Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een van de 5 officiële Schotse whiskyregio’s. Tot in de 19e eeuw stonden in dit grote gebied voornamelijk illegale whiskystokerijen. Nu zijn er zo’n 30 distilleerderijen actief die vaak een eigen karakter hebben. In de Highlands ligt de Speyside die met z'n ongeveer 50 distilleerderijen officieel een eigen regio is. Bij de Highlands horen officieel ook een aantal eilanden die informeel samen de regio Islands vormen.
In 2012 verscheen de eerste batch van de serie Cask Strength van Highland-distilleerderij Glendronach. Die staat bekend om z'n gesherryde single malt-whisky, en daar heeft deze botteling zeker ook aan bijgedragen: die rijpte op oloroso- en PX-vaten. 54,8%
Een mooi voorbeeld van waar Glendronach bekend om is: gesherryde whisky’s. Laat deze 12-jarige een paar minuten ‘ademen’, en proef dan de mooie balans tussen de spirit en de PX- en oloroso-vaten waarop die rijpte. Voor een schappelijke prijs. Op 43%.
Een echte old-school gesherryde whisky, deze op vatsterkte gebottelde Glen Garioch. Wat opvalt is de volwassen balans tussen de invloed van de sherryvaten waarop deze malt rijpte en de Glen Garioch-spirit. Hierdoor komt de whisky ouder over dan 15 jaar.
De Wolfburn Distillery verkreeg in 2024 een klein aantal uitgelezen cognac-vaten van Limousin eikenhout. In die vaten finishten ze een half jaar hun single malt-whisky die eerst op 'first fill' bourbonvaten had gerijpt. Een rijkdom aan smaken! (8y, 46%)
The Original is een standaardbotteling van de Highland-distilleerderij Glenmorangie. In tegenstelling tot veel andere edities van dit merk rijpte de single malt-whisky maar op één soort vaten: bourbonvaten. Een dram voor alledag voor een mooie prijs! 40%
Deze ongeturfde Ardnamurchan single malt-whisky is een enkelvatsbotteling, gebotteld voor en geselecteerd door Whisky Import Nederland. De rond de 8 jaar oude Highlander is vol en kruidig van smaak, met zilte tonen. Een zeer smaakvolle dram op 57,1% ABV.
Onder het legendarische bottelaarsmerk Silver Seal verscheen in 2001 deze single malt uit de in 1985 gesloten Glenury Royal Distillery. De 20 jaar oude Highlander rijpte op een sherryvat en is gebotteld op 56,3% vatsterkte. Een echte collector's item!
Bottelaar Murray McDavid staat bekend om zijn expertise in het finishen van whisky.
Vanwege de excellente kwaliteit van het vat waarop deze Ben Nevis single malt-whisky 25 jaar lang rijpte , had deze editie echter geen finishing nodig! (53,9% vatsterkte)
In 1965 brachten The Beatles hun albums Help en Rubber Soul uit. In dat jaar ging ook de spirit voor deze Macduff single malt-whisky op het (sherry)vat. Die bleef daarin rijpen tot hij ruim 36 jaar later, in 2002, werd gebotteld door Douglas Laing. 49,2%
De Lochside Distillery sloot in 1992 na slechts zo'n 35 jaar in werking te zijn geweest, maar in die korte tijd had hun single malt-whisky een zeer goede naam opgebouwd. Deze botteling (17 jaar, 46%) uit 2008 is inmiddels een collector's item te noemen!
Sommigen opperen dat dit een Ben Nevis kan zijn, anderen denken aan Ardmore, maar van welke Highland-distilleerderij deze single malt-whisky ook is, hij is zeker de aandacht waard! De malt rijpte 18 jaar op een 'refill' bourbonvat en is gebotteld op 54,0%
Een fles voor verzamelaars, zo mogen we deze botteling van een 8 jaar oude Glen Mhor single malt-whisky wel noemen. Aan het label zie je al dat dit een oude botteling is: Gordon & MacPhail bottelde hem in 1994 toen de Glen Mhor Distillery al gesloten was.
The Whisky Agency bracht deze Glengoyne single malt in 2011 uit in hun serie The Perfect Dram. Volkomen terecht! Met zijn rijping van 38 jaar op een uitstekend ex-bourbonvat is dit een subtiele, heerlijk drinkbare dram met een complex smaakpalet. (46,3%)
Inchmoan is een merk voor geturfde single malt-whisky van de Loch Lomond Distillery. Deze 'Rich Smoke and Spice' is een combinatie van spirit uit de traditionele pot-still en uit de Loch Lomond-still, 12 jaar gerijpt op bourbon. Voor een mooie prijs. 46%
Gerijpt op ‘maagdelijke’ eiken vaten, deze leeftijdloze Deanston, maar met niet te veel van de scherpte die nieuw eikenhout aan whisky geeft. Dit is een lichte, niet heel complexe malt met tonen van vanille, honing, kruiden, vers zaagsel. Op 46,3%.
De in 2013 opgerichte, ambachtelijke Strathearn Distillery stookt z'n single malt-whisky van een oude gerstsoort die wat minder alcohol, maar meer smaak oplevert. Deze Batch No.02 rijpte op bourbon-, sherry- en nieuw eiken-vaten. Dit moet je proeven! 50%
En weer zo'n stevig gesherryde Edradour single malt-whisky van bottelaar Van Wees. En ook weer in hun Cask Strength-reeks. Deze malt uit de zuidelijke Highlands rijpte 10 jaar op een actief sherryvat en is gebotteld op 59,3%.
Dit is een fles die door bottelaar Sansibar in 2017 werd gebotteld voor de Taiwanese markt (zie het fraaie label). Het gaat hier om een 19 jaar oude Ben Nevis single malt-whisky die op een bourbonvat rijpte en op een vatsterkte van 52,3% werd gebotteld.
'The Highlands meet Andalucia', zo zou je deze botteling van James Eadie kunnen omschrijven. Het is een 11-jarige single malt-whisky van de Teaninich Distillery in de noordelijke Highlands die is gefinisht op klassieke, Europees eiken Malaga-vaten. 48,3%
Deze single malt-whisky van de zuidelijke Highland-distilleerderij Deanston is tot wel een jaar lang gefinisht in vaten van nieuw eikenhout, en daarna gebotteld op een vatsterkte van 58,5%. Wasachtig, met tonen als butterscotch, honing, appel en hout.
Dit is een kernbotteling van Highland-distilleerderij Old Pulteney. Deze 18-jarige single malt-whisky is duidelijk op kwaliteits-sherryvaten gefinisht. Vol van smaak, soepel en mild, met de sherrytonen harmonieus in balans met het Old Pulteney-karakter.
Weer een mooie Connoisseurs Choice-editie. Het is een 14 jaar oude Aberfeldy single malt-whisky die op een refill sherryvat uit de eigen collectie van Gordon & MacPhail rijpte. De highlander is gebotteld op 55,4%. Vruchtencake, marmelade, melkchocola.
Glendronach, een van de oudere Schotse single malt-whiskydistilleerderijen, is vooral bekend om zijn gesherryde whisky. En binnen die gesherryde bottelingen is de 15 jaar oude Revival-serie een klassieker. Dit is de release van 2022, gebotteld op 46%.
Dit is een single grain-whisky uit de veelzijdige Loch Lomond-distilleerderij. De grain rijpte 28 jaar in twee op dezelfde dag met dezelfde spirit gevulde ex-bourbonvaten. voor Uncharted Whisky hem in april 2025 op 48% bottelde als Caledonian Dreaming.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
