Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Islay hoort bij de Binnen-Hebriden in Schotland. Het eiland ligt tussen Isle of Jura en Noord Ierland in. Vanuit Ierland is de whisky ooit naar Islay overgestoken en zo Schotland binnengekomen. De hoofdplaats is Bowmore. Andere plaatsen van betekenis zijn Port Ellen en Port Charlotte. Het inwonertal is iets meer dan 3000. Met zijn 8 distilleerderijen, waarvan er 6 een rokerige whisky produceren, is Islay formeel een aparte whiskyregio. Het staat daarom bekend als het Whiskyeiland.
Bunnahabhain is een van de weinige Islay-distilleerderijen die standaard géén geturfde whisky stookt. In de afgelopen jaren heeft hun wèl geturfde single malt, Staoisha, naam gemaakt. Voor een gesherryde editie voor een mooie prijs: zie hier! (10y, 57,1%)
Wat kunnen we ervan zeggen? Elk jaar rond deze tijd komt Van Wees met een Saint & Peat-botteling van een geturfde Islay single malt-whisky. Jonge single malts zijn het steeds, waardoor de prijs prettig beperkt kan blijven. Een prima en grappig cadeau! 55%
In 2019 verschenen er van The Whisky Jury 90 flessen met Caol Ila single malt-whisky. En wat voor flessen! De klassieke Islay-malt had 35 (!) jaar op een bourbonvat gerijpt voor hij werd gebotteld op 50,3% vatsterkte. Inmiddels scoort hij 90.6 punten!
Niet de standaard Machir Bay van Kilchoman, maar een op vatsterkte. Een ‘single farm malt’, van zelfgemoute Islay-gerst. Gerijpt op meest bourbon- en een beetje op sherryvaten is de Machir Bay medium rokerig met zoetige tonen, citrus en vanille. (58,1%)
Net als een jaar eerder bracht bottelaar Asta Morris in 2019 een 7 jaar oude Caol Ila single malt-whisky uit die op een sherryvat had gerijpt. En ook deze editie ontpopt zich als een complexe, romige, volle en mooi gebalanceerd gesherryde dram.(55,9%)
Voor z'n leeftijd van 6 à 7 jaar is deze Caol Ila verrassend complex, vol en vettig. De de medium geturfde Islay-single malt rijpte op een groot sherryvat voor hij in 2018 door het Belgische Asta Morris werd gebotteld op een vatsterkte van 56,1% ABV.
In 2019 bottelde Cadenhead deze Bowmore single malt-whisky nadat die 17 jaar in een bourbonvat had gerijpt. Romig en olie-achtig met tonen als kruisbessen, zoethout, zure appels en een vleug benzine, naast natuurlijk rokerige Islay-tonen. (53,6% ABV)
Destijds alleen bij de Bowmore Distillery op Islay zelf verkrijgbaar, deze 15-jarige botteling ter gelegenheid van het Fèis Ìle 2019. De single malt-whisky rijpte op '1st-fill' bourbonvaten en is gebotteld op 51,7%. Kruidig eiken, zandkoekjes en bergamot.
Dit is een van de bottelingen in Bowmore's Vintner's Trilogy, een driedelige serie van single malts die op wijnvaten zijn gefinisht. Deze 18-jarige editie rijpte eerst op bourbon- en daarna vijf jaar op manzanilla-vaten. Een rijke en complexe dram. (52,5%
Living Souls brengt hier een 7 jaar oude botteling uit van de klassieke Islay single malt-whisky Bowmore. De medium-geturfde malt rijpte op '2nd fill' bourbonvaten en levert een heerlijke combinatie van maritieme, rokerige en elegant zoete tonen. (50%)
Een klassieke single malt-whisky, deze Bowmore, uit de oudste distilleerderij van whisky-eiland Islay. De whisky rijpte 12 jaar op zorgvuldig uitgekozen bourbon- en oloroso-vaten. Dus eigenlijk een 'best of both worlds'-whisky. Voor een prima prijs! (40%)
De bekende 'whiskybroers' Phil en Simon Thompson bottelden deze Staoisha, de geturfde single malt-whisky van de Bunnahabhain Distillery op Islay, nadat die 11 jaar had gerijpt op oloroso-sherryvaten. Pruimen, sultana's, leer, tabak en zoete rook. (56,1%)
In aanloop naar het winterseizoen hebben we hier deze Big Peat Winter Edition, gefinisht op verwarmende madeira-vaten. De Big Peat-bottelingen van Douglas Laing zijn altijd blends van geturfde Islay single malt-whisky's. Inderdaad 'Big Peat' dus. (53,6%)
De naam doet anders vermoeden, maar Wilson & Morgan is een Italiaanse bottelaar. In 2004 bottelde die deze 10 jaar oude Bruichladdich single malt-whisky op een Extra Strength van 50% ABV. De ongeturfde Islay-malt rijpte vanaf 1993 op een bourbonvat.
Dit is de eerste 11 jaar oude editie van de Kilchoman 100% Islay single malt-whisky. In deze 100% Islay-serie zijn alle stappen, van zaaien van gerst tot bottelen, op whisky-eiland Islay gezet. De malt rijpte op zestien uitgelezen olorosovaten-vaten. 50%
Gesherryd, nootachtig, niet-geturfd, zegt het label van deze Bunnahabhain-botteling. De single malt-whisky is uitgebracht als Small Batch Distilled, Cask Strength Edition 2025. De Bunna rijpte 12 jaar op oloroso-sherryvaten en is gebotteld op 56,4%.
Deze Caol Ila rijpte op een bijzonder wijnvat, een vat waar ooit een pinot noir Seguin Moreau's Icône op rijpte, en dat 18 jaar lang. De Islay single malt is gebotteld op vatsterkte (54,4%). Weer een geslaagde botteling van North Star Spirits!
In 2018 vloeide de eerste spirit uit de ketels van Islay's negende distilleerderij, Ardnahoe. Deze Bholsa, genoemd naar de grotten in het ruige noorden van Islay is hun derde reguliere botteling. De single malt rijpte voornamelijk op oloroso-vaten. (50%)
Voor het Islay-whiskyfestival Feis Ile van 2019 bracht Lagavulin deze botteling uit. De geturfde single malt-whisky rijpte 19 jaar op gesherryde vaten van Amerikaans eikenhout. De combinatie 'Lagavulin' en 'sherry' leverde een geweldige dram op! (53,8%)
Bowmore is een van de oudste Schotse distilleerderijen, hun single malt-whisky kun je gerust klassiek noemen. Limited Whisky bracht in 2023 een uitzonderlijke botteling van deze klassieker uit: een 34 (!) jaar oude, sherry-gefinishte malt. (44,3% ABV)
De whisky's die in de serie Old Particular van Douglas Laing verschijnen zijn inderdaad mooi op leeftijd en vaak bijzonder. Dat is ook zo bij deze Bunnahabhain: de single malt rijpte 24 jaar op een sherryvat en is een echte old school-dram. (49,1%)
Islay single malt Bowmore scoort vaak hoog, en dat doet deze botteling van Antique Lions of Spirits met ruim 91 punten zeker! De geturfde whisky rijpte 25 jaar op een uitgelezen bourbonvat. Een complexe, mild rokerige dram met maritieme tonen. (48,7% ABV)
Alweer de 15e editie van de Kilchoman 100% Islay single malt-whisky. In deze 100% Islay-serie zijn alle stappen, van zaaien van gerst tot bottelen, op whisky-eiland Islay gezet. Deze editie rijpte 9 jaar op ex-bourbonvaten en is gebotteld op 50%.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
