Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
De Speyside omvat het stroomgebied van de rivier de Spey met zijn zijrivieren. Het is qua oppervlakte niet de grootste whiskyregio, maar met zijn ongeveer 50 actieve distilleerderijen produceert de Speyside wel zo'n 50% van alle Schotse whisky. Om die reden wordt de Speyside formeel beschouwd als een aparte whiskyregio, hoewel het in de Highlands ligt. Een algemene karakteristiek van Speyside-whisky zou kunnen zijn: niet rokerig, fruitig, bloemen.
Over de Nederlandse bottelaar Sherwoods is nog weinig bekend, behalve dat hij standaard op vatsterkte bottelt. Volgens ons is dit z'n vierde botteling. Het is een bourbon-gerijpte Tamnavulin single malt-whisky van 13 jaar oud op 57,6%. Nieuwsgierig?
Een goeie introductie tot de single malt-whisky van Speyside-distilleerderij Tamnavulin, deze Double Cask-editie. Zeker ook gezien de prijs. De whisky rijpte op bourbonvaten en is op sherryvaten gefinisht. Op 40% geen krachtpatser, maar een lichte dram.
In de vorige eeuw opgezet als leverancier voor de blended whsiky-industrie heeft Speyside-distilleerder Tamnavulin inmiddels al flink wat single malt whisky-bottelingen uitgebracht. Begin 2020 kwam Tamnavulin met weer een batch in hun Sherry Cask Edition.
De Tamnavulin-distilleerderij werd in 1966 opgezet om single malt-whisky te leveren voor blends als Whyte & Mackay. Sinds 1988 brengt Tamnavulin ook distilleerderijbottelingen uit. Zoals deze. Een single malt die is gefinisht op rode-wijnvaten. (40%, 1L)
In de bekende Raw Cask-serie bracht Blackadder deze The Legendary single malt-whisky uit. Een whisky van een van de bekendste Schotse distilleerderijen, maar welke? In ieder geval rijpte deze malt 7 jaar op een bijzonder vat van Frans eikenhout. (59,2%)
In de Diageo Special Release 2024 zit ook deze botteling van distilleerderij Glen Ord (in Azië bekend als The Singleton of Glen Ord). De 14-jarige single malt-whisky rijpte op bourbonvaten en is deels gefinisht op uitgelezen Europees eiken vaten. (54,7%)
De whisky van Tomintoul heeft een licht profiel. Bijna de hele productie is voor de blends, maar 2% gaat op de fles als single malt. Zoals deze 10-jarige. Met zijn bloemige, fris-fruitige tonen en hints van hout, honing en vanille een mooie 'all day dram'
Omdat het grootste deel van Tomintoul’s productie naar de blends gaat, rijpt de whisky vooral op bourbonvaten. Maar in deze 16-jarige malt herken je, naast wat rook, sherry-invloeden als rood fruit, noten en marsepein. Een fijne dram voor een mooie prijs.
In 2021 verscheen deze 12 jaar oude single malt-whisky van Tomintoul (ook wel The Gentle Dram genoemd). De Speysider rijpte eerst op ex-bourbonvaten om daarna te worden gefinisht op oloroso-sherryvaten. Een fruitige, kruidige dram voor een mooie prijs.
De Tomintoul Distillery startte in de jaren '60, en brengt sinds 1974 zelf bottelingen uit van hun single malt-whisky. Ook derde partijen brengen deze Speysider op de markt. Zoals Chapter 7 hier doet met deze malt die 11 jaar op een amontillado-vat rijpte
Over deze Tomintoul Cigar Malt single malt-whisky is niet zo veel bekend. Het is een speciale distilleerderijbotteling, gerijpt op sherryvaten. Maar voor het beeld hier wat tonen die proevers proefden: anijs, jeneverbes, gedroogd fruit, milde rook en turf
Regelmatig weet de Duitse bottelaar Whisky-Fässle heel mooie vaten te selecteren. Ook met deze botteling is het weer raak. Het is een 32 jaar oude Tormore single malt-whisky. De licht geturfde Speysider rijpte op een bourbonvat en is gebotteld op 44,1%.
Voor zover we het op het oog kunnen beoordelen heeft deze Tormore single malt-whisky op een bourbonvat gerijpt. En dat dus 26 jaar lang, dat staat wel op het label van deze Berry Bros & Rudd-botteling. De Speyside-malt is gebotteld op vatsterkte: 44,5%.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
