Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een van de 5 officiële Schotse whiskyregio’s. Tot in de 19e eeuw stonden in dit grote gebied voornamelijk illegale whiskystokerijen. Nu zijn er zo’n 30 distilleerderijen actief die vaak een eigen karakter hebben. In de Highlands ligt de Speyside die met z'n ongeveer 50 distilleerderijen officieel een eigen regio is. Bij de Highlands horen officieel ook een aantal eilanden die informeel samen de regio Islands vormen.
Een nieuwe release van de Ardnamurchan Distillery in de West-Highlands. De single malt-whisky bestaat voor 43% uit de geturfde variant en voor 57% uit de ongeturfde. De twee rijpten samen eerst op ex-bourbonvaten en zijn gefinisht op madeira-vaten. (50%)
In hun klassieke bottelingserie Cask Strength Collection brengt Signatory Vintage deze 16 jaar oude Pulteney single malt-whisky uit. Pulteney (of Old Pulteney)-whisky zie je niet vaak als onafhankelijke botteling. Deze sherrygerijpte van SV is op 56,4%.
Deze 15-jarige Ardmore single malt-whisky rijpte eerst op een 'refill' bourbon-barrel, maar werd voor de laatste twee jaar overgezet in een oude 'refill' bourbon butt, een groter vat waarin de whisky meer rijpingsruimte en lucht kreeg. Nieuwsgierig? (53%)
Een feestelijke botteling ter gelegenheid van de 1001ste editie in de The Ultimate-serie van de Nederlandse bottelaar Van Wees. De 14 jaar oude Ballechin single malt-whisky rijpte op een bourgogne-vat en kwam uit in 2020 op een sterkte van 58,2%.
Weer een mooie Connoisseurs Choice-editie. Het is een 14 jaar oude Aberfeldy single malt-whisky die op een refill sherryvat uit de eigen collectie van Gordon & MacPhail rijpte. De highlander is gebotteld op 55,4%. Vruchtencake, marmelade, melkchocola.
De Ardmore Distillery ligt op de grens tussen Speyside en Highlands. De lichtgeturfde single malt-whisky kent daardoor als Highland-whisky ook Speyside-elementen. Dit is een door Thompson Bros gebottelde 25-jarige, bourbon-gerijpte Ardmore op 48,9% ABV.
De eerste 10 jaar oude Ardnamurchan single malt-whisky! Dit is de 10th Anniversary Edition. Hij rijpte op ex-bourbonvaten en Paul Launois-wijnvaten. Veel tropisch fruit in de neus, en grapefruit, ananas en banaan. Olieachtig in de mond. Gebotteld op 50%.
En weer zo'n stevig gesherryde Edradour single malt-whisky van bottelaar Van Wees. En ook weer in hun Cask Strength-reeks. Deze malt uit de zuidelijke Highlands rijpte 9 jaar op een actief sherryvat en is gebotteld op 58,3%. Voor de 'sherryliefhebber'!
Een nieuwe Ardnamurchan, een zogeheten Core Batch, een standaardwhisky van de jonge stokerij. Kenmerk van de Ardnamurchan single malt-bottelingen is dat die 50:50 geturfd en ongeturfd zijn en voor 65% op bourbon- en 35% op sherryvaten zijn gerijpt. 46,8%
Zo'n 40 jaar, tot 1928, bestond er een Stronachie Distillery. A.D. Rattray wilde de smaak van de single malt-whisky laten namaken op basis van een fles uit 1904. Die nieuwe Stronachie,waar deze fles er één van is, werd door Benrinnes gestookt. (12y, 43%)
Ballechin is het merk waaronder Highland-distilleerderij Edradour zijn geturfde single malt-whisky uitbrengt. In zijn serie The Ultimate - Cask Strength bottelde Van Wees deze 11 jaar oude Ballechin die op een groot '2nd fill' sherryvat rijpte. (59,8%)
En weer zo'n stevig gesherryde Edradour single malt-whisky van bottelaar Van Wees. En ook weer in hun Cask Strength-reeks. Deze malt uit de zuidelijke Highlands rijpte 9 jaar op een actief sherryvat en is gebotteld op 57,2%. Voor de 'sherryliefhebber'!
