Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een van de 5 officiële Schotse whiskyregio’s. Tot in de 19e eeuw stonden in dit grote gebied voornamelijk illegale whiskystokerijen. Nu zijn er zo’n 30 distilleerderijen actief die vaak een eigen karakter hebben. In de Highlands ligt de Speyside die met z'n ongeveer 50 distilleerderijen officieel een eigen regio is. Bij de Highlands horen officieel ook een aantal eilanden die informeel samen de regio Islands vormen.
De Small Batch-serie van Signatory Vintage is mede door zijn gunstige prijs zeer geschikt om de wereld van Schotse whisky te verkennen. Een goed voorbeeld is deze Glen Garioch single malt-whisky die 12 jaar op 'first fill' bourbonvaten rijpte. (48,2%)
Op 29 september 2007 meldde de eerste whiskyliefhebber zich aan op whiskybase.com. Vijftien jaar later heeft onze site zo'n 150.000 leden. We vierden ons 3e lustrum o.a. met deze speciale botteling van een 26-jarige Ben Nevis. 365 flessen op 51,2% sterkte
Aberfeldy 16 jaar oud gebotteld op 40%. Eenvoudig te drinken met een typisch profiel van butterscotch, rozijnen, honing, sinaasappels en wat kruiden.
Deze Glenmorangie Companta van onbekende leeftijd rijpte op exclusieve Franse wijnvaten en werd in 2014 gebotteld. Een mooi voorbeeld van de experimentele kant van de Highland-distilleerderij die bijvoorbeeld als een van de eersten whisky finishte. (46%)
Deze Macduff single malt-whisky rijpte 13 jaar lang op hoogwaardige '1st fill' en 'refill' oloroso-sherryvaten, en dat proef je! De botteling is uitgebracht door Signatory Vintage in hun 100 Proof-serie, dus hij is ook nog gunstig geprijsd! (57,1%)
Deze Ardmore is een van de whisky's waarmee bottelaar The Whisky Agency afscheid neemt van 2025. Een mooi afscheid! De Highland single malt-whisky rijpte 27 jaar lang op een bourbon-hogshead. Dat leverde een complexe, prettig drinkbare dram op. Op 50,7%
In 2017 opende Annabel Thomas op een afgelegen schiereiland aan de Schotse kust de Nc'Nean Distillery, met als doel een duurzame, smaakvolle single malt-whisky te stoken. Chorlton Whisky bracht er dit voorbeeld van uit. 7 jaar oud, bourbongerijpt, 57,9%.
In een eigen sherryvat van bottelaar Gordon & MacPhail rijpte 20 jaar lang new make spirit uit de Highland-distilleerderij Pulteney, waarna die als Old Pulteney single malt-whisky in G&M's bekende serie Connoisseurs Choice op 56,9% werd gebotteld.
Bijna 13 jaar rijpte deze Edradour single malt-whisky op vier bijzondere pinot noir-vaten. De Highlander werd daaruit gebotteld op een sterkte van 48,2% ABV. Het is een fruitige dram (denk aan rood fruit, appelsap, druiven en bessen) met houtige tonen.
Deze Knockdhu single malt-whisky (ook bekend onder het merk anCnoc) rijpte 16 jaar lang op een '2nd fill' oloroso-vat voor Signatory Vintage hem op een vatsterkte van 56,9% bottelde. Het is geen sherrybom, maar juist een subtiel gesherryde dram.
Een uitstekende whisky voor na de feestmaaltijd. Deze 16 jaar oude Glenmorangie single malt rijpte eerst op bourbonvaten en is gefinisht op een uitgelezen selectie zoete-wijnvaten (zoals Sauternes, Moscatel en Tokajer), en dat proef je! Gebotteld op 46%.
Naast de sherryinvloeden die deze Glendronach single malt rijk is, kent deze whisky ook de invloed van de marsala-vaten waarop hij is gefinisht, en dat alles mooi in balans. In totaal rijpte de Highlander 18 jaar op vaten van Europees eikenhout. (46%)
Bottelaar Douglas Laing is al actief sinds 1948 en heeft inmiddels met ruim 5300 bottelingen een ijzersterke reputatie opgebouwd. Een van die duizenden bottelingen was in 2009 deze 11 jaar oude, op een bourbonvat gerijpte Ben Nevis single malt-whisky. 50%
Ter gelegenheid van het 25-jarig jubileum van Koningin Elizabeth II in 1977 bracht bottelaar Gordon & MacPhail deze 25 jaar oude Macallan single malt-whisky uit. Een bijzondere fles toen al, maar nu, 45 jaar later, extra speciaal. En hij scoort hoog!
Eerder scoorde de Taiwanese bottelaar The Whisky Blues al 90 punten met een Ben Nevis-botteling uit 1996, nu brengen ze een Ben Nevis uit 1995 uit, De Highland single malt-whisky rijpte 27 jaar lang op een sherryvat en werd op vatsterkte gebotteld (50,6%)
Van Deanston single malt-whisky komen relatief weinig bottelingen door derden uit. Maar hier is er zo een: een 9 jaar oude editie door Torsten Paul Whisky Company. De Deanston is gefinisht op een ex-Islay-, ex-oloroso-octaafvat. Best bijzonder! (52,3%)
In 2013 opende de Wolfburn-distilleerderij zijn deuren, en nu, in 2025 werd hun eerste 12 jaar oude single malt gebotteld. De whisky rijpte op zorgvuldig uitgekozen bourbon- en oloroso-sherryvaten en heeft daardoor een complex en elegant smaakpalet. (46%)
De Glenfarclas 105 - aged 12 years is een limited edition van de gelijknamige Speyside-distilleerderij. Volledig gerijpt op sherryvaten en standaard gebotteld op een stevige 60% ABV, en met z'n 12 jaar rijker, milder en rijper dan de 'gewone' 105.
Bij deze Fragrant Drops-botteling, natuurlijk voorzien van zo'n ets-achtig label, gaat het om een 12 jaar oude Balblair single malt-whisky. De Highlander is maar liefst drie jaar lang gefinisht op een sauternes-wijnvat, en gebotteld op 58,2% vatsterkte.
Een mooie enkelvatsbotteling uit eigen distilleerderij. Deze 10 jaar oude Edradour single malt-whisky is door Signatory Vintage gebotteld in hun gunstig geprijsde The Un-Chillfiltered Collection. De Edradour rijpte op een sherryvat en is gebotteld op 46%.
Dit is één van James Eadie's releases uit de serie Distilleries of Great Britain & Ireland Commemorative: een Royal Brackla single malt-whisky. De malt rijpte 11 jaar op een 'refill butt'. Het label toont een afbeelding van van de distilleerderij. 52,4%
Een mooi voorbeeld van waar Glendronach bekend om is: gesherryde whisky’s. Laat deze 12-jarige een paar minuten ‘ademen’, en proef dan de mooie balans tussen de spirit en de PX- en oloroso-vaten waarop die rijpte. Voor een schappelijke prijs. Op 43%.
In 2012 verscheen deze Springbank in de Raw Cask-serie van no-nonsense bottelaar Blackadder. De single malt-whisky rijpte op een bourbonvat en is gebotteld op een vatsterkte van 58,2%. Het karakter van deze bekende Campbeltonian komt duidelijk naar voren.
'The Highlands meet Andalucia', zo zou je deze botteling van James Eadie kunnen omschrijven. Het is een 11-jarige single malt-whisky van de Teaninich Distillery in de noordelijke Highlands die is gefinisht op klassieke, Europees eiken Malaga-vaten. 48,3%
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
