Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een van de 5 officiële Schotse whiskyregio’s. Tot in de 19e eeuw stonden in dit grote gebied voornamelijk illegale whiskystokerijen. Nu zijn er zo’n 30 distilleerderijen actief die vaak een eigen karakter hebben. In de Highlands ligt de Speyside die met z'n ongeveer 50 distilleerderijen officieel een eigen regio is. Bij de Highlands horen officieel ook een aantal eilanden die informeel samen de regio Islands vormen.
Als je zoekt naar een single malt-whisky voor alledag, zo een die nooit verveelt en goed betaalbaar is, dan zou dit 'm wel eens kunnen zijn: de Glengoyne 12, Unhurried Since 1833. Nieuwe stijl van label en doos en, belangrijker, gerijpt op diverse vaten.
Een echte old-school gesherryde whisky, deze op vatsterkte gebottelde Glen Garioch. Wat opvalt is de volwassen balans tussen de invloed van de sherryvaten waarop deze malt rijpte en de Glen Garioch-spirit. Hierdoor komt de whisky ouder over dan 15 jaar.
Weer eens een Traveller's Exclusive van Highland-distilleerderij Pulteney. Dit keer een 13 jaar oude, op bourbon- en sherryvaten gerijpte editie. De single malt-whisky is gebotteld op 43% in flessen van 1 liter. Een mooie whisky voor een prima prijs!
'The King's own whisky', staat er op het label. En die koning is William IV die de Brackla Distillery in de Highlands het recht gaf de titel Royal te dragen. Deze 12-jarige Royal Brackla single malt-whisky is gefinisht op oloroso-sherryvaten. Op 46% ABV.
Blair Athol is niet de bekendste single malt-whisky, maar dat zegt niets over de kwaliteit. De distilleerderij brengt relatief weinig eigen bottelingen uit, dus moeten we het hebben van edities als deze 13 jaar op een Ruby-portvat gerijpte release. 57,5%
The Original is een standaardbotteling van de Highland-distilleerderij Glenmorangie. In tegenstelling tot veel andere edities van dit merk rijpte de single malt-whisky maar op één soort vaten: bourbonvaten. Een dram voor alledag voor een mooie prijs! 40%
Sommigen opperen dat dit een Ben Nevis kan zijn, anderen denken aan Ardmore, maar van welke Highland-distilleerderij deze single malt-whisky ook is, hij is zeker de aandacht waard! De malt rijpte 18 jaar op een 'refill' bourbonvat en is gebotteld op 54,0%
Een uitstekende whisky voor na de feestmaaltijd. Deze 16 jaar oude Glenmorangie single malt rijpte eerst op bourbonvaten en is gefinisht op een uitgelezen selectie zoete-wijnvaten (zoals Sauternes, Moscatel en Tokajer), en dat proef je! Gebotteld op 46%.
Dit is een fles die door bottelaar Sansibar in 2017 werd gebotteld voor de Taiwanese markt (zie het fraaie label). Het gaat hier om een 19 jaar oude Ben Nevis single malt-whisky die op een bourbonvat rijpte en op een vatsterkte van 52,3% werd gebotteld.
Een van de kernbottelingen van Highland single malt-whisky Balblair, en met z'n 12 jaar ook de jongste van het stel. Best fruitig, niet erg complex en prettig drinkbaar. Een whisky om niet moeilijk over te doen, een prima dram voor een avond met vrienden
Deze Knockdhu single malt-whisky (ook bekend onder het merk anCnoc) rijpte 16 jaar lang op een '2nd fill' oloroso-vat voor Signatory Vintage hem op een vatsterkte van 56,9% bottelde. Het is geen sherrybom, maar juist een subtiel gesherryde dram.
De Wolfburn Distillery verkreeg in 2024 een klein aantal uitgelezen cognac-vaten van Limousin eikenhout. In die vaten finishten ze een half jaar hun single malt-whisky die eerst op 'first fill' bourbonvaten had gerijpt. Een rijkdom aan smaken! (8y, 46%)
En weer zo'n stevig gesherryde Edradour single malt-whisky van bottelaar Van Wees. En ook weer in hun Cask Strength-reeks. Deze malt uit de zuidelijke Highlands rijpte 10 jaar op een actief sherryvat en is gebotteld op 59,3%.
Deze 15-jarige Highlander is een prima introductie in de wereld van de single malts. Ook wel bekend als de ‘honing-malt’ combineert deze Dalwhinnie fruitige zoetheid met de rijke aroma’s van een lange rijping. Tegen een mooie prijs. Op 43%.
De Small Batch-serie van Signatory Vintage is mede door zijn gunstige prijs zeer geschikt om de wereld van Schotse whisky te verkennen. Een goed voorbeeld is deze Glen Garioch single malt-whisky die 12 jaar op 'first fill' bourbonvaten rijpte. (48,2%)
Een mooi voorbeeld van waar Glendronach bekend om is: gesherryde whisky’s. Laat deze 12-jarige een paar minuten ‘ademen’, en proef dan de mooie balans tussen de spirit en de PX- en oloroso-vaten waarop die rijpte. Voor een schappelijke prijs. Op 43%.
Deze ongeturfde Ardnamurchan single malt-whisky is een enkelvatsbotteling, gebotteld voor en geselecteerd door Whisky Import Nederland. De rond de 8 jaar oude Highlander is vol en kruidig van smaak, met zilte tonen. Een zeer smaakvolle dram op 57,1% ABV.
Dit is een gesherryde, licht geturfde single malt-whisky van de jonge West Highland-distilleerderij Ardnamurchan. Bijzonder aan deze botteling is dat die rijpte op, zoals gewoonlijk niet-geturfde PX-vaten, maar ook op wél geturfde oloroso-vaten. (50%)
In 2003 bracht Edradour z'n eerste op basis van geturfde gerstemout gedistilleerde whisky uit, onder de naam Ballechin. Een flink rokerige single malt-whisky. Voor de serie The Ultimate bottelde Van Wees deze 10 jarige Ballechin. Gerijpt op een sherryvat.
Het is een van de twee Schotse single malt-whisky's die het predikaat 'koninklijke' dragen. Dit is een 10 jaar oude Royal Brackla-botteling van James Eadie, gerijpt op bourbonvaten. Deze malt biedt tonen als appel, toffee, karamel, pruim en kaneel. (46%)
Weer een interessant finishing-experiment van Alistair Walker! Deze 37 jaar oude Invergordon single grain-whisky rijpte de laatste bijna vier jaar op een vat waar eerder een Amerikaanse rye whisky op rijpte. Dat maakt nieuwsgierig! (Gebotteld op 44,5%)
Een deel van de single malt-whisky in deze Dornoch-editie van Glenmorangie is gefinisht in Amontillado-vaten. Dat geeft deze dram, naast de kenmerkende citrus- en bloemige tonen rijke, nootachtige tonen en zelfs een vleugje zoete rook. (Gebotteld op 43%)
Bottelaar Murray McDavid staat bekend om zijn expertise in het finishen van whisky.
Vanwege de excellente kwaliteit van het vat waarop deze Ben Nevis single malt-whisky 25 jaar lang rijpte , had deze editie echter geen finishing nodig! (53,9% vatsterkte)
Vers fruit, grassig, moutig, fris, sprankelend zelfs. Dat zijn zo wat trefwoorden die naar boven komen bij het proeven van deze 10-jarige Highlander. Een mooie standaardbotteling van de uit 1825 daterende distilleerderij Glencadam. Op 46%.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