Een nieuwe Ardnamurchan Cask Strength Release, de AD/03.24! Deze editie is gestookt van 87% geturfde en 13% ongeturfde gerstemout en de single malt-whisky rijpte voor het grootste deel (90%) op bourbon- en voor de rest op sherryvaten. Gebotteld op 58,3%.
Sommigen opperen dat dit een Ben Nevis kan zijn, anderen denken aan Ardmore, maar van welke Highland-distilleerderij deze single malt-whisky ook is, hij is zeker de aandacht waard! De malt rijpte 18 jaar op een 'refill' bourbonvat en is gebotteld op 54,0%
In 2015 kwam Whiskybase uit met deze Ben Nevis-botteling ter viering van de 60.000ste whisky in de database (inmiddels zijn dat er ruim een kwart miljoen). De klassieke Highlander rijpte 18 jaar lang op een sherryvat en werd gebotteld op 50,6% vatsterkte.
En weer zo'n stevig gesherryde Edradour single malt-whisky van bottelaar Van Wees. En ook weer in hun Cask Strength-reeks. Deze malt uit de zuidelijke Highlands rijpte 10 jaar op een actief sherryvat en is gebotteld op 59,3%.
'From Pitlochry to the world' is het motto van bottelaar Signatory Vintage. De wereld kan in ieder geval ook met deze SV-botteling weer blij zijn: Het is een 10 jaar oude Royal Brackla single malt-whisky die is gefinisht op een '1st fill' PX-vat. (48,2%)
Westport blended malt-whisky is eigenlijk Glenmorangie single malt-whisky met voor de vorm een theelepel andere malt erdoorheen. Deze Westport dan rijpte 19 jaar op een refill bourbonvat en 2 jaar op een '1st fill' sherryvat en is gebotteld op 51,8%.
Het is een van de twee Schotse single malt-whisky's die het predikaat 'koninklijke' dragen. Dit is een 10 jaar oude Royal Brackla-botteling van James Eadie, gerijpt op bourbonvaten. Deze malt biedt tonen als appel, toffee, karamel, pruim en kaneel. (46%)
Een speciale botteling van Highland-distilleerderij Deanston. Het bijzondere zit 'm in de finish: de single malt-whisky heeft een tijdje gerijpt op vaten waar eerder rode bordeaux op rijpte. Dat geeft deze 10-jarige malt extra fruittonen mee. Op 46,3% ABV
Oban is een van Schotlands oudste, nog actieve distilleerderijen. Deze 14-jarige standaardmalt toont goed het basiskarakter van Oban: sappige sinaasappel, mout, ziltig en een vleugje rook, olieachtig in de mond. En dat voor een schappelijke prijs.
In 2013 startte in het Schotse Thurso een nieuwe Wolfburn Distillery waar ooit de oude had gestaan. En het stookproces gebeurt ook zoals vroeger: geheel handmatig. Dit is een Wolfburn Cask Strength-botteling, gerijpt op bourbon- en sherryvaten. (56,9%)
'The Highlands meet Andalucia', zo zou je deze botteling van James Eadie kunnen omschrijven. Het is een 11-jarige single malt-whisky van de Teaninich Distillery in de noordelijke Highlands die is gefinisht op klassieke, Europees eiken Malaga-vaten. 48,3%
Gordon & MacPhail bottelde deze Teaninich single malt-whisky voor de Nederlandse markt. De Highland-malt rijpte 12 jaar op een groot sherryvat en is op vatsterkte gebotteld. Opvallende tonen zijn o.a. gember en kaneel, sinaasappel, aardbei en cacao. 57,9%
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
