Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een van de 5 officiële Schotse whiskyregio’s. Tot in de 19e eeuw stonden in dit grote gebied voornamelijk illegale whiskystokerijen. Nu zijn er zo’n 30 distilleerderijen actief die vaak een eigen karakter hebben. In de Highlands ligt de Speyside die met z'n ongeveer 50 distilleerderijen officieel een eigen regio is. Bij de Highlands horen officieel ook een aantal eilanden die informeel samen de regio Islands vormen.
Ook het 29ste hoofdstuk van Decadent Drinks' Whiskyland is weer zeer boeiend! Het gaat over een Glenturret single malt-whisky die 35 (!) jaar rijpte op een refill-bourbonvat en op een vatsterkte van 41,5% werd gebotteld. Een dromerige dram, volgens DD.
En weer zo'n stevig gesherryde Edradour single malt-whisky van bottelaar Van Wees. En ook weer in hun Cask Strength-reeks. Deze malt uit de zuidelijke Highlands rijpte 9 jaar op een actief sherryvat en is gebotteld op 57,3%. Voor de 'sherryliefhebber'!
Dit is een van de bottelingen waarmee Highland-distilleerderij Edradour zijn 200-jarig bestaan viert. En wat voor een botteling! De single malt-whisky rijpte 22 jaar lang op amarone-wijnvaten en is in 1510 flessen gebotteld op een vatsterkte van 50,5%.
De Tullibardine Distillery uit 1949 draait als single malt-producent pas sinds 2008 op volle toeren. Vanaf dat jaar ook legden ze zich meer toe op het 'finishen' van whisky. Deze 32-jarige botteling rijpte op 'bourbon & madeira'-vaten. Finishing? (47,1%)
De Wolfburn Small Batch Release 416 is een single malt-whisky die 10 jaar rijpte op authentieke ruby-portvaten. Dat leverde een whisky op met een intens smaakpalet: gedroogd fruit, rozijnen, zeezout, karamel, vanille, dadels, vijgen en milde rook. (46%)
Signatory Vintage komt hier in z'n 100 Proof-serie met een relatief jonge, op oloroso-sherryvaten gerijpte en op 57,1% gebottelde Ben Nevis single malt-whisky. Het is een bijzondere Ben Nevis, want stevig geturfd! En ook nog eens voor een mooie prijs!
In 2013 produceerde de Highland-distilleerderij z'n eerste spirit. Inmiddels is Wolfburn een gevestigde naam in whiskyland. Dit is een botteling van hun single malt-whisky die 8 jaar rijpte op 'quarter' vaten (intensere vatinvloed). Licht rokerig. (46%)
'Handmade in Scotland's little gem', zegt het label, en dan weten we dat het om een Edradour single malt-whisky gaat. De whisky voor deze Small Batch-editie rijpte 10 jaar in Pedro Ximénez-sherryvaten en is gebotteld op 46%. Voor een mooie prijs.
Deze Ardmore, de licht geturfde Highland single malt, rijpte 12 jaar op vaten waar eerder stevig geturfde Islay-malt op rijpte. Dat geeft de whisky gevarieerde turfrook- en assige tonen. Ook zijn er tonen als marsepein, honing en geroosterde ham. (45%)
Een op portvat gefinishte Ben Nevis uit 1990. De port geeft deze whisky een vaag-rode tint. Na eerst 12 jaar te hebben gerijpt in sherryvaten is deze Ben Nevis 15 jaar in een portvat gelagerd.
Deze Turntable-blend kwam tot stand in samenwerking met het Indiase Amrut. In de blend vinden we dan ook voor 36% een bourbongerijpte Amrut single malt. Daarnaast is er een Benriach-malt (25%), een Tamdhu-malt (23%) en Cameronbridge-grain (16%). (53% ABV)
Chorlton Whisky is een bottelaar uit Manchester, opgericht in 2016. De Chorlton-bottelingen krijgen gemiddeld hoge waarderingen. Dat zou bij deze Glen Garioch ook wel eens zo kunnen zijn. De single malt rijpte 13 jaar op een bourbonvat. (50,2% ABV)
Dit is alweer de zevende batch van Edradour's zwaar gesherryde, 12 jaar oude en op vatsterkte gebottelde single malt-whisky. In deze serie rijpt de Highland-whisky op '1st & 2nd fill' oloroso-sherryvaten. Deze batch is gebotteld op een stevige 59,0% ABV!
Dit is alweer de 17e release van de in 2024 gestarte Schotse bottelaar Saltire Rare Malt. Het is een enkelvatsbotteling van Royal Brackla single malt-whisky. De Highland-malt rijpte 16 jaar in een refill-bourbonvat en is gebotteld op 50,7% vatsterkte.
'Kittenish' staat er op het label van deze botteling, en dat is ongetwijfeld een hint naar om welke Highland-single malt het hier gaat (Clynelish, verklappen we alvast). De whisky rijpte op een ex-Caol Ila-vat, dus verwacht een beetje turfrook. (52,8%)
Een verjaardag moet je altijd vieren, dacht bottelaar Cadenhead, en bracht in 2018 deze Ben Nevis uit ter ere van hun 176-jarig bestaan. Een echte feestbotteling: de Highland single malt rijpte 21 jaar op een bourbonvat en scoort nu ruim 89 punten. 49,1%
Gun deze 14-jarige Highlander even de tijd om zich in het glas ontwikkelen. Je wordt dan beloond met het typische Clynelishprofiel: wasachtig, honing, sinaasappels, beetje munt en peper. Om maar wat te noemen. Deze fles biedt veel waar voor zijn geld.
Het Belgische familiebedrijf Brachadair bottelde in 2025 deze single malt-whisky van de meer dan twee eeuwen oude Royal Brackla Distillery. In 1835 werd die hofleverancier, vandaar dat 'Royal'. De Highlander rijpte 15 jaar op een tawny-portvat. (46,1%)
Natuurlijk gaat het niet om de fles, maar de fles van deze Dalmore 12 single malt-whisky is wel indrukwekkend! De whisky zelf is een Dalmore kernbotteling en met z'n mooie balans en complexiteit een goed voorbeeld van wat Dalmore te bieden heeft. (40%)
Inchfad is een geturfde single malt-whisky van de Loch Lomond Distillery. De whisky in deze Infrequent Flyers-botteling rijpte voor meer dan de helft van z'n 9 jaar op een vat van nieuw eikenhout. Dat geeft deze jeugdige dram een intens karakter. (58,5%)
Een nieuw label-design siert deze Ballechin-botteling. Ballechin is de stevig geturfde versie van de single malt-whisky van Edradour. Deze Ballechin komt uit in de serie Cask Strength Edition, is 13 jaar oud en rijpte op bourbon- en sherryvaten. (54,9%)
Decadent Drinks komt hier uit met een voorbeeldige, 12 jaar oude Ben Nevis single malt-whisky, gerijpt op een 1st-fill bourbonvat. Het is een volle, wasachtige dram met een heel gevarieerd smaakpalet, van citroen tot gerstepap, van menthol tot jute. (53%)
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
