Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een van de 5 officiële Schotse whiskyregio’s. Tot in de 19e eeuw stonden in dit grote gebied voornamelijk illegale whiskystokerijen. Nu zijn er zo’n 30 distilleerderijen actief die vaak een eigen karakter hebben. In de Highlands ligt de Speyside die met z'n ongeveer 50 distilleerderijen officieel een eigen regio is. Bij de Highlands horen officieel ook een aantal eilanden die informeel samen de regio Islands vormen.
De makers proefden in de whisky tonen als sinaasappelschil, marmelade en honing, en een kruidige afdronk. Deze Black Label-editie van Johnnie Walker is een blend van Highland single malt-whisky's die 12 jaar lang rijpte. Voor een zeer schappelijke prijs.
Deze Balblair single malt-whisky rijpte 15 jaar op bourbon- en sherryvaten. In zijn rol als een van de kernbottelingen van de Highland-distilleerderij is hij mooi in balans tussen licht en exotisch fruit, met tonen van chocola, rozijnen en toffee. (46%)
Zo'n 50 jaar geleden ging deze Clynelish single malt-whisky op het vat, om in 1997 als 24-jarige te worden gebotteld. Op een stevige 61,3%. Toen al een bijzondere botteling, en nu door z'n zeldzaamheid extra bijzonder. In onze shop nu fles nummer 5466!
Gordon & MacPhail is de enige bottelaar die originele distilleerderijlabels op z'n bottelingen mag plakken. Dat gebeurt in de serie Licensed Bottling, bijvoorbeeld bij deze ongeveer 15 jaar oude Ardmore single malt-botteling. De whisky rijpte op G&M-vaten
Edradour is een van de kleinste klassieke Schotse whiskydistilleerderijen. Standaard stoken ze ongeturfde single malt-whisky, maar onder het merk Ballechin maken ze juist een stevig geturfde dram. Deze is 15 jaar oud, gerijpt op bourbon en sherry. (58,9%)
Eind 2020 uitgekomen, deze 12 jaar oude Loch Lomond single malt-whisky. Hij rijpte op 3 verschillende soorten bourbonvaten (first fill, refill en re-charred). Dat leverde een dram op met tonen van perzik, peer, zoete vanille en een vleugje turfrook. 46%
Voor wie zich eens aan single malt whisky wil wagen, is deze 12 jaar oude Aberfeldy een goede keus. Een stevige smaak en een verrassende afdronk. Dat biedt deze Highlander tegen een zeer schappelijke prijs.
Een mooi voorbeeld van waar Glendronach bekend om is: gesherryde whisky’s. Laat deze 12-jarige een paar minuten ‘ademen’, en proef dan de mooie balans tussen de spirit en de PX- en oloroso-vaten waarop die rijpte. Voor een schappelijke prijs. Op 43%.
Er komen relatief weinig onafhankelijke bottelingen uit van de single malt-whisky van de Deanston-distilleerderij in de zuidelijke Highlands. Maar dit is er dan een, als Infrequent Flyer. De 13 jaar oude malt is gefinisht op een ex-marsala-vat. (52,5%)
De Old Pulteney 15 is een kernbotteling van deze Highland-distillleerderij. En terecht: het is een mooie, karaktervolle en toch milde single malt-whisky die 'dubbel' rijpte op Amerikaans en Spaans eiken. Neus, smaak en finish volgen elkaar harmonieus op.
Vol, rond en elegant van smaak. Een mooie balans tussen de invloed van het eikenhout en de sherrytonen.’ Uit zomaar wat reviews. Wil je eens een oude, gesherryde whisky proeven? Dan is deze 21-jarige, Glengoyn een prima kandidaat! Op 43%.
Gun deze 14-jarige Highlander even de tijd om zich in het glas ontwikkelen. Je wordt dan beloond met het typische Clynelishprofiel: wasachtig, honing, sinaasappels, beetje munt en peper. Om maar wat te noemen. Deze fles biedt veel waar voor zijn geld.
De Glen Ord-distilleerderij produceert al single malt- whisky sinds 1838. Tegenwoordig staat zij vooral bekend om de gunstig geprijsde standaardbottelingen. Maar deze Special Release is wat anders: 15 jaar oud, gerijpt op bourbon- en wijnvaten en op 54,2%
Phil en Simon Thompson stuitten op twee vaten met onbekende single malt-whisky die hun zeer aansprak. Ze vermoeden dat het om licht geturfde Loch Lomond gaat uit verschillende vatsoorten (ook rode wijn? sherry?). De mysterieuze malt is 21 jaar oud. 54,7%
Deze single malt-whisky van Highland-distilleerderij Balblair rijpte 18 jaar lang op achtereenvolgens bourbon- en sherryvaten. Een krachtige, maar prettig drinkbare whisky, gekarakteriseerd door donkere tonen van eikenhout en sherry. Gebotteld op 46%.
Een Ben Nevis single malt-whisky die op een rumvat is gefinisht kom je niet vaak tegen, maar als je er nieuwsgierig naar bent is deze botteling van Duncan Taylor een prima optie! De Highland-malt is 11 jaar oud en kwam uit in de serie Single Cask. (53,4%)
The Soul of Calypso is het motto van deze Diageo Special Release, een 11 jaar oude Oban single malt-whisky. Zou dat iets met rum te maken hebben? Klopt! Deze whisky werd gefinisht op vaten waar eerder Caribische pot-still rum op rijpte! Gebotteld op 58%.
De 2023 herfsteditie van Decadent Drinks-serie Equinox & Solstice is een botteling van twee 'refill' bourbonvaten waarop 10 jaar Aberfeldy single malt-whisky rijpte. Robuust en karaktervol is dit een perfecte verwarmende whisky voor de herfst. (48,5%)
Deze Glengoyne heeft 15-jaar gerijpt op bourbon- en sherryvaten, en dat proef je! Behoorlijk complex en intens in de neus en de mond. Fruit, kruiden, snoepjes en noten, maar ook vanille en kaneel vind je in deze single malt terug. Gebotteld op 43%.
Vers fruit, grassig, moutig, fris, sprankelend zelfs. Dat zijn zo wat trefwoorden die naar boven komen bij het proeven van deze 10-jarige Highlander. Een mooie standaardbotteling van de uit 1825 daterende distilleerderij Glencadam. Op 46%.
Over deze blended Scotch whisky is nagedacht! De Thompson Brothers namen 3 vaten goede blended Scotch als basis, deden daar 2 vaten 11 jaar oude Speyside-malt bij en een vat oude Strathclyde grain. Deze blend rijpten ze af op ex-bier vaten. 45,7%
De bottelingen van mede-oprichter van Decadent Drinks Angus MacRaild komen uit onder het WhiskySponge-label. Zo ook deze 24 jaar oude Ardmore single malt-whisky. De Highlander rijpte op een 'refill' bourbonvat en is in 250 flessen op vatsterkte gebotteld.
De whisky van de Pulteney Distillery kom je niet vaak als derdenbotteling tegen, dus attentie voor deze editie van Signatory Vintage! Het is een 14 jaar oude Old Pulteney die de eerste 12 jaar op bourbon rijpte, en daarna 2 jaar op een sherryvat. (56,2%)
Ben Nevis is een van onze favorieten en zeker over de Archives-bottelingen met vintagejaar 1996 zijn we enthousiast. Dit is er zo een uit dat jaar! Gebotteld in 2020. Wat donkerder dan anders, maar toch een typische Ben Nevis single malt-whisky! (49,9%)
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
