Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
De Speyside omvat het stroomgebied van de rivier de Spey met zijn zijrivieren. Het is qua oppervlakte niet de grootste whiskyregio, maar met zijn ongeveer 50 actieve distilleerderijen produceert de Speyside wel zo'n 50% van alle Schotse whisky. Om die reden wordt de Speyside formeel beschouwd als een aparte whiskyregio, hoewel het in de Highlands ligt. Een algemene karakteristiek van Speyside-whisky zou kunnen zijn: niet rokerig, fruitig, bloemen.
De single malt-whisky rijpte op PX- en oloroso-sherryvaten en op rode-wijnvaten. Tonen zoals heide, honing, rood fruit, kaneel, nootmuskaat en chocola. Complex en gebalanceerd. Dit is de 12e batch uit de 10-year-old Cask Strength-serie. Op 59,7%.
Van de kernserie single malt-bottelingen van Glenallachie, dat eerder bijna alleen voor blended whisky produceerde, is ook deze 18-jarige gerijpt op sherryvaten en gefinisht op nieuw eiken. Een zeer drinkbare standaardbotteling op 46%.
Voor het Spirit of Speyside Whisky Festival selecteerde Glenallachie's master distiller Billy Walker het vat voor deze botteling. In dat bourbonvat had de Speyside single malt-whisky 12 jaar gerijpt. Hij werd gebotteld op op een vatsterkte van 58,9%.
Een Glenallachie single malt-whisky die uitsluitend op een ex-bourbon vat heeft gerijpt kom je niet elke dag tegen. Dus als je benieuwd bent naar hoe dat smaakt is deze single cask voor Nederland een goede optie. Hij is gebotteld op 60,9% vatsterkte.
Echt zo'n whisky voor bij de open haard, deze Glenallachie single malt. Hij rijpte 12 jaar lang op een Pedro Ximénez-sherryvat, waar hij ook nog eens op een stevige 61% uit kwam. Een dram om nippend van te genieten. Speciaal gebotteld voor Nederland.
Dit is de 8e editie in de nieuwe, gunstig geprijsde Small Batch-serie van Signatory Vintage. Het gaat om een 11 jaar oude Glenallachie single malt-whisky. De Speysider rijpte op oloroso-sherryvaten en is gebotteld op de Small Batch-standaard van 48,2%.
Dit is een enkelvatsbotteling van Glenallachie. Een single malt-whisky uit batch 8 van de serie Specially Selected for Europe. De Speysider rijpte 9 jaar op een oloroso-vat en is gebotteld op een stevige vatsterkte van 62,2%. Geen dram voor watjes!
De oudste van de kernserie single malt-bottelingen van Glenallachie, dat eerder bijna alleen voor blended whisky produceerde. Gerijpt op Amerikaans eiken en PX-sherryvaten, afgevuld op 48%. Een heerlijke single malt, deze 25-jarige Speyside.
Op het label van deze fles zijn twee middeleeuwse dames aan het tuinieren. In de fles zit een 14 jaar oude, bourbon-gerijpte Glenburgie single malt-whisky. Een echte Speysider met veel diverse fruittonen, maar ook tonen als bier, honing en vanille. 53,9%
In 1972 kwam er een nieuwe Glendullan-distilleerderij naast de oude uit 1898. De spirit van de distilleerderijen ging gemengd op het vat tot de oude in 1985 sloot. Deze Rare Malts-editie is dus zo'n oud/nieuw-gemengde single malt-whisky. (26 jaar, 56,6%)
Al in 2005 deed bottelaar Murray McDavid aan het finishen (narijpen op een ander soort vat) van single malt-whisky. Zo rijpte deze 9 jaar oude Glendullan eerst op een bourbon- en daarna op een madeira-vat. Dat leverde een prettig drinkbare dram op. (46%)
The Whisky Blues onderscheidt zich niet alleen door hun bijzondere labels, maar vooral door de hoge kwaliteit van hun whiskybottelingen. Deze Glendullan single malt-whisky is daar weer een goed voorbeeld van! Hij rijpte 22 jaar op een bourbonvat. (54,1%)
De single malt-whisky van Glendullan is vrij onbekend, behalve in Amerika waar die als Singleton of Glendullan op de markt komt. Hier is een botteling van Van Wees in hun The Ultimate-serie. De malt rijpte 13 jaar op een bourbonvat en is gebotteld op 46%.
Voor de Amerikaanse markt brengt distilleerderij Glendullan z'n single malt-whisky uit als The Singleton of Glendullan, verder zijn we afhankelijk van bottelingen als deze 100 Proof Edition #32 van Signatory Vintage. (11 jaar oud, sherry-gerijpt,57,1%)
Een ook qua prijs mooie ‘instapper’ in de wereld van de single malts, deze 10-jarige Glenfarclas. Lichte, fruitige ‘Speyside’-tonen gecombineerd met mout, een vleugje rook en het zoete van sherry maken deze whisky ‘makkelijk’ drinkbaar. Op 40%.
In 2011 bestond Glenfarclas 175 jaar, en dat kon natuurlijk niet ongemerkt voorbij gaan. Deze feestbotteling is een mix van sterk gesherryde single malt-whisky's uit de jaren '50 en '60 (een oudste vat uit 1952) en fruitiger malts uit de jaren daarna. 43%
Een bijzondere The Family Casks-botteling van Speyside-distilleerderij Glenfarclas. In 1987 ging de single malt-whisky op het vat, een 'refill' sherryvat, en na ruim 30 jaar werd hij gebotteld op een vatsterkte van 46% in een oplage van 588 flessen.
Even hebben we nu de in 2021 gebottelde vintages 1989 tot 2004 van de The Family Casks van Glenfarclas compleet. Als je dit leest waarschijnlijk al niet meer. Dit is de botteling van vintage 1989, natuurlijk op een sherryvat gerijpt. Gebotteld op 51,9%.
Een beroemde serie van gesherryde single malt-whisky is The Family Casks van Glenfarclas. Bottelingen op vatsterkte en op sherryvaten gerijpt. Het zijn enkelvatsbottelingen en dus is elke editie uniek. Deze is 27 jaar oud en gebotteld op 50,2% vatsterkte.
Een 25-jarige single malt voor deze prijs…hou je dan ook nog van goed in balans gesherryde whisky’s, dan kun je deze Glenfarclas niet laten liggen! Deze standaardbotteling uit de New Label-serie is afgevuld op 43%.
Speyside-distilleerderij Glenfiddich is wereldwijd de grootste producent van single malt. En dan is deze 12-jarige standaardbotteling hun meest populaire. Gerijpt op zowel bourbon- als sherryvaten is dit een zachte, prettig drinkbare dram voor alledag.
Glenfiddich is met jaarlijks zo'n 10 miljoen flessen de best-verkopende single malt-whisky ter wereld. Dat wil niet zeggen dat ze alleen in grote partijen denken. Dit is bijvoorbeeld een Small Batch-editie. 18 jaar gerijpt op sherry- en bourbonvaten. 40%
De Glenlivet Nàdurra (natuur)-bottelingen worden door velen gewaardeerd. Zo heeft deze editie uit 2013 een score van dik 87 op whiskybase.com. De Speyside single malt-whisky rijpte 16 jaar op een 'first fill' bourbonvat en werd gebotteld op 56,1% ABV.
Met deze Glenlivet hebben we wel iets bijzonders in huis gehaald. Hij is in 1952 op het vat gegaan en na een onbekende periode gebotteld door het Zwitserse Lateltin. De fles heeft een schroefdop, en wat het label ook zegt, het is een single malt-whisky!
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
