Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
De Speyside omvat het stroomgebied van de rivier de Spey met zijn zijrivieren. Het is qua oppervlakte niet de grootste whiskyregio, maar met zijn ongeveer 50 actieve distilleerderijen produceert de Speyside wel zo'n 50% van alle Schotse whisky. Om die reden wordt de Speyside formeel beschouwd als een aparte whiskyregio, hoewel het in de Highlands ligt. Een algemene karakteristiek van Speyside-whisky zou kunnen zijn: niet rokerig, fruitig, bloemen.
Ruim 91 punten scoort deze Daily Dram-botteling uit 2016 op de Whiskybase! Het is een blend van Speyside single malt-whisky's die 40 jaar lang rijpte op een fino-sherryvat. De whisky wordt geprezen om z'n volheid en harmonieuze complexiteit. (47,2%)
Er gaan geruchten dat het bij deze in 2015 door Sansibar uitgebrachte single malt-whisky om een Macallan zou gaan. In ieder geval, het is een Speysider die in 1977 op het (sherry)vat ging en 38 jaar later op 46,1% is gebotteld. Hij scoort ruim 90 punten.
Deze 21-jarige single malt-whisky kwam in 2018 uit in de Birds from the Orient-serie van Archives. Van welke distilleerderij de whisky precies is zegt het label niet, maar wel dat hij op een bourbonvat rijpte en gebotteld is voor de Taiwanese markt. 54,1%
Van 1975 tot 2016, dus 41 jaar lang, rijpte deze single malt-whisky uit de Speyside-regio op een fino-sherryvat, een echte 'old school' dram dus. Hij werd door Antique Lions of Spirits gebotteld op een mooie oude vatsterkte van 46,9%. (score 91.1)
Ze zijn bijna niet meer te krijgen, die bottelingen van Speyside single malts met een vintage in de jaren '70, een rijpingstijd van 40 jaar of meer en scores van meer dan 90 punten. Maar hier is er een! Een 42 jaar oude, fino sherry-gerijpte dram. (49,8%)
De Strathmill Distillery kent vrijwel geen eigen bottelingen, dus we moeten het voor hun single malt-whisky hebben van bottelaars als Gordon & MacPhail. In hun Connoisseurs Choice-serie komen ze uit met een 14-jarige, bourbon-gerijpte Strathmill. (55,3%)
Speyside-distilleerderij Tamdhu laat zijn single malt-whisky bijna uitsluitend rijpen op sherryvaten. Dat geldt ook voor zijn 12 jaar oude standaardbotteling. Voor wie van gesherryde whisky houdt: dit is een prettig drinkbare, mooi gebalanceerde dram.
De in gesherryde single malt-whisky gespecialiseerde Speyside-distilleerderij Tamdhu brengt hiermee een whisky met een modern profiel uit. 15 jaar rijpte hij op sherryvaten. Dat levert naast de overvloedige sherryinvloeden ook een olieachtig mondgevoel op
Deze Tamdhu is een distilleerderij-botteling in beperkte oplage, geen standaard-editie. De Speyside single malt-whisky rijpte 18 jaar op een oloroso-sherryvat, en dat leverde een complexe, gelaagde dram op, met duidelijke sherrytonen natuurlijk. (46,8%)
In 2009 kwam Cadenhead in hun Authentic Collection uit met deze 18 jaar oude, bourbon-gerijpte Tamdhu single malt-whisky. Een mooie, oude stijl-whisky vol zoet fruit. De Speysider ging in 1991 op het vat en werd in 2009 gebotteld op 58,5% vatsterkte.
De Tamnavulin Distillery is er zo een die werd gebouwd om aan de vraag van whiskyblenders naar single malt-whisky te voldoen. Maar behalve in blends kun je Tamnavulin ook 'puur' proeven, bijvoorbeeld met bottelingen als deze 14-jarige van Cadenhead. (46%)
Over de Nederlandse bottelaar Sherwoods is nog weinig bekend, behalve dat hij standaard op vatsterkte bottelt. Volgens ons is dit z'n vierde botteling. Het is een bourbon-gerijpte Tamnavulin single malt-whisky van 13 jaar oud op 57,6%. Nieuwsgierig?
Een goeie introductie tot de single malt-whisky van Speyside-distilleerderij Tamnavulin, deze Double Cask-editie. Zeker ook gezien de prijs. De whisky rijpte op bourbonvaten en is op sherryvaten gefinisht. Op 40% geen krachtpatser, maar een lichte dram.
In de vorige eeuw opgezet als leverancier voor de blended whsiky-industrie heeft Speyside-distilleerder Tamnavulin inmiddels al flink wat single malt whisky-bottelingen uitgebracht. Begin 2020 kwam Tamnavulin met weer een batch in hun Sherry Cask Edition.
De Tomintoul Distillery startte in de jaren '60, en brengt sinds 1974 zelf bottelingen uit van hun single malt-whisky. Ook derde partijen brengen deze Speysider op de markt. Zoals Chapter 7 hier doet met deze malt die 11 jaar op een amontillado-vat rijpte
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
