Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een van de 5 officiële Schotse whiskyregio’s. Tot in de 19e eeuw stonden in dit grote gebied voornamelijk illegale whiskystokerijen. Nu zijn er zo’n 30 distilleerderijen actief die vaak een eigen karakter hebben. In de Highlands ligt de Speyside die met z'n ongeveer 50 distilleerderijen officieel een eigen regio is. Bij de Highlands horen officieel ook een aantal eilanden die informeel samen de regio Islands vormen.
Dit is een 'official pre-release' van de herintroductie van de single malt-whisky van het in 2022 door Elixir Distillers overgenomen Tormore, verschenen in de Legacy Cask-serie. Dat zijn bourbongerijpte enkelvatsbottelingen op vatsterkte. (9y, 56,2%)
Om hun 200-jarig bestaan te vieren komt Highland-distilleerderij Edradour uit met deze zeer betaalbare Distillery Edition. De single malt-whisky rijpte 10 jaar op oloroso-sherryvaten, na ambachtelijk te zijn gestookt in de pittoreske distilleerderij. 46%
Edradour, een van de kleinste oude (sinds 1825) distilleerderijen in Schotland, is zich sinds begin deze eeuw gaan toeleggen op het op verschillende vatsoorten rijpen en finishen van hun single malt-whisky. Deze sampleset geeft daar prima voorbeelden van!
Een nieuwe botteling van de niet-commerciële casQueteers: het is een 19 jaar oude Tomatin single malt, gerijpt op een bourbonvat en gebotteld op een vatsterkte van 49,8%. Het is een complexe, romige dram met een uitnodigend gevarieerd smaakpalet.
Dit is de allereerste release van whisky uit Edradour Distillery No.2 en hiermee vestigt eigenaar Signatory Vintage tevens de aandacht op het 200-jarig bestaan van Edradour. De single malt rijpte 7 jaar op '1st fill' oloroso-vaten. Gebotteld op 57,1% ABV.
'Handmade in Scotland's little gem', zegt het label, en dan weten we dat het om een Edradour single malt-whisky gaat. De whisky voor deze Small Batch-editie rijpte 10 jaar in Pedro Ximénez-sherryvaten en is gebotteld op 46%. Voor een mooie prijs.
Glenmorangie, nooit vies van een experiment op rijpinggebied, brengt met deze Tale of Spices een single malt-whisky uit die op vier vatsoorten rijpte: Marokkaanse rode-wijn- en PX-vaten, gebrand nieuw eiken- en opnieuw gebrande bourbonvaten. (46% ABV)
Het eerste voorproefje van de herintroductie in 2026 van de Tormore single malt-whisky is al verschenen, maar dit is nog een 'oude' botteling, uit 2016. En wat voor een! 28 jaar oud, bourbongerijpt en door Antique Lions of Spirits op 50,4% gebotteld.
Inchfad is de naam van een geturfde single malt-whisky uit de Loch Lomond Distillery. Bottelaar North Star komt hier in hun Cask Series uit met een Inchfad die 18 jaar op een zorgvuldig uitgekozen oloroso-vat rijpte. Een volle en elegante dram. (51,1%)
De twee eeuwen oude Highland-distilleerderij Glencadam bottelde in 2013 in beperkte oplage deze Reserva de Jerez, een 15 jaar oude single malt-whisky die is gefinisht in oloroso-sherryvaten. Een makkelijk drinkbare dram met een olieachtig mondgevoel. 46%
Een hele rij 28 jaar oude single malt-whisky's vind je in de in 2016 verschenen serie The Birds van Antique Lions of Spirits. Deze Blair Athol is er zo een. Gerijpt op een bourbonvat en gebotteld op 51,2%. Olieachtig, karamel, noten, hout, en een zeepje.
De Glencadam-distilleerderij uit 1825 bottelde in 2013 in beperkte oplage deze Reserva de Madeira, een 15-jarige single malt-whisky die is gefinisht in madeira-vaten. Een soepele dram met een 'mooie' neus en tonen als vanille, rozijnen en amaretto. (46%)
De Glenfarclas 105 - aged 12 years is een limited edition van de gelijknamige Speyside-distilleerderij. Volledig gerijpt op sherryvaten en standaard gebotteld op een stevige 60% ABV, en met z'n 12 jaar rijker, milder en rijper dan de 'gewone' 105.
Complex, fruitig, gebalanceerd en elegant, zomaar wat kenmerken van deze 28-jarige Mannochmore single malt-whisky. Met tropische-fruittonen, mout, anijs, toast en kruiden. De whisky werd in 2016 door Antique Lions of Spirits gebotteld op 47,9% vatsterkte.
Dit is weer eens een geturfde single malt-whisky uit de in 2014 gestarte Ardnamurchan Distillery. De whisky rijpte eerst 3 jaar op bourbonvaten en daarna 3,5 jaar op sauternes barriques en is gebotteld op 50% ABV. Uitgebracht in een beperkte oplage.
Deze 14 jaar oude Balblair rijpte vanaf 1999 dertien jaar op bourbonvaten en is toen gefinisht op oloroso-vaten. In het complexe smaakpalet is de sherry-invloed subtiel en in goede balans met fruitige tonen als appel, sinaasappel, banaan en peer. (46%)
Alweer meer dan tien jaar geleden verscheen deze Cask Strength Premium Edition van Glenfarclas. De Speyside-distilleerderij staat bekend om z'n gesherryde single malt-whisky, en ook deze editie rijpte ruim 12 jaar op zorgvuldig gekozen sherryvaten. 58,5%
Ruadh Maor is de geturfde versie van Glenturret single malt-whisky. Malts of Scotland kwam in 2020 uit met deze botteling die zeker 8 jaar op een bourbonvat had gerijpt. Kampvuurrook en gerookt buikspek, boshoning, tropische kruiden en fris fruit. (59,1%)
Begin 2025 bottelde Scotland's Little Gem, Highland-distilleerderij Edradour, deze 12 jaar oude, op drie verse cabernet sauvignon-vaten gerijpte single malt-whisky. Het is een gebalanceerde dram, de invloed van de wijnvaten overheerst niet. (48,2%)
Bijna 13 jaar rijpte deze Edradour single malt-whisky op vier bijzondere pinot noir-vaten. De Highlander werd daaruit gebotteld op een sterkte van 48,2% ABV. Het is een fruitige dram (denk aan rood fruit, appelsap, druiven en bessen) met houtige tonen.
De uit begin 19e eeuw daterende Balmenach-distilleerderij bracht slechts een handvol eigen bottelingen uit. Je komt hun single malt-whisky dan ook vooral tegen als onafhankelijke botteling. Zoals deze 9-jarige, sherrygerijpte van Signatory Vintage. 57,1%
Deze 10-jarige botteling van Highland-distilleerderij Edradour is gefinisht op twee uitgelezen Italiaanse'first-fill' sauvignon-wijnvaten. Dat leverde een mooi gebalanceerde, rijke en intense single malt-whisky op. Uitgebracht in een kleine oplage. 48,2%
Zo'n tien jaar geleden kwam Speyside-distilleerderij Knockdhu uit met deze 22 jaar oude anCnoc single malt-whisky (anCnoc is het merk waaronder zij hun whisky uitgeven). De whisky rijpte op bourbon- en sherryvaten. Rijk, complex, rokerige afdronk. (46%)
De standaardbotteling van Highland-distilleerderij Tullibardine. Die is in 1949 opgericht, maar begon pas vanaf 2008 echt op volle toeren te draaien. De single malt-whisky van deze botteling rijpte 18 jaar op 'first fill' bourbonvaten. Gebotteld op 43%.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
