle, vanille. (50%)
'Thoughtfully Made' is het motto van de Noordwest-Amerikaanse Westland Distillery. Wat ze daarmee bedoelen kun je lezen op het achterlabel, maar natuurlijk kun je hun single malt-whisky (of 'whiskey' op z'n Amerikaans) daarvoor ook gewoon proeven. (46%)
15 jaar gerijpt in een ex bourbon hogshead. Dit is een extreem drinkbare whisky, maar een beetje water kan geen kwaad. In de neus moutig, frisse appels, honing en subtiele citrustonen. In de smaak: zoet, frisse peer en appel. Met een drop- en honing finis
In 2011 en 2012 bottelde de BenRiach-distilleerderij speciaal voor het Belgische Asta Morris een aantal bijzondere vaten van z'n single malt-whisky. Deze editie, de 1977, rijpte maar liefst 33 jaar op een 'refill' bourbonvat en is gebotteld op 45,7%.
Met dat 'As We Get It' geeft bottelaar Ian MacLeod aan dat deze single malt-whisky direct uit het vat in de fles is gegaan, zonder toevoeging van kleurstof of water. Om welke Islay single malt het gaat, en hoe oud de whisky is, blijft onvermeld. (61%)
De kleur van deze single malt-whisky doet vermoeden dat die op sherryvaten rijpte, het label heeft het over twee hogsheads, wat meestal op bourbonvaten wijst. Hoe dan ook, deze Dailuaine rijpte 24 jaar op die vaten en is op vatsterkte gebotteld: 57,6%.
De selecteurs bij Signatory Vintage hebben bewezen een goeie neus voor vaten te hebben. Dat zal bij deze single malt-whisky van Speyside-distilleerderij Benrinnes niet anders zijn. In die vaten, 2 bourbon hogsheads, rijpte de malt 25 jaar lang. (56,9%)
Deze Linkwood 1997 van Signatory Vintage is zo'n dram die je even de tijd in het glas moet geven om zich helemaal te openen. De 25 jaar oude Speyside single malt-whisky, uitgebracht in de Cask strength Collection, rijpte op twee ex-bourbonvaten. (57,0%)
Voor het Pot Still Festival 2022 in Amersfoort bracht Highland-distilleerderij Edradour deze enkelvatsbotteling uit. 278 flessen gevuld met 10 jaar oude single malt-whisky die op een chardonnay-vat rijpte. Gebotteld op een pittige vatsterkte van 60,2%.
De Glen Ord-distilleerderij produceert al single malt- whisky sinds 1838. Tegenwoordig staat zij vooral bekend om de gunstig geprijsde standaardbottelingen. Maar deze Special Release is wat anders: 15 jaar oud, gerijpt op bourbon- en wijnvaten en op 54,2%
Hij rijpte in een 'first fill' sherry butt, een eigen vat van bottelaar Gordon & MacPhail, deze 24 jaar oude Glenlossie single malt-whisky. Dat leverde tonen op van bijvoorbeeld vruchtencake, gember, morello-kersen, zwarte bes en gebrand eiken. (57,3%)
Sommige bottelaars vinden het leuk om whisky te blenden, en Chapter 7 is er zo een. In de serie Prologue bracht hij deze Blended Malt Scotch Whisky uit, leeftijd onbekend. De single malt-whisky's rijpten op bourbonvaten (barrels) en zijn gebotteld op 47%.
Dailuaine heeft nauwelijks eigen bottelingen uitgebracht, maar het is wel een van de grotere distilleerderijen in de Speyside. Om de single malt-whisky beter te leren kennen is deze Chapter 7-botteling heel geschikt. 11 jaar gerijpt op een bourbonvat.
De Tomintoul Distillery startte in de jaren '60, en brengt sinds 1974 zelf bottelingen uit van hun single malt-whisky. Ook derde partijen brengen deze Speysider op de markt. Zoals Chapter 7 hier doet met deze malt die 11 jaar op een amontillado-vat rijpte
In 2012 verscheen deze bijzondere Laphroaig single malt-whisky in een oplage van 3000 flessen bij het diamanten jubileum van Koningin Elizabeth. De 18 jaar oude Islay-malt is romig en heeft een complex palet van smaken die mooi in balans zijn. (48%)
Dit is niet zomaar een 8-jarige single malt-whisky. Dat zie je aan de fles (een Dumpy Green Bottle, 75 cl, met een verschrompeld, verkleurd zegel). Dit is een botteling uit misschien wel de jaren '70 van de vorige eeuw. Dit is een echte 'old skool' dram!
Bottelaar Murray McDavid grijpt voor het rijpen van whisky terug op het rijpingsproces van topwijnen onder het motto 'The Art of Maturation'. Zo is deze Dailluaine single malt-whisky gefinisht op kleine (quarter cask), biologische bourbonvaten van Koval.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad