Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een van de 5 officiële Schotse whiskyregio’s. Tot in de 19e eeuw stonden in dit grote gebied voornamelijk illegale whiskystokerijen. Nu zijn er zo’n 30 distilleerderijen actief die vaak een eigen karakter hebben. In de Highlands ligt de Speyside die met z'n ongeveer 50 distilleerderijen officieel een eigen regio is. Bij de Highlands horen officieel ook een aantal eilanden die informeel samen de regio Islands vormen.
Al bijna twee eeuwen bestaat er een Glendronach Distillery in Devon, Speyside. In onze dagen is die vooral bekend om z'n gesherryde single malt-whisky. Deze botteling uit 2020 is dan weer wat anders: de whisky is gefinisht op uitgelezen port-vaten! (46%)
Steeds meer distilleerderijen en bottelaars komen er rond voor uit als ze een jonge single malt-whisky uitbrengen. En waarom ook niet! Deze Silver Anniversary Edition van Brachadair is een 5 jaar oude Tullibardine, gerijpt op een Koval-bourbonvat. (65,7%!
Dit is een 'single barley estate'-Glenmorangie, gestookt van gerst van één boerderij: The Cadboll Estate. De single malt-whisky rijpte 15 jaar op uitgelezen 'designer'-bourbonvaten. Een zijdezachte, romige dram met tonen van honing, abrikoos en peer. 43%
Bijna 91 punten met 193 stemmen scoort deze Clynelish single malt-whisky in de Whiskybase. Met z'n vintage 1974 en 23 jaar rijping is het een bijzondere botteling, uitgekomen in 1998 als Rare Malts Selection. Bijna niet meer te krijgen, maar wel bij ons!
Voor wie zich eens aan single malt whisky wil wagen, is deze 12 jaar oude Aberfeldy een goede keus. Een stevige smaak en een verrassende afdronk. Dat biedt deze Highlander tegen een zeer schappelijke prijs.
Uit de golden cask-serie: Longmorn 2007. Deze botteling is een fles van de onafhankelijke bottelaar: The House of MacDuff
Een mooie, stevige standaardwhisky van deze Highland-distilleerderij. Gerijpt op bourbon- en sherryvaten en gebotteld op 48%. En dat tegen een heel aanvaardbare prijs. Dat je Glen Garioch uitspreekt als Glen Gierie doet er dan verder niet toe.
De 2023 herfsteditie van Decadent Drinks-serie Equinox & Solstice is een botteling van twee 'refill' bourbonvaten waarop 10 jaar Aberfeldy single malt-whisky rijpte. Robuust en karaktervol is dit een perfecte verwarmende whisky voor de herfst. (48,5%)
Vers fruit, grassig, moutig, fris, sprankelend zelfs. Dat zijn zo wat trefwoorden die naar boven komen bij het proeven van deze 10-jarige Highlander. Een mooie standaardbotteling van de uit 1825 daterende distilleerderij Glencadam. Op 46%.
Gekarameliseerde appel en rokerig hout. Dat zijn volgens het label de kenmerkende smaken van deze 18 jaar oude single malt-whisky van de Loch Lomond Distillery. Gestookt in de unieke Loch Lomond-ketels en gerijpt op Amerikaans eiken vaten. (46% ABV)
Met deze Cù Bòcan brengt Tomatin een geturfde variant van z’n single malt-whisky uit. Deze 6e editie rijpte op PX- en Jamaicaanse rumvaten, wat complexe tonen aan deze whisky geeft. De fles zelf drukt het rokerige, vurige karakter van Cù Bòcan uit. (46%)
Attentie! De Inaugural Bottling van de jonge, ambachtelijke Strathearn Distillery, eigendom van Douglas Laing. De kleine Highland-distilleerderij stookt z'n whisky van een oude gerstemoutsoort met veel smaak. Deze Inaugural rijpte op 3 soorten vat. (50%)
Het is een van de twee Schotse single malt-whisky's die het predikaat 'koninklijke' dragen. Dit is een 10 jaar oude Royal Brackla-botteling van James Eadie, gerijpt op bourbonvaten. Deze malt biedt tonen als appel, toffee, karamel, pruim en kaneel. (46%)
Onder de naam Ballechin brengt Highland-distilleerderij Edradour geturfde malt op de markt. Deze 10-jarige heeft een stevig turf-en rookaroma en door rijping op zowel bourbon- als sherryvaten een uitgebreid palet aan vatinvloeden. Een mooie whisky op 46%.
De Tullibardine-distilleerderij in de mid-Highlands bestaat al driekwart eeuw, maar draait pas sinds 2008 op volle toeren, ook met eigen bottelingen. Maar dit is een botteling van Van Wees. De single malt-whisky rijpte 15 jaar op een bourbonvat. (46%)
Speciaal door Dalwhinnie Distillery voor de winter uitgebrachte botteling. Deze single malt-whisky heeft gerijpt op vaten van Amerikaans en Europees eikenhout. Een zoete en fruitige dram met houtige tonen. Voor onder de kerstboom!
Bij de Timorous Beastie-serie van Douglas Laing gaat het om blended Highland malts. En nu is er binnen die serie de eerste botteling van subserie The Cheese Cellar uitgekomen. Hiermee komt de bekende combinatie whisky - kaas volledig tot z'n recht! (48%)
Aberfeldy 16 jaar oud gebotteld op 40%. Eenvoudig te drinken met een typisch profiel van butterscotch, rozijnen, honing, sinaasappels en wat kruiden.
Gordon & MacPhail bottelde deze Teaninich single malt-whisky voor de Nederlandse markt. De Highland-malt rijpte 12 jaar op een groot sherryvat en is op vatsterkte gebotteld. Opvallende tonen zijn o.a. gember en kaneel, sinaasappel, aardbei en cacao. 57,9%
'Smoky & Fruity' staat er op het label van deze Croftengea-botteling van Murray McDavid. De geturfde single malt-whisky uit de Loch Lomond Distillery rijpte op een ex-bourbonvat van hoge kwaliteit. Een romige malt met veel fruit, vanille en karamel. 44,5%
The Maritime Malt staat op het label van de single malt-whisky uit de Pulteney Distillery. Ook in deze 16 jaar oude Old Pulteney is een vleug zeelucht te ontwaren. Hij rijpte op vaten van Amerikaans en Spaans eikenhout, en ook dat kan je proeven. (46%)
In hun bekende serie The Un-Chillfiltered Collection bracht Signatory Vintage eind 2022 deze single malt-whisky van de ook bekende Ardmore Distillery uit. De mild-geturfde Highland-malt rijpte 12 jaar lang op drie ex-bourbonvaten en werd gebotteld op 46%.
De Small Batch-serie van Signatory Vintage is mede door zijn gunstige prijs zeer geschikt om de wereld van Schotse whisky te verkennen. Een goed voorbeeld is deze Glen Garioch single malt-whisky die 12 jaar op 'first fill' bourbonvaten rijpte. (48,2%)
Een speciale botteling van Highland-distilleerderij Deanston. Het bijzondere zit 'm in de finish: de single malt-whisky heeft een tijdje gerijpt op vaten waar eerder rode bordeaux op rijpte. Dat geeft deze 10-jarige malt extra fruittonen mee. Op 46,3% ABV
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
