Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een van de 5 officiële Schotse whiskyregio’s. Tot in de 19e eeuw stonden in dit grote gebied voornamelijk illegale whiskystokerijen. Nu zijn er zo’n 30 distilleerderijen actief die vaak een eigen karakter hebben. In de Highlands ligt de Speyside die met z'n ongeveer 50 distilleerderijen officieel een eigen regio is. Bij de Highlands horen officieel ook een aantal eilanden die informeel samen de regio Islands vormen.
Dit is een Glenfarclas zoals je je een Glenfarclas single malt-whisky voorstelt. De Speysider rijpte op sherryvaten voor hij in 2012 op een stevige 60% gebotteld werd. Rijk en complex, met een goed gebalanceerde sherry-invloed. En voor een budgetprijs.
In 2013 startte in het Schotse Thurso een nieuwe Wolfburn Distillery waar ooit de oude had gestaan. En het stookproces gebeurt ook zoals vroeger: geheel handmatig. Dit is een Wolfburn Cask Strength-botteling, gerijpt op bourbon- en sherryvaten. (56,9%)
Een van de kernbottelingen van Highland single malt-whisky Balblair, en met z'n 12 jaar ook de jongste van het stel. Best fruitig, niet erg complex en prettig drinkbaar. Een whisky om niet moeilijk over te doen, een prima dram voor een avond met vrienden
Glencadam werd twee eeuwen geleden opgericht in de East Highlands, maar tot begin deze eeuw verscheen er niet één eigen distilleerderijbotteling. Maar nu zijn er diverse, zoals deze 15 jaar oude, bourbongerijpte single malt. Nu met een nieuw label. (46%)
Op zoek naar een mooi, betaalbaar kerstcadeau voor een whiskyliefhebber (of voor jezelf)? Deze 11 jaar oude Royal Brackla single malt, uitgekomen in Signatory's 100 Proof-serie, is zeker een optie! De Highlander rijpte op oloroso- en bourbonvaten. (57,1%)
Inchfad is de naam van een geturfde single malt-whisky uit de Loch Lomond Distillery. Bottelaar North Star komt hier in hun Cask Series uit met een Inchfad die 18 jaar op een zorgvuldig uitgekozen oloroso-vat rijpte. Een volle en elegante dram. (51,1%)
Deze 9 jaar oude Glen Ord single malt-whisky is uitgekomen in de 100 Proof-serie van Signatory Vintage (dus op 57,1% ABV). De Highlander rijpte op first- en second-fill oloroso-vaten. Voor een mooie prijs heb je een goed-gesherryde dram in huis!
Een speciale botteling van Highland-distilleerderij Deanston. Het bijzondere zit 'm in de finish: de single malt-whisky heeft een tijdje gerijpt op vaten waar eerder rode bordeaux op rijpte. Dat geeft deze 10-jarige malt extra fruittonen mee. Op 46,3% ABV
Ook bij deze 15 jaar oude Glendronach zie je aan de kleur meteen dat hij op sherryvaten rijpte, Pedro Ximénez- en oloroso-vaten in dit geval. De Highland-distilleerderij staat bekend om zijn gesherryde whisky, en terecht, blijkt ook nu weer! (46%)
Dat de Fettercairn Distillery voor fijne verrassingen kan zorgen bewijst deze Symington's Choice van Signatory Vintage weer eens. De single malt-whisky rijpte 29 jaar lang op een bourbonvat waaruit hij op een opvallend hoge 59,8% ABV kwam. Een voltreffer!
De Inchmurrin single malt-whisky van Loch Lomond is alleen al uniek omdat hij gestookt is met de rechtnekkige Loch Lomond pot-stills. En dan is deze 12 jaar oude whisky extra uniek omdat hij rijpte op drie verschillende soorten Amerikaans eiken vaten. 46%
De 100 Proof-serie van Signatory Vintage biedt goeie whisky's op een standaard sterkte (51,7% = 100 proof) voor een mooie prijs. Dat geldt ook voor deze 11 jaar oude Blair Athol single malt. De Highlander rijpte op 'second fill' oloroso-sherryvaten.
Een echte old-school gesherryde whisky, deze op vatsterkte gebottelde Glen Garioch. Wat opvalt is de volwassen balans tussen de invloed van de sherryvaten waarop deze malt rijpte en de Glen Garioch-spirit. Hierdoor komt de whisky ouder over dan 15 jaar.
En weer zo'n stevig gesherryde Edradour single malt-whisky van bottelaar Van Wees. En ook weer in hun Cask Strength-reeks. Deze malt uit de zuidelijke Highlands rijpte 9 jaar op een actief sherryvat en is gebotteld op 58,9%.
In 696 van die kenmerkende flessen kwam deze Old Pulteney als enkelvatsbotteling uit. De single malt-whisky uit de twee eeuwen oude Highland-distilleerderij Pulteney rijpte van 2012 tot in 2025 op een oloroso-sherryvat en is gebotteld op 54,5% vatsterkte.
Deze 10 jaar oude Wolfburn single malt-whisky is een single cask-release ter ere van de 20e editie van het Pot Still Festival in Nederland, in 2024. De Highland-malt rijpte op een groot '2nd fill' oloroso-sherryvat en werd gebotteld op 50,0% sterkte.
'The King's own whisky', staat er op het label. En die koning is William IV die de Brackla Distillery in de Highlands het recht gaf de titel Royal te dragen. Deze 12-jarige Royal Brackla single malt-whisky is gefinisht op oloroso-sherryvaten. Op 46% ABV.
Deze Deanston-botteling is een mooi samengaan van het frisse, fruitige distilleerderijprofiel met de invloed van het eersteklas bourbonvat waarop de single malt 8 jaar rijpte. Behalve het fruit zijn er ook tonen als boter, graan, kruiden en mineralen. 53%
Met deze voor de Zuid-Afrikaanse markt gebottelde Platinum-editie brengt distilleerderij Glendronach eer aan haar oprichter, James Allardice. De single malt-whisky rijpte 16 jaar op oloroso-sherryvaten en is in 2014 in 750 ml-flessen gebotteld op 48%.
Met het Taiwanese ART bottelde Archives in 2015 een Ben Nevis single malt-whisky die 16 jaar had gerijpt op een bourbonvat. Een mooie combinatie van het fruitige, maritieme en bescheiden rokerige karakter van de Islay-malt en de tonen van het vat. (55,4%)
Dit is een fles die door bottelaar Sansibar in 2017 werd gebotteld voor de Taiwanese markt (zie het fraaie label). Het gaat hier om een 19 jaar oude Ben Nevis single malt-whisky die op een bourbonvat rijpte en op een vatsterkte van 52,3% werd gebotteld.
Deze unieke Macallan single malt-whisky is eigenlijk niet in slijterijen te vinden, maar wel bij ons! Het is een botteling van een eigen door whiskyschrijver Hans Offringa in 2009 op de distilleerderij gevuld vat. Daar kwamen in 2022 406 flessen uit. 46%
Deze in 2021 door The Whisky Blues gebottelde Teaninich is een frisse, fruitige single malt-whisky. Tonen als ananas, tropisch fruit, citrus en groene appel (naast andere als chocola, kruiden en noten). De malt rijpte 13 jaar op een bourbonvat. (53,6%)
Met weer zo'n fraaie, middeleeuwse illustratie op het label brengt Chorlton Whisky deze 16 jaar oude Balbrlair uit. De single malt van de in 1790 opgerichte Highland-distilleerderij is na de rijping op een bourbonvat gebotteld op 55,8% vatsterkte.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
