Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
De Speyside omvat het stroomgebied van de rivier de Spey met zijn zijrivieren. Het is qua oppervlakte niet de grootste whiskyregio, maar met zijn ongeveer 50 actieve distilleerderijen produceert de Speyside wel zo'n 50% van alle Schotse whisky. Om die reden wordt de Speyside formeel beschouwd als een aparte whiskyregio, hoewel het in de Highlands ligt. Een algemene karakteristiek van Speyside-whisky zou kunnen zijn: niet rokerig, fruitig, bloemen.
In een geheime sessie zochten 20 whiskykenners elk een vat Glenfiddich single malt-whisky uit. Daar zaten vaten bij als port pipes, bourbon barrels en virgin oak. De inhoud van de 20 vaten bij elkaar leverde deze Project XX-botteling op. Een unieke editie
Met deze Glenlivet hebben we wel iets bijzonders in huis gehaald. Hij is in 1952 op het vat gegaan en na een onbekende periode gebotteld door het Zwitserse Lateltin. De fles heeft een schroefdop, en wat het label ook zegt, het is een single malt-whisky!
Gordon & MacPhail komt hier in de Connoisseurs Choice-serie met een 17-jarige, op een bourbonvat gerijpte Glenlivet single malt-whisky. Een zoet-fruitige dram, met ook tonen als witte chocola, viooltjes en geroosterd eikenhout. Gebotteld op 59,4%.
Als je echt eens iets bijzonders in je drankenkast wil hebben is dit zeker een optie: Een 25 jaar oude Glenlivet unblended all malt Scotch whisky (wat we nu single malt-whisky noemen) met vintage 1952! Een Special Jubilee Reserve in een 75 cl fles. (43%)
De ondertitel Carribean Reserve zegt het al: deze The Glenlivet single malt-whisky is gefinisht op vaten waarin eerst rum in was gelagerd. En dat geeft weer extra tonen aan de bekende Speyside single malt. En dat voor een schappelijke prijs. Op 40%.
Een prima whisky voor een warme zomeravond, deze Glenlivet. Gebotteld op 40% is dit een lichte, smakelijke Speyside met tonen van vanille, appel banaan, zeker niet complex. En voor een schappelijke prijs is dit daarmee ook een mooie instapwhisky.
Deze Glenlivet-botteling is de uitkomst van een verkiezing waarbij Glenlivet-fans uit 3 opties konden kiezen. De single malt-whisky rijpte op bourbon- en sherryvaten. De verschillende vatinvloeden zijn goed herkenbaar in deze dram, en geven hem diepte.
Cadenhead's is Schotlands oudste onafhankelijke bottelaar. Tot vandaag hebben ze zo'n 4700 bottelingen uitgebracht, bottelingen die gemiddeld heel goed worden gewaardeerd. Een van de recentste is deze 12 jaar oude Glenlossie single malt-whisky. (46%)
Niet vaak hebben we een whisky van bijna een halve eeuw oud in de winkel. Maar nu dus wel! Deze Glenlossie single malt-whisky ging in 1966 op het bourbonvat en werd in 2014 door Cadenhead gebotteld! Een echte old school-dram, fruitig met een vleugje rook.
Hij rijpte in een 'first fill' sherry butt, een eigen vat van bottelaar Gordon & MacPhail, deze 24 jaar oude Glenlossie single malt-whisky. Dat leverde tonen op van bijvoorbeeld vruchtencake, gember, morello-kersen, zwarte bes en gebrand eiken. (57,3%)
Als je wilt ontdekken waarom Glenlossie single malt-whisky zo geschikt is voor blends als Haig en Johnnie Walker, dan is deze op 46% afgevulde redelijk geprijsde Van Wees-botteling een optie. De single malt-whisky rijpte 10 jaar op een bourbonvat.
Dat deze kernbotteling van Glenmorangie op PX- en oloroso-sherryvaten is gefinisht, vind je terug in de tonen van bijvoorbeeld rozijnen, vijgen en chocoladebiscuit. Een mooie, warme whisky voor winteravonden, deze 12-jarige Highlander. Gebotteld op 43%.
De jongste in de nieuwe kernreeks van The Glenrothes. 10 jaar op sherryvaten gerijpt, maar daardoor toch geen zwaar gesherryde whisky. Veel fruitachtige en zoete tonen, honing en zelfs een vleugje kaas. Een goede kennismaking met deze Speyside-distillery.
Als je van zoet en fruit houdt, een beetje pittig gekruid, dan komt deze 12-jarige standaard-Glenrothes in beeld. Gerijpt op sherryvaten, afgevuld op 40%, en tegen een redelijke prijs is deze Speyside-malt een goeie keus.
Glenrothes heeft met eigen bottelingen inmiddels een zekere bekendheid opgebouwd. Maar om een 25 jaar oude single malt-whisky van deze distilleerderij op vatsterkte te proeven moet je bij onafhankelijke bottelaars zijn. Deze editie rijpte op bourbonvaten.
Het Taiwanese Whisky AGE bestaat nog niet zo lang als bottelaar, maar heeft al een goede naam opgebouwd. Een van hun nieuwste bottelingen is deze Glenrothes single malt-whisky. De Speysider rijpte 23 jaar lang op een bourbonvat en is gebotteld op 55,1%.
Op het label zie je een vrolijk tafereel van Jan Steen uit 1668, in de fles vind je een 17 jaar oude, gesherryde Glenrothes single malt-whisky, gebotteld door Douglas Laing in de welbekende Old Particular-serie. Een editie van 644 flessen op 61,1% ABV.
15 jaar gerijpt in een ex bourbon hogshead. Dit is een extreem drinkbare whisky, maar een beetje water kan geen kwaad. In de neus moutig, frisse appels, honing en subtiele citrustonen. In de smaak: zoet, frisse peer en appel. Met een drop- en honing finis
Om na 16 jaar rijpen op een sterkte van 62,7% te worden gebotteld, nou, dan heb je als single malt-whisky wel op een bijzonder vat gelegen. En dat zien we dus bij deze Glenrothes die op een 'refill' sherryvat rijpte. Gestoofd fruit, morello's, amandel.
Deze Glenrothes is, zoals zoveel whisky van deze distilleerderij, een single malt voor liefhebbers van gesherryde whisky. Hij rijpte op vaten waar eerst sherry op lag die volgens het soleo-proces was gemaakt (met zongedroogde druiven). Afgevuld op 48,8%.
Achter de fraaie middeleeuwse prent op het label schuilt een 14 jaar oude Glentauchers single malt-whisky. De Speysider rijpte op een 'refill' sherryvat. Marsepein, pruimen en perzik, honing, steenvrucht, sultana's, brownies en moutige tonen. (61,1% ABV)
De Glentauchers-distilleerderij en haar single malt-whisky zijn niet erg bekend. Toch is het de moeite waard om eens bij deze solide Speysider stil te staan. En zeker bij deze botteling van Blackadder. Deze Glentauchers rijpte 31 jaar op een bourbonvat!
Glentauchers is, behalve bij insiders, een niet zo bekende Speyside-distilleerderij. Deze botteling van Gordon & MacPhail is een goede en betaalbare optie om de single malt-whisky te leren kennen. 14 jaar gerijpt op een door de bottelaar zelf gekozen vat.
Deze botteling van WhiskySponge is het resultaat van het 'huwelijk' van twee vaten, een '1st fill' sherry- en een '1st fill' bourbonvat, waarin 18 jaar lang Glentauchers single malt-whisky heeft gerijpt. In totaal leverde dit huwelijk 250 flessen op. 53%
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
