Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een van de 5 officiële Schotse whiskyregio’s. Tot in de 19e eeuw stonden in dit grote gebied voornamelijk illegale whiskystokerijen. Nu zijn er zo’n 30 distilleerderijen actief die vaak een eigen karakter hebben. In de Highlands ligt de Speyside die met z'n ongeveer 50 distilleerderijen officieel een eigen regio is. Bij de Highlands horen officieel ook een aantal eilanden die informeel samen de regio Islands vormen.
Wanneer deze Aberfeldy single malt-whisky op de markt is gekomen weten we niet precies, maar dat het een bijzondere Aberfeldy is, dat staat wel vast! De Highlander rijpte 18 jaar, waarvan de laatste periode op Italiaanse Sangiovese rode-wijnvaten. (46%)
Een mooie, stevige standaardwhisky van deze Highland-distilleerderij. Gerijpt op bourbon- en sherryvaten en gebotteld op 48%. En dat tegen een heel aanvaardbare prijs. Dat je Glen Garioch uitspreekt als Glen Gierie doet er dan verder niet toe.
Dit is een single grain-whisky uit de veelzijdige Loch Lomond-distilleerderij. De grain rijpte 28 jaar in twee op dezelfde dag met dezelfde spirit gevulde ex-bourbonvaten. voor Uncharted Whisky hem in april 2025 op 48% bottelde als Caledonian Dreaming.
'The Highlands meet Andalucia', zo zou je deze botteling van James Eadie kunnen omschrijven. Het is een 11-jarige single malt-whisky van de Teaninich Distillery in de noordelijke Highlands die is gefinisht op klassieke, Europees eiken Malaga-vaten. 48,3%
In 2013 startte in het Schotse Thurso een nieuwe Wolfburn Distillery waar ooit de oude had gestaan. En het stookproces gebeurt ook zoals vroeger: geheel handmatig. Dit is een Wolfburn Cask Strength-botteling, gerijpt op bourbon- en sherryvaten. (56,9%)
Oban is een van Schotlands oudste, nog actieve distilleerderijen. Deze 14-jarige standaardmalt toont goed het basiskarakter van Oban: sappige sinaasappel, mout, ziltig en een vleugje rook, olieachtig in de mond. En dat voor een schappelijke prijs.
De 2023 herfsteditie van Decadent Drinks-serie Equinox & Solstice is een botteling van twee 'refill' bourbonvaten waarop 10 jaar Aberfeldy single malt-whisky rijpte. Robuust en karaktervol is dit een perfecte verwarmende whisky voor de herfst. (48,5%)
Glendronach, een van de oudere Schotse single malt-whiskydistilleerderijen, is vooral bekend om zijn gesherryde whisky. En binnen die gesherryde bottelingen is de 15 jaar oude Revival-serie een klassieker. Dit is de release van 2022, gebotteld op 46%.
Sommigen noemen dit een ‘zomerwhisky’ of aperitief, vanwege het lichte, fruitige en ongecompliceerde karakter. Deze 12 jaar oude single malt-whisky van Highland-distilleerderij Fettercairn rijpte op bourbonvaten en is gebotteld op 40%.
Gun deze 14-jarige Highlander even de tijd om zich in het glas ontwikkelen. Je wordt dan beloond met het typische Clynelishprofiel: wasachtig, honing, sinaasappels, beetje munt en peper. Om maar wat te noemen. Deze fles biedt veel waar voor zijn geld.
De in 2013 opgerichte, ambachtelijke Strathearn Distillery stookt z'n single malt-whisky van een oude gerstsoort die wat minder alcohol, maar meer smaak oplevert. Deze Batch No.02 rijpte op bourbon-, sherry- en nieuw eiken-vaten. Dit moet je proeven! 50%
The Maritime Malt staat op het label van de single malt-whisky uit de Pulteney Distillery. Ook in deze 16 jaar oude Old Pulteney is een vleug zeelucht te ontwaren. Hij rijpte op vaten van Amerikaans en Spaans eikenhout, en ook dat kan je proeven. (46%)
Deze single malt-whisky van de zuidelijke Highland-distilleerderij Deanston is tot wel een jaar lang gefinisht in vaten van nieuw eikenhout, en daarna gebotteld op een vatsterkte van 58,5%. Wasachtig, met tonen als butterscotch, honing, appel en hout.
Natuurlijk gaat het niet om de fles, maar de fles van deze Dalmore 12 single malt-whisky is wel indrukwekkend! De whisky zelf is een Dalmore kernbotteling en met z'n mooie balans en complexiteit een goed voorbeeld van wat Dalmore te bieden heeft. (40%)
Highland-distilleerderij Ardmore produceert een licht-geturfde single malt-whisky. In deze botteling is dat geturfde element extra versterkt doordat Signatory Vintage de whisky 13 jaar liet rijpen op vaten waar eerder geturfde Islay-whisky in zat. (46%)
Glenmorangie is een van de pioniers van het 'finishen' van whisky. Deze fles is daar een mooi voorbeeld van: we schatten dat die ergens in de jaren '90 is gebottled, ook het label wijst daarop. De single malt-whisky is op sherryvaten gefinisht. (43%)
Een Glendronach met een twist, zo zou je deze 14 jaar oude single malt-whisky kunnen noemen. Dat hij rijpte op opnieuw gebrande vaten is niet het bijzonderste, maar wel dat hij is gefinisht op vaten van Amerikaans nieuw eikenhout. En dat proef je! (46%)
De spirit voor deze Glenury Royal single malt-whisky ging in 1968 op het vat. In 2005, ruim 36 jaar later en tien jaar na sluiting van de distilleerderij, werd de Highlander als een Diageo Special release gebotteld op 51,2% vatsterkte. Een unieke fles!
The Whisky Agency bracht deze Glengoyne single malt in 2011 uit in hun serie The Perfect Dram. Volkomen terecht! Met zijn rijping van 38 jaar op een uitstekend ex-bourbonvat is dit een subtiele, heerlijk drinkbare dram met een complex smaakpalet. (46,3%)
Voor wie zich eens aan single malt whisky wil wagen, is deze 12 jaar oude Aberfeldy een goede keus. Een stevige smaak en een verrassende afdronk. Dat biedt deze Highlander tegen een zeer schappelijke prijs.
Gekarameliseerde appel en rokerig hout. Dat zijn volgens het label de kenmerkende smaken van deze 18 jaar oude single malt-whisky van de Loch Lomond Distillery. Gestookt in de unieke Loch Lomond-ketels en gerijpt op Amerikaans eiken vaten. (46% ABV)
Dit is een kernbotteling van Highland-distilleerderij Old Pulteney. Deze 18-jarige single malt-whisky is duidelijk op kwaliteits-sherryvaten gefinisht. Vol van smaak, soepel en mild, met de sherrytonen harmonieus in balans met het Old Pulteney-karakter.
Een fles voor verzamelaars, zo mogen we deze botteling van een 8 jaar oude Glen Mhor single malt-whisky wel noemen. Aan het label zie je al dat dit een oude botteling is: Gordon & MacPhail bottelde hem in 1994 toen de Glen Mhor Distillery al gesloten was.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
