Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een van de 5 officiële Schotse whiskyregio’s. Tot in de 19e eeuw stonden in dit grote gebied voornamelijk illegale whiskystokerijen. Nu zijn er zo’n 30 distilleerderijen actief die vaak een eigen karakter hebben. In de Highlands ligt de Speyside die met z'n ongeveer 50 distilleerderijen officieel een eigen regio is. Bij de Highlands horen officieel ook een aantal eilanden die informeel samen de regio Islands vormen.
De Inchmurrin single malt-whisky van Loch Lomond is alleen al uniek omdat hij gestookt is met de rechtnekkige Loch Lomond pot-stills. En dan is deze 12 jaar oude whisky extra uniek omdat hij rijpte op drie verschillende soorten Amerikaans eiken vaten. 46%
Bottelaar Murray McDavid staat bekend om zijn expertise in het finishen van whisky.
Vanwege de excellente kwaliteit van het vat waarop deze Ben Nevis single malt-whisky 25 jaar lang rijpte , had deze editie echter geen finishing nodig! (53,9% vatsterkte)
Een mooi voorbeeld van waar Glendronach bekend om is: gesherryde whisky’s. Laat deze 12-jarige een paar minuten ‘ademen’, en proef dan de mooie balans tussen de spirit en de PX- en oloroso-vaten waarop die rijpte. Voor een schappelijke prijs. Op 43%.
Dit is een fles die door bottelaar Sansibar in 2017 werd gebotteld voor de Taiwanese markt (zie het fraaie label). Het gaat hier om een 19 jaar oude Ben Nevis single malt-whisky die op een bourbonvat rijpte en op een vatsterkte van 52,3% werd gebotteld.
Een nieuwe release van de Ardnamurchan Distillery in de West-Highlands. De single malt-whisky bestaat voor 43% uit de geturfde variant en voor 57% uit de ongeturfde. De twee rijpten samen eerst op ex-bourbonvaten en zijn gefinisht op madeira-vaten. (50%)
Deze 30 jaar oude single malt-whisky is een van de standaardbottelingen van distilleerderij Glenfarclas. Maar de term 'standaardbotteling' doet deze malt beslist tekort. Het gaat hier om perfect gesherryde whisky's, zoals deze editie uit 2013. (43%)
The Original is een standaardbotteling van de Highland-distilleerderij Glenmorangie. In tegenstelling tot veel andere edities van dit merk rijpte de single malt-whisky maar op één soort vaten: bourbonvaten. Een dram voor alledag voor een mooie prijs! 40%
Het vat waaruit deze botteling van een Edradour single malt-whisky kwam werd geselecteerd door songwriter Dougie Maclean. De botteling is genoemd naar diens song Caledonia. Het was overigens een oloroso-sherryvat, en daar rijpte de malt 12 jaar op. (46%)
Een fles voor verzamelaars, zo mogen we deze botteling van een 8 jaar oude Glen Mhor single malt-whisky wel noemen. Aan het label zie je al dat dit een oude botteling is: Gordon & MacPhail bottelde hem in 1994 toen de Glen Mhor Distillery al gesloten was.
En weer zo'n stevig gesherryde Edradour single malt-whisky van bottelaar Van Wees. En ook weer in hun Cask Strength-reeks. Deze malt uit de zuidelijke Highlands rijpte 10 jaar op een actief sherryvat en is gebotteld op 59,3%.
Glendronach, een van de oudere Schotse single malt-whiskydistilleerderijen, is vooral bekend om zijn gesherryde whisky. En binnen die gesherryde bottelingen is de 15 jaar oude Revival-serie een klassieker. Dit is de release van 2022, gebotteld op 46%.
De Loch Lomond Distillery produceert diversen soorten whisky. Eén daarvan is Croftengea, een geturfde single malt. Deze door de Alistair Walker Whisky Company gebottelde Croftengea is 19 jaar oud, gefinisht op een moscatel-wijnvat en gebotteld op 54,5%.
Een speciale botteling van Highland-distilleerderij Deanston. Het bijzondere zit 'm in de finish: de single malt-whisky heeft een tijdje gerijpt op vaten waar eerder rode bordeaux op rijpte. Dat geeft deze 10-jarige malt extra fruittonen mee. Op 46,3% ABV
Een echte old-school gesherryde whisky, deze op vatsterkte gebottelde Glen Garioch. Wat opvalt is de volwassen balans tussen de invloed van de sherryvaten waarop deze malt rijpte en de Glen Garioch-spirit. Hierdoor komt de whisky ouder over dan 15 jaar.
Een uitstekende whisky voor na de feestmaaltijd. Deze 16 jaar oude Glenmorangie single malt rijpte eerst op bourbonvaten en is gefinisht op een uitgelezen selectie zoete-wijnvaten (zoals Sauternes, Moscatel en Tokajer), en dat proef je! Gebotteld op 46%.
Als je zoekt naar een single malt-whisky voor alledag, zo een die nooit verveelt en goed betaalbaar is, dan zou dit 'm wel eens kunnen zijn: de Glengoyne 12, Unhurried Since 1833. Nieuwe stijl van label en doos en, belangrijker, gerijpt op diverse vaten.
De Wolfburn Distillery verkreeg in 2024 een klein aantal uitgelezen cognac-vaten van Limousin eikenhout. In die vaten finishten ze een half jaar hun single malt-whisky die eerst op 'first fill' bourbonvaten had gerijpt. Een rijkdom aan smaken! (8y, 46%)
Bij de Timorous Beastie-serie van Douglas Laing gaat het om blended Highland malts. Binnen die serie is nu de 2e botteling van subserie The Cheese Cellar uitgekomen, moscatel-gefinisht. Ook deze doet de bekende combinatie whisky - kaas volledig recht! 48%
Wanneer deze Aberfeldy single malt-whisky op de markt is gekomen weten we niet precies, maar dat het een bijzondere Aberfeldy is, dat staat wel vast! De Highlander rijpte 18 jaar, waarvan de laatste periode op Italiaanse Sangiovese rode-wijnvaten. (46%)
Sommigen opperen dat dit een Ben Nevis kan zijn, anderen denken aan Ardmore, maar van welke Highland-distilleerderij deze single malt-whisky ook is, hij is zeker de aandacht waard! De malt rijpte 18 jaar op een 'refill' bourbonvat en is gebotteld op 54,0%
Blair Athol is een van de oudste distilleerderijen in Schotland. In 2003 verscheen in de serie Rare Malts Selection een 27 jaar oude botteling van de single malt-whisky. Romig, donker fruit, marsepein, eikenhout, bloemen en chocola zijn zo wat trefwoorden
Deze Glenfarclas single malt-whisky is een van de vele bottelingen uit de beroemde The Family Casks-serie van deze Speyside-distillery. Zo'n 24 jaar oud is deze en natuurlijk gerijpt op een sherryvat. Hij is gebotteld op 53,9% vatsterkte in 597 flessen.
Deze ongeturfde Ardnamurchan single malt-whisky is een enkelvatsbotteling, gebotteld voor en geselecteerd door Whisky Import Nederland. De rond de 8 jaar oude Highlander is vol en kruidig van smaak, met zilte tonen. Een zeer smaakvolle dram op 57,1% ABV.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
